舌尖上的皇后 (玉舒眉)

然而连家的众人忍不住都紧张起来了，这局面也是瞬息万变啊，优势一下子就不保了！

有人发愁自然就有人欢喜，连家隔壁的卷棚中，坐的就是食锦阁的景家老小，景老爷是一脸的得意，不由朝着其他几家的家主嘚瑟一番。

连家老太太反倒是最淡定的一个，她说道：“这计算的不是总分么？咱们家两娃娃第二轮菜还都没上呢，急个甚？老太婆我对我两个孙儿有信心！”

连三爷也故意高声说道：“对！那什么这一轮分数高些怕什么，上一轮那么低，我们荣哥儿和心姐儿只要不低于一百一十就稳稳的，而一百一十那种分数，我们家孩子做不到啊！”

不仅是景家，其他几家酒楼的家主都对此露出了不屑的神情。

场下烽火不断，场上也没停止争奇斗艳！

这边景然刚下，万家春光立即就顶上了。

万春光这回的菜品是今儿第一道甜点金奶糯米兹。

将糯米粉，鲜羊奶，粟米油置于铜盆中，加入温水搓成一份软滑面团，上碟蒸熟，备用；薄荷粉、蛋汁，调入米浆；用文火将羊奶煮滚，加糖煮融化，快手撞入调好的米浆，搅匀成糊状，摊冻成馅料，最后取出粉团，搓成长条分成小块，包入馅料，滚上一层金色的花生粉末。

这道甜品的最大特点，就是甜而不腻，小小的一个，口感如同棉花糖一般绵柔软糯，而羊奶不仅没有一点点膻味，反而与粟米油更完美的融合在了一起，带出一种别样的奶香，咬开里头的馅料，带着丝丝沁凉，不甜却很悠香。

味道本就不错，加之又是本场第一道甜点，所以很幸运的得了个一百一十二分。

万春光对于分数，向来不会表露任何情绪，因为于他来说分数并不是很重要。

从海选开始，他就知道自己在这一整个选拔赛中，只是来陪衬自己的表弟万韧的，表叔给他定下的目标是前六名，而表弟那只有一个目标，那就是夺魁！

他自然清楚其中的利益勾结，也知道万家已经有三皇子做后盾，心中对此不是没有不甘，但他是个聪明人，向来信奉一句话当你的实力还撑不起你的野心时，就别玩火自焚！

不过，他看着虽不争不抢，但胜在稳定啊，两轮菜品的分数都上了一百一十！

而对于这么丧心病狂的上菜速度，场下的百姓都有些骚动了，妈个鸡这简直太惨无人道了，围观了快两个时辰，场上的评委官们应该快要吃撑了，而他们只能眼睁睁看着一道道美味源源不断进了评委官们的肚子里！

人世间最苦逼的三件事情是什么？

一是：对于金钱，看得见，摸不着；

二是：对于帅哥美女，看得见，睡不着；

三是：对于美食，看得见，吃不着！ 舌尖上的皇后

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可是苦逼也没用，谁让今儿要来这儿呢？自己选择的比赛，饿着也要看完！

评委官们再度漱口之后，又紧接着上来第二道点心类，不过这个不是甜味的。

松子鲔鱼三明治！

三明治，这乃上一届连氏厨艺培训班的一大特色食品，曾经吃哭了一班所有学员和习教并表示十年之内不想再听到“三明治”这三个字。

但虽然是被一班所“嫌弃”的，但“三明治”这种点心却没有流传出去，除了一班的学员外，几乎没有人知道，所以当这个切成三角形的三层三明治出现在这比赛现场时，还是引起了不少热议的。

那么能做出这三明治的人，除了连子心，就只有连二哥了。

第一百五十一章 迎接新一轮味蕾风暴

赛前连子心知道连二哥要做三明治的时候，也有点诧异，更是担心会否太过于简单了？

但连二哥竟然给她仔细分析了一遍，说这三明治做法看起来简单，那是因为咱自己做得太多了。自然就觉得太过简单，但对于没见过的外人来说，并不会有这样的感觉。就如同他第一次见她做那种三明治一样。只觉得哇，好新奇，好稀罕，竟然还能有这种做法！

而且，三明治也有简单和不简单之分，只要他的食材搭配够丰富，做出的三明治滋味绝对不会太差，既然能给人新鲜感。又美味，为何不可？

连二哥说的，她竟完全无法反驳。

连子心因此不由重新审视了这呆头二哥，原来二哥才是深藏功与名的奇男子啊。

事实证明，二哥也没分析错。

这松子鲔鱼三明治，鲔鱼用秘制酱料腌制，松子酥炸，黄瓜、樱桃、玉兰片、番茄切丁与三花淡奶凉拌，夹入烤制的面包片中，一口咬下去，就像绕了人间不同的美景的一圈，整个味蕾都美不胜收，饱满而又富有层次。

于是乎，这三明治不仅得到了一百一十五的高分。更是一炮成名，在此被很多人效仿，如同那道煎饼果子一样，成为了很多华国百姓家中常见的一款点心。

不过，在好些评委官忍不住一下子吞了半个三明治后，摸着那已经接近圆润的肚子。才觉得后悔不跌，后面少说还有十几道菜品要品尝呢，这可咋整？！

所以接下去，百姓们既心塞又好笑地看着好些评委官服用了消食丹后，在现场遛起弯儿消起食儿，比赛展示公布了暂停一炷香的时间。

当然，两位皇子是不会有这样的举动的，他们都比较矜持，每道菜品大都只吃上两口，就算再好吃，也只是多吃上几口，所以自然不会有吃撑了的情况发生。

不过就算有，撑死也得忍着呢吧==。

选手们也是忧心，这种情况是不是会影响接下去的评分啊？

没有了胃口，什么美食都得减色几分！

但事实证明，吃货的自我修复和调节能力是无比巨大的，在美食跟前，胃会自动变身无底洞。

口福楼的齐天福和另外两个草根选手又接连上了三道菜品，皆是“名菜代表作”。

齐天福做了徽菜三道菜品之中的“五彩鸭丁蟹黄爆”，毕竟也是老牌酒楼传人，在对名菜的效仿还原方面还是下了足够功夫的，所以分数不会低。

另外两个草根选手在这方面的劣势和差距就体现出来了，无论是做的瑶菜的“堂彩开屏鱼”或威菜的“凤脯珍珠糕”，都并不出色，分数均没超过一百一十分。

转眼，这第二轮，就只剩下两人没有报菜了。

连子心其实早就在专心准备第三道菜品了，这道菜的步骤还挺繁琐的。

在此之前，她已经做了如下几件事：

一，将黄油、白砂糖、牛奶、盐和水倒入一只深底的锅中煮沸，不熄火只见热锅起灶放在案桌上，倒入面粉用木勺子快速搅拌；再将热锅重新置回灶上加热，同时继续搅拌，使其均匀，到不再粘锅为止；熄火，放置一会儿让其稍稍冷却。

二，待冷却后全部倒入一个干净的瓷盆中，拿出六个鸡蛋，每次敲入一个鸡蛋，每加一次均用自己带来的山寨打蛋器搅拌均匀，直到六个鸡蛋加完，显得浓稠有光泽之时，这初步的鸡蛋黄油面团就算差不多了。

三，匀出一半鸡蛋黄油面团来，用勺子舀进一个类似裱花筒的模具中，剩余的则先包好待用。

四，将另一个锅擦得没有半点水分，架上第三个炉灶烘热，刷上一层薄薄的油于锅内，之前裱花筒的模具中的鸡蛋黄油面团挤到锅内，堆成六个宽四厘米、高三厘米的小堆，每个小堆间留出了五厘米空隙，这是以防加热时膨胀的。

五，再敲几个鸡蛋取出蛋清，加入一些牛奶搅拌后涂抹到锅内已堆好的鸡蛋黄油面团上。

六、把草、泥和白灰兑入清水，在一只木盆里搅拌好了，将混合物糊到锅子上，厚厚的一层整个儿将锅子包裹严实，只在旁边留一个十厘米左右的口，烧起大火烘烤！

……

本来她还要继续准备别的，但抽空看了一眼，这一轮貌似就剩她没上菜了==。

哦，还有万韧那厮，不过他已经在熄火起锅了。

怎么他也是一道汤羹？坏了，要是让他抢了先，自己这也上的汤羹可能多少会吃亏！

心小厨这才反应过来，可是已经来不及，刚要去将第一个灶上炖着的白燕椰香盅熄火，万韧已经举手报上去了，当然，还不忘挑衅地看她一眼。

万韧的这道汤品是为如意川贝鹧鸪煲。

有点药膳汤的意味，汤汁浓稠，丹参和川贝香味尤其浓郁，在瓦煲中慢炖了快两个时辰，火候已经非常足，所有配料食材的精华都渗进汤水之中，喝下一口汤，不仅没有任何油腻感，反而是感觉一下子解了所有之前的腻感，整个身心都清爽舒畅了许多。

而里面的鹧鸪肉甚至几片瘦肉，也都瘦而不柴，滋味十足。

万韧汤羹高手的赞誉又被提了起来，尤其是三皇子，光明正大地将这道汤大夸特夸了一遍，为了证明其喜爱程度，还将盛在碗里的大半碗汤都饮尽了！

皇子都这么表示了，分数还能低吗？