舌尖上的皇后 (玉舒眉)

抬头看看，这太阳也没打西边出来啊？

第一百四十九章 压倒性胜利？

这些话，无论场上的其它选手还围观百姓，都能听个七七八八，再加上评委官们品菜后的神色表现，这怎么看怎么都是要夺魁首的节奏啊！

万韧不由咬牙切。眼睛频频落向三皇子，只不过三皇子却没给予任何回应。

他的心凉了半截，暗暗琢磨着。莫不是三皇子临时改意了？要转投连家了？

好在这时。三皇子终于发表了自己的意见。

“这什么牛排，确实是美味，只是这什么奶油红酒的，过于神秘，本宫向来对食物里的东西了解了才吃着放心，吃着有滋味，所以这款牛排，倒不是特别合本宫的胃口。”

连子心面上平静无波。心里却呵呵开了，再美味的菜肴都绝对有不对其胃口的人，这位三皇子挑不出别的毛病来，就使出这万能杀招来，果真是任性呢。

这些评委官里，肯定也有趋向三皇子的人，这不，杨御厨听了马上就附议：“对对，微臣也吃不惯！说起来，这牛肉跟鲜奶同用的做法，也是不合时宜的吧？小娘子，到底还是太嫩哟。”

说什么不合胃口这个，她可以忍，但说到牛肉跟鲜奶同用不合时宜这一点。她就忍不了了！

“这位大人，您为何说牛肉跟鲜奶同用不合时宜呢？医书有云，牛肉其性味甘平，能安中益气、养脾胃，补虚壮健、强筋骨，消水肿；而牛奶味甘性平、微寒。入心、肺、胃经，具有补虚损，益肺胃，生津润肠之功效。何况牛奶和牛肉本是同源，没有任何相克之处，加在一块儿烹调，营养只会更丰盛而已。”

“再者，从烹调的角度上说，如小女方才那样的煎或者烤牛排的方法，没有用到半点其它的油脂，因为大多数油脂都会有损牛排本身的原汁原味，而牛奶，应该说是牛奶提炼而成的奶油就是一种不仅不会损了牛排原味，甚至还能起到功倍效果的油脂！”

“至于说味道，大人们也亲自品尝过了，想必自有定论，小女也不敢自大妄言。是以，小女觉得这位大人说的那话，是全然没有道理的。”

一片鸦雀无声。

评委官们面面相觑，对于这小娘子的犀利也是感到惊讶。

杨御厨张大了嘴半晌说不出话来，直到看见顾郡王乐呵呵地笑起，这才反应过来，脸上不由起了愠色：“你这小娘子，还说不得了？我就说了一句，你立马就回了十句……呵呵，这样要强的小娃娃，厨艺再好也没用，恐怕是不适合进宫吧？”

顾郡王却笑道：“杨御厨你都说她是小娃娃了，跟她计较什么？再说她说得也有理有据的嘛，不仅手巧，还通识食材的品性，这小娘子不错！”

连子心微微一笑，朝他们福了福身道：“大人们既然用得差不多了，那小女可否先下去准备第二道菜品了？”

顾郡王摆摆手：“去罢。”

连子心转身下去后，顾惜爵便道：“可以开始打分了。”

若喜公公翘了根兰花指笑眯眯道：“哎呦，这不知不觉间就把这盘中的都吃完了！”

元贵公公也笑：“好吃是好吃得紧，就是少了些。”

连子心听了后不由嘴角一抽，一块牛排多贵你们造吗？吃白食还敢嫌少！

打分方式是在纸上写完分数直接糊在木牌上，然后举牌。

元贵公公、柳参议、何寺卿直接就举了他们手中所能打出的最高分——十分！

杨御厨毕竟刚才被连子心呛了声，所以扣些分数一定的，见他举了八分，高御厨踌躇一下，也将原本写下的九分也换成了八分。

若喜公公和顾郡王耳语了几句，俩人同时刷刷地举起了十四分。

三皇子看了前面这些分数，略一思量，举起了十五分。

还笑道：“虽这牛排不和本宫口味，但从色香以及烹调的精彩度来说还是可以的，本宫还给你一个高分。”

连子心只想用一个词回敬他：呵呵哒。

不过，顾惜爵的脸上似乎就是这表情，他举起的分数也让人大吃一惊——二十分！

竟是一分没有扣！

三皇子不由挑了挑眉，道：“看来四弟还真的很喜欢这道菜呀？”

顾惜爵也大方道：“不是很喜欢，是相当喜欢。”

评委台上像这样小声的话语，底下的选手还是听不清的，如果子心菇凉能听到某皇子说这句话，可能会憋不住喷出来——冰山美男一秒变宋丹丹这画风突变也太猛烈了==。

最后一个打分的是张府丞，他眼观观心，最后举出了八分。

所以连子心的这道牛排最后还是得到了一百一十七的高分！

虽然这只是今儿的第三道参赛菜品，但这样的分数已经叫很多人红了眼了。

连子心自己对这分数已经挺满意了，看着案桌上留下的两盘牛排，便召出了团子评分鉴定。

可是最后的评分结果却让她欲哭无泪——差一分！就差一分达到三星中级！

这表示她今天信心最满花最多代价准备的一道菜，就这样out了！

这个out了倒是没关系，任务怎么办？！剩下的两道菜她实在没有信心能达到这个水平了！

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这种时候怎么能少得了补刀达人巴豆大人的出现呢？

——“这就是在告诉你，无论做人还是做一个厨子呢，都别太自恋。”

当然，每次补完刀丫就光速闪了，压根儿挨不到某宿主杀人的飞刀。

连子心也不是坐以待毙的人，既然出现了意外，她就会想办法弥补，看了一下现有剩下的食材和所剩的比赛时间，她脑中浮现了一个全新的想法。

点开系统商城，刷刷刷买了两三样东西，精神力略略一操控，那些东西就悄无声息的出现在了她放在案桌底下的篮子里，她正大光明地拿出来，谁也看不出什么来。

只是这时候也没有多少人注意她了，因为其他选手的第一道菜品也接连不断呈上去了。

七号草根选手刘自在，做的菜品的是一道——霸王醉蟹。

虽然色香味都不错，但他忽略了一个重要的问题：螃蟹并不适宜做参赛菜品！一些小点的比赛也就算了，像这种大型厨艺赛事，全城的百姓都在下头看着呢，评委官们又都是咖位这么高的，也是要顾及形象的，拿着个螃蟹啃得乱七八糟的……画风太美好么？

当然，如果他的螃蟹是剥好了壳的那另当别论，可是这道霸王醉蟹就是没有，而且这螃蟹还相当的肥美，上面的壳儿用嘴根本咬不动，刘自在和给他当帮手的小娘子俩人依次上了锤子、钳子……一通费劲地敲敲砸砸，评委官们才吃上了螃蟹肉。

虽然没有损及形象，但这过程已经让他们失了食欲，所以刘自在选手悲了个大剧，拿到了目前为止全场最低的一百分。

连子荣是第五个上菜的，而且的他的菜品却是今天“名菜代表作”中的第一个。

八珍子鸡，将其中四道配料枸杞、青枣、莲子、银耳熬煮成泥，加入蜂蜜，均匀地涂抹在童子鸡上。而这个涂抹并不是简单的涂抹，要运用一种叫做“柔然入骨手”的手法。

这手法乃是连云枫老太爷当年所创，是连家秘而不传的一种厨艺，连子荣从五岁的时候就开始学，简单点说，就是可以将一些调味料或者酱汁以外力搓揉的方式渗入食材（一般是肉）的肌理中，使其入味，而且可以控制入味程度，三分、五分、七分……

当然，这不是容易学的，需要一定的天赋和身体素质，最关键的是，需要吃苦耐劳的品质，没有十年八载的练习，根本练不成。所以这秘法传到连家这一辈，学成的也只有连子荣了。

剩下的四种配料冬虫草、松乳菇、桂圆、金栗，则是处理之后，放入童子鸡的腹内，然后将整只鸡用荷叶包裹起来，埋入灶中烧热的灶灰之中，蕴上一个时辰左右。

——八珍子鸡，其珍不珍，其味却珍；肉糯而香，骨烂可吞，滋味清丽，浑然天成。

此乃当年圣祖皇帝给这连云枫的这道八珍子鸡的评价。

这么多年过去了，八珍子鸡已然不只是连云枫才能做出来的，但传奇就是传奇，即使后人多番效仿诸多改良，但后人终究是尝不到那最原始的味道了。

但连子荣今儿做出的这道八珍子鸡，却让评委官们啧啧称奇，这跟他们之前吃过八珍子鸡都不太一样，而这种不一样，却并非变差，是那种从心底里无法排斥的，无论在滋味还是感觉上，都更“正宗”的感觉，即使你从未品尝过真正原始的八珍子鸡。

其实连子荣做的这八珍子鸡，比其它人做的差别并不多，唯一比别人正确的那个步骤，就是“柔然入骨手”！很多人并不知道，这“柔然入骨手”恰恰就是连云枫老太爷在发明这道八珍子鸡时创造的，就算知道的，也并不能学到这“柔然入骨手”最正宗的手法，所以即便后来很多人都能做出这八珍子鸡来，也都缺失了这最重要的一步。