祁连勇便给采薇介绍,那个年纪最大的大叔叫郑掌柜,以前就是这镇上一家点心铺子的掌柜,因为东家上个月把门面转租了出去,带着一家大小搬到府城去住了,所以他也就失业了,正在找活儿干,昨天晚上祁连勇就找到了他,他听祁连勇说还要几名伙计,又叫了三个以前的伙计一起过来了。
采薇见陈沐风给她解决了燃眉之急,心中一暖,自己又和郑掌柜还有几个伙计聊了几句,就让他们开始干活儿,说好伙计每天从早上巳时一直工作到申时结束,每月工钱是两百文,因为糕点店的劳动强度没有早点店大,所以采薇才开出这个工钱,同样包一餐午饭,至于掌柜,一个月五百文钱,先把过年前这段时间试用过去,要是不错,等过完年了就正式录用。
祁连勇把昨天下午赶着办好的店铺官契就着这时交给了采薇,采薇马上封了一个分量不轻的红包给了齐连勇。
齐连勇回家一看,竟然有十两银子,心中大喜,同时觉得采薇小小年纪很是精明,该舍得的时候绝不小气,想不替她卖命都不行!
采薇安排妥当了,并没有急着走,昨天已经贴了招工启事,今天肯定有人来应征,虽然现在人已经请了,可是采薇觉得有必要做到言而有信,既然说要请人,那就一定要请,即使不请,也要和前来应征的人说清楚。
昨天贴的告示上面写明,今天巳时她会前来挑选应征的人,不到巳时店门口就已经聚集了不少前来应征的人。
令采薇没有想到的是,因为招聘而使店门口聚集了不少人,居然阴差阳错的给她的店铺带来了不少人气。
许多人都好奇的挤过来看稀奇,发现是家新开张的糖果点心店,便都进来看看,这一看就不打紧,有人看着那些色香味俱全的点心,都要流口水了,于是掏钱买点儿,你买我也买,生意就红火起来,三个伙计加一个掌柜忙得不亦乐乎。
采薇就在店门口现场招聘,一共招聘了六个,糕点店留三个,其他三个就放在早点店里,现在早点店卖完了早点就在卖豆制品、豆芽什么的,一直都是大力一个人在守店,每天从早忙到晚,很辛苦。
采薇就带了三个伙计到早点店,交给大力安排,自己就回去忙碌了,既然糕点店已经正式开张,那就得尽量多的做些品种,供顾客挑选的余地大,生意就会更好。
采薇先进了一趟空间,认真的翻看了关于做糕点糖果的书籍,记下几种来,然后试着做,试成功了就交给全福、全礼做了卖。
郑掌柜的到底是做熟了点心这一行业,很会分析数据,每天哪种点心销量如何他都清楚的记录下来,采薇看了就知道哪种点心卖得好,可以多做点,哪种销量不行,少做一点,便宜点心利润薄,但是需求量大,也得多做些,就不会盲目的做点心。
因为采薇一开始给糕点店定位就有糖果类,所以采薇做了花生糖、芝麻糖、杏仁糖这三类糖卖。
可能是进入腊月的缘故,这三类糖果都销得特别好,虽然价格高,可是过年拿来送人或是富人家拿来招待小孩子是很体面的,买的人趋之若鹜,糖果糕点店一天都能净赚二十多两银子,全福全礼两个下人忙不过来,采薇就又去买了两个两个年轻的男性下人回来,取名全禄、全义。
做点心糖果这都是技术,采薇不愿意情帮工,宁肯买下人,因为买回来的下人就是自家里的一员,一般是不会把做点心的流程说出去的,比较放心。
家里的下人多了,给下人们取名字对于采薇来说还真是件困难的事。
☆、第三百三十三章陈沐风出头(第四更
店里连糖果在内,一共有三十几个品种,采薇觉得够了,也就没有再增加新品种了,有了足够的下人,她就再也不用自己亲自动手帮着做点心糖果了,好几天都没有好好休息的采薇这天终于可以睡个好觉了。
这天她一直睡到巳时方才起床,林氏心疼她辛苦,亲自给她做了一顿有营养的早餐,有猪肉大葱馅饼和银耳汤,采薇吃了就去点心作坊和豆腐作坊看看。
现在这两个作坊的下人都忙得脚不沾地。
豆腐是辽东人过年必备的,平常人家都会买上或是用大豆按照一定比例换上几十斤豆腐放在屋外做成冻豆腐留着过年吃,甚至有许多庄户人家把冻豆腐当作礼物互相送,因此豆腐的需求量激增,真是一个腊月的生意可以顶上半年的买卖。
但是腊月的钱再好赚,采薇都遵循一条以人为本的原则,不能叫做点心糖果和豆腐的下人累的太狠了,饮食方面,是要求厨房保证他们每天都有大块的肥肉吃的。
采薇在几个作坊里面转了一圈就回来了,等到下午就去两个店里看看。
林氏请镇上最好的缝纫师傅给她姐妹两个一人做了两套锦缎面子的皮裙皮袄和一顶羊羔皮的披风,也是锦缎面的。
小满的新衣她已经试过了,因为采薇一直没空,所以没试,林氏见她今天还蛮清闲的,就把给她做好了的新年穿的衣服拿出来让她试试。
采薇刚要试穿,秦氏在屋外禀报,说是糕点店的一个伙计找她有急事,好像是糕点店出了什么事,急等她去解决。
采薇便出了门,跟着那个伙计急匆匆的往镇上赶去,路上,伙计告诉她说,郑掌柜派人暗中打听了,是香再来点心铺子的东家邢老板派了人来店门前闹事,他还到处败坏采薇的名声,说她做生意不讲信用。
采薇不屑冷哼,什么不守信用,明明就是邢老板看见自己的点心铺子生意好,嫉妒眼红,所以来找碴子了。
到了镇上,采薇老远就看见自家糕点店门口被人故意堵了门,很多想买点心糖果的顾客见店门前有人闹事,看了几眼便都离开了。
采薇气不打一处出,现在正是买卖的黄金季节,邢老板居然这么整她!
她加快脚步走了过去,冷声喝到:“你们马上给我离开,不然我定叫你们吃不了兜着走!”
那几个街头混混都痞里痞气的围了过来,其中一个阴阳怪气道:“我们倒要看看你这个黄毛丫头怎样叫我们吃不了兜着走!”
“就是这样吃不了兜着走!”随着这一句话,刚才那个混混就被人踢飞了出去,摔在地上震得地仿佛都抖了一下,周围的人都替那个混混感到疼。
“陈哥哥!”采薇惊喜的叫了一声,问道:“你怎么来了?”
“听到有人说有人在你店门前闹事,所以我过来看看。”陈沐风冷视了那群混混一遍,怒喝道:“还不快滚!”
那几个混混你看看我,我看看你,他们都是跟邢老板说好了的,今天堵一天的店门,邢老板才会支付他们工钱,所以无论如何是不会走的,于是一个混混大叫了一声:“一起上啊!”便都一拥而上,向陈沐风围攻而来。
一顿拳打脚踢之后,那群混混都躺在了地上,陈沐风俯视着他们:“你们谁还想上?”
那群混混惊恐的看着陈沐风,用屁股在地上移动着,然后爬起来,跌跌撞撞跑了个精光。
采薇进了店里,对郑掌柜等伙计道:“你们继续做生意,我去找邢老板。”
陈沐风道:“我陪你去。”
两个人来到香再来,伙计却说他们东家不在,采薇笑着道:“你现在就跟你们东家说,他如果不在一刻钟之内出现,我也会找混混堵你们的门,一直堵到大年三十!”
那个伙计一脸惶恐,进了店后面,不一会儿,就出来说,他们东家有请。
陈沐风跟在采薇身后一起往里走,那个伙计壮胆拦住陈沐风,胆怯道:“我们东家说了,只见采薇姑娘一个!”
陈沐风扬扬拳头:“可是我的拳头说了,谁敢拦着我,他就揍谁!”
那个伙计就缩了脖子。
两人跟着伙计走到后院,进了一间房,邢老板见采薇不是一个人来的,而且自己的伙计吓得面无人色,就知道她身边的那个年轻男子就是刚才一人把一群混混打跑的那个年轻人,刚才的事已经有人来禀报过他了。
邢老板极不自然的笑着请采薇坐下,装糊涂道:“采薇姑娘怎么来了?”
采薇冷冷道:“你派人上我店门口闹事,我能不来吗?”
邢老板就道:“我只是要人去请采薇姑娘,怎么就变成闹事了?都是那群人,太不会办事了!”
采薇冷着脸道:“少装了,没人会信你的!我只是来警告你,你要是再敢在我店门前闹事,别怪我不客气!”
邢老板看了一眼阴冷的盯着他的陈沐风,恼怒道:“姑娘这是什么意思?是姑娘不守信用在前,却这么咄咄逼人!”
采薇直视着他怒问道:“我怎么不守信用了?”
邢老板道:“你卖我宫廷核桃酥的方子,现在自己又开点心店,这不是成心抢我的生意吗?”
采薇笑了:“邢老板,你也说了,我是卖给你核桃酥的方子,我又没有许诺过我永远都不开点心店,只要我没违约做核桃酥卖就行了,就连我答应你三个月不卖米酒我都信守承诺,你这样无理取闹好吗,关键是你觉得我会买你的帐吗?”
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