农家悍女 (不语安然)

　　可每年过年和重大节日，田家总是吃血肠，田家人吃东西的样子特别贪婪，因此小满见了他们的吃相，总觉得血肠特别好吃。
　　虽然她们母女三个摆脱田家另过，日子越过越好，血肠对于她们而言算不了什么，可因为采薇不太爱吃血肠，林氏又没想到要买血肠，所以还一次都没有做过，因此小满听到有血肠吃才会这么兴奋。
　　兰花和卢氏出去半个多时辰就回来了，向林氏和采薇禀道：“平时卖三十文一斤的五花肉，今天卖四十文一斤，猪肝、猪心、猪脚什么的也比平时要贵，所以一共用去三两六钱银子，还是一两四钱银子。”
　　禀报完了，兰花把多的银子呈上给林氏。
　　林氏便命她们退下，喝杯热茶休息休息。
　　午时一到，午饭就准备好了，蒋氏用铜火锅盛了满满一大锅的血肠炖酸白菜进来，小梅和兰花一人捧着卤好的十个卤鸡蛋，一人捧着冻豆腐和新鲜大白菜叶进来在炕桌上放下，退了出去，又把母女三个的米饭送上来，方才退下，去吃午饭了。
　　血肠炖酸白菜里不仅有血肠和酸白菜，还有油炸豆渣圆子和冻豆腐以及粉条香菇。
　　汤底里的辣椒是用的采薇空间里的辣椒，特别辣，因此很是开胃。


　　☆、第三百三十七章伍大夫的回礼（第八更）

　　采薇把几片大白菜叶子放进里面烫着吃。
　　林氏尝了尝火锅里的血肠，大赞道：“嗯味道真不错！”
　　招呼两个宝贝女儿道：“你们快来尝尝！”
　　小满忙得不亦乐乎，又急着吃血肠又急着吃卤鸡蛋，这两个都是她的心头好。
　　她夹了一段血肠，趁热咬了一小口，烫得她在口里用舌头把那口血肠倒来倒去，含糊不清道：“真的很好吃！”
　　采薇见她们都说好吃，便也夹起一小段血肠小心翼翼的咬了一口，慢慢的品尝，味道的确不错，那就说明上次田家自己做的血肠味道不好。
　　卤蛋卤得很入味，采薇和林氏各吃了两个，小满一口气吃了五个林氏就不让她再吃了。
　　虽然古代的鸡蛋很小，跟采薇前世的鸡蛋比只有两分之一大，可是五个鸡蛋还是多了，林氏怕小满吃积食了。
　　等吃过饭了，林氏让小满坐着休息了一会子，就叫她带着小梅出去逛逛，带几个卤鸡蛋去彩蝶家给彩蝶姐妹们吃，找她们玩玩儿，顺便消消食，她中午吃得实在太多了，血肠火锅也吃了不少。
　　多的卤蛋采薇命蒋氏从砂锅里捞起来，放在一个瓦罐里，再加上一些卤水泡着，到第二天会更入味，想吃的时候加热就行了，天冷了吃冷鸡蛋会积在胃里，不好消化。
　　小满便拿了七个卤鸡蛋，彩蝶兄弟姐妹一人一个，伍大夫两个。
　　她先去了一趟伍大夫家里，把那两个还是热的卤鸡蛋给了伍大夫。
　　伍大夫其实是个吃货，只是以前一个人孤零零过日子时一个人不好做饭，再加上病人又多，所以总是马马虎虎吃了算了，自从采薇姐妹两认他做义父之后，有个什么好吃的，总要给他送一点来，而且他一日三餐是在陈沐风家吃的，人吃的好就长得好，比以前白胖了一点，显得非常儒雅。
　　他拿着小满送她的卤蛋美滋滋的吃着：“上次你姐姐派人送来的点心我还没吃完，你今天又送来这两个卤蛋，正好我这里还有一篮子病人家属送的鸡蛋，我又不开火做饭，你就都提回去。”
　　小满道：“我娘前几天买了不少鸡蛋，家里的鸡蛋够吃，义父的鸡蛋留着自己吃或是送给陈哥哥家。”
　　伍大夫笑着道：“我给你鸡蛋是有目的的哦，叫你姐姐给我卤十几个鸡蛋送来我吃。”
　　小满就道：“十几个鸡蛋也不值什么，我待会儿回去跟我姐姐说，明天一大早就给义父送来。”
　　伍大夫看着小满佯装生气道：“你这孩子怎么就不机灵呢，我老白吃你们的也不好意思呀，这篮子鸡蛋也没多少，你一定要拿走！”
　　小满没法，道：“我先去彩蝶姐姐家玩会儿，回头到义父家里来拿鸡蛋。”
　　于是小满便离开伍大夫家，去了隔壁的彩蝶家玩儿，见彩蝶姊妹都在为过年做准备，便只呆了一刻钟就出来了，又去了伍大夫家，叫小梅提着那篮鸡蛋回家了。
　　一进后院，小满就闻到浓郁的卤肉香味儿，急忙跑向上房林氏的房间，问采薇：“姐姐，是不是猪头肉卤好了？”
　　“嗯哪。”
　　“我要吃！”小满就坐在采薇身边，拉着她的手撒娇。
　　采薇笑着道：“我已经叫蒋妈妈开始卤鸡鸭鹅了，等鸡鸭鹅卤好了，我给你吃一只卤鸡，那些卤猪头肉是给家里的下人们吃的。”
　　“我就只先吃一点点卤猪头肉，我快馋死了！”小满吞着口水道。
　　林氏嗔道：“你中午吃的有没有消化呀，又接着吃，也不怕积食。”
　　小满就命小梅把伍大夫给的那篮子鸡蛋放在炕桌上：“这是义父送给咱们的鸡蛋，叫姐姐卤十几个让我给他送去，我这样跑跑腿，就不会积食了。”
　　林氏和采薇都被小满逗笑了。
　　采薇吩咐兰花：“去厨房叫蒋妈妈拣那瘦的卤猪头肉切上几两趁热端来给二小姐吃。”
　　兰花出去很快就回来了，手里捧着一小盘切成片的卤猪头肉，选的是猪头肉最好的部分，瘦肉多肥肉少。
　　小满喜滋滋的抓了两块卤猪头肉放进嘴里大快朵颐，直呼：“好吃！”
　　林化看她吃的怪香的，也拈起一片吃了起来，赞不绝口：“闻着香，吃起来更香！”
　　采薇也尝了两片，比她前世在任何一家卤肉店买的卤肉都要好吃，是因为自己这卤料配方好的原因，当然，还有一点是因为古代的任何食物都是纯天然绿色食物。
　　等小满吃完了卤猪头肉，采薇便叫兰花去厨房拿了一大块卤猪头肉，再把瓦罐里用卤水泡着的那十几个卤蛋连罐子一起都交给小满主仆给伍大夫送去，小满再想吃卤蛋的时候再卤。
　　小满走了之后，林氏大致数了数伍大夫送来的那篮子鸡蛋，有两百多个，叹道：“你义父还是好人有好报，人家一送就送了他这么多鸡蛋，这么多鸡蛋普通人家要好长时间才赞得到！可见人家真是非常感激你义父的。”
　　采薇点头认同。
　　小满在伍大夫家玩了好一会子回来，带回来一大包桂圆和一大包红枣回来：“这是人家刚刚送给义父的，义父转手就叫我带回来了。”
　　林氏伸手错了一下小满的头：“你这孩子可真不客气！”
　　小满在炕上坐下：“今天去义父家送东西的人真多，有送白面的，有送大米的，有送鸡鸭鹅和猪肉的，还有送白糖什么的，义父有的人的东西收，有的人的东西不收，说人家太困难了，要他们把东西留着自个过个年再说，就这样，现在义父的堂屋里都堆满了东西。”
　　林氏道：“你只看见别人送你义父东西，你义父为别人付出的更多。”
　　“我知道，以前我们母女三个那么穷，根本就没有东西送义父，义父还不是照样给我们看病。”
　　母女几个正闲话儿，蒋氏来报：“大小姐，你让奴婢杀的鱼，奴婢们全都杀出来了，该切成块的也都切好了、该剁成末的也都剁好了。”
　　采薇便起身往厨房走去，让蒋氏把剁好的鱼肉末放一边，明天好做肉圆子。
　　那些鱼块全都用花椒和盐腌渍起来，不过一半鱼块盐给的轻些，一半鱼块盐给的重些。


　　☆、第三百三十八章安排送礼（第九更）

　　盐给的重的那几十斤鱼块放在一只干净的大坛子里，又加了大料和白酒然后把坛子密封起来，做酒糟鱼块吃。
　　其余几十斤盐给的轻的明天炸鱼块。
　　蒋氏指指满满一大盆的鱼杂问采薇：“大小姐，这些鱼杂怎么弄？”
　　采薇道：“你选三个鱼头，再把所有的鱼泡泡挑出来洗干净，我待会儿做个酸菜剁椒鱼头火锅我娘儿三个吃，今天晚上你们也吃鱼杂火锅，多的鱼杂就放在外面冻起来，留着你们慢慢吃。”
　　从大年三十日到正月十五，这十几天的日子，还怕吃不完？
　　蒋氏都一一应：“是。”
　　采薇又道：“从明天开始，你们也都吃白面和白米，一直到正月十五再改成玉米面。”
　　“是！”蒋氏激动地应了一声，她也有所耳闻，一般富人家家里的奴才即便过年主子有点赏赐，可也不可能叫你从大年三十一直吃白面米饭到正月十五，这还是他们自己运气好，遇到这么宽厚仁慈的主子。
　　晚上采薇家从主子到奴才都吃得非常开心。
　　再怎么说鱼杂火锅也是荤菜，这些苦出身的下人们，以前在自己家里连饭都吃不饱，更何况这些荤菜之类的食物！
　　他们快乐的简直觉得自己就是掉进米缸的大老鼠，而且他们已经从蒋氏嘴里听说从明天开始全都吃白米白面，就更加高兴的。
　　这些苦出身以前在自己家里也就过年能够吃上几顿白米白面，可自己的主子却给他们吃半个月的白米白面。
　　上房里，小满直叫唤：“姐姐！这鱼头火锅也好好吃！”