马天瑶听到冯磊的问话,头也不回的笑道。
“呵呵,看倒是看出点名堂,可对于营养学方面的知识我也是一知半解,至于最后到底谁能获胜,说实话我也没有百分之百的把握。”
“我……”
冯磊听了这话脸都绿了,心说玩呢?这可是我一个月工资啊,我无数次计划着要用这些钱来买东西。
不会还没来得及发工资就没了吧?
如果小黄同志在场,肯定会安慰他:老弟,你才一个月工资啊,我特么大半年白干啊……
不过他还没来得及想太多,马天瑶就帮着分析起来,听完马天瑶的分析,他倒是稍微有些放心了。
“你瞧这些人做的菜,先自己判断一下,就按照自己的理解,看看谁的不健康,谁的更健康。”
“呃……”
冯磊再次仔细看了看所有人做的菜,尝试着分析。
“溙国队做的泰式鸡肉炒饭,应该是这些人里面唯一一个用重油的。其他队伍好像都没有特别多的使用油。”
“还有吗?”
“别的……呵呵……”
冯磊讪讪笑了笑,挠了挠头有些不好意思,明显表示自己再看不出什么名堂。
马天瑶点点头补充道。
“溙国队你说的没错,他拿的是鸡肉和大米,其实更适合做鸡肉焖米饭。将鸡脯肉切成丁,胡萝卜洗净切丁,大米淘洗干净。再放入豌豆、洋葱,急火烧开,慢火焖软烂即可,出锅后挤上柠檬汁,才是最适合的做法。
而现在,他用爆炒的方式,让洋葱里硒含量全部流失,实在是浪费,硒是一种非常好的抗氧化物质,同时可以减少人们患上癌症的几率。
另外有多盐重油,从营养学角度来说,增加了糖尿病的风险。”
说完后顿了顿,她又继续说道。
“其他队伍也差不多吧,虽然处理主食材时没有犯溙国队这么明显的错误,但对于复杂的配料,明显就不知道该怎么处理了。”
“那雷恩、金慧敏和井上平斋呢?”
冯磊明显更关心这三家,马天瑶笑着摇头。
“这三家明显都在规避多盐重油,也尽量不用煎、炸、烤的方式去烹饪,很显然,凭这一点就能成功晋级了,只不过具体的谁高谁低、孰优孰劣,我就不太清楚了。”
听到马天瑶的分析,冯磊明显信心大增,哦了一声再也不问了,目不转睛的盯着比赛场。
第七百二十三章 石小小献爱心3
一个半小时后,墙上挂着的沙漏漏完了最后一粒沙,所有队伍几乎同时举起了双手,表示自己完成了比赛菜品。
这时候鸡丝姐和另外两位女评委分别拿了一叠黄色的纸条,花花绿绿的,像是某种试纸。
鸡丝姐把纸条举在半空,让媒体镜头给了个特写,然后介绍道。
“这是我们食品安全检测专用的微量元素试纸,可以测试碘、锌、硒、铜、钼、铬、钴、铁等十八中微量元素,如果试纸变红色,则表明其中某一项或多项微量元素超标,如果试纸呈绿色,则表明食物各营养元素符合标准。”
接着,鸡丝姐和其他评委纷纷开始对八组厨师的菜品开始测试,结果去的第一家印渡队,刚一测试就变红了。
然后跟着,谁也不笑话谁,溙国队的菜品也让试纸变色了。
这么一来,其他队伍的厨师可就纷纷紧张了,不过幸运的是,接下来6家队伍的菜品,试纸显示的都是绿色。
“下面我们将用第二种试纸检测每队菜品的营养元素数量……”
鸡丝姐一边说,一边又从随手带着金属箱子里拿出了一叠试纸,不过这次的试纸明显不同,整个纸张都是白色的。
但试纸碰到饭菜的汤汁后,立刻就变的五彩斑斓起来。
“每一种颜色代表一种营养元素……”
鸡丝姐一边给人介绍,一边测试八个人的菜品,这时候大屏幕清晰的显示出,除了溙国、印渡等队伍颜色数量较少之外,米国和鹰国、意大力的试纸颜色也稍微少了一些。
等测试结束后,鸡丝姐又拿出了另外一份试纸举在半空。
“这种试纸叫卡尔法营养平衡试纸,主要是用来测试食物所含营养的均衡,它可以测试每道菜所含的营养物质是不是平衡,如果平衡,则会呈现黄色,如果不平衡,则呈现红色。”
说完,鸡丝姐给另外两个评委分别发了几张,然后三人一起过去测试。
这时候冯磊小声嘀咕。
“吃顿饭真要这么测试的话,人还不得麻烦死啊……”
光头大叔点头附和。
“是啊,幸亏这种方法没普及,不然简直就是餐饮行业的末日啊,到时候百分之九十九的饭店都得倒闭,估计到最后光剩下卖粥和卖馒头的了……”
凌云翻了翻白眼,纠正两人。
“高手对决,比的就是这种顶尖的厨艺,不然的话干脆大家都做牛排、炸鸡腿算了,又方便又好吃,还省时间。”
马天瑶笑着也开口赞同道。
“凌云说的对,其实能来这里比赛,大家的水平相差并不太多,我会的你也会,你会的我也会,能比高低的只能从细节上比了,每道菜的营业结构也是细节之一嘛。当然了,比赛和日常还是得区分开的,就比如高考考题一样,什么几何啊、微积分啊,日常生活中不也一样用不到吗?但偏偏就是这种日常根本用不到的题,却决定着数以千万级学子的前途和命运……”
众人聊天的时候,三个评委的检测已经结束了,此刻大屏幕上分别列出了三轮测试的八组队伍名单。
结果显而易见!
在三轮测试中,只有珐国队、棒槌队、曰本队三组全部合格,其他队伍或多或少都有一两项没有通过检测的。
其中溙国队成绩垫底,因为用了多盐、重油,并且使用了‘煎炒’的方式,最后三轮测试成绩全部垫底,沦为倒数第一!!!
冯磊看了看大屏幕,然后用力的擦了擦眼睛,略带惊喜的拽着光头大叔的胳膊袖子问。
“大叔,看看谁晋级了?”
光头大叔笑着拍了拍他的肩膀。
“嘿嘿,不用看了,咱们赢了,赢了!走,找石小小要钱去!!!”
两人扭头看去,就看到石小小也瞪着他们,四目相对之下,然后,石小小扭头撒丫子就跑。
“我曹,别跑,石小小,你这个挨千刀的!!!”
光头大叔撒腿就追,冯磊先是一愣,接着也快步跟上,惹的凌云和马天瑶在后面捂着嘴咯咯直乐。
结果最后散场的时候,她们两人就看到光头大叔和冯磊两人蹲在58楼女厕所门口,沮丧的噘着嘴。
马天瑶一问,结果原来是石小小躲债躲到女厕所去了,他们两人又不能进去,就只能蹲在外面守着了。
闹归闹,石小小最后还是把冯磊的钱给付了,不过其他人的钱都还欠着呢,毕竟1赔5,马天瑶和凌云都投了100万,光头大叔投了10万,这些加起来就等于1000多万了。
她现在根本就没这么多现金,不过她不怕,她盘子里到现在为止都积累5亿多美金了。
冯磊手机里响起了银行卡到账的声音,他激动之后微微有些错愕,等所有人都离开后,才发现自己的烟圈有些发红。
回到房间,趁着光头大叔不在,他反锁了房门,一个人蹲在卫生间里,点燃了一根烟,狠狠的吸了一口,然后被呛了咳了起来。
再然后,他把烟扔掉,捂着脸呜呜的哭了起来。
他在上烹饪学院时,曾无数次幻想过第一次拿工资的场景,却怎么也没想到,工资还没发呢,却意外的得到了一笔巨款。
烹饪学院他呆了两年,每年学费8750块,每个月生活费500块!
第一年父亲把牛卖了,第二年,他靠做兼职打零工赚的钱自己交了学费,这两年他最感激的就是学校第三十五条校规!
【学生在校期间必须穿校服……】
就因为这条校规,所以,他才保住了成年后最后的体面。
他曾很认真的想过第一个月工资该怎么花的这个重大的问题。
给爸妈买个手机,这样,每次打电话爸妈就不用去隔壁李叔家受白眼了。
如果钱够的话,再给爸爸买双便宜的运动鞋,爸爸脚上穿的黄胶鞋尽管格外结实,但也抵不过岁月的磨砺,脚后跟虽然补过但仍然还是被时光磨破了。
然后再给妈妈买个银手镯,妈妈手上戴的桌子还是爸爸结婚时候让村里的手艺人用黄铜打的。
当然,如果能留点钱就更好了,自己可以买双皮鞋,最便宜的就行……
……
他在招牌菜上班的第一天,告诉老爸自己一个月一万块钱工资时,电话那头老爸沉默了许久,最后只欣慰的叹了口气,倒是老妈在旁边偷偷抹起了眼泪,发出了低低的啜泣声。
他想,或许第二天,老爸会买盒最好的好烟,然后穿上最干净的衣服,昂首阔步挺胸抬头的走到村里的老槐树下,挨个给聊天扯闲的乡亲们阔气的都发上一根,然后有意无意的会告诉这些乡亲们,自己的儿子有出息了,在大饭店上班,一个月能赚一万多啦,然后老爸发出爽朗的笑声,在夕阳下……
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