泼辣小厨娘 (马家大小姐)

　　冯磊真正的文凭只是初中毕业，自然不明白营养师真正的意义，凌云小声告诉他。
　　“营养师的职业综合了厨师、保健师、医务、中医、心理师、营销员、管理员等职业的特点于一身，是比较综合的职业。他们不但是食物的专家，更是营养检测、营养强化、营养评估等领域的专家，帮助人们获取健康。”
　　马天瑶点头附和道。
　　“看来今天比的就是健康饮食了，这些选手要利用选择的食材，做出一道可口的饭菜，而这些饭菜的获胜标准，就是通过营养检测，达到某些营养元素的标准。”
　　她刚说完，台上的鸡丝姐就点头说道。
　　“今天我们将利用三种最先进的食物营养检测工具，对八位选手做的菜品进行检测，检测的最低标准是任何营养成分不能超标，如果所有人的菜品都合格的话，那么我们将选择出最符合人体吸收的营养菜品……”
　　这个时候，大屏幕上已经有厨师选择了黑色盒子，并且将其打开了，里面出现的是一条鱼，看的出来，选择的厨师毕竟惊讶和欣喜。
　　鱼类中蛋白质的含量15～20%，属优质蛋白质，鱼肉肌纤维较短，蛋白质组织结构松软，水分含量多，肉质鲜嫩，容易消化吸收，消化率达87——98%。
　　鱼类组织中有含氮化合物，主要是胶原蛋白和粘蛋白，当煮沸后成为溶胶，冷却后成为凝胶，这就是鱼汤凝成乳白胶冻样状。
　　所以就食材而言，鱼类制作的话相比较其他食材，还是非常有优势的，当然了，接下来也得看你怎么制作了。
　　蒸煮、油炸、红烧、炖汤，对鱼的营养成分都会改变，操作得当则得分，操作失误则减分。
　　换句话说，这条鱼你如果用蒸煮、油炸、红烧、炖汤的方式做出来，可能油炸和红烧会更好吃一些，但就营养学角度来说，清蒸和炖汤则更健康一点。
　　这也是今天比赛的难点，换句话说，就是给你好的食材，你得做出最合适的菜品，不然的话，那就等于自动淘汰。
　　接着第二人揭开了黑色盒子，里面是一块生牛肉。
　　第三人打开后里面是鸡蛋和一些蔬菜……
　　……
　　大约十五分钟，八个人全都打开了黑色盒子，有人欢喜有人愁，米国队伍的厨师史密斯黑盒中是一种比较奇特的肉类，肉质白色泛红，文理细腻，显然，史密斯有些懵逼。
　　因为这种肉已经被切成了条状，他又是摸又是闻，似乎在确定这玩意到底是什么动物的肉。
　　另外还有溙国的素格力也比较悲剧，里面的蔬菜虽然比较完整，但花花绿绿的他根本就不认识。
　　不过此刻不认识并不是你不会做的理由，都到了这里了，你不认识不会做，那也得硬着头皮做。
　　用一句非常流行的话来形容就是，自己选择的路，跪着也得走完……
　　八组厨师带着自己选择的材料走到了比赛场地，台上的女主持人一声令下，不容有人质疑和停顿，所有人都开始紧张有序的忙活开了。
　　马天瑶和凌云等人盯着台上的这些厨师做菜，正想学习学习的时候，就听身后突然传来了一个熟悉的声音。
　　“小磊，赌一把不啦？一万赔五万的那种喽……”
　　专心致志的冯磊听到耳边传来的声响被吓的直接从凳子上差点蹦起来，扭头一看，就见石小小正猫着腰贼眉鼠眼的抱着笔记本盯着自己。
　　他连忙咽了口唾沫，强自稳定好被吓坏的心脏，露出讪讪的笑脸问。
　　“是小小姐啊？你刚说什么？什么一万赔五万？”
　　冯磊现在才加入招牌菜一个月不到，还不熟悉石小小的性格，可凌云知道啊，见石小小露出坏笑，连忙提醒冯磊。
　　“傻孩子，赶紧捂紧钱包……她是想骗钱呢，上次小黄就被她骗了大半年工资。”
　　“哪有……我这都是自愿的。”
　　石小小翻了翻白眼，又对冯磊露出笑脸循循善诱道。
　　“小磊，你瞧，这八位厨师你觉得哪三位能晋级啊？”
　　“我……我……我也说不上来。”
　　“那这样，你随便猜一猜，投一万块，如果你三个都猜对了我给你五万块。猜错了就只需要给我一万块。怎么样？公平吧？”
　　冯磊的眼睛一亮，五万块对他来说，这可就相当于半年的工资啊，而且他们家本来就不富裕，要真能赢了的话，这五万足够给他们家把破烂的房子修葺修葺。
　　可是转念一想，自己也没一万块啊，咬着嘴唇讪讪笑着问。
　　“小小姐，我……我刚来上班，还没发工资呢，能欠着不？”
　　“呃……当然不行……”
　　石小小本来也想欠的，可到时候马天瑶怎么可能把冯磊的工资给自己啊，所以她眼珠子一转，就又开口问。
　　“对了，你少投点也行啊，你身上有多少钱？”
　　冯磊一边掏兜一边嘀咕。
　　“就3082块……”
　　石小小一把抢过去，然后把零钱又还给了冯磊。
　　“那就投3000块吧，对了，你投哪三个人？”
　　冯磊摸了摸鼻子，看了看场上这些队伍的厨师，这时候突然才明白过来，心说我曹，被套路了。
　　这就跟买双色球一样，中一个号码很容易，33份之一的概率，可要同时在33个球里中7个号码，概率就被提升到了一千七百万以上了。
　　除非你是神才能中。


第七百二十二章 石小小献爱心2
　　石小小这个玩法是9选3，虽然概率比双色球高，但按照n=c(9，3)算出来，任意三个人晋级的可能性也会达到八十四分之一！
　　换句话说，只要石小小把投注的赔率设置到1赔84以下，她无论怎么玩都不会亏钱。
　　这其实也是那些开盘口赢钱的模式，赌的就是个概率，而投注者博得就是个运气，但根本没人知道，这背后的概率其实非常小。
　　不过和双色球有区别的是，这九个人里，冯磊耳读目染的也稍微了解过，所以就概率而言，则会大大提升许多，但说实话，再大的概率他也没把握全部猜中。
　　就在他有些后悔想退钱的时候，马天瑶这时候也凑了过来，笑道。
　　“我也来凑凑热闹吧，我投雷恩、金慧敏、井上平斋，投个一百万的，你敢接吗？”
　　“当然敢接，咱可说好了，1赔5，不许赖皮啊。”
　　石小小脖子一梗，然后又看向凌云和光头大叔，这两人稍微犹豫了一下，也跟着喊了一声。
　　“既然天瑶都投注了，那我也跟风玩玩，要是赢钱了刚好回去给娜娜买架钢琴。”
　　接着光头大叔笑呵呵的从口袋拿出来100块钱……
　　“来，我也投雷恩、金慧敏和井上平斋。”
　　“啊？你你你……你就投100块钱啊？就这还给娜娜买钢琴啊？你是打算买口琴吗？”
　　“呵呵，没带这么多现金，我和天瑶一样先欠着，等到时候出结果了再一块算。”
　　“哦……那你投多少？”
　　“我就投十万意思意思。”
　　光头大叔刚说完，凌云也开口了。
　　“我爸妈想在仙养市买套房，我就投100万吧。”
　　光头大叔打趣道。
　　“呵呵，你怕是想买别墅吧。”
　　到最后就剩下冯磊一个人，他看了看众人，马天瑶把石小小手里拿着的3000元抢了过来递给冯磊。
　　“大家都欠着，你也欠着吧，到时候一块算账。你干脆就投一万块吧……”
　　冯磊感激的抿了抿嘴，然后小声朝石小小开口。
　　“我……我也跟着师父投吧，我没钱，就投一万块吧。”
　　……
　　此刻台上的八位国际代表队厨师已经制作过半，但没有一家队伍厨师面露轻松，这些食材对他们而言其实并不复杂，复杂的是如何能在保持色、香、味俱全的情况下，还能保证尽可能少的去浪费食材本身的营养价值。
　　此外还得注意各种主、副食材之间的平衡搭配。
　　比如选中鱼的那位大厨，光是为了怎么做这条鱼，他就足足思索了十分钟，清蒸肯定是最合适的，可红烧比清蒸好吃啊，但红烧又没有清蒸有营养，至于这么才能做出最合适的，这的确很难选择。
　　时间一分一秒过去，所有厨师都屏住了一口气，眉头一个比一个皱的高，台下观看比赛的人也纷纷安静下来。
　　现场只能听到锅铲和锅边碰撞的声音，或者菜和油的反应。
　　这时候冯磊思索了好半天，本着对自己第一个月工资负责的态度，还是决定问一问马天瑶。
　　他纠结了半晌，最后还是局促不安的开口了。
　　“师父，您刚才为什么要投注雷恩、金慧敏、井上平斋啊？是不是看出什么来了？”
　　如果让冯磊自己去投注，他可能也会投这三位，但他只是凭借自己这几天道听途说来的消息，单纯的认为这三位是目前公认厨艺水平最高的。
　　可他明白，外行看热闹，内行看门道，对于陌生人来说，他算内行，可对于马天瑶来说，他又只能算外行。
　　起码现在他看现场，根本是什么都看不明白。
　　但他认为，作为自己崇拜的师父马天瑶，绝对不会这么轻率的就拿100万投给这三人。