将山楂蒸上，桂花婶开始揉面了，揉好了让它二次醒面。
春暖无聊，拿起一个山楂，还没等吃呢，就开始狂咽口水。
想想还是放下了。
“干娘，程嚒嚒给了多少糖，这糖少了可不行。”主要是山楂太酸了，必须要大量的糖来综合。
“看那罐子，应该不少。”桂花婶抽不开手，用眼神示意春暖自己看。
春暖看着罐子的个头，真心不小，一打开，小半下，“干娘，糖有些多了，肯定用不完。”
桂花婶一点不惊讶，“回头找个罐子倒出来，你留着泡水喝。这是程嚒嚒再给咱们好处呢。”
春暖对于喝糖水可没爱，好像上辈子六七十年代，人们生活质量不高，客人来了就给冲糖水。
到了她那会，糖水几乎就和不健康划等号了，没有哪个臭美的女性还喝糖水了。
实在馋了可以喝快乐肥宅水嘛，还可以吃甜味重的蛋糕。
获取甜味的方法很多，直接喝糖水已经落伍了。
没想到到了熙朝，糖水又成了好物。
“我不爱喝糖水，还不如牛奶呢。不过可以做糖包子。”不过好像放白糖有些奢侈啊，多是放麦芽糖的。
她被秦婶子勾出馋虫了。
“想吃糖包子还不容易，一会就给你单独做个。”桂花婶更惯着。
春暖伸出两个手指，“两个。咱娘俩一人一个。”
桂花婶笑着应了，“行啊。你开盖看看，山楂好了没有？小心别被烫了。”
“不会。”春暖信心满满，打开盖子，一股热气蒸腾而出，春暖拿手扇扇，看到山楂已经变色了，这就是熟了的标志，不过为了确定，她又拿着筷子扎了下，很容易穿透，“干娘，熟了。我夹出来了。”
因为是试做，所以桂花婶蒸的并不多，也就十二三个。
春暖小心的一一夹出，这些山楂桂花婶都提前处理过，前后都切了，还把籽用筷子捅出来了。“干娘我给它们捣碎吧。”
“就用勺子压吧。”桂花婶想到家里没有石臼，索性就用勺子吧，反正熟山楂已经很软了。
“好嘞。”春暖应了声，拿起勺子开挤。
很快山楂泥就出来了。
还挺过瘾。
“干娘，那些鲜山楂弄不弄？”她还没玩够嚒。
“鲜山楂用勺子压可费劲，一会我先用菜刀切切再说。”桂花婶已经在揪剂子了。
春暖也没闲着，她把白糖倒出大半碗来，一会兑馅需要用的。
那边桂花婶揪完剂子，抓了两把干净的鲜山楂，拿着菜刀速度的切了起来，很快就成了碎粒。
“这份鲜山楂就做成碎丁，不压成泥了。”桂花婶也想做个区别。
春暖也觉得不错，有些做实验的感觉。
终于到了放糖环节，“先放一大勺糖。”桂花婶还挺公平，两种山楂都是一勺。
桂花婶搅拌了几下，“你尝尝。”
春暖拿着筷子夹了一点，“熟的还有一点酸，但也不怎么甜。鲜的酸甜，酸比甜多。”
桂花婶也尝了下，并没有着急放糖，“我寻思着不能一味放糖，那不成糖包子了么。最好就是酸酸甜甜的，又不能太酸。”
春暖深以为然，“干娘说得对。”
之后桂花婶又往鲜的那个山楂碗里放了半勺糖。
“就这样，我们开始包吧。”桂花婶让春暖跟着一起包。
方法特别简单，将剂子放在手心，然后用手指摁压成圆锥状，然后放馅料封口，最后双手再搓圆。
“你不想吃糖包子么。往案板上放勺糖，我加点面粉，白糖它烫嘴，加面粉能好些。”桂花婶给春暖讲解着小技巧。
春暖连连点头，这个她也是知道的。
“好了，上锅吧。”蒸锅小，一层只能蒸五个，所以三层才把所有馒头放下。
因为馒头在蒸的过程中还会膨胀，所以摆放时不能太挤，要留出空隙来。
平时春暖在大厨房就经常帮着秦婶子看锅，所以这回也交给她了。
桂花婶在整理食材，有些不用的还是要还给大厨房的，她可不想屋里出老鼠。
春暖时时报数，“干娘，上汽了。”
“干娘，一盏茶了。”
“干娘，差不多，可以搬锅了。”
将蒸锅搬下来，还不能打开盖，必须闷上一会，这很重要。
“终于能吃了。”她等的口水都快流出来了。
桂花婶将馒头分开盛放，之所以分得清楚，是因为她做了手脚，比如熟山楂那几个都有个小啾啾，两个糖包子最扁，都快成汤饼了。
这样三种馒头就被彻底区分了。
“糖包子最后吃，先尝带馅的，里头有糖，小心烫嘴。”桂花婶直接动手撕开两个不同馅料的馒头，让它们凉凉。
“我吃这个。”春暖拿的是熟山楂馅的，吹了两口，小心的咬了口，眼睛亮晶晶的瞅着干娘，“好吃。干娘，你也尝尝。”
三两口，春暖直接吃完了。
然后漱漱口，又开始吃鲜山楂的。
这回吃的更小心，说实话，她怕酸。
没想到惊喜来的突然，鲜山楂的居然更好吃，虽然也是酸甜口，但是这个更酸更甜，吃完还想吃。
母女俩一对视，同时指向鲜山楂小馒头，又一起笑了起来。
第154章 天时
第一百五十四章
鲜山楂小馒头荣登宝座,这是春暖没想到的。
她觉得压成泥状的熟山楂更贴近山楂酱的。
所以经验也可以犯错误的。
春暖吃的嘴巴鼓鼓，说话都有些吐字不清,“干粮（娘），你说往里放蜜尖（饯）虽（碎）怎么样？”
这个绝对是突发奇想，她只在做蛋糕时放过水果干碎，真没在做馒头的时候试过。
桂花婶居然听懂了，馒头放在嘴边都顾不得吃了，“我看行，明天我试试，杏脯、桃干、蜜枣干…最好个头再小点。”
春暖终于把馒头咽下去了,补充道，“还可以用彩面,要是能捏几个小动物也不错，不行不行，有些学袁师傅了…嗯…要不捏蘑菇、捏水果。”
捏虫子就不成了，别看首饰可以做成各种昆虫的,要是给主子弄食物造型敢那么干，就是花样作死了。
桂花婶双手揉着春暖小脸蛋,“干女儿,这次不论得什么奖励都给你,你不是喜欢绿松石么，过了年咱们就去买。”
桂花婶都不知道怎么来表达热烈激动的情感了。
春暖心里哼，她可是有原则的，“干粮（娘）,快宋（松）开。”
揉揉自己的脸，不用照镜子，都知道红了。
这手劲也太大了，不知道她脸嫩么。
春暖悄悄退后两步，保持安全距离，“干娘，我还是小孩子，黄金太贵了，还是你收着，我收银子就好了。”她不贪心，嘻嘻…
桂花婶直接笑了，她有个聪明又与众不同的干女儿啊。“好好，如果有金器干娘收着，以后给你当嫁妆。”
春暖：仿佛已经预料到若干年后地狱般的催婚场景，有些阔怕啊！
看来得改变策略了，得慢慢对桂花婶洗、脑了。
结婚有什么好，包租婆才是真绝色啊！
两天后，荣禧堂。
今天老夫人高兴，赫少爷今天不用去族学，可以陪她吃午饭。
这人老了就怕寂寞，能有个孙子陪在身边，享受一下含饴弄孙之乐，比多少金银珠宝、锦罗绸缎都让她高兴。
当然这也是因为人家老夫人不缺那些东西。
程嚒嚒也在，亲自张罗着摆饭。
看着饭菜已经摆好，那边赫少爷也已经由丫鬟伺候着擦了手。
老夫人被扶着站了起来，准备往饭桌这边走，“今天你这个皮猴怎么来了？”
程嚒嚒一脸的幽怨，“您这是有了新妹妹，就不疼我了。”
赫少爷一个跳跃就坐到了凳子上，“阿狸（程嚒嚒）姐姐最好了，上次给我的小玉猴可好玩了。”
老夫人坐下，“别总惯着他。”
程嚒嚒抿嘴笑，“不值什么，不是多好的料子，只是雕的巧，童趣而已。”
“阿狸姐，这是蘑菇和葡萄？最后那个又是什么？”赫少爷看到离他不远摆放着三个半大的叶子盘。
一个里头放的是“葡萄”，不过怎么是绿绿的，而且还在冒烟。
另外一盘是蘑菇？黑棕色的蘑菇盖，稍微带黄的粗粗的蘑菇根，整整齐齐摆放着两排。
最后那盘是什么？他不认识呢。
不过黄乎乎胖嘟嘟的还挺好看。
赫少爷这么一喊，老夫人自然也看到了，撑不住先乐了，“我的乖孙，你揪一个在手里，看看到底是不是葡萄？”
姜还是老的辣，老夫人一眼就看穿了，不过她以为还是彩面做的造型呢，之前能做小猪、小猫，那做葡萄也没什么。
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