舌尖上的皇后 (玉舒眉)

神采宝蛋——色得分十九，香得分十七，味得分二十七，独特性得分十九，速度得分八！

总分：一百七十四分！

对于这样的一个分数，其他几位已经流露出羡慕嫉妒恨的神情，可万韧显然有些失望，不过只是一瞬而逝的表现，很快被掩盖过去，脸上满是感激的笑容。

有了这珠玉在前，冷勋然的两道菜品似乎一下子就逊色了不少，评委官们兴致乏乏，不过当品尝过后，还是给出了出乎意料的评价。

最终冷勋然两道菜的总得分是一百六十四，光是速度分就差了两分，在独特性上的得分是差得最多得，一下子就少了五分那么多。

不过，他至少还是得到了全场第二名。

一号的菜品是一道热菜——酸甜醋鱼，一道汤羹——西红马蹄（荸荠）汤，总得分一百三十；

二号的菜品是一道热菜——佛手雪花肉，一道小点——肉茸煎饼，总得分一百五十五。

有了之前万韧的开头，后来的几道菜，围观的百姓们都有幸品尝到了。

其实这些菜在大多数百姓嘴里，真的都算水平相当高的佳肴了，连千金小姐分到手，都吃得有点顾不上形象==。

复赛第一场，最后过程总结下来，还是略显平淡了些，而且其中连一个冷拼都没有，这无疑更是锐减了赛事的可观赏性，听到评委官们最后略带失望的暗示，第二场的选手们纷纷觉得压力山大！

第二场的评判标准，绝对比这一场要严苛多了。

并且，冷拼的数量将会爆炸性增长！

对于在第二场将要代表连家出战的连子心，其他几个战友都表示了深切的慰问，连大爷和老太太也是说了，小姑娘尽力就好。

第二天，连子心站在了比赛场上第二个彩棚里，他们底下的两个“vip卷棚”也比昨日多出了几个人，便宜爹娘、子娴、小酸梅、银杏、蓝习教、鲍习教还有她师父，都来给她助威了。

她甚至看到了元三公子，和跟在他身旁的一位小姐。

这位小姐看起来跟她差不多的年纪，不过身材比她高挑了些，丰腴了些，一身水粉红的高腰儒裙，配着淡湖绿的披帛，衣袖上皆镶有精致的织金锦花纹。白皙的脖颈和手腕上，都佩戴着水头极好的玉饰。

头上梳着精致的百合髻，簪上金钗步摇饰以小巧红珊瑚珠花，眉似远山目如春水，两颊上有淡淡的腮红，不算高挺的小尖尖翘着，一张小嘴不点而朱……

和她的气质也不大一样，这小姐精致中透着娇憨，娇憨中又有几分灵性，而且从整体来说，是现今最流行的世家贵女装扮，站在元三公子的身边，也算是匹配了。

如果没有猜错的话，这位小姐应该就是那位娉婷郡主了。

看到连子心在打量自己，娉婷郡主朝她挑眉一笑。

目光里面没有什么恶意，连子心也朝她微微颌首。

而元三正好看过来，看到连子心的笑容，总觉得有些刺目，想上前去给她解释又没办法，只能挤出一个万分无奈的笑容，并用口型说道：“不关我事啊！”

确实是冤枉，今儿他压根不想带着她的，可是这郡主住在他府上，且他母上派人盯他盯得死紧，他一有什么风吹草动，这位郡主必然就能第一时间知晓！这不，今儿早上他偷偷溜出门，却还是在大门口被逮了个正着，想不来吧又不甘心，想来吧……带着她，子心会怎么想！

连子心能看明白他的意思，可是却装作什么都没看见，摇摇头就继续专心准备比赛了。

今儿评委官们比昨日早到了些，四皇子感觉自己应该是无聊紧了，才会去注意到某些东西。

人都到齐了，比赛也进入最后的倒计时阶段。

从场上的情况看，确实和预料的没有差池，所有选手都准备做冷拼！

何谓冷拼？

冷拼，是由一般的冷菜拼盘逐渐发展而成的，是指利用各种冷菜食材，采用不同的刀法和各式的拼摆技法，按照一定的次序、层次和位置将冷菜拼摆成建筑胜景、花鸟鱼虫、人物山水等各种平面的、立体的或半立体图案，是提供给食客欣赏和品尝的一门冷菜拼摆艺术。

在宴席的程序中，冷拼一般是最先与食客见面的头道菜，以艳丽的色彩、生动的造型呈现在食客面前，让食客在饱了口福之余，还能得到赏心悦目的享受。

一场宴席中有了冷拼，也是档次的证明。

传统的冷拼可分为双拼、三拼、四拼、五拼、什景拼盘、花色冷拼等六种不同的格式。

其中“花色冷拼”是在扎实的食雕基础上提炼出来的精湛厨艺，首先是要掌握凉菜烹饪的基本功，凉菜并不等于是简单的凉拌菜，而是采用拌、泡、腌、卤、熏、冻、炸收、糟醉、糖粘等多种技法烹制出来的冷吃菜肴，只有做好了这些凉菜菜肴，才能够为制作凉菜拼盘提供合格的原料；

凉菜拼盘的原料，大都是加工制熟以后再进行切配，对刀工技法的要求甚高，只有掌握好各种刀章技法技法，才能够随心所欲地切出符合要求的拼盘原料来；

此外，花色拼盘讲究寓意吉祥、布局严谨，所以还需要具备一定的美术功底和较好的想象力，如此才能够设计制作出搭配合理、美观大方、构思巧妙的拼盘来。

是以，花色冷拼是难度最高，厨艺要求最强的一种冷拼形式！

当然，复赛的要求只是说“冷拼”，并没有规定必须是哪一种，花色冷拼虽然说出彩度将会非常高，但做失败的几率也不小。

若是做成了一盘花色四不像，那还不如一盘简洁漂亮的双拼。

是豁出去拼上一把，还是保守一些守住晋级机会，这是这场选手面临的最大抉择。

要问连子心的选择是什么，瞧她开始上手的食材就知道了！

她才不会告诉你们，今儿心小厨要放大招儿，不做则已，一鸣便要惊人，拒绝庸俗！

现场的厨具以及刀具全然是不够的，她拿出了自己带来的两个大匣子，一打开来，立即闪瞎了一众人的眼睛。

一套组合刀具：尖头刀、圆柱刀、平口刀、勺口刀、空心凤尾刀、半圆口刀、槽口刀……

刀的材质也不知是什么，竟闪着凛冽的银光，有好几把刀型还很奇特，是从未见过的。

两个造型怪异的铁器：

第一个将上面的铁盖子打开来，里面分为两层，上面一层是面网眼相当细密的铁格子，下面则是镂空的，放了好些炭火；

第二个可以打开的铁盖子是开在侧面，里面也是两层，只不过上面一层空间很大，最顶上挂着几个银钩，底下一层是密封着的，压根儿看不见。

此外，还有一大摞的白色碟子，那些碟子并不是像传统的圆形碟或方形碟那般，怎么说呢……它们并不是完整的，一截一截的，好像把一个很大的碟子掰成了很多个一样！

没有人知道她的这些东西是要做什么的，更没有人知道她这些东西是如何来的。

就是连家的所有人，在此之前也半点不知。斤估宏亡。

“难怪心姐儿一早出门就提了这两个大匣子，连碰都不让旁人碰！”

“她啥时候准备的？我们居然被蒙在了里？”

“问题是，那些东西是什么？如何来的？我可从未见过！”

……

连子心并没有听到说什么，但会引起他们的怀疑和惊诧这点，她早就心中有数。

那么这些东西是什么呢？是如何来的呢？

首先那套刀具，材质绝非是铁，而是——不锈钢！

这个时代自然不会有不锈钢这种东西，这套刀具的来源只可能有一个地方——系统商城！

这套刀具在这些古人眼里看起来高大上，但在系统商城的厨具区里，只是最普通的一套了，当然，它的价格对于连子心来说并不普通，180个系统积分！

好在她到现在的积分还算充裕，这才舍得买下来，搁以前商城的厨具区她是看都不敢看的。

那两个奇特的铁器，其实说白了一个是“煎烤盘”，一个是“挂炉”。

这不是从商城里买的，商城里没有也没有这么山寨的东西，这是她花了几天时间画出的图纸，然后托师父也就是冷习教去找的他一个老朋友专门打造的，他那老朋友从前也是江湖中一个匠人，手艺了得，只是脾气异常古怪，若是他看不上的图纸，是决然不会给人家打造的。

就是人家通常说的那种“怪癖的隐市高人”。

不过他之所以会帮连子心打造这些炉具，除了对她的图纸还算看得上，也是看在她师父的面上。

至于最后的那些碟子，也是她苦思冥想才想出来的，那位江湖匠人彻底被征服，异常疯狂，连续三天三夜不眠，才成功地帮她打造出了这一套。

究竟是何作用，就要等冷拼做得差不多才能见到其庐山真面目了！

其他几个选手虽然还不清楚她弄出这么多稀奇古怪的要做什么，但用膝盖想也知道绝对跟她今儿要做的菜品有关，所以，他们并不乐意。