掌勺小娘子 (两朵小花)

　　几人一路上都没言语，毕竟接触时日不多，也没什么好说的。到了清水城，先将人带去酒楼，酒楼也有后院儿，且地方还大，这七百两银子花的确实不亏。
　　给那管事夫妇分了一间，其他的也都是两人一间，还余了不少空房间。
　　至于这些人怎么安排，得等到酒楼重新粉刷好了再说。何霜降要给这酒楼狠狠造一番势，起码不能比从前的悦来酒楼差劲。牌匾都托人打好了，里头其他东西也都请了师傅，一来二去积蓄也就花尽了，剩下的钱就只能维持清和饭馆正常开支。


第八十四章 开业大吉
　　雕花的博古架子, 架上瓶瓶罐罐有不少东西，二楼隔间挂的是镶着金线的布帘儿，三楼雅间也端的富丽堂皇，楼梯二边柱子上刷了红漆, 桌椅板凳用的都是原有的。
　　整个看起来富贵也不落俗套。
　　能吃的起酒楼的人家, 本就不是差钱的主儿, 吃的就是面子, 因此这装潢还真是撞到了不少人的心尖上。酒楼地段好，门口每日人来人往的，见着里头哐当也招眼，不少人自然都见着了里头的模样。
　　何霜降将酒楼交给管事的监工，别的也就不管了。
　　说是那样说, 还是得招不少人, 单靠几人，酒楼真的开起来转不起来。剩下的人，暂且到清和饭馆熟悉事情，她也轻松不少, 教了谢明远那一套记账法子，这账房的事儿她就脱手了，只需打烊后对对帐就行了。
　　何霜降在清水城买了个酒楼，这消息哪怕她不想宣扬出去，那些好事儿的老婆子老妈子还是打听到了。
　　都想闲时来赚些零花, 何霜降自然不敢叫这些人来她酒楼, 东拿一点西拿一点，只怕她这些东西还不够祸祸的呢。只是这样一来，她家名声在村里也不太好，都说她是一根毛都不舍得拔的铁公鸡, 有什么不想着村里人，非得花那些钱去外头找不知底细的。
　　何家人原本只当这些话是耳旁风的，不过说的多了，连贺家都上门提醒，石头往后要走科举的路子，这流言蜚语传多了，只怕对他有影响。
　　何霜降听了这话，自然心焦。
　　村里头家家户户都觉着她家发了财，能分些给村里自然最好，若不能……反正他们在背地里说道也不用花钱。
　　可有谁家的钱是大风刮来的不成，凭什么就要白白给他们，何霜降可不想叫自家钱白白落到那些长舌妇的手里。
　　为了让石头有个好名声，也为了自家方便，干脆去见了县太爷，说明自个儿想重新修路造桥。桃花村到外头官道还有一段距离，这路晴天还好，一落雨，那泥巴稀烂，简直不能看，再就是将桃花村一份两半的桥，年头久了，干脆都一并翻修了。
　　这修路造桥只是个打算，才跟县太爷提出来，先在他那儿落个底就是了。且这算大事，还有的磨，不必着急。这一来，县太爷自然十分上心，清水城这么多富户，却没见哪个要修路造桥。为了宽她心，还说定了，清和酒楼开张那日，他必会去捧场。
　　清水知县也晓得自家女儿同这饭馆掌柜的相熟，这回知道何霜降一个姑娘家，还有这般善举，心里也有些佩服，想着能扶持一把就扶持一把，且何大郎背地里也托人照应她过好几回，周知县心里也都清楚。
　　酒楼全整治好了，一群人在一起吃了个饭，何霜降这几日寻摸了好几位厨子，都试过了菜。
　　何霜降从扬州带回来的几个人，也趁此机会给分了工。
　　悦来酒楼的二人被分到清和饭馆，余下的都管着酒楼这边的事儿。管事的夫妇二人，如今一个管酒楼采买，一个管后院日常洒扫，还有两人，一个算账收钱，另一个机灵就在外头看场子，顺道解决麻烦事儿。
　　何霜降早早贴了告示，要招店小二，前两个月给开二百文钱，两个月以后在看着涨工钱。这月钱很不错了，来问的人也不少，何霜降挑了三个。
　　开张日子还是定在了五月初一，去年这时候清和饭馆才开张，眼前一幕似曾相识，何霜降有些迷糊，似乎在做梦一般，这就开上了酒楼？
　　今儿来捧场的的确不少，贺云香跟周元沁虽没过来，不过还是遣人送了贺礼，贺家也来人了，去了三楼雅间，贺家嫂嫂抱着孩子，这孩子如今已经会说话能走路了，不过今儿人多，怕叫人家带走了，这才将他抱着。
　　因着县太爷要来，这牌子也就没揭，等着他过来一道揭牌，也算给清和饭馆涨涨面子。何霜降原以为他人能来已是相当给面子了，没想到竟还带了块亲笔题字的牌子。
　　乐善好施。
　　何霜降笑眯眯地接过去，又请周知县帮着揭开红绸，这一来，酒楼这才真正是叫开门大吉。
　　毕竟是知县老爷送的牌子，她立时就遣人挂到柜台后头的墙上，进来的人瞧见知县题字，都忍不住问这是做了什么事儿，才得了亲眼。
　　周知县就等着人家问呢，他也精明着呢，给何霜降面子，也好叫更多的人做善事，与他不过随手一笔，但这些人若都来修路造桥，那可就都是他的政绩啊。
　　“何掌柜说了，要捐钱修路，再把村里的桥也翻新一遍，自古以来这造桥修路都是大善举，既然做了好事，本官自当嘉奖”
　　众人恍然大悟。
　　也自此，清水城捐钱修路，或是施恩散粥为搏县太爷青眼的富户也多了起来，当然这是后话，暂且不表。
　　周知县的话自然也传到桃花村，众人哪怕心里有怨言，也不敢再说出来了，毕竟知县老爷都说了人家是大善人，他们再跟着去折腾，往人家身上泼脏水，最后打的岂不是县太爷的脸。
　　面上不说了，私底下还是有人说何家不做人，好好的钱，一家分一些不好么，非得去修什么路。
　　说来说去，反正何霜降不在村里，何家又住桃花村那头，人少，隔也得远，只当听不到。至于桃花村那些长舌头的婆子婶子朝外说，更是没人信啦，反倒人家开始说起他们不晓得好歹。
　　那些婆子婶子把一口气憋回去。
　　酒楼里菜就是饭馆里的精致版，请的厨房大师傅都专做江南菜色，中规中矩，不必她操心。原先开饭馆不觉着，这会儿开了酒楼，才发现清水城有钱人着实不少，一楼堂食没多少人，二楼隔间三楼雅间却常常是满的。
　　定的也皆是富贵席面，一桌菜都是六两银子打底，何霜降怕人家挑来挑去花了眼，干脆照饭馆过节时那样，分了席面，有六两、八两、九两的中等席面，再好些的就是十六两、十八两的上等席面，有个大师傅说了个满汉全席，何霜降想了半天，也给加上了，这怕是清水城最贵的席面了，要八十八两银。
　　这清和酒楼的态度也是顶好的，小二极有眼色，随时给添酒，或是看桌上菜尽了，又送些小菜，再报菜名儿问问可要添些菜。若说清和饭馆是低调，那酒楼就是高调，明晃晃的将富丽堂皇摆在外头。
　　不少人也吃这一套，就是图个面子来的。
　　一整日下来，何霜降已是笑得见牙不见眼了，这酒楼说起来比她那饭馆还好伺候，她饭馆里头常来的，都是些老饕，不少菜都要亲自做。可这酒楼，大家吃的就是一个体面跟环境。
　　菜的味道不是说不重要，只是被摆到第二位去了，且那些大师傅烧的菜，味道的确比平常饭馆好，再加上她酒楼的菜向来只要最新鲜的，用了心，人家都能尝出来。
　　晚上对了账，今儿一整日，抛开成本，净赚了有五十几两银子，虽说是第一日，不少人都是见县太爷来了，才瞧个热闹，不过这的确也有些叫人惊讶，饭馆里头一个月恐怕才能赚上这些。
　　若说酒楼最要紧的，无非就是采买了，何霜降上月一直带着那采买熟悉她的行事法子，他老实，没几日就上了手，也听他的话，不纠结价钱，一分钱一分货，只管拿最好的菜。再后来他自个儿试了几回，买回来的菜蔬比她自个儿挑的还好，何霜降就放心将活儿交给他了。
　　酒楼的菜想要新鲜，采买就得每日起早，那些个菜蔬摊子上的菜他都要挨个精挑细选，还有那屠宰场，酒楼每日定的猪牛羊他都得亲自去盯着，怕人家调包。这活儿杂，索性何霜降早就说过，一人只需干一门事儿，干完就歇，所以他也满心感激，每日早起买完菜，回去再睡一会，到了下半晌醒了继续回酒楼里头帮忙。
　　才第一日，也瞧不出这些伙计的性子.
　　她不怕这些人有什么有什么小机灵，只怕这些人自作聪明，坏了事儿不说，还连累她，万幸如今看来，一切都还正常。
　　酒楼直至天黑，方才打烊，众人早就累了，何霜降原本想做一桌菜好好犒劳一下大家伙儿，还不等她说，这些人就捏腰捶腿，皆言实在太累。
　　何霜降听此，只好收拾收拾回饭馆了，那儿还有账目要对。
　　叹了口气，也不知何时才能当上甩手掌柜。如今虽说能赚上钱，可这连着转来转去确实有些累。
　　等全收拾好，也不知到什么时辰了，匆匆忙忙上床歇息，明儿还有的忙呢。
　　一夜无梦。
　　早起是黄氏煮了牛乳，又蒸了鸡蛋糕。这糕点是她新学的，何霜降吃着忍不住点头，这鸡蛋糕软乎，再喝一杯热牛乳，整个人都舒坦。