比如栀子,草果,豆蔻,小茴香等等,这些东西用在食物里能让食物散发着诱人的香气,越吃越想吃,但是这时候的人并不知道,只把这些东西用来做药材。
不知道这一点,是怎么也不可能配出来她用的调料的,而且还有她的独家秘方,花生粉和大豆粉,还有芝麻粉,这几种也很重要。
将所需要的香料按着比例混合起来,然后只需要在做好的小吃当中加入葱蒜和其他新鲜的作料,然后加入这个配制好的调料,做出来的味道就和她的一模一样。
第753章 都过去了
做的人可以掌握做出来的办法,但是却无法得知这个调料要怎么配,这就是她用来牟利的手段了。
“这一罐子都够醉仙楼用好久了,走吧,你跟我一起去镇上,正好我要教他们的厨子做小吃。”
“是。”小柔福了福身,心里十分高兴。
夫人选定了她之后,真的就是很信任了,从来不会避讳着她,要出去也会带着她一起。
小柔喜欢这种感觉,夫人这样信任,她也要对得起夫人的信任才行。
这会儿刚刚吃了午饭,到镇上去时间正好,醉仙楼也没客人了,大厨空得出时间来学。
许如玥跟宋氏说了一声就走了,明朗今日跟着张强出去打猎去了,两人午饭都没有回来吃的,在山上啃干粮。
带着小柔走了一阵,太阳就很大了,热得很,许如玥拿手给自己扇了扇风。
“真热啊。”许如玥舔了舔嘴唇,干得很。
小柔道,“夫人该备一辆马车,这大热的天出来,夫人皮肤白嫩,要不了一会儿就给晒伤了。”
许如玥一笑,“你说得多,是该备辆马车了,就是不知道咱们家有没有人会驾车。”
“有的。”小柔一笑,“永福就会,他以前就是那户人家牵马的小厮呢,驾车也是会的。”
“真的啊?”许如玥笑了,“那我可真是赚到了啊,把你们几个买了回来,结果一个赛一个地厉害,什么都难不住你们啊。”
小柔道,“这算啥啊,夫人买了奴婢回来才是奴婢们的福气呢,为了主子,就是不会也得去学啊。”
两人歇了口气就继续往前走,许如玥跟小柔说话,试探地问了句她以前的事,想着要是人家难过就不说了。
结果小柔反应挺平淡的,“爹娘去了那头,估摸着也过上好日子了,现在妹妹也去了,陪着他们挺好的,奴婢和哥哥在世上也要好好活,一家子虽然不在一个地方,但是都要高高兴兴的。”
许如玥很喜欢她的性子,乐观派的,不管遇到多大的困境都能走出来,这样的人跟在身边也能带给她正能量,挺好的。
“你能这么想就好。”许如玥微微一笑。
小柔又跟她说以前在家里的事,听起来小柔的家庭挺幸福的,要不然天灾,现在都还是幸福的一家五口,谁知道不过几个月的时间,就天人各一方了。
“闹了那么厉害的饥荒,朝廷也不赈灾吗?”许如玥好奇地道,听着小柔说家乡的人死得多惨,她光是听着都觉得怪难受的,但是这也是个问题,朝廷不管吗?
小柔摇摇头,“夫人不知道,奴婢家乡那儿的官儿个顶个的黑心,也不知道朝廷是不是发了赈灾的粮饷,反正是没有到老百姓的手里,要是真的来了,奴婢的爹娘也不至于饿死了。”
小柔尽管已经放下了,但是想起自己爹娘的死状,还是觉得心如刀绞的,真的好难受。
许如玥便也不再问了,笑了笑,“别想了,都过去了。”
第754章 你说讨不讨厌
快到镇上的时候,竟然遇上了赵二狗,许如玥也不知道他叫赵二狗,反正这个人经常跟许平文混在一起,估摸着也不是什么好东西,她不想搭理。
赵二狗也看见了她们,见许如玥没有理他,他便笑了笑,“你是许平文的妹妹,是吧?”
许如玥看着他,“谁告诉你的?我没哥哥。”
赵二狗一笑,“是是是,我说错了,许平文怎么会有你这么漂亮的妹妹呢,是不是?”
“哎,你也别跟他一般见识了,他就是世面见得少了,所以才做那些糊涂事,那日我知道的时候可是气坏了呢,还说了他,我说这到底是你妹妹啊,你怎么就忍心让她嫁个死人呢?他偏偏不听啊,我也是没法子。”
他这番话说得真真切切的,要是没点儿心眼儿的人,还真就要被他给骗过去了,没准儿还觉得这个赵二狗是个多好的人呢。
许如玥冷冷一笑,“哦,原来是这么回事儿啊,那许平文可真是活该了,有你这么好的哥们儿在,已经好言劝过了竟然还不听,挨了板子也怪不着别人,是不是啊?”
“谁说不是啊。”赵二狗舔着脸笑,“如玥,你就别跟赵哥我置气了,这事儿跟我没关系,是不是啊?”
许如玥这才知道他姓赵,笑了笑,“那是,跟你也没关系。”
“哎,如玥你知道就好,我这心里也就放心了。”
许如玥没跟他多少,点了点头就走了,果真是跟许平文混在一起的人,一看就知道不是什么好鸟。
她就不信赵二狗不知道她已经成亲,竟然还敢这么明目张胆地说这些含混不清的话,脸皮跟许平文有的一拼。
赵二狗看着她的背影,摸了摸下巴,啧啧了声,“可真是个美人儿啊,比村里头那些个可好多了,要是能陪小爷我睡上一觉,那可真是死也满足了。”
说着,赵二狗又摇了摇头,“呸呸呸,小爷我好日子还没有过够呢,才不会死。”
等走远了,小柔才道,“夫人,这人是谁啊?”
“臭虫。”许如玥轻哼了声,“你说讨厌不讨厌?”
“当然讨厌。”小柔噘着嘴道,“也就是咱家爷不在,要不然的话能把他揍得以后再也不敢轻狂。”
许如玥一笑,“还真是。”
明朗现在虽然还是跟小孩子差不多,但是很多事他能明白了,要是有人调戏她,明朗是肯定不会允许的,就刚刚那人说的那些话,已经足够让明朗发火把他揍得满地找牙了。
两人到了醉仙楼,还没进去了,小二赶忙就迎出来了,这一次比上次还要热情。
“哎哟,许姑娘来了啊,我们掌柜的盼星星盼月亮,总算是把您给盼来了呢。”小二乐得嘴都合不拢了。
许如玥一笑,“这几日家里也有事,忙完了就赶紧过来了,你们掌柜的呢?”
“就在里面呢,许姑娘楼上坐坐吧,小的这就去请掌柜的来。”
许如玥摆摆手,“坐就不用了,你直接带我去后厨吧,今日来本来就是要厨房里待着的,去楼上坐着倒是耽误工夫。”
第755章 人精
“是是是,许姑娘这边请。”小二躬身,赶忙带着许如玥去了后厨。
这会儿店里已经没有什么客人了,后厨也已经空闲了下来,见许如玥来了,几个厨子没有什么反应,反而还有点傲娇。
许如玥也理解,这大厨都是有些本事的,突然之间让他们跟一个小姑娘学手艺,他们心里一时之间接受不了,这也是正常的事。
不过吴掌柜来了就好了,这会儿也用不着她多话。
小二很快就去把吴掌柜给请来了,吴掌柜也是着急忙慌的,“哎哟,许姑娘你可算是来了,这几日我是一直盼着呢。”
许如玥道,“那就开始吧,还挺多的呢,得做一下午了。”
“好好,赶紧开始吧。”吴掌柜一笑,“我们醉仙楼的大厨可都是天底下顶厉害的了,学东西肯定快,许姑娘做一遍他们也就会了。”
许如玥笑了笑,心说这吴掌柜可真是个人精啊,说这话不就是看出来自己家的厨子不高兴了,所以赶紧夸一夸吗?告诉他们,就算是自己找了个小姑娘来教你们手艺,但是你们在我心里还是很厉害的。
果不其然,他说完之后那些个厨子脸色好看多了,都凑了过来。
许如玥叹气,哎,这天下人都是一个德行,爱听好话啊。
许如玥先从简单的教起,狼牙土豆,锅巴土豆,凉面,这些就是简单了。
然后就是凉粉,做好先晾着,一会儿凉了之后才能开始打成条,趁着这个间隙,又可以把面给发好,一会儿做锅盔要用。
许如玥将一切安排得井井有条,没有让自己闲下来的时候,也没有手忙脚乱的时候。
就光是这一点,就让这几个厨子对她刮目相看了,这个小丫头看起来虽然只有十几岁,但是可比他们想的要厉害多了,就凭她能将这么多事安排得井然有序,就一定不能小看了她。
那几样需要时间的食材已经准备好了,许如玥又开始做简单的,冷吃兔,这个只需要把兔肉给切好就能做了,这些食材这里也是有的。
许如玥一边做一边跟他们讲解,“这个叫做冷吃兔,也可以叫做冷香兔,在我的小吃店里呢,这是一道小吃,香香辣辣,很是开胃。”
“但是醉仙楼可是安华镇有名的酒楼,这个摆在酒楼里卖,完全就可以当做是一道菜了,名字也不用改,怎么都得卖个七八十文钱一盘,掌柜的说是不是?”
吴掌柜在一边看着,恨不得赶紧让人去把这个菜写上,现在都还没出锅呢,他闻着这个味道就已经受不了了,真的好香啊。
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