泼辣小厨娘 (马家大小姐)

　　相传在清朝末年，蜀地街头巷尾有许多挑担、提篮叫卖的小贩。他们用成本低廉的牛杂碎边角料，经清洗、卤煮后切成薄片（方便入味），再配合酱油、红油、辣椒、花椒面、芝麻面等调味品拌食，风味别致，麻辣香鲜，口感独特。
　　这种菜因为成本低廉，所以售价也十分便宜，因此特别受穷苦人家和务工者的喜爱。
　　夫妻肺片，其实本名是‘夫妻废片’，因为“废片”二字不好听，再加上食材中有牛肺，便取‘废’的谐音‘肺’，改名为“夫妻肺片”。
　　后来人们发现牛肺的口感不好，便取消了牛肺，不过这个名字，却永远的流传下来。
　　这道菜的难点总共是两个，一就是卤，二是调制拌食的秘制酱料，尤其是后面一点，店铺的生意好坏，基本上都是由拌食的酱料决定。
　　马天瑶早就掌握了所有食谱的制作方法，加上身怀6级厨艺的技能，当即就开始调配酱料。
　　在碗中加入卤汁、豆油、味精、花椒面、红油辣椒、芝麻、花生米末和芹菜，搅拌均匀即成，等这些边角料卤好之后，浇灌搅拌即可。
　　这对她来说，算不上什么难的，这其中操作最难的，无疑就是各种配料的比例搭配问题，但她的手，可比电脑还精准，自然是不在话下。
　　此刻酱料已经调配完成，只等锅里的边角料卤好，然后，就可以拿下这场比赛。
　　看看时间，还有三十多分钟，简直是绰绰有余！
　　这时候，场上众人的心态可就各不相同了，拿到好做的，自然欣喜若狂，拿到不好做的，自然是哭爹喊娘。
　　三个评委绕场，偶尔也会提醒一下选手，或者以调侃的口吻说几句。
　　“好，各位，只剩下最后十分钟了。如果制作完成，就可以开始装盘了。”
　　邵海提醒了一句。
　　马天瑶默默的点点头，将早已卤好的边角料都捞了出来，然后装在铁盆里，在盥洗池快速降温，毕竟这是一道冷盘。
　　“好，还有五分钟了！”
　　时间只剩下五分钟，她摸了摸盆子的温度，感觉差不多了，当即将边角料倒了出来装入盘中。
　　只要拿起旁边的酱料碗，倒入盘里，均匀的搅拌过后，这道菜就算完成了。
　　她自信的伸出右手，慢慢的，她握起了碗边，就在这时，突然，那股不能控制右手的感觉又来了。
　　她的笑容慢慢的僵在脸上，仅仅几秒钟，大汗就从额头冒了出来。
　　莫非自己右手得了什么病？上次就发作过，这次又来？
　　一股不太好的感觉袭上心头，上次只发作了几秒钟而已，所以她急切的期盼着这次也能赶紧过去，她发誓，比赛完后立刻就要去医院检查。
　　可惜，这次发作的时间似乎特别长，她就感觉胳膊断了一样，根本不受自己控制，连捏着碗的手都松不开！
　　就这么诡异的保持着这个动作，干着急……
　　“时间还有最后的三分钟，没做完的请快一点！”
　　马天瑶有些着急了，她猛然想起自己还有左手，只有把这盆酱汁浇灌上去，然后拿筷子搅拌一下就行了啊，左手一样可以做的到啊。
　　于是，她伸出左手，结果！
　　这个时候她发现右手似乎失去了控制，如同脱缰的野马，竟然抓起一碗调配好的酱汁，直接撒到了地面上。
　　哐啷一声巨响，瓷碗被摔的稀碎，立刻就吸引了场中所有人的目光，包括所有机位的镜头。
　　“我曹，这是以摔碗为号，想要造反吗？”
　　“最后一分钟了，竟然把碗摔了，接下来要揍评委吧？”
　　……
　　所有人小声议论，后面的光头大叔看了看马天瑶，又把目光落在了旁边的凌云身上，露出了疑惑而又愤怒的表情，不过随后，看着对面墙上的钟表，又变成了无奈和叹息。
　　没错，时间已经到了，就算马天瑶想要继续调配一碗，就算她的手速超过了机器，此刻也来不及了。
　　“哎呀，不知道为什么，马天瑶竟然把好不容易调配好的酱汁摔到了地面，这次看来她比较危险了，毕竟夫妻肺片可主要靠酱汁入味啊。”
　　邵海有些惋惜，暗暗责怪马天瑶怎么这么不小心。
　　马天瑶这边，满头大汗的却是长舒了口气，等碗摔碎了之后，她才发现，右手的胳膊竟然恢复了。
　　看着已经要挂的节奏，她赶紧质问系统。
　　“系统，你要让牛耕地，还不让牛吃草，哪有你这样的，我都快做好了，为什么控制我的胳膊……”
　　可惜，系统根本没有反应，想问第二遍，台上却已经响起了邵海的声音。
　　“好吧，现在两两一组，按照第一轮晋级的顺序，把你们的菜品端上来，第一组应该是……梅铁头和褚建林！”
　　听到梅铁头这个名字，还是好几个人忍不住扑哧喷出了鼻涕泡，大叔却全然不在意，高高兴兴的端着一盘梅菜扣肉上了台。
　　而褚建林，则灰头土脸的拿着一个烤成了黑炭的苹果，就跟去刑场赴死一般。
　　两个人把菜品放到了台上，三个评委都有些笑了，心说光头啊光头，你特么咋就这么聪明呢，这根本不是你厉害，而是敌人在衬托你厉害啊。
　　就这两道菜，简直就是想不赢都难啊。


第四百零七章 第一次失败
　　“看来都不用说了吧，呵呵，那么我宣布……”
　　邵海刚想宣布梅铁头获胜，褚建林却急忙不服气的开了腔。
　　“邵老师，这也太不公平，你让他做个苹果，也一样会输的，这比赛简直就是坑人嘛！”
　　这话可让雷恩不爽了，当即呵斥他道。
　　“作为一个优秀的厨师，就得学会用任何可以食用的材料做菜，不然的话，你就只能呆在两平方米的小店里做快餐盒饭！！！”
　　旁边的高富帅简直就是吃货，竟然用小刀切开了苹果还尝了尝，点点头附和道。
　　“雷老师说的对，这个苹果，其实也能做出很多道菜，我的《天榜》里，就记载了十几道关于苹果的菜，比如苹果脆片、灯影苹果脆、苹果酱、烤苹果、苹果雪梨汤等等，这些其实都不需要额外的调味品。”
　　这么一说，众人都服了，心说只能算你小子倒霉吧，之前节目组不是说过嘛，运气，也是实力的一部分呐。
　　第一轮交锋，光头大叔已绝对的优势站到了安全区，而褚建林则可怜兮兮的滚到了待定区，最可恨的是，光头大叔还过去和人家拥抱了一下，给人家说继续加油，也不怕人家用刀捅死他。
　　接下来的几组，几乎都是一方以较大的优势获胜，倒是张扬那组，出了些额外的状况。
　　张扬不知道为什么，拿给对方的是个榴莲，简直比光头大叔还狠，把对方PK的小姑娘都给气哭了好几次。
　　真要说起来，榴莲才是最无奈的，红薯和苹果还能烤一烤，榴莲怎么办？你烤一下试试？纷纷钟就变成生化毒气弹了，除非是要同归于尽，不然的话一般人不会这么干。
　　这姑娘换给他的，是菠萝饭的所需的食材，他倒是做出来了菠萝饭，可三个评委根本不敢吃。
　　最后还是雷恩比较猛，端起菠萝递给他。
　　“来，都吃掉！”
　　张扬一愣，不过也不敢问啊，为了能赢，当即就大口大口吃了起来，结果差点把自己恶心死。
　　里面的米粒大部分都是夹生的，可现在不吃也得吃啊，不但吃，还得表现出非常好吃的样子，毕竟好几个镜头正对着自己的脸拍特写呢。
　　三个评委就这么看着他，心说你狗曰的终于也有今天，弄不死你个王八蛋。
　　折腾归折腾，张扬最后还是顺利晋级了，毕竟是花了钱的VIP选手，待遇肯定不一样啊，何况他早知道了比赛题目，所以故意给对手选了个榴莲。
　　包括高悦也一样，只是苦了两个热爱做菜的可怜人。
　　“好，下一组是……张老三和蓝娜娜！请端着各自的菜品上台。”
　　这一组，可谓是关注度最高的，毕竟张老三的红薯炉子太扎眼了，当下所有人都好奇的看着二人。
　　只见蓝娜娜抱着一个黑色的碳状圆球，就跟抱着一个炸弹一样，表情沮丧的走到了台前，邵海先开口调侃道。
　　“呵呵，现在，怕没有人小瞧烤红薯了吧？别看它简单，其实要真烤到客人满意，那也是非常不容易的。”
　　这话，怎么听都像是给旁边的雷恩说的，不过这话说的也的确是无可挑剔，正所谓越简单越难嘛。
　　吃货高富帅拿着小刀切开了蓝娜娜的红薯，结果举起来一看，所有人都笑了，这红薯不但外面成碳了，里面也差不多。
　　高富帅耸耸肩，调侃她道。
　　“看来，你的火候是太大了一点啊……”
　　蓝娜娜噘着嘴，心说我连怎么点火的都不懂，根本都没见过这种炉子，哪知道从哪里控制火候，这特么里面可全都是无烟碳啊。
　　这一组，张老三奇迹般的秒杀了蓝娜娜，竟然也混进了安全区，着实让大部分人不服气啊。
　　“好，下面是……马天瑶和凌云！”
　　凌云看了看马天瑶，朝她意味深长的笑了笑，接着就端着自己盘子走了，马天瑶脸黑如炭，自从开店以来，从没这么丢人过，今天也不明白是怎么了，竟然要端一盘未成品上去。