只不过她不是属螃蟹的，并不喜欢横着走。
春暖一路小跑，她还得去大食堂，把牛乳拿着。
她决定将牛乳罐子放入背篓，然后捧着书，这样能轻松一些。
这次把四书带出来，绝对是失策了。
她当时想的是，出来一趟不容易。
争取能把事情都办利索。
这就是理想很丰、满，现实却骨感。
好不容易回了宝墨堂，免不了又摁了次手印。
小厨房已经在做晚饭了。
春暖和众人打过招呼，“干娘，我做点什么？”
桂花婶看了一圈，“你随意炒两个菜吧，不会别的就继续炒豌豆，中午做的不错。”
春暖应的痛快，她知道桂花婶这是在有意锻炼她了。
她得想想能做什么，既不会难吃又不出格。
第175章 油炸茭白
第一百七十五章
春暖在冥思苦想菜谱,不要新奇的，越简单越好。
然后又去小厨房的杂物房看了看。
蒸个鸡蛋羹,今天还没吃鸡蛋呢，话说用牛乳蒸味道会更好，但是牛乳不新鲜了，而且她也不准备在外人面前显露牛奶的作用。
说起蒸鸡蛋羹，最难的就是加水了，如果水量不够，鸡蛋羹就会发老、不嫩滑，如果水太多,可能发生下层凝结了，上层还很多水的情况。
春暖最初学做蒸蛋羹的师傅是大学同学,人家有窍门，就是用鸡蛋壳量水，一个鸡蛋，三个鸡蛋壳的温水,这样做出来的蛋羹基本不会失败。
不过后来经验丰富了，也就用不着鸡蛋壳了,直接倒水,然后查看鸡蛋液的稀释情况,心里就有数了。
今天还有小虾，那就要几只，然后做个虾仁酱油鸡蛋羹。
第一道菜定下，再选个就完成任务了。
然后她就看到了茭白。
现在正是吃茭白的时节。
茭白营养丰富,口味又好，是不可多得的食材，上辈子就很受人们追捧，价格也是不低。
但到底它不过是河边儿常有的东西，普通老百姓把它当宝，但在国公府里，就跟野菜一样，只能吃个新鲜而已。
“干娘，你做茭白么？”春暖蹭过去询问。
桂花婶不知春暖用意，还是点了头，“做，今天的茭白还鲜嫩，给主子们吃个新鲜。”
“那我多剥几根茭白，您一会都给炸了呗。”春暖说明来意，她就是蹭油锅的。
茭白要过油才好吃，但是平时她们自己吃，桂花婶估计不会允许她们浪费太多油的，现在能搭顺风车当然没问题的。
桂花婶斜她一眼，“倒是会讨巧。”
桂花婶说春暖讨巧不是说她蹭油锅这事儿，而是炒茭白。
过了油的茭白几乎就是熟的状态了，然后只要稍微调个汁儿，放两片青辣椒和一些盐，一翻炒这菜就成了。比清炒豌豆还简单呢，所以桂花婶才说她讨巧。
春暖也觉得她挺聪明的，既不用暴露自己又弄了一道好菜。
晚上有口福了。
香棋指着虾仁蛋羹很是惊喜，“春暖，这蛋羹做的太好了，不比张师傅差了，你怎么想到放虾仁的？”
桂花婶也在看她。
春暖心里得意，能不滑嫩么，蛋羹她都做了多少次了，早就是熟手了。
而且在蒸之前她还有小勺子把上面的浮沫都撇去了，要不是没有细筛，她还准备过一遍呢，那样肯定会更滑更嫩，都怪工具不给力。
不管心里怎么想，还是要给个说法的，这个她早有准备。
春暖清清嗓子，“咱们现在唯一能吃到的荤，不，是素，就是虾仁，所以我做任何菜都想着能不能放点。”
就是这么一个朴实无华的理由。
桂花婶和香棋都不说话了，这理由她们是相信的。
因为她们也在做同样的事情。
“明早你再蒸两份，用汤盅。”桂花婶干脆利落的宣布。
春暖高兴的答应了，能替桂花婶做些力所能及的，她还是很高兴的。
“这茭白做的也好吃，怪不得春暖能进大厨房，天赋太好了。”香棋都没想到，春暖会做的这么好吃，再次出乎意料了。
春暖略带心虚的摆摆手，“这不是我的功劳，都是干娘炸的好，我不过翻炒两下，放点盐罢了。”
香棋感叹道，“所以我才说你天赋好，多少学厨的人最初都掌握不好盐量，不是淡了就是咸，再不就是分次放盐，炖菜还好，炒菜就不成了。可是天赋好的，看着菜就知道放多少盐，我也问过，她们说就是感觉，说不清楚的。”
桂花婶对于这话还是很受用的，她知道春暖不但天赋好，而且脑袋瓜也活。不过还是要谦虚的，“她才刚开始，哪里就看见天赋了，还得多刻苦练习才是。”
春暖也立马谦逊的表示，她要学习的还有很多。
晚上，春暖泡着牛奶浴，还在牛奶洗澡水中扎了个猛子。
让头发、脸都沐浴一下纯牛奶。
特别是她的头发，一定要多吸吸营养，这样才能更茁壮成长。
桂花婶也在泡脚，“春暖。”
“什么事，干娘。”春暖一双手臂趴在浴桶上，脸对着桂花婶方向，不过因为屏风的阻挡，她们是看不到对方的面容的。
“我原想着带你出府去定套刀具，厨房的刀都太重了，你用不合适。每个厨子都要有自己的刀的，这就跟当官的有官印一样重要。”桂花婶也有自己的专用刀具。
这是她在国公府挣了月例之后才花钱打造的。
因为保养得宜，现在还很好用。
春暖有些纠结，出府她当然愿意，巴不得明天就去，可是做刀具，那不是以后要练习刀工了，那可是个苦差事。
“可是现在看来一时也出不去，让那些跑腿的去办我也不放心，你先多练习一下炒菜，这方面你还是极有天赋的。”桂花婶虽然不愿，但也只能先推迟了。
不过最晚也就明年，到时候大厨房那边人手肯定会填补了，她也就不用这么绑身子了。
春暖偷偷的轻轻的长松口气，不用马上练刀工太好了。
虽然知道躲不过，但能晚点还是好的。
她终究还是太小了，胳膊力气不够，要是强行练习，说不得会受伤呢。
看来她要有意识的锻炼臂力了。
她这次穿越真的没带什么金手指，更不会有一种家传的无名气功，练一练就身体康健、长命百岁了。
她之所以会锻炼臂力还是跟上辈子的经历有关，上辈子她在做美食主播之前，也是普通人，只不过热爱美食，厨艺不错，还和很多厨师学了那么一两手。
但这些还不够，想要吸引眼球总得能装两拨吧，有的厨师是展示刀工，有的是单手打鸡蛋，有的是掂勺。
各有绝活儿。
她那时候衡量了很久，决定学颠勺，除了能装X，重要的是性价比高，以后做菜也能用到。
所以就找了专业私教去锻炼臂力。
没想到现在又能用上了。
这就是技多不压身啊，说不定什么时候就用上了。
第176章 虾仁酿香菇
第一百七十六章
春暖感觉水不那么热乎了,就赶紧起身了，这次为了吸收牛乳的营养,她泡的有点久，皮肤都粉嘟嘟的了。“干娘，帮我倒下水呗。”
她还没洗完，还剩最后一步——冲洗。
她可不想头发里长小虫子，牛乳还是冲洗干净为妙。
桂花婶摇着头走了过来，“就那么喜欢牛乳，平时喝还嫌不够，居然还要泡澡。”很不理解。
“这不是坏了,没法子喝了么。”春暖随口找了个借口。
“没坏，你也用牛乳洗手洗脸的。”桂花婶提起水壶,然后用手试了试，水温可以，“低头、闭眼。”
水壶里的水是春暖早就兑好的，只不过兑的很热,放了这么长时间，温度降下来了,正好适用。
“干娘,这边也冲冲。”春暖用手指指右边的耳朵。
“你也是真能整,还把耳朵包上了。”桂花婶看着她耳朵上她丑丑的包扎也是哭笑不得。“在哪弄的？现在府里还有这东西呢。”
因为刚扎耳朵眼，不能碰水。
可这丫头鬼迷心窍似的，偏要泡澡。
之后不知道从哪找的猪膀胱，把耳朵给包上了。
春暖用布巾擦拭完身子,又把头发包上了，披上衣服才回答，“这是我早之前在大厨房那儿要的，本来准备是给您用的，那时候您脚不是有些干裂么，擦完蛇油如果能用这个裹上吸收效果肯定会更好，但是我比量来着，根本不够大，之后我就放起来了，没事的时候吹个泡泡或放点热水玩玩，它们居然也不坏，没想到这回用上了。其实我觉得不包也可以的，我的耳朵也没什么红肿的反应。”
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