看看阳妃和青薄,她们的神情也是差不多的。
饼干这种东西在这里还从未出现过,因为还没有人挖掘到烘焙这个方法,虽然类似饼干的东西是有的。饼干就算了,还什么玛格丽特……好吧,子心菇凉承认有点装逼过头了,之所以没给这款饼干改名就是为了想让人听起来显得逼格高一点,如果要改个接地气的名字,什么好呢?格格饼干?丽丽饼干?咳咳。
摸摸子:“名字是微臣随意起的,如果公主记不住的话,就叫裂纹饼干好了。”
小公主想了想,别扭地撇撇嘴:“裂纹饼干太难听了,就叫做什么特饼干吧,本公主记得住!”
行,您高兴就好呗!
连子心笑笑:“全凭公主做主。”
小公主白了她一眼,继续抓起两块丢进嘴里。
阳妃娘娘已经放弃拯救她了,只能自己用银箸挟起一小块饼干,嚼了嚼,满意地点点头。
“这又是什么?烧饼吗?上面这什么图案啊,好可爱!”
小公主自然是注意到了那盘用果酱画着卡通图案的“烧饼”。
连子心不禁笑道:“回公主,这不是烧饼,这是……铜锣烧,可爱猫铜锣烧。”
铜锣烧本来是蓝胖子的专利,不过考虑到公主们是女孩儿,所以她把上面的卡通换成了梦幻可爱的hellokitty图案。
亲爱的童年男神蓝胖子,原谅我!qaq
小公主对于她说的这些奇怪的名字已经不见怪了,反而开始觉得有趣,笑道:“可爱猫铜锣烧?好玩儿,不过不知道好不吃呢?”
说着半个铜锣烧已经下了肚。
连子心:“……”
好不好吃呢?虽然味道还是普通了些,但心小厨出品,必属精品!
“好吃,好吃,这烧饼真好吃!”小公主连连道。
【铜锣烧:你才烧饼,你全家烧饼,全小区烧饼!老纸是铜锣烧!】
小公主吃完一个还想吃第二个,不过阳妃娘娘说:“还有这许多呢,宝儿确定要一下子填饱了肚子吗?”
对哦,一下子吃太饱了后面这些就不能吃了!这怎么行!
小公主果断放弃,巡视了一圈,将目光落在那几根“棍子”上。
不等询问,连子心主动说:“这叫迷你面棍,可以吃的,绝对是可以吃的。”
其实这本来应该叫做“法棍”,是一种最为典型的法式面包,名为baguette,原意是长条形的宝石。标准的法棍长度约在76公分左右,还规定斜切必须要有7道裂口才行。
不过在这种条件缺乏的情况,就没办法讲究太多了,她烤出来的这几条法棍每条大约只有50公分左右,成人手臂粗壮,最多只能只能称为“迷你棍”了。
不过,烤出的成品还是很漂亮的,淡淡匀称褐色,透着些许焦黄,一个个匀称的口子整地开向一边,一层薄薄撒在上面的椰蓉如同白雪一般。
这种面包特点是较为健康,面团中不含油脂、糖、鸡蛋和添加剂,只用盐和酵母烘焙。
配料和制作过程其实都不算复杂,比较难的应该就属反复摔打面团那个环节了,但那是为了让面更加有劲,烤出来的法棍内里有嚼劲儿,这是个功夫活也是个力气活,需要绝对的耐心和耐力。
小公主和阳妃对于连子心的话都露出了深深怀疑的表情。
心塞,连子心为了给自家小棍棍正名,只能拿起一根来掰下一小块放进了自己嘴里。
眨眨眼,好吃哦,真的好吃哦。
好吧,小公主将信将疑,拿起一根大口咬下——眼睛越来越亮,最后弯成了月牙儿。
阳妃见状,也掰下一块,吃过后大赞道:“外皮酥脆,内里柔韧,越嚼越香!”
连子心弯弯嘴角,嘿嘿,都说伦家的小棍棍好呲吧,食不可貌相啊!
“连大人,就这些了吗?为何这些这么精致的碟子却没盛什么东西?”
阳妃指着桌子中间一个托盘上六只巴掌那么大,精巧无比的碟子好奇地问道。
连子心还未说话,青薄先笑了:“娘娘,你可看仔细了,那些是碟子吗?”
“怎么不是……”阳妃边说着边下意识地拿手碰了下,那触感却让她吃了一惊,“怎的是软软的?”再仔仔细细一看,“还真的不是真碟子?难道也是点心?” _ 舌尖上的皇后 更新快
只见那六只碟子都是一朵盛开的梅花造型,艳丽的大红底色,花瓣层层叠叠绽开异常逼真,每只碟身上都有不同色泽的花卉,富贵的牡丹、明媚的海棠、清丽的梨花、优雅的墨兰、小巧的月桂……这些花卉栩栩如生,上面的花瓣薄如蝉翼,似乎只要轻呵一口气就能颤动一般。
不仔细看的话,真的就是六只巧夺天工的碟子!
不,就算仔细看也是六只巧夺天工的碟子!
如果这是真的碟子,倒也不会叫人太过惊讶,可这是一种可以吃的东西,上面的都是用食材做成的,这就让人不得不惊叹了。
对于这道点心,青薄的感受尤其深刻,要做成这样一道点心得多巧的手得费多少功夫啊,可是昨天她们愣是没有看到连子心怎么做的!就在她们在研究那个面棍的一会儿功夫,她就已经做完上了蒸笼,这到底是一种什么样的速度?!
望望连子心那张俏丽青涩天真无辜(?!)的小脸,这到底是怎么样一个变态啊?!
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第一百七十七章 名不虚传
连子心当然不知道自己已经给某个属下造成了多大的心里阴影面积,此刻她饶有兴趣地看着阳妃和宝裳公主那精彩而惊叹的表情,感觉自己像个技艺高强的猎人一般。
“这能吃吗?太精致了,感觉下不去手!”阳妃娘娘显然对这道点心的热情和喜爱更胜一筹。
“娘娘,点心都是用来吃的。做得再精致,如果味道不好那就是失败的。”连子心说道。
阳妃点点头,终于用手小心翼翼地拿起“一只牡丹花碟”来,放到眼前细细欣赏了下,这以假乱真的功夫,绝了!闻了闻,一股若有似无的花香弥漫,可不正是那牡丹花之香?
又是忍不住微微赞叹一声,这才缓缓送入檀口之中。
口感绵软。带着微糯,香甜而不黏腻,红色的碟身是浓郁的奶香和豆香,还有一股恬淡的梅花幽香,而碟身上那些牡丹花,口感却是酥脆的,牡丹花香馥郁绵长令颊留香。当滑入喉咙之中后,又腾地冒起一股清凉甘甜,蓦地钻入腹中去,着实太神奇了!
阳妃身份高贵,在宫中也十来年了,不是那没有见识的,大多数点心她都见过吃过,当然也不是没有吃过比这好吃的。可尽管如此,这一道点心还是叫她感觉惊艳,或许是女人都偏爱花卉这种东西,更是偏爱美的事物,所以这一下子就深深击中了她的心!
“这叫什么?”
“玉蝶梅。”
“这真的是连大人自己做的?”问的是连子心,可眼睛却看向了一旁的青薄。
青薄露出个带着些许苦笑的神情,如实道:“娘娘。不是连大人做的还能有谁呢?微臣的厨艺是不错的,但跟连大人比起来,真是惭愧。”
阳妃想了想,也是,她认识这位青大人也不是一天两天了,她的厨艺绝对达不到这种水平。至于司膳司里的其他人就更不用说了,也许那位许尚宫还有些许可能……不过,想来她们也没必要在这件事上故意造假吧!
看向连子心的眼神变得更不同了,笑道:“连大人果然名不虚传!”
那是。你们以为那个御厨选拔赛是闹着玩儿的么?老娘一波三折过五关斩六将才到达胜利的顶峰的!你们以为能吊威亚或走后门啊!
连子心默默腹诽了一下,谦和一笑:“虚名罢了。”
宝裳公主在她娘没注意的情况下来,已经消灭了另外一只“梨花碟”和“月桂碟”,心疼得她娘脸皮直抽,她却一点没有贴心小棉袄的觉悟,舔着手指问道:“还有吗?”
青薄刚想说就这些了,就见连子心呵呵一笑,对银杏说道:“打开第三个食盒,最后一格。”
嗯?卖什么关子?
银杏自然是知道自家小姐卖什么关子,圆脸上带着笑,惟命是从地打开食盒,取出最后一格的挡板,里面冒出凉飕飕的白气,往里一看,竟是铺着一层冰块,而冰块中卧着一个个类似高脚爵杯样儿的东西,不多,只有八个。
那虽然不是高脚爵杯,但确实是一个个的杯器,而且是琉璃杯器。
稍稍有点冻手,不过银杏还是麻利地将它们拿出来,摆在了桌子上。
众人瞪大了眼睛看着桌上那一个个几乎透明的琉璃杯器,每个杯口都被封上了一层银色的玉扣纸,但从透明的杯身已经看到里面,五光十色,清莹剔透,漂亮得不行!
这个一次性俘获了母女两个的心,星星眼地看着连子心:“这是什么?!”
这是什么呢?
答案——果冻!
果冻也算是后世世界一种超平民化小零食了,也不是很难制作,但这时空为什么会还没有出现的一个最大原因,大概就是因为没有“啫喱”,也就是“食用明胶”这种东西了。
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