一班:连二蛋、连唧唧、连丰、连徽、连皓然、连飘然;
二班:连力、连天阳、连不语,连贵、连向富、连金;
第二环节四人名单:
一班主厨:连子荣、连子心;
一班副手:连饱宝、连预;
二班主厨:连灿、连子兰;
二班副手:连顾、连子娴。
这两班确定的这个名单,其实都有些不合理的地方。
一班的主厨,本来还轮不上连子心的,毕竟连预的成绩一直在她之上,虽然她是隐藏了部分实力的,但这别人不知道啊,所以这个主厨就应该是连预的。
但是,人有旦夕祸福,连预在前几天右手恰巧受伤了,至今还没办法拿刀,所以连子心作为班里排名第三的学霸,顺其自然顶上。
而二班的故事呢?
按照实力,连子兰也是没有主厨的份的,这个名额本来该是属于连力的,但连子兰向来要强的人能让这种事发生? @ —舌尖上的皇后
她发起了投票决议,毕竟是班花嘛,所以最终还是以两票的优势,将连力挤了下去。
连力同学因此羞愤不已,连副手都不愿意干了,直接申请去猎食,来个眼不见为净。
——此消息由连子心的脑残粉自带卧底属性的连子娴小同学秘密提供。
得知二班未战先闹内讧,连子心也就安心了。
一夜好眠。
天微微亮时,乌习教的连环夺命骨哨声将众人从睡梦中叫了起来。
连氏厨艺培训班第三十八期,野战终极pk赛——拉开序幕!
第一百零四章 惊喜连连
两班的“猎食组”整装出发,和以往不同的是,这一回一切都靠他们,没有习教带队了。
其他人在营地做准备工作,当然其实没什么好做的。也就是准备一下器皿刀具,和生火所需的一些木材。
之后就没什么事了,在营地焦急等待着,三个时辰后,二班的人首先出现在大家的视野中。
简直大丰收。
而不久之后,一班的也回来了,本来他们是满心欢喜回来的,以为这次他们要长脸了,但现实总是太残酷,还没来得及击掌庆祝,就看到了二班的“成果”。
然后,他们差点就疯了。
最后清点的成果如下:
一班:野兔一只、榛鸡一只、黑鱼两条、河虾十几条、小河鳗五条、竹篱蛇一条、马蹄爽一篮、香料四种、蘑菇一篮、六种野菜一篮、七八种小花一篮、四五种果子一篮。
二班:野兔一只、野猪仔一只、野鸽三只、鸽蛋十来个、大黄鱼一条、河虾一小篓、蜂蛹一篓、萝卜两个、竹笋两个、香料五种、蘑菇一篮、四种野菜一篮、四五种果子一篮。
从数量上看,两班是看不出多大差别的。
但从食材的丰富上。二班的肉类显然更胜一筹。
一只野猪,就直接碾压了他们所有肉类食材,虽然只是一般大的猪仔。更有一个野生蜂蛹,可谓此次杀出的大黑马。要知道来的这一个月,还从来没有人弄过东西回来呢。
所以,这一环节的分数也没什么悬念。
五位习教每人手中有10分,最高可打10分,所以最高分可得到50分。
最后一班的得分是35分,二班是47分。
二班先发制人,以12分的巨大优势进入第二环节,哦,也就是最终环节。
二班已经开始露出的嘴脸,就差提前庆祝了。
一班的渣渣们很无奈,但是今天他们确实已经尽力了!
所谓输人不输阵。擒贼……咳咳,错!是不到最后时刻,绝不放弃一丝希望!
连子心、连子荣他们也没责怪他们,毕竟食材这种东西,可遇不可求。在这大山中要得到食材,三分靠实力。七分靠运气,他们只能安慰自己是老太爷比较眷顾二班。
不过,这也不算差的了,在他们昨儿讨论的方案中,这总不是最糟糕的一个。
起码兔、鸡、鱼都有了,河虾、河鳗跟蛇,都算是意外收获。
而且令连子心高兴的是,昨儿让他们找的那几种东西,他们都找到了!
有了这些“秘密武器”,她心里就有底了。
面对子兰同学的得意的挑衅,她只是朝她淡淡一笑。
既然食材没得比,那就得出奇制胜,谁胜谁负还不一定呢,别高兴得太早小心打脸。
给了些时间他们琢磨一下菜式,分配一下食材。半刻钟后,野餐烹饪比赛正式开始!
连子心的副手是连预,他虽没办法用刀,但只也没办法宰鱼剔骨这些需要用大力气的,像切菜刮皮这样的小活儿还是干得来的。所以,她将几种野菜和果子先交给他去处理。
而她自己所要处理的第一个食材,则是那只榛鸡。
相传的“天上龙肉,地上驴肉”中,所说的“龙肉”其实就是“飞龙”,也就是榛鸡。
它以肉质细嫩,味道鲜美营养丰富著称。
但榛鸡虽然是叫做“鸡”,可它的体型比一般的家鸡小,比鸟儿也大不了多少。斤找豆巴。
他们今儿捕获的这一只,还算榛鸡中的老大,体型尚算如意。
拔毛褪血这些程序,已经驾轻就熟无须赘述,不过处理完榛鸡的表面后,她并没有急着进行下一步,只是把它放到了一旁,然后开始在副手连预刚烧开的水锅中倒入蘑菇。
蘑菇不多,只挑了十来个个头袖珍的,没有切丁,直接下锅煮。
当然,这一锅不仅仅有蘑菇,还放进了其它两味食材。
盖上锅盖后,她就不管了,开始去捣腾她今天的“秘密武器”。
营地里一派热火朝天,分成两个阵营,除了四个副手和四个主厨,其余的人全都盘腿坐在小溪旁看着,这个距离,不远不近,既不会干扰到他们,他们在做什么,也差不多都能瞧个清楚。
大家各看各的,但最开始的时候,其实更多人的目光,还是放在了连子荣身上。
毕竟是全院第一学霸嘛。
他和连子心将食材对半分,他分到的是野兔和黑鱼。
首先要做的野兔。
连子心略微跟他提过飞龙鸟的烹饪方式,所以他避开了“烤”的那一方法,用了一个别人绝对没有想到的方法!
他将野兔外部都处理干净后,便开始动手分解。
只见他右手持菜刀,把刀尖顶着木头案板,充当了一个固定点,然后左手用力一按,兔子头和身便分了家。紧接着菜刀落在背骨连接处,刀锋准确无误地将兔身分成了两半,右手手腕灵巧地一抖一划,便将兔腿起了……
手起刀落,整个过程,几乎没有停顿,又快又准,除了刀刃破开骨头的声音外,基本无声,刀法绝对称得上娴熟精湛。
不消一盏茶的功夫,一只完整得兔子就被分成头、骨架、肉、腿等几部分,像肝脏等自然也被起干净了。
连冷习教在下面看着,也不住微微点头。
连子荣的刀功是他教授的,当然,在进培训班之前,连子荣的刀功就已经算不错了,底子好,加上认真好学,所以他的刀功也是进步神速的。
其实人都有私心和偏爱,身为老师也是一样,不可能真的做到对每一个学生都公平,总会对那些天赋更高才华更好的学生不由注目,不由偏爱一些,指导他们总会更细心一些。
对于连子荣他便是如此的。
“哇,看呐,好棒的刀功!”
正略有所思,就听旁边有人喊起来。
抬头看去,连子荣此刻正将起出来的整块兔肉用刀切片,左手按稳原料,右手持刀,手腕轻轻地左右摆动,刀前端片进肉的左上角一定深度后,顺势一拉,肉便片下来了。
越来越快,越来越快,在场众人眼中只见刀光飞快的闪动着,没多大会儿功夫,那块厚厚的兔肉就成了一片一片厚薄适中晶莹透亮的肉片,整齐地码在案板上。
“他要做什么?野兔最好的方式不就是去烤吗,他干嘛切片?”
“嘁,烤兔子多俗啊,我们子荣兄可是第一名,他要做什么哪儿能这么容易被你们猜着?”
“那你说说看他要怎么做啊?”
“都片成肉片了,还能怎么做?炸呗!”
“没油怎么炸?你炸个给我看看!”
“呃……”
连子荣没有听到别人的议论,他专注地将所有兔肉都片成片后,确实将肉片倒进了副手已经烧热了的干锅中,这一举动让很多人更不解了。
可是不出一会儿,他们便都恍然大悟!
原来如此!
谁说没有油就不能炸的?别忘了,动物肉本身自带脂肪,而脂肪一遇热,便会融化成油脂。
所有兔肉下锅之后,并没有被粘住或者烧焦,反而是出了很多金黄色的油,连子荣就着那些油,用筷子将肉片炸了个透,全部捞起来后,那锅里竟然还剩了不少兔油。
接着,他把剩下的那些兔的骨架全都装起来,拿到了连子心放入蘑菇正在烧着的那锅汤旁,掀开盖子,咕咚倒进去,盖上。
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