锦绣农家 (汪了个喵)

　　这几天的观察，沈掌柜发现，这边的店铺，比他之前打理的店铺要好上许多。
　　且不说位置如何，就说店里的客人，就比自己那边的店铺多出来许多。
　　按理来说，这样的店铺，生意该是很好的，可他简单的看过账本，生意虽然比自己打理的店铺要强，可也强不到哪去。
　　菜的口味，店里的卫生，这些他都看过了，最终，他确定，店里的生意，跟伙计们有直接的关系。
　　试问，哪一个客人来饭庄吃饭，不是为了吃个舒心，伙计们不会来事，惹得客人大为恼火，换做是谁，都不会再想来第二次。
　　一连观察了几天，沈掌柜觉得，想要让店里的生意好起来，就必须好好整治一下店里的伙计。
　　不过，他到底只是个跟刘掌柜调换的掌柜，万一这边不是他长久负责，他做了调动跟整理，只怕刘掌柜回来之后，会不高兴。
　　再一个，想要将伙计们给整理过来，很多时候光是靠说，是没有用的。
　　他就是个掌柜，虽然能做主，可还是那句话，他不确定这个店是暂时调到他手下，还是以后就一直由他来打理了。
　　也就是因为如此，他才会特意来云府，找云珠商量。
　　“沈掌柜，既然将你跟刘掌柜做了调换，以后这边的生意，就全部交到你手上了，你想要怎么处置，都是你的自由。”
　　当然，云珠有一句话没说，那就是只要不出格，不管沈掌柜做什么，她都不会插手的。
　　不过，这样的话云珠不会说，因为她相信，沈掌柜会有分寸。
　　“你们两边的生意，我都是看过的，虽然不知道你那边为何生意不好，但这边为何不好，我大概还是知道的。”
　　“我知道，沈掌柜是个守规矩的人，之前店里的伙计们，让你的都很好，很懂规矩，也会来事，也就是因为如何，我才让你跟刘掌柜调换。”
　　“这边的伙计，不管你怎么处理，我都是没意见的，只要把他们身上的坏毛病改掉，让生意好起来。”
　　“至于刘掌柜这边，你且放心，有我在呢，不会有什么问题，而且，我也会跟刘掌柜谈一谈，相信有些事情，他自己也是心知肚明的。”
　　听云珠如此说，沈掌柜的脸上顿时露出了笑意，得到了云珠的允许，他做事情也就不需要太束手束脚了。
　　“东家放心，我一定会想办法，让店里的生意好起来的，现在店里的伙计，我也会尽量的跟那边店铺一样，实在是又不听话的，我就自己做主了。”
　　“嗯，若真是有那种刺头，你也不必客气，直接辞退便是，贺家不需要这样的伙计。”
　　点了点头，云珠笑着应声，她相信，只要沈掌柜用心，店里的伙计也都变一变，生意肯定会好起来的。
　　等到那个时候，她在想办法，让店里的生意更好一些。
　　说完了想说的事情，沈掌柜整个人都精神了许多，云珠正在看账，沈掌柜也就不再打扰，起身告辞了。
　　将沈掌柜送到了门口，云珠转身回到了屋中，贺珍仍旧再看账本，沈掌柜的到来，并没有影响到她。
　　喝了口水，云珠坐在了贺珍的身边，陪着她一起看账本。
　　“孙少奶奶，这沈掌柜都来了，怎么刘掌柜还不来？”
　　将手中的这一本看完，贺珍这才开口，她原以为，到了这边的店铺，刘掌柜会发现自己的问题，然后来找云珠，却没想到，竟然一点动静都没有，倒是沈掌柜这边找来了。
　　“不着急，再说，就算他不找咱们，咱们也可以去找他。”
　　笑着开口，虽然还在看着账本，可并不影响云珠说话。
　　听云珠如此说，贺珍也就不再问了，她低下头，重新拿起了一本账本。
　　…………
　　此时，被云珠跟贺珍说起的刘掌柜，其实也是想来找云珠的，不过他有些纠结，不知道自己到底该不该来？
　　到了之前沈掌柜打理的店铺，刘掌柜这才意识到，自己原本是多么的差劲。
　　瞧着店里的伙计们，一个个能干不说，还特别会来事，简直就是八面玲珑。
　　他来到这边的店铺之后，就再也没听到有客人抱怨过，也确实，这边的客人比那边的少，可每一个来的客人，都是高兴而来，满意而归的。
　　要知道，以前刘掌柜打理那边店铺的时候，每天都有好几桌，因为不满而大声嚷嚷，甚至是骂人，有的更是直接拂袖而去，从此之后再也不来了。
　　也就是因为有了如此的对比，刘掌柜意识到了自己的不足，想到之前店里的伙计，一个个都被他给带的不会来事，刘掌柜的心里十分的愧疚。
　　好几次，刘掌柜想来云府找云珠，可又有些不好意思，不过这样的不好意思也没持续多久，因为刘掌柜听说，沈掌柜去找过东家了。
　　不仅如此，从云府回了店铺之后，他还辞退了两名伙计，这让他十分的吃惊。
　　不过同时，他也明白了，两人是彻底调换了，自己以后就是负责这边了。
　　“小姐，刘掌柜来了。”云珠正在跟贺珍商量事，司画从外面进来，冲着云珠回禀道。
　　“终于是来了。”此时沈掌柜跟刘掌柜已经调换了五天，沈掌柜那边已经辞退了两名伙计，贺珍笑着开口，看向脸上同样带着笑意的云珠。
　　“我还以为要再等一等。”云珠笑着开口，让司画将人给请了进来。
　　一进屋，刘掌柜便冲着云珠一躬到底，这让云珠有些诧异。
　　刘掌柜会如此恭敬，这倒是云珠没想到的，她站起身来，对着刘掌柜开口，“刘掌柜这是做什么，快起来。”

　　☆、第三百三十四章 上门

　　听云珠让自己起来，刘掌柜一脸的内疚，他没有马上起来，而是继续保持着鞠躬的姿态，对于云珠开口，“东家，我知道错了。”
　　听刘掌柜如此说，云珠不由得挑了挑眉，不过也不能一直让刘掌柜保持这个姿态，所以云珠再度开口，让刘掌柜起来。
　　这一次，刘掌柜倒是没有再坚持，他站直了身体，脸上仍旧带着愧疚。
　　“刘掌柜坐吧。”命人上了茶点，云珠看向刘掌柜，她自然知道刘掌柜来，到底是为了什么，不过这话要刘掌柜自己说。
　　既然他自己说知道错了，云珠很想知道，他到底是知道了还是不知道。
　　听了云珠的话，刘掌柜坐了下来，不过他没有坐实，因为他心里是发虚的。
　　“东家，我知道错了，真的知道了，之前我还琢磨着，东家为何将我跟沈掌柜调换了，可如今我才知道，您这么做，简直太对了。”
　　刘掌柜开了口，云珠也不打断，她看着刘掌柜，听他继续跟自己说着。
　　“我来这边的店铺待了几天，这才发现，原本店铺被我打理成了什么样子，也幸亏东家及时发现，不然这店铺在我手里，可就保不住了！”
　　这话倒是真的，若是生意一直不好，达不到本该赚取的数目，云珠是绝对不会留着那个店铺的。
　　当然，店铺肯定是不会卖的，毕竟位置好，但云珠可以利用那个店铺做些别的。
　　就好像现在这样，想开烧烤店，就利用贺家生意不好的店铺来做，省时间也省金钱。
　　“来这边的几天，我是感受到了，哪怕是一个伙计，都比我这个掌柜称职，想想那边的伙计，我还真是担心，越是想着，我便越觉得对不起东家。”
　　刘掌柜不断的开口，跟云珠认错，云珠也不说话，只是安静的听着。
　　“如今那边有沈掌柜负责，想必生意会越来越好，这边的店铺，我怕自己不能胜任，所以想来请辞。”
　　好好的生意，让他做成那样，东家没有辞退他，已经是好的了。
　　不过，就算留在这边，生意不好，怕是他也做不长，既然这样，还不如早早请辞，免得被主家厌弃。
　　“这便是刘掌柜心里的想法？”刘掌柜说完之后，屋内便陷入了沉默，云珠看向刘掌柜，笑着开口问道。
　　“是的，我觉得我太对不起东家了，工钱什么的，我也没脸要，给店里造成那么大的损失，若是……若是需要我赔偿，我也是愿意的。”
　　本来还算不错的店铺，因为他的关系，生意越来越差，真要是辞退，工钱肯定是一分不给的，或许还得让他赔钱，这些刘掌柜都想过了，他觉得应当应分，所以便这样开了口。
　　听刘掌柜如此说，云珠脸上的笑意更深，从这里来看，这刘掌柜还真算是孺子可教。
　　“刘掌柜这是哪里话，说实在的，我并没有打算辞退你，再说，就算辞退你，该给的工钱，贺家也绝对不会亏待你。”
　　“东家说的我知道，我是自己心里过意不去，我……”听云珠说完，刘掌柜赶紧再度开口，却见云珠笑着摆了摆手，他也就没在继续说下去。
　　“我说的也是真的，刘掌柜过意不去，说明刘掌柜还没忘记自己的本心，况且，你能认识到错误，这是一件很好的事儿。”
　　“你能想明白，并且来主动认错，这是很难得的，冲着这点，我也不会辞退你，况且，就像我刚才说的，我是真的没打算辞退你。”