锦绣农家 (汪了个喵)

　　“孙少奶奶尽管说，但凡是小的能办到的，肯定没有二话。”赶紧开口，刘掌柜并没有坐下，见他如此，云珠倒是也不勉强。
　　“我看了两家店铺，一家是那边沈掌柜负责的饭庄，一边则是这边你负责的饭庄，说起来，京城的饭庄，你们两家的生意是最差的。”
　　云珠如此说，让刘掌柜的脸色一变，不由得低下了头，他自然知道自己掌管的这家饭庄，生意很不好，可他也不知道应该怎么办才能让生意好？
　　“按理来说，你们两家的位置，还是很不错的，店里的环境也好，味道也罢，都是不差的，可生意就是不好，这让我很疑惑。”
　　“不过没关系，总有办法改善的，我已经想好了，你们这两家店铺，我会选一家改成别的，当然，只要大家还想在店里，我肯定都是留用的。”
　　一听说其中一家要改成别的，刘掌柜不由得心中一紧，不过听说人能够继续留用，他又松了口气。
　　“这样，从明天开始，你跟沈掌柜换一换，你去管那边的店铺，这边交给沈掌柜来管。”
　　“东家，这是为何？”一听说要换，刘掌柜赶紧看向云珠，开口询问道。
　　“我自有我的道理，到时候你就知道了，一会儿我会去那边知会一声，你明早直接去那边的店面就成了。”
　　听到刘掌柜问，云珠并没有说原因，将要说的说完之后，云珠继续吃着饭菜。
　　云珠不说，刘掌柜也没办法，他应了一声，见云珠跟贺珍都在吃东西，便只好冲着云珠行了礼，然后向着楼下走去。
　　“我之前倒是琢磨着，把掌柜的跟伙计们都换了，可想一想，那边的沈掌柜会来事，想必伙计们也是不差的，而这边，刘掌柜不会来事，伙计也不会，所以生意才会不好。”
　　“既然如此，那就让会来事的沈掌柜，来这边做掌柜，顺便好好的教一教这边的伙计，而那边，让不会来事的刘掌柜过去，这样一来，虽然掌柜的不会来事，可伙计会来事，能省去我不少的麻烦。”
　　等刘掌柜走了，云珠这才开口，将自己的打算说给了贺珍听。
　　“孙少奶奶的这个办法，还真是不错，若店里的生意真的是因为掌柜跟伙计，那沈掌柜来了之后，想必生意肯定能够好起来。”
　　听云珠说完，贺珍笑着开口，心里对于她也是越发的佩服，若是她的话，可是想不到这些。
　　等吃过了饭，云珠跟贺珍一起离开，回到了之前的店铺。
　　店铺的生意还跟之前她们来看的时候一样，没什么人在。
　　将沈掌柜叫到了楼上，云珠跟他说了自己的打算，“那边的掌柜跟伙计都不会来事，你去了那边之后，好好帮我一下伙计，让他们跟这边一样，一个个会来事一些，也都有点眼力价。”
　　听云珠说完，沈掌柜连连点头，“东家放心，小的一定会认真打理店铺的。”
　　对于工作的调动，沈掌柜是没有任何意见的，对于他来说，去哪其实都是一样的。
　　“既然如此，那明早沈掌柜就直接去那边吧，我已经跟刘掌柜说好了，他来这边店铺。”嘱咐好一切之后，云珠带着贺珍一起回到了家里。
　　“孙少奶奶，您想好用哪家店铺了吗？”回到了云府，贺珍跟着云珠回了院子，歇了一会儿，喝了口水之后，贺珍开口询问着云珠。
　　“暂定，大概会是之前沈掌柜管着的那家，还要再看看，就拿出七天的时间，这七天看看之前刘掌柜管着的那家生意，到底有没有起色？”
　　听到贺珍问，云珠沉默了片刻，这才开口，听云珠如此说，贺珍点了点头。
　　“不过，咱们也别闲着，肯定要选一家来做新店的，所以这期间，可以先把需要的东西订好，到时候也能节省不少的时间。”
　　既然是要改成烧烤店，那么有不少东西就需要订做了，比如说铁签子，竹签子，再比如说专用的托盘，烧烤用的架子，以及烧烤用的炉子，烤串用的炭，各种调料，都是要着手准备的。
　　“需要什么您尽管吩咐，我去办。”等云珠说完，贺珍笑着开口，云珠让她拿来纸笔，她念着需要的东西，让贺珍写在纸上。
　　“这里面大部分的东西，都可以直接找铁匠来做，剩下的，你交给赵刚，让赵刚去采买，不过这笔帐别记在贺家，记在我头上，来找我要钱。”
　　等贺珍写完，云珠拿起来仔细看了一遍，这才开口吩咐道。
　　“是。”应了一声，贺珍将写了字的纸收好，只等着见赵刚的时候，将纸张交给他。
　　“对了，你还是把刚才那张纸给我吧，不是说要成亲的未婚夫妻，成亲之前别见面吗？咱们别坏了这个规矩。”忽然想到了什么，云珠冲着贺珍伸出了手，示意她将刚才那张纸交给自己。
　　“没关系的，就交给我好了。”贺珍倒是不在意，她笑着摆了摆手，显然还是打算自己去做的。
　　“交给我吧，总归是要守着点规矩的，不过你也别闲着，这上面需要找铁匠的，交给你去做，采买让赵刚来。”
　　见云珠坚持，贺珍只好将刚才那张纸拿出来，然后交到了云珠的手上。
　　“我知道你不在意那个规矩，但贺管家肯定是在意的，反正以后成了亲，你们有的是机会见面，也不差这一次了。”
　　瞧着贺珍有些不情愿的样子，云珠笑着开口，她明白贺珍为何会如此，肯定是因为规矩的关系，所以贺管家不让她跟赵刚见面。
　　想必原本贺珍想借着给自己办事的机会，去见一见赵刚，没想到自己也注重上规矩了。
　　听云珠说完，贺珍不由得有些害羞，脸也跟着红起来了，云珠猜的没错，她确实想借着这个机会，去见见赵刚。
　　可她也知道，云珠说得对，以后成了亲，见面的日子多着呢，不差这一次……

　　☆、第三百三十三章 明白原因

　　商量好了，两人分别行动，之前已经交给过铁匠图纸，所以贺珍只需要带着图纸，再去之前的铁匠铺即可。
　　云珠回到了贺家，然后找到了赵刚，将该嘱咐的都嘱咐好了之后，这才去了贺老爷子的院子。
　　见云珠来了，贺老爷子十分高兴，“听说你去看店铺了，如何？”
　　“带着贺珍去看了两家店铺，暂时还没定下来，不过我让沈掌柜跟刘掌柜换了下位置。”
　　将今天的事情大概跟贺老爷子讲了一遍，云珠看向贺老爷子，“我琢磨着，之前刘掌柜那边的生意不好，或许跟态度有关，所以我让他们俩个换了下位置，沈掌柜比刘掌柜会办事，正好也一下刘掌柜店里的伙计们。”
　　“嗯，这样也好，掌柜的会办事，再把伙计也的会来事，或许生意就能够好很多。”听云珠说完，贺老爷子点了点头，毕竟这么大岁数了，他自然明白云珠的用意。
　　“若生意真的有起色，那边我在想点主意，想办法让生意火起来，毕竟那边的店铺位置不错，店里的厨子手艺也好，现在的那个收益，实在是太不应该了。”
　　等贺老爷子说完，云珠再度开口，她已经开始在心里盘算了，若是那边的生意好，自己又当如何？
　　“都听你的，你看着办就好，看样子，你心里已经大概有数了，等我琢磨一下，然后给你价格。”
　　之前已经说好了，不管云珠看好哪个店铺，都是走正常的程序，所以该给多少钱，该怎么交接，也都会按照规矩来。
　　“成，那就辛苦外公了，府里还有事情，我也就不多留了，改天再回来看您。”
　　点了点头，云珠开口应下，又跟贺老爷子说了几句之后，云珠这才离开。
　　瞧着云珠的背影，贺老爷子的脸上露出了笑意，想到刚才跟云珠说的，贺老爷子招来了下人，让他们帮着自己准备了纸笔跟算盘。
　　…………
　　店铺里忽然换了掌柜的，伙计们不免有些惶恐，但瞧着新掌柜都挺和善，便都安下心来，各自做着各自的事情。
　　接手了刘掌柜这边的店铺，沈掌柜才终于明白，为何东家让自己好好的一下这边的伙计。
　　虽然之前东家说了，这边的伙计不太会来事，可等他来了，接触了之后，这才明白这边的伙计，到底是多么的不会来事。
　　一连观察了好几天，沈掌柜主动去找了云珠。
　　听说沈掌柜找自己，云珠立刻让人将沈掌柜请到了屋中。
　　“东家。”进到了屋中，沈掌柜恭恭敬敬的冲着云珠行了礼，这是他的习惯，他这个人是很注重规矩的。
　　“沈掌柜免礼，坐吧。”招呼着沈掌柜坐下，让司琪端了茶点，云珠看向沈掌柜，笑着开口，“不知道沈掌柜来，是有什么事情？”
　　“回东家的话，我今天来，是有事情想跟东家商量。”
　　既然接手了新店铺，那么这店铺就是自己负责了，店里以前如何，他管不着，但现在，他是要好好管一管的。
　　“沈掌柜尽管说。”云珠点了点头，她其实能够猜到，沈掌柜找自己，是因为何事。
　　“之前东家跟我说，店铺的伙计有些不会来事，让我好好，这几天，我仔细观察过了，眼下这般肯定是不行，我希望东家能相信我，让我好好的整理一下店铺。”