“既然如此,哪天李掌柜的想去了,跟我说一声,我提前跟店里打声招呼,帮你留一桌位置。”
李掌柜说完,云珠笑着开口答道,李掌柜自然是连声说好。
两人说话间,一个伙计端着元宝锅走了进来,他将元宝锅放在桌上,然后刺溜一声,吸了下鼻子。
听到这个声音,云珠忍住笑,向着李掌柜看去,只见李掌柜皱了皱眉,转头向着端元宝锅的伙计看去。
见李掌柜看向自己,伙计咧嘴一下,鼻涕顺着鼻子向下留着,快到嘴边的时候,伙计刺溜一声,将鼻涕吸了回去。
见伙计如此,李掌柜的不禁有些倒胃口,他刚要收回视线,便见伙计抬胳膊,用袖子将鼻涕擦去。
这一下,李掌柜看清了伙计的袖子,上面是漆黑发亮,一看便有不少的鼻涕在上面,甚至隐隐的有些发亮。
想到是这个伙计端上来的元宝锅,李掌柜的胃不由得有些翻腾。
强咽下口水,李掌柜瞧着伙计走了出来。
李掌柜的反应,全部被云珠看在眼里,她没有开口,因为接下来还会有更劲爆的场面出现。
元宝锅被送了上来,很快,又有伙计端着肉跟蔬菜进到了包间之中。
瞧着那些伙计们的手跟衣袖,看着便让人完全没了食欲,李掌柜注意到,有个伙计的指甲老长不说,里面还藏着许多的黑泥。
当然,这还不是最恶心的,李掌柜所看到的最恶心的,是一个伙计将蘸料放在他面前的时候,伸手挠了挠头,于是乎,有不少的头皮,从头上飘下来,掉进了他的蘸料碗之中。
这下子,李掌柜的彻底没了胃口
等伙计们都下去之后,李掌柜的看向云珠,一脸的欲言又止。
“李掌柜的想说什么?尽管说吧?”见李掌柜的如此,云珠笑着开口,李掌柜的犹豫了一下,这才终于开口。
“孙少夫人,这些伙计,都是店里的伙计吗?我之前去别的飘香居,可没有这样的伙计啊?”
想到那几个伙计的模样,李掌柜再也没了吃东西的心思。
当然,云珠跟舒思睿也是没动的,毕竟端东西的几个伙计确实瞧着恶心了一些。
“这样的伙计?李掌柜是什么意思啊?这样的伙计是怎样的伙计啊?”
装作不明白的样子,云珠看向李掌柜,疑惑的开口问道,李掌柜见她如此,又犹豫了一下,这才再度开口。
“就是就是这么邋遢的伙计,刚才那几位,您没看见吗?那一个个的,实在是太邋遢了啊!这样的伙计,若是别的客人看见了,还怎么能吃下去东西啊?”
听李掌柜的如此说,云珠的脸上没有尴尬,也没有不悦,她看向李掌柜,笑着开了口。
“李掌柜觉得,那些个伙计们太邋遢,很不卫生,会影响店里的生意是吗?”
“对,咱们这是饭庄,卫生是最重要的,这么邋遢的伙计,孙少夫人还是趁早换了比较好,不然的话,以后肯定会影响生意的。”
听到云珠问,李掌柜的丝毫没有任何犹豫,直截了当的开口道。
“原来李掌柜的是这么想的,说实话,我其实也是这么想的。”
等李掌柜说完,云珠看向他,脸上仍旧带着笑意。
云珠如此说,让李掌柜有些糊涂,他看向云珠,有些不明白云珠的意思。
“看样子,李掌柜还没有明白我的意思,无妨,那我就解释给你听。”
见李掌柜一脸迷茫的看着自己,云珠靠坐在椅子上,再度开口说道。
“昨天我去店里的事情,李掌柜应该不会忘记吗?我昨天一共走了六家店,这六家店之中,李掌柜所掌管的店铺,是最大的,我说的没错吧?”
听云珠如此说,李掌柜的点了点头,可他还是不明白,云珠这么说的意思。
“最大的店铺,生意却不如其余的小店铺,或许这可以归结为生意有好有坏,或许过段时间,生意也就好了,可是,昨天我在店里转了一圈,包括店里的厨房,我发现了很大的问题。”
云珠如此说,让李掌柜的脸色微微一变,显然,他有些明白了。
“刚才李掌柜说,开饭馆,卫生很重要,不然会影响生意,那么我想问问李掌柜,既然你明白这个道理,为何店铺的卫生还弄成哪个样子?”
云珠的话,让李掌柜的额头上冒出了细密的汗珠,他没有想到,自己竟然给自己挖了坑。
“还有件事情,我想提醒李掌柜,既然是饭庄,是人们来吃饭的地方,除了干净之外,伙计们待客的方式也很重要。”
“开门做生意,客人就是我们的衣食父母,瞧着客人来了,不上前迎接也就算了,还给客人甩脸子,这样的伙计,是你教出来的吗?”
说这话的时候,云珠的表情变得严肃起来,见他如此,李掌柜额头上的汗珠越来越多。
“说起来,李掌柜的也是老人了,在贺家做了这么多年,我不想因为一点小事,便跟李掌柜闹得不愉快。”
“以后,贺家的生意都会由我接手,我希望李掌柜能够多多配合我,将店铺做的越来越好,你也知道贺家的规矩,对待认真工作的人,向来是绝不亏待的。”
该说的说完了,这人还是要安抚的,毕竟是老人,要给个面子。
听云珠说完,李掌柜连连点头,态度也变得恭敬起来。
此时的李掌柜这才明白,原来面前这个不到二十岁的小女孩,并不是那么好惹的,自己还是不要小看她的好。
看样子,今天的一切,应该都是她特意安排的,目的就是为了敲打自己的。
不过,她的目的确实达到了,回去之后,自己不仅要整顿一下店里伙计们的态度,更要好好的抓一抓卫生菜式。
毕竟,人家给自己留了脸,自己不能给脸不要脸啊!
李掌柜是如何想的,云珠并不知道,但是瞧着他的表情,云珠大概猜想得到。
“想必瞧着这一桌子的菜,李掌柜应该是没有吃的心思了,刚才听李掌柜说,想去客来香,却一直没有去成,不如现在去吃,如何啊?”
听云珠如此说,李掌柜的连连点头,不管他现在想不想去,云珠的邀请,他都是不能拒绝的。
见李掌柜的点头,云珠站起身来,走到了包间的门口,“李掌柜,请。”
“请,请。”赶紧起身,跟在云珠身边,两人一起出了包间,向着楼下走去。
到了楼下之后,云珠让贺管家带着李掌柜先行,自己则在后面,对着飘香居的掌柜的说了几句话。
“让人将上面包间的东西收拾了吧,那几个过来帮忙的人,别忘记把辛苦钱给了。”
虽然李掌柜走在前面,可隐隐约约还是听见了一些。
看样子,他猜的没错,今天这顿饭,就是专门为自己准备的
☆、第二百八十八章 云珠心思
李掌柜的事情之后,云珠继续跟贺管家去贺家在京城的饭馆巡视,同行的自然还有舒思睿。
也不知道是不是因为李掌柜的事情传了出来,在面对云珠的时候,那些店铺的掌柜们,态度看上去都还不错。
当然,这也只是表面的态度,他们的心里到底是怎么想的,也只有他们自己才知道。
“贺管家,你说我是不是无意中就树立了自己的形象啊?”走在街上,云珠玩笑似的开口,问向贺管家。
“这不是挺好的吗?也该让那些个掌柜们知道,您是贺家以后的主人。”
这几天陪着云珠巡视店面,那些个掌柜们是怎样的态度,贺管家都是看在眼里的,也幸好是云珠不计较,这才让贺管家松了口气。
说起来,昨天晚饭之后,云珠跟舒思睿回房间休息,贺老爷子还特意将贺管家叫到自己的院子里,询问了一下各店掌柜对于云珠的态度。
“回老爷的话,这几天,老奴陪着孙少夫人走了不少的店铺,有些店铺的掌柜,虽然态度不冷不热,但好歹还算是正常,可有些”
后面的话,贺管家没有说出来,但贺老爷子已经明白了。
这也难怪,早在之前,贺老爷子就猜出来了他们的态度。
“珠儿是个什么反应?”让贺管家坐下,贺老爷子再度开口问道。
“孙少夫人的脸上始终带着笑意,时不时的还跟老奴开句玩笑,表面上看似乎并不放在心上,可到底情况如何,老奴也不是特别清楚。”
听到贺老爷子问,贺管家想了想,这才开口回应道。
“唉,是个好孩子,你继续跟着看着,真要是有太过分的,你就敲打敲打他们。”
叹了口气,贺老爷子开口吩咐了一声,贺管家点了点头,又陪着贺老爷子说了几句,这才退了下去。
这个小细节,因为贺老爷子跟贺管家都不会说,所以云珠自然是不知道的。
走在街上,云珠跟贺管家时不时的说上几句,或者拉着舒思睿,看一看路旁的一些个小玩意。
就在一刻钟之前,贺管家刚陪着云珠从贺家的一个店面走出来,店铺的掌柜对于云珠的态度并不恭敬,云珠脸上的表情倒是没什么变化,可明显瞧得出,舒思睿的脸色不是很好。
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