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穿越之种田养家太不易 (倾情一诺)


到了次日清晨,秦澜心带着八个丫鬟刚把面和好、馅料调好,内渔巷几家点心铺的人就在前院求着要见她。
因为第一天重双她们都掌握了包月饼的技巧,钟丰也是大小的月饼模子都能熟练使用,火候余磊和六子也都能掌控好,所以她和钟逸一同去前院见他们。
“几位掌柜的来找我,有什么事情吗?”在前厅坐下之后,秦澜心发现这其中还有李家点心坊里的人。
这几位掌柜都有些不好意思,但还是有人先问了:“回县主的话,这两日白石码头上一直就飘着一种浓郁香甜的味道,大家也都知道是您在想新吃食,马上就要到祭月佳节了,我等小民厚着脸皮上门,是想问问您那点心卖不卖?”
“你们是想从我这里买点心?”没想到这才一天,这些人闻着味就找来了。
几人点点头,实在是这点心的香味太诱人,好多想吃的客人又不可能来百味庄园冒然问,点心铺里被问了一遍又一遍,眼看着客人们都爱上了一种只闻着味道就想吃的点心,他们就找来了。
“逸哥哥,你怎么看?”这时,秦澜心转向了钟逸。
钟逸想了一下说道:“这离祭月佳节还有半个多月,不如咱们多找一些人手,趁此机会做精致的点心也不多,京都里肯定有很多大户人家会喜欢的。”
“县主,小王爷,容小的斗胆说句话,其实咱们白石码头有钱的大户人家也多,来往的客商也不少,就地的买卖更划算!”李家点心铺里的李掌柜笑眯眯地说道。
他这一说,同他一起来的几家掌柜也都赶紧点点头,这要是把做好的点心都送到京都里,那他们这次求上门,岂不是为了他人做了嫁衣。
“这位掌柜说得也不错,其实卖点心我本就有打算,本来我还想着在白石码头上开一家点心铺子,现在想着就算了,铺子还是开到京都去,这白石码头上的月饼点心你们几家就帮我代卖吧。”秦澜心也笑呵呵地说道。
她这一说,几位掌柜的心中又是庆幸又是开心,多亏他们今日来了,要是秦澜心的点心铺子在白石码头上一开,那他们几家的生意就别想再好了,实在是这位福慧县主在吃食上无人能及,幸好,幸好!
“多谢县主赏我等一口饭吃!”几人赶紧起身谢道,秦澜心则是冲着钟逸调皮地一笑,她可要笼络住这帮白石码头商家的心,这样以后才能打造一个互惠互利和谐共荣的商业圈。
等到这些人离开之后,钟逸看着秦澜心说道:“其实,你完全可以不必管他们,这点心铺子无论是在大魏朝哪里开,都没有人敢拿你怎么样!”
“逸哥哥,我这是做生意,又不是抢地盘。再说这天下的生意不是一个人就能做得完的,钱也不是一个人都能挣得,做生意的本质其实就是商品的流通和一环扣一环的链条。你比如说做月饼,如果我自给自足自产自销也是可以的,可这成本太高时间太长也太累人了,相反我面粉买张家的,所需材料买李家、孙家的,只要自己掌握最中心最重要的技术,也就是做月饼的秘方,那么我可以省去很多麻烦来挣同等的银子,并且也给别人挣钱的机会,这样你好我好大家好才叫做生意。”秦澜心做生意有自己的理念和原则,如果商品单方面的流通,肯定不会长久,只有互相流通、行业规范,生意才能持久友好地做下去。
“看来做生意我还要好好学!”钟逸笑着说道,练兵他是能手,做生意和秦澜心还是差点儿。
“逸哥哥,你不必学这些,我会就可以了!”秦澜心觉得钟逸不必很多事情都迁就她,更不必她会的他都要会,各有所长才会有不同的话题,日后的夫妻生活也才会更和谐。
既然决定大量地做月饼,秦澜心就要重新开始调整很多事情,比如通风较好干净的仓库要腾出来一个,还让钟敬轩帮忙配置了一种对人无毒害、却有杀虫效果的中药。
另外,帮忙做月饼的工人、各种原料、点心模子、外包装的纸盒等等都要准备。
而这些钟逸都没让她操心,她只需要负责做月饼就好,其他的都交给他来办,他手底下除了有钟阳、钟丰这些武功高强的人,还有不少可用的人才。
接下来,一切齐备之后,秦澜心和自己的八个丫鬟负责和面和配置馅料,而杨婆婆帮她找的那些手脚麻利的女工包月饼,钟丰带着几个手臂力量不错的男劳工用模子磕月饼,钟逸带着他训练出来的两个人负责烤月饼。
当然,还有一些人等到月饼凉了之后把它们都装在油纸硬盒子里,而一些馅料昂贵、雕花精美的月饼则放进更加精致的红木盒子里,而这些是秦澜心打算让钟逸带回京都的。
枣泥馅月饼、桂花月饼和一种野果子熬制而成的果酱月饼,因为原材料易得又便宜,所以做出来的最多。
这天,是几家点心铺子的掌柜第一次被秦澜心叫来拉月饼,所以他们按照秦澜心的要求,都带来了好几个大空木箱子,然后亲自带着伙计拉着马车来了。
百味庄园的大掌柜重言把他们单独带进了一个仓库,此时,仓库里好几个劳工正在把凉透的月饼用油纸包好放进特制的纸盒里,而仓库里始终弥漫着一种沁人心脾的甜香。
“几位掌柜,我家县主说了,你们先各自拉走六箱卖卖看,其中两箱枣泥馅月饼,两箱桂花月饼,还有两箱果酱月饼,这一个纸盒子里装的是二斤月饼,你们可以称一下。”重言并没有让几人往里面走进去,而是让人拿出几个样品月饼分别递给他们,先让他们尝了尝。
“真甜呀!”李掌柜吃的是一个果酱月饼,一口下去满嘴都是野果子的清新香甜之味,再加上月饼皮的脆香味,两种香味在嘴里交织融合,让人有种欲罢不能要接着吃的吸引力。
“像这样的点心真舍不得卖,留着自家吃,过祭月节的时候再换礼,呵呵!”一个在内渔巷卖了几十年点心的老掌柜大笑着说道。
“曲掌柜,这点心以后有的你吃,虽说这是县主为了祭月节想出的新点心,但是平时也可以卖。”另外一个掌柜笑着说道。
此时,重言也笑着对几人说道:“几位不用担心,这月饼点心过了节也会有,而且我家县主做出来的这种点心,存放半年以上都不会有问题。”
“这么久!”几位掌柜眼睛惊得老大,万万没想到以为过一段时间就要发霉的点心,能储藏那么长的时间,而且这月饼上的刻花、刻字也都很漂亮。
除此之外,关于月饼的神话传说已经在白石码头传开了,好多人听说很快白石码头几家点心铺要卖月饼,都等着呢。
于是,几家掌柜赶紧的让自己的伙计帮忙装月饼,这边一装好立即就拉到了自家铺子前,而且一到铺子里就拆开一盒子月饼,然后切成很多小块摆放在干净的盘子里,有客人进来免费让他们尝一小块。
曲家点心铺子里,曲掌柜拉回来六箱子月饼回来的时候,他大儿子一边帮忙卸货,一边凑近闻着说道:“爹,这县主做出来的月饼好香呀,离着十几里地都能闻到了!”
“那可不是,要不是县主只让先拉六箱子,我就拉个一二十箱回来!”曲掌柜让大儿子和两个伙计把月饼赶紧先从箱子里拿出来,这一箱子是五十盒,也就是一百斤。
秦澜心和他们这几家点心铺子都已经签了合作文书,其中从秦澜心那里买月饼是八十两一百斤的枣泥、桂花和果酱的月饼,而他们卖出去的价格要合理、公平,而且几家的价格最好一样。
最后,几家掌柜决定以一斤一两的价格卖给客人,如果要降价就都降价,提价都提价,这样也不会出现乱争生意的现象,反正东西都是一样的。
“曲掌柜,好久不见!”这时,铺子里走进来一位身穿绸缎衣服的富态中年男子,他是经常在码头上来往做生意的商人,也是曲家点心铺子的常客,每次来都要买一些点心拿回去孝敬自己的老娘亲。
“呦,常爷,真是好久不见!您今个儿还真是来得巧,刚从福慧县主的百味庄园里拉回来的月饼点心,您先尝尝!”曲掌柜赶紧招呼此人。
这位叫常爷的男子笑着点点头尝了一下,很是满意,一听说还有其他馅料的,也尝了一下,都是满意地点点头,然后对曲掌柜说道:“我正好赶回家陪我娘过祭月佳节,这些新式点心,她老人家一定很喜欢,样子也好看,拿去换礼肯定特有面子,呵呵!曲掌柜,这点心怎么卖的?”
“常爷,您说的是,呵呵!这一盒子里是二斤月饼,现今只有这三种馅料的月饼,每斤是一两银子,您就放上半年,这月饼也绝对不会坏!”曲掌柜满脸堆笑地说道。
“真的?哈哈哈,那可真是太好了,曲掌柜说的话,我信!你就每样点心都给我来一箱,再让人给我送到船上,这是三百两的银票!”常爷大手一挥将三张一百两的银票放在了柜台上。
曲掌柜一看喜得牙龈早就露了出来,笑着说道:“好,常爷,您放心,我再给您把箱子做一些防水的处理,最好放在船上干燥通风的地方。”
“知道了,我还要再买一些其他的东西!”常爷笑着离开了。

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