我真是万亿大佬 (雅玩居士)

　　有点像明星，趁着红火多赚点养老钱，开工作室各种副业走起，学会让钱生钱才是王道。
　　原本想走高端食材超市的模式，但发现根本不行，别看真味几家店好像还不错，那是因为奢时光土豪们的捧场。
　　一线城市最繁华地段，最精致装修，食材全空运进口，最专业化运营管理……
　　平均客单价轻轻松松四位数，
　　吃点金贵的没大几万想都别想！
　　作为土豪专供没问题，
　　要是面对大众……
　　别说自己一个初出茅庐的小丫头，
　　就算阿里砸出来的盒马，
　　地头蛇永辉的超级物种，
　　现在不还是亏的一逼？
　　位置、冷链、食材、管理、维护……
　　没几十年深耕谁能玩的转？
　　沈锋见可儿有些出神，提醒道：“超市产业链太重，赚这种钱最少少活二十年，换个赛道吧。”
　　可儿点点头，满脸认真道：“你的意思是利用我的优势，推荐全世界顶级酒品？”
　　沈锋摆摆手，解释道：“这是现在最适合的商业模式，也符合你美食家的定位，供应链比较轻，容易上手。”
　　“咱们公司说白了跟腾讯差不多，都是利用流量变现，在细分领域做到极致，这才是事半功倍。”
　　可儿深吸口气，脑中不断回想万利的发家史，从MCN的吃播老年人母婴……百万赢家的知识付费……奢时光的顶级私人服务……潮人的时尚元素……
　　切入点都是看似小众领域，通过烧钱吸引流量，迅速整合渠道资源，占据市场头部。
　　用一句装逼的话形容：
　　海纳百川，
　　有容乃大！
　　“我先提醒你两点！”沈锋严肃道：“酒在国内妥妥的万亿市场。”
　　“无数人想玩互联网加，刚开始跟酒厂大佬勾肩搭背，结果不到两年全部死的透透的。”
　　“后来大佬们一拍脑门，我们要钱有钱，要人有人，为什么不自己搞？”
　　“现在也半死不活！”
　　“知道为什么吗？”
　　可儿沉思片刻，试探道：“分赃不均？”
　　沈锋露出一丝微笑，丫头挺有悟性。
　　“没错，越是传统产业水越深，销售渠道根本问题不在于是不是互联网，而是如何重新分配渠道商的利益！”
　　可儿瞬间恍然大悟，互联网本质就是消灭中间商，打通供销两头的信息不对等，可对于很多传统行业……
　　“看看瓜子二手车，烧钱折腾两年，现在还不是乖乖跟地头蛇们一起混饭吃？”
　　沈锋笑道：“从来没有一种所谓高科技能打遍天下无敌手，更没有一种商业模式号称万能通吃，如果砸钱能搞定一切，老马小马就不用整天头疼了。”
　　“所以咱们未来的目标是国外？”可儿追问道：“比如啤酒里面的精酿？或者爱尔兰纯威士忌？”
　　“有两条路可以选。”沈锋举起两个手指道：“第一是继续走高端定位，收集全世界最正宗品类，不考虑成本，只为最好的那一口。”
　　“服务目标肯定是不差钱的土豪，利用奢时光现成的会员体系做口碑营销，配合真味线下门店做推广，逐渐扩大影响力。”
　　“这条路比较轻松，无论商业模式，还是对于你本身的人设都很匹配，从一开始就走装逼路线，很容易得到消费者认可。”
　　“但……”
　　没等沈锋话音落地，可儿抢答道：“受众太窄！”
　　沈锋点头道：“没错，干到第一无非几十亿规模，想要上市基本没戏。”
　　可儿沉默不语，听着装逼，说白了还是给奢时光打下手，无非从食材变成酒，有什么意思？
　　沈锋当然看出丫头的心思，继续道：“还有第二条路，放弃高端，跟潮人一样，主打年轻人市场！”
　　说完拿出调研报告，交给可儿道：“经历几年深度调整之后，白酒行业逐渐回暖，迎来新的复苏周期，毕竟酒文化流行千年，不是几条规则就能禁止的事。”
　　“尤其在消费升级的背景下，一直给人以传统保守的印象的白酒，各种换包装、打价格战、改变口感、精准营销……”
　　“一顿操作猛如虎，还不是为适应年轻人口味？”
　　“未来是死是活全看谁能抓住九零甚至零零后的胃！”
　　这句话让可儿如同醍醐灌顶，仿佛打通任督二脉，瞬间兴奋起来。
　　沈锋品口茶，轻松道：“你看看数据，60后70后对于白酒的偏好还凑合，而90零零后对于白酒的偏好度越来越低，他们更亲睐啤酒、洋酒和果酒。”
　　“说白了已经不喜欢酒精的刺激，而是转向对于口感和味道，甚至是品牌的认同感。”
　　“这么多年来传统白酒的营销更喜欢宣传什么悠久历史、工艺传承和文化积淀？”
　　“希望通过文化和价格保持自己的逼格和调性？”
　　“但对于90后甚至00后而言，谁管你几百年前的事？”
　　“人家要的是清晰奔放，装逼有个性，甚至高社交属性。”
　　沈锋总结道：“对于年轻人来说，白酒又贵又不好喝，凭什么要跟最讨厌的油腻大叔们一个模样！”


第204章 心理暗示的威力
　　可儿一挑大拇指，
　　精辟！
　　就拿自己来说，从来不喝所谓白酒，就算茅台也一样。
　　朋友聊天喝精酿，
　　宴会装逼品红酒，
　　清酒配三文鱼不香吗？
　　“你如果想走这条路，只有一个定位……”
　　沈锋一锤定音道：“青春小酒！”
　　“容量小、包装时尚、价格亲民。”
　　“比如这两年迅速上位的江小白，还有泸州老窖的泸小二，郎酒的歪嘴郎，连五粮液都弄出来什么干一杯？”
　　“五花八门二百多种，林子大了，什么鸟都有。”
　　见可儿忍不住噗嗤一笑，沈锋也笑道：“噱头挺牛逼，各种骚操作，结果一个能打的都没有。”
　　“就连号称行业颠覆者的江小白，你查查真正销量才多少？”
　　可儿一愣，吃惊道：“不是听说还不错，挺受年轻人欢迎？”
　　沈锋一撇嘴，不屑道：“刚开始玩文案，玩营销，玩心理，结果玩到最后才发现……”
　　“你丫的不好喝！”
　　沈锋又喝口茶，分析道：“江小白的成功就是重新创造价位，脱离小酒过去中低档的感觉，让它又进了城，成为年轻人装逼时尚的标志。”
　　“但噱头永远只是噱头，外表在花哨，酒最后还是要入口的。”
　　“期待值挺高，结果一口下肚不好喝，这年头谁傻？”
　　“人家茅台卖的贵肯定有道理，别说什么清香浓香酱香，有几个人能分的清？”
　　“就光那一方风水宝地，那比黄金还贵的千年老窖泥，传承几百年的勾兑秘方……”
　　“要你一千六贵不贵！”
　　可儿终于明白老板的意思，急不可待道：“咱们的定位就是那些既好喝，又能装逼，甚至有点历史的小众品牌？”
　　沈锋没有直接回答，反而道：“就拿红酒来说，一种是小酒庄大产业，基于欧洲国家多、人口散、多语种的特点，因此在旧世界国家玩的是限定地块限产限量限售。”
　　“几百年形成一个细分小众市场，个人化消费，在小市场区域、小范围终端，肯定能产生精品酒的模式，比如五大酒庄。”
　　“另一种模式叫大品牌大产业，比如美国，国家大、人口多、语种单一。不限地、不限产，不限量，不限售，妥妥的主流市场，主流群体，主流风格，主流价位，主流单品，主流品牌。”
　　“只要适度定价，适度毛利，强化传播，打通全球营销渠道，照样赚大钱。”
　　“在我看来现在年轻人选择的不是香型，更多是喝这个酒意味着什么，你的舒适度是什么，代表怎样的一个价值观，代表怎样一个人生态度……”
　　“听起来有点装逼玄学，但对于年轻人来说很实在，毕竟生拉硬拽的酒桌文化逐渐被摒弃，未来喝酒绝对是一个人品味审美的体现！”
　　“我要走第二路！”
　　可儿沉思许久，满脸严肃道：“找遍全世界也要把最好的东西分享给大家！”
　　沈锋露出得逞的微笑，站起身鼓励道：“冲吧！”
　　看着丫头打鸡血的背影，暗自好笑，不就是选品？
　　老子怕过谁！
　　其实这种商业模式不新鲜，难就难在如何从全世界百里挑一出适合国内年轻人的口味？
　　别看岛国蛋大点地，
　　光清酒几百上千种。
　　红酒光产区就十几个，
　　威士忌传承几百年，
　　更不用说一个作坊就是一个品牌的精酿啤酒。
　　乱花渐入迷人眼，
　　你怎么选？
　　这也是处心积虑把可儿引导进来的原因，金手指只是一方面，这丫头本身的特质也是未来成功的关键。
　　无论个人审美和品味，
　　对于美食的痴迷，
　　喜欢分享的态度，
　　强大IP影响力，
　　都是比别人事半功倍的杀手锏！
　　只要用金手指锁定具体品牌，无非是谈判的事，如果说高端食材超市只是对于奢时光的补充，那对于酒平台的开拓，才是深挖赵可儿潜力的升级版。