回到山沟去种田 (二子从周)

　　贝尔也拿起一条鳝鱼来试了一次，然后直接和李君阁换了蘸碟：“我还是吃你给我撕的吧……”
　　李君阁一脑门子黑线：“我什么时候说过是给你撕的了……”
　　一条鳝鱼下肚，贝尔拿两手拍着自己的膝盖：“美味！绝对的美味！”
　　说完对着镜头道：“这个鳝鱼看起来和我以前的节目里的食物形象差不多，但是……但是味道绝对不一样！怎么说呢，嗯……没有一点鱼类那种腥味，只有满嘴的香甜，嗯，还有辣味，还有薄荷的清凉，哈还有一种类似九层塔的植物的芳香……然后还有一种古怪的味道，不，更准确说是一种触觉，让你的舌头和口腔产生一种酥麻感……”
　　李君阁笑道：“那是花椒，我们四川人离不开的一道香料。”
　　贝尔接着说道：“嗯，花椒，这道菜感觉就好像各种香味在你的舌头上尬舞！太美味了……好了Jungle又已经给我撕好了一条，那我就不多说了……”
　　贝尔又将调料碟子和李君阁的交换了一下，看着李君阁目瞪口呆的样子，两个摄影师都要笑崩了。
　　李君阁都无语了，我真不是给你撕的！我是给自己撕的！
　　高笋炒香肠，水芹爆鳝段同样让贝尔惊艳，贝尔拿筷子点着两道菜：“如果刚刚那道菜是横冲直撞的霸气男子的话，这两道就是温柔的女士了。”
　　“这个高笋炒香肠，如果在欧洲，绝对会大受好评，它完美地展示出了水生蔬菜的清香甜美，也突出了食材的本味，有点法国菜的风采。”
　　“这道水芹爆鳝段，些微的酒味和鳝鱼的味道结合起来，酒味逼出了鳝鱼的香甜，简直是妙不可言。”
　　“中国是美食之国，Jungle的家乡又是这美食之国中的美食之省，今天果然让人打开眼界。”
　　“山野当中随便做几道菜出来，都能达到如此水准，Jungle在《无人岛》上获得魔法师的称号，不是没有道理的。”
　　李君阁哈哈大笑：“贝尔你要是主持美食节目，应该也不错。”
　　贝尔笑道：“原谅我太兴奋了，我现在觉得自己应该提高一下厨艺，不然挺对不住参加我节目的明星政要的……”
　　李君阁说道：“这其实是对生活品质的一种追求。我们可以贫穷，可以艰辛，但是不能放弃对美好生活的憧憬和向往。辛劳一天后，用一道美食来犒赏自己和家人，这就是我们蜀都人的生活态度。”
　　贝尔点头：“你们这种乐观的生活状态，非常值得我学习和尊重。”
　　李君阁也点头：“乐观，风趣，小事不计较，大事不妥协，这大概是这里人们的一种地方个性，我也不知道这种性格是怎么养成的，但是我个人非常欣赏。”
　　这个节目就是这样，会穿插一些启迪思维的对话，算是贝尔节目的一种新风格，不过李君阁在这一集里边充当了导师的角色。
　　两人都是山林专家，走起路来自是不难，吃过饭后继续上路，快要傍晚时分，便来到了黑妞的营地。


第九百二十九章 羊蝎子
　　李君阁对贝尔说道：“这里是黑妞一家的夏季营地，夏天和秋天它们在以这里为中心的方圆十平方公里范围生活，从现在起我们说话声音需要放低，动作也需要轻缓，不要刺激到它们，我看看它们在不在。”
　　说完摸出手机，调出APP，展示给贝尔：“看，H1就是黑妞，H2是黑娃，黑妞在溪边，黑娃在山脊，真是一招鲜吃遍天，它们又要开始傍晚的狩猎了。”
　　带着贝尔轻手轻脚走到树林边上，俯视整个山谷，李君阁撅了一根草棍：“黑妞在那里，拍得到吗？它身边还有两只小霸王猇，那是老大和老二，左边那只是老大，右边那只只能看到尾巴。”
　　两个摄影师都比了一个OK的手势，表示拍到了。
　　李君阁又看了看右侧兽道出口之处：“黑娃埋伏得太好了，我也找不出来。不过一会儿肯定是它最后下手。”
　　贝尔兴奋异常：“怎么老大老二不和爸爸妈妈一个姓？”
　　李君阁说道：“你要是较真的话，也可以叫它黑老……算了还是叫老大吧……”
　　脑门上不由得冒出冷汗，自己当时就随口起了一个名而已，压根没想到这一茬。
　　很快兽道口子上出现了一队麂子，李君阁拿小棍指着说道：“来了，那是黄麂，比赤麂的个头小。现在保护区由我们集团承担了一项工作，就是有意识地扩大它们的种群，减少野兔和野猪的数量，让生态系统更加的完整和平衡。”
　　“这个方案是育爷爷出的，得到了中科院瞿院士的高度赞赏，这也是我们苗寨老猎手，凭自己多年的经验，为保护区做出的贡献。有时候多年培养出来的直觉，本能和经验，往往就是经得起科学验证的最佳选择，这也是没道理可讲的。”
　　贝尔点头：“就像你们国家古老而神秘的医学是吧？”
　　李君阁对贝尔的悟性很讶异：“厉害啊贝尔，我都没想到这一点。”
　　贝尔洋洋得意那手指点着自己的脑子：“每一个野外生存专家，都是经验，直觉和本能相结合的受益者，这方面我还是有发言权的。”
　　两人基情满满地相视一笑，一幅心照不宣的样子。
　　麂子有六只，虽然是一个小群，然而这不禁让李君阁洋洋得意：“麂子一般在山林间单独活动，这是因为我们其它地方太稀有，只有我们保护区才有这样的小群体存在。”
　　很快一场狩猎活动开始了，一只麂子发出呦呦的类似犬鸣的声音，倒在了黑娃利齿之下。
　　贝尔就像一个问题宝宝：“咦？黑娃和黑妞不是离开了吗？”
　　李君阁有些语塞，难道告诉你纪录片的结尾是小准的胡思乱想艺术加工？老大老二真要独立生活应该还得四五个月？
　　抠了抠脑门说道：“呃……或者……是回来探亲的也说不定……”
　　麂子很快被四只霸王猇啃得只剩下一个架子，然后朝着几人藏身之处走来。
　　俩摄影师吓得脸都白了，贝尔也有些心虚：“要不我们撤吧……”
　　李君阁说道：“没事，这家我熟，待会跟它们打个商量，问问可以借副麂子架子不。”
　　贝尔拉着李君阁：“别开玩笑！我保险公司不答应的，这里涉及到合同条款的问题……”
　　李君阁哭笑不得，竟然还有这种事情，真是万恶的资本主义。
　　不过霸王猇已经发现自己家里来人了，开始一路狂奔，然后就向着几人猛扑过来。
　　俩摄影师眼看着李君阁被黑娃扑倒，然后老大老二跳到李君阁身上踩啊踩的助拳，都吓啥了。
　　贝尔咬咬牙，将插子抽了出来，然后就听见李君阁的笑声从霸王猇堆里传出来：“哎哟你们小心点，包里没东西，别乱扯，还有客人在呢……”
　　黑妞慢条斯理地走了上来，看着闹成一团的父子仨和李君阁，“嗷”的叫了一声，才算将李君阁救了出来。
　　李君阁一身已经没法看了，衣服裤子上都是泥印，跳起来拍几只霸王猇的脑门：“越来越皮！三个打一个不算好汉！羊蝎子没收了！”
　　又和黑妞也亲热了一番，李君阁对一边看得愣神的贝尔说道：“呃……贝尔你什么时候把插子拔出来了？既然你有保险合同在身，我就不让霸王猇同你亲近了……”
　　贝尔将插子插回鞘里：“别别……合同里只说我不能主动接近危险的野生动物，但是你可以让它们来接近我啊……来吧来吧来接近我吧……这可是难得一见的霸王猇啊……”
　　李君阁莫名其妙地想起了石榴姐遇到唐伯虎的样子。
　　领着黑妞一家子走到贝尔面前：“看吧。”
　　黑妞和黑娃一边一个，这一刻贝尔仿佛看见了电影中药妈婆婆堂屋里那幅破败的年画。
　　不过商业合同要遵守的，贝尔和老大老二逗弄了几分钟，李君阁便领着他们下山寻找被黑妞一家啃剩下的那只麂子去了。
　　麂子后腿，背脊上还有不少肉，麂子皮也是难得的好东西，李君阁抽出插子来，就地分解麂子的残骸。
　　贝尔见李君阁往地上扔肉块又不解了：“Jungle这又是作什么？是你们的宗教仪式？”
　　李君阁笑道：“呃……这是我们这里跑山人的规矩，捡拾到野兽杀死的猎物，要将皮剥掉，分一半肉块出来方便它们捡食，我们只能拿走一半。”
　　贝尔听得只摇头：“你们的规矩简直细化到了繁琐的程度。”
　　李君阁说道：“这也算是一种虔诚和敬畏吧，因此你说是宗教仪式也未尝不可。好了，我们换到山谷外边去找寻营地，这里留下太多人的气味会影响到草食动物的到来。”
　　李君阁拎着麂子的龙骨，贝尔拎着一些腿肉，两人沿着溪流向下游摸去。
　　一路下去了几里的，天眼看快要黑了，李君阁才选好一处松林作为营地。
　　麂子几乎没有膻味，李君阁取出锅子，加油烧热，加酱油炒一下，将野葱，姜片，花椒，大蒜，八角，三奈，丢进去，加水烧了一锅酱油汤。
　　往里边洒了一把高汤粉，然后把麂子龙骨砍成巴掌宽一段一段，和部分带肉的肋骨也以及煮了进去。