重生日本当厨神 (千回转z)

　　“仅是刀功而已啊！”
　　叮。
　　不用他呼唤，系统就已经自动对桌上两份鸡清汤，进行鉴定。
　　作品1，85%完成度。
　　作品2，100%完成度！
　　那直接拉满的数值，看得夏羽眉眼直跳。
　　“懂了吗？”
　　老头子解下了围裙，洗刀放回刀架，厨台也顺便处理干净了，一尘不染，这才回身好整以暇地指指夏羽那份汽锅鸡清汤，“现在你还认为自己的料理，必然合格吗？”
　　在“合格”这词，老头子咬字很重。
　　目光锐利。
　　夏擎以审视的目光，看孙子。
　　“此合格，非彼合格。”夏羽又笑了，“我大概知道什么意思，不过，话说回来，老头子你真的很严格啊！”
　　他内心默默吐槽。
　　特么的。
　　过去，在系统那里拿到60%完成度就是合格，直至如今系统的合格标准线也没变。
　　可是在老头子这，标准线可能一下子拉高到90%。
　　90分优秀，方可能“合格”。
　　而且，90%完成度，便是料理发光，最最基本的条件。
　　“老头子，你是想告诉我那个吧？”夏羽问。
　　夏擎听孙子回答，终于目露一丝笑容，冷峻面孔柔和了些。
　　“你屁股后那条尾巴，总算没翘到天上去啊。”
　　他先是小赞夏羽的心态，毕竟，太多少年英才在整个圈子的大肆赞美下，容易变得膨胀，不思进取，然后原地踏步，被击败，紧接着就是三百六十度螺旋上升大爆炸。
　　更何况，当面对满天下“魔王”的惊呼声音，这份膨胀心态可能会加剧，但夏擎在孙子身上，并未见到这份膨胀。
　　至少孙子还懂得思考，去反思不足。
　　想到这，夏擎心里没表露出来的隐忧，消散了许多。
　　“你在火候，在调味上的成就，已经傲视同龄人，放在麟级金字塔可能也是高高在上的，但你的刀功……”夏擎在这一阵摇头，“怕是停滞了很久吧？”
　　“是的，我在刀功上的造诣，远不如火候、调味这两项基本功。”
　　夏羽大大方方承认了。
　　没什么好隐瞒的，能在两项基本功上达到炉火纯青，纵然有系统辅佐，但进境如此之快也是跟夏羽潜心练习分不开的。
　　而之前总是把有限精力放在锻炼火候、练习香料技巧上，相对的，刀功在他创作出《孔雀舞》这门特级必杀食谱后，就陷入了长时间的停滞。
　　换言之，夏羽的刀功，从境界上讲，仍然停留在特级阶段！
　　所以，刀功对如今已经破麟境的夏羽而言，就是弱项。
　　今天老头子不留情面，撕开了他这个缺口。
　　而且。
　　我也很久没做出发光料理了吧？
　　一念及此，夏羽脊背冒冷汗。
　　大概，他懂得了三项基本功的均衡，没错就是「均衡」，可能就是那一支直指料理发光的锋利箭头。
　　“老头子，都是斩鸡，我们用的也都是桑刀，一模一样的刀具，怎么切出来的鸡肉，拉开了品质层面的差距呢？”
　　夏羽放低姿态问。
　　在自家老头子面前，没什么不好意思的。
　　不懂，就要问。
　　“你过来——”
　　老头子酷酷地说，于是，爷孙俩就在大年初一，且有访客拜年的时间点，挤在厨台前，一个是教孙，一个是学习，都非常认真。
　　兰凤贤被爷孙华丽无视了。
　　“这真是……”
　　他哭笑不得，以他的身份在这个时间，去任何一处大宅拜年，那欢迎场面，必定隆重。
　　不过，兰凤贤丝毫不恼，听爷孙俩传来的琐碎声音，觉得挺有意思。
　　朱青、兰初寒也进厨房了。
　　空气中满满的鸡汤香气，刚进屋，朱青视线就被桌上的两份鸡汤牢牢吸扯过去。
　　说实话，昨晚朱青的睡眠质量非常差，或者说根本就没有睡觉，在床上辗转难眠，至于失眠的原因嘛，还不是年夜团圆饭上夏羽一招失手所致。
　　因此，汤品所蕴含的大蒜之活力能量，吸几口气味，朱青就觉得整个人精神了，一扫失眠的困倦。
　　咦！
　　不由地凑近桌子，朱青盯看几眼，就一个转身，风风火火，找来碗和勺。
　　“正好，没吃早餐呢，肚子饿着！”
　　用鸡汤当早餐好像有点过于营养了，朱青也挺担心汤品油腻，但持勺小品一口，她啊的捂嘴，一丝担心全丢到爪哇国了，“清新！”
　　朱青并不知她在喝的这碗汤，由老头子熬煮。
　　喝了一整碗，俏脸焕发熠熠神采，朱青转而看夏羽那个汽蒸锅，柳眉纠结地皱成一团，“两道相同的鸡清汤？”
　　这时，兰凤贤插嘴道：“这是你们夏魔王的作品。”
　　他难得打趣，喊出一个夏魔王称呼。
　　“喔？”
　　“那这份是……”
　　“那是夏兄的。”
　　朱青立即脑补出缺失的剧情片段，猜到是爷孙俩在同一道汤品上较劲呢，而结果不用多说，必定是爷爷功力更深。
　　只不过，朱青好奇就好奇在，孙子和爷爷的差距，有多大。
　　嗯，吃吃就知道了。
　　朱青品第二碗汤，兰凤贤、兰初寒皆目不转睛瞧她。
　　汤进口，朱青却是皱脸，“哇——”
　　屁股火烧火燎般，赶紧离开凳子，她突然觉得厨房空气闷热，像是一个大蒸笼，额头、脸颊冒出细密的热汗，接着，衣服有汗打湿的油腻感。
　　于是朱青一溜烟冲出去，在外头庭院喘息，留下面面相觑的兰凤贤、兰初寒。
　　半晌，朱青才返回，身上则换了套干净的衣裙。
　　爷孙俩还在对刀功展开讨论。
　　见到朱青回来，好奇已久的兰凤贤，指桌上两份汤品，“我和阿寒也想尝尝，没问题吧？”
　　“好呀！”
　　朱青目中透着狡黠，给他们找来碗勺。
　　兰凤贤效仿朱青，先尝老头子的汤，盛赞道：“好一个清爽画风！”
　　兰初寒眼眸也有吃惊之色。
　　美味吗？
　　这是当然的，但用美味根本不足以概括这份汤品，舌尖仿佛存在凝若实质的鸡之幻影，它对口腔不停地扑扇翅膀，于是携带充沛活力的料理气息，就由喉咙吹进身体最深处，令人毛孔都在颤抖。
　　兰凤贤、兰初寒接着尝夏羽的汤。
　　呃！
　　两人噎住。
　　并不是说不够美味，而是……
　　相较夏擎的正统清爽画风，夏羽的汤，予人的口感和美食画面，太过奇怪。
　　“啊，我决定了！”
　　厨台方向突然传来一个声音，“我要再熬一锅鸡汤！”
　　“这可是拉面食谱啊！”
　　“不能卡在汤底这个环节！我要把完完整整的拉面，做出来！”


第856章 新的理解
　　“再煮一锅鸡汤？”
　　老头子愣住。
　　指指砧板上半只鸡，夏擎沉下声，“你确定自己学到了东西？”
　　夏羽眨眨眼，“多的不敢说，至少我对「刀功」有了一些新的理解。”
　　“真的吗？”老头子狐疑盯看他。
　　夏羽耸肩。
　　“我从来不说面子话，老头子，你就给我等着看吧！”他重新披上围裙，却没有立刻从刀架取厨刀，而是抱臂立住，悄然与系统交流着。
　　“喂——”
　　对系统喊，“给我「神之手」的面板！”
　　叮。
　　“「神之手」（5/10）：一种成长性极高的神奇厨技，触碰食材即可获得详细鉴定资料，但厨技本身具备泛用性，更多用途需要宿主自己探索。”
　　厨技的资料，以绿色护眼颜色显示。
　　这代表，厨技当前的阶位，是最最底端的绿色！
　　5/10的升级进度，也是这几天夏羽好好进行锻炼的成果，毕竟系统那里有每日修行项目。
　　为何在这时突然想到「神之手」？
　　咳，不是别的，正是大保健。
　　话说回来，夏羽对「神之手」的第一印象，就是大保健，如今也没改变多少，想当初黄鹤以此神奇厨技，大战老头子，那‘万鹤离巢’的美食画卷也够震撼人的。
　　当然。
　　想到「神之手」，也是因为老头子的善良之刀术。
　　那慈眉善目的老僧对鸡挥刀，鸡之形影却高亢而舒服啼鸣的情景，历历在目，简直叫人难忘。
　　为什么挥刀，身上中刀，鸡还能快乐呢？
　　别提什么哲学的大道理，那多深奥和复杂，夏羽的一切思维，就限定在厨艺世界了。
　　是了。
　　以此展开联想，所谓的善良之刀术，让鸡感受不到痛楚，用刚刚老头子的说法，就是他的刀，又快，又精准，已经最大程度上降低对鸡肉体的破坏。
　　那么，转进过来讲，在斩鸡前或者过程当中，让鸡感受到快乐，是不是就有某种不可言传的变化呢？
　　不得不说，夏羽真是脑洞大开。
　　但他的脑洞也是建立在阅历上的，除开老头子令人惊奇的善良之刀不谈，《中华一番》当中，‘七星刀’雷恩给活牛、活鱼贴灵符，宰杀前超度，还有当初的玉川美纱，这个拥有超听觉天赋的女厨师，曾在IGO厨师星级考核上，聆听食材的声音，与食材交流……