重生日本当厨神 (千回转z)

　　卡尔贤者嘴里低声说，筷子又从凤凰身上，拔下一束的豆芽，送进嘴巴咀嚼。
　　还是相同的景致，凤凰总是在触之即得的距离外，轻盈飞舞，卡尔贤者注视凤凰之影，内心泛起浓浓的不甘情绪，筷子起落夹菜，频率惊人。
　　被如此欲望操纵的，不仅仅是卡尔贤者。
　　除了一筷一筷慢慢细品不受影响的龙头，剩余的四个评审，皆化身饥饿的旅人。
　　很快。
　　凤凰消失了，评审台，只剩一个空荡荡的盘子。
　　一根尾翎都未留下，干干净净。
　　半晌，卡尔贤者才长长吐一口气，将脑中徘徊的凤凰之影驱逐出去，掏出手帕，仔细地擦了擦嘴，方抬头注视叶飞舟，复杂地道：“糖、水和豆芽，竟然可以营造出这样若即若离的高雅之味！”
　　他赞叹。
　　“为什么呢？”
　　但声音转为低沉。
　　“我不想问你的「食义」！”
　　“我只想知道，为何简简单单、无比素淡的食材搭配，却能有那样的高雅之味！”
　　叶飞舟微微一愣，接着露出一个清爽笑容：
　　“因为啊，那是豆芽原原本本的味道。”
　　镜头聚焦在这个五届擂王、天王门徒身上，全场除了低头忙碌的夏羽，恐怕所有人都在屏气凝视他。
　　“是不是很不可思议？”叶飞舟轻声说，语速予人不急不缓的从容之感，“众所周知，让豆芽菜有细微泥臭味而且吃起来影响口感的部分，就是它的芽和根须！”
　　“所以，我这里用的豆芽菜，已经一根根的，掐去头和尾巴根须部分，就变成了一根细细的棒子，像是孙悟空的金箍棒，于是又有‘如意菜’之别称。而这样处理过的‘如意菜’，已然脱胎换骨，根本不需要多余的绿叶映衬，就有高雅之味。”
　　“而且……”
　　叶飞舟笑了，道：“就如刚刚卡尔贤者所说，我这道《凤凰水晶》，绝不是‘如意菜’的独奏，他多出了寒水、糖汁的搭配组合，三者合一，就是……”
　　“真正的冰晶凤凰！”
　　龙门馆陷入长时间的死寂。
　　嘉宾包间，颜奇又是叹气又是复杂地说：“他已经用简略的说法解释了，但那份高雅，真的仅仅是‘如意菜’的原味？我看未必吧。”
　　夏擎沉声道：“先从「拔丝」说，这种技法也叫拉丝，发源于齐鲁，是鲁菜影响很广的烹调技法，主要用白糖来进行，而糖，在烹饪中，可增加菜品的鲜味。”
　　“颜兄，前面你看到了吧，叶飞舟是‘水炒糖’，而非‘油炒糖’，我想糖汁混进了寒水，本身增加鲜味之功效，只怕倍增了！”
　　颜奇听得点头，“是啊，‘水炒糖’！”
　　话题在这结束，两人沉默了。
　　“铛！”
　　不久，一个宣告烹调环节落幕的钟声，终于打破了死寂。


第843章 大鱼（上）
　　“结束了？”
　　“这2个小时，好快啊！”
　　“就是就是，好像就一眨眼，而且啊，太奇怪了，台上那5位大佬怎么没有进一步评价叶飞舟的料理？比如完美之作啦，满分之作啦，吧啦吧啦……”
　　钟声响起，赛馆立即被声音浪潮淹没。
　　部分有粉丝倾向的观众，在为叶飞舟鸣不平，评审立场这也太偏了吧，只是对‘叶氏凤凰水晶’的料理技法草草点评，涉及“佳作”、“满分”这样的总结陈词，根本没有。
　　但是，更多观众，包括台上的选手，五位评审，以及一大批暗中观察的嘉宾，在钟声响起的时候，不约而同地，掉转了视线，对另一位有着‘少年魔王’美誉的选手，注目而去。
　　完成了吧？
　　夏羽几乎压线，在钟声响起时，直起了腰。
　　“咔！”
　　腰部传出闪到的声音。
　　“我就知道——”夏羽捶腰，猫身子太久就是这后果，他脸黑嘀咕道，“都怪系统弹框框，我还算好的了，要是看片中途被弹框骚扰岂不是直接缩了？”
　　原本足够宽裕的烹饪时长，被系统打扰，节奏乱了套，所幸有【爆炎】强行救场，换作其他人肯定傻在了台上不知所措。
　　呃。
　　不满地的咕哝中，夏羽发现耳朵静的可怕，甚至一丝蚊鸣都没有。
　　环顾左右，长枪短炮的镜头阵仗颇有气势。
　　中年男人司仪额头流汗问道：“烹调环节已经结束，夏主厨您完成了吗？”
　　“完成了。”
　　他点点头，并找了毛巾擦汗。
　　“咦！”
　　不远处传来唐玉琼的呼喊，她的声音在稍显寂静的舞台很突兀，李翰、吴莹莹不解地望去，她捂嘴不好意思道：“我在吃惊呢。”
　　她压低声音解释，“你们想想，以往啊，他料理完成那一刻，不都是异象惊人吗？”
　　“但这次，怎么动静全无，平平淡淡的？”
　　唐玉琼双目浮现疑惑。
　　这一提醒，李翰、吴莹莹讶异对视，“对啊对啊！”
　　“太安静了！”
　　李翰睁圆眼睛：“有古怪！”
　　“……也有可能是料理完成度不高，失败之作。”存在感不高的第四秀赵真，冷不防说了句。
　　“呃！”
　　几人全噎住，不会吧？
　　“开不开呢？”
　　夏羽丢下毛巾，掉头去看灶台上冒出滚烫气息的深锅。
　　盖子合的严实无一丝气味泄漏出来。
　　伸手抓住锅盖中心的提纽，手上还没有使劲，夏羽又突然撤掉手臂，抵住下巴喃喃自语：“怎么有种黄花闺女上花轿，头一回的感觉呢。”
　　“怎么了？”
　　一个近在咫尺的声音。
　　“没什么，就是怕自己打开潘多拉禁忌魔盒，释放出什么恶魔。”夏羽下意识的回答，并吐槽，“因为我也不知道自己做出了什么东西啊！”
　　嗯？
　　话语脱口而出，下一秒，夏羽意识到身侧这个年老的声音，并非那司仪，他瞟一眼过去，见司仪在原地战战兢兢，而他工作台附近，多了几个大佬。
　　刚刚问他的，是那位高高在上的中华界龙头。
　　声音有种微妙的熟悉感这暂且不去纠结，夏羽惊道：“全过来了？”
　　叶飞舟在几位大佬圈子外，微笑地看他，只是那小眼神相当复杂。
　　他上菜，评审只是平平常常品评了，而到夏羽这，只是稍微慢个一两分钟，所有评审就像是求贤若渴的曹丞相，差点赤脚离席跑过来了。
　　为何？
　　原因无非是，期望值不同！
　　“打开吧——”龙头对夏羽的吐槽，微微诧异，接着面有一丝古怪笑容，“我倒要看看，你能释放出怎样的恶魔。”
　　噗。
　　一个笑声，魏清莲掩嘴：“潘多拉禁忌魔盒？恶魔？”
　　素来冷冰冰的女御厨也被夏羽的吐槽，弄得莞尔，“你怕？行，我替你打开！”她显然是故意呛夏羽，心下认为这小子在龙头面前恶意卖萌。
　　不由分说，两根葱白手指夹住锅盖提钮。
　　锅子揭开的刹那，飓风呼啸而出。
　　五个评审齐齐一惊，附近的叶飞舟，脸上微笑滞了滞，就好像一幅风暴海图徐徐拉开，附近的人恍如置身风暴前的海洋，巨浪不断地冲击而来，每个人都觉得脚下的土地在翻滚。
　　“咣铛——”
　　魏清莲抓在手上的锅盖，竟掉落在地。
　　夏羽擦了擦鼻尖，唔了一声，“海浪声？是怎样的食义呢？”
　　这是仅自己可听闻的低语，但附近几尊大佬，乃至叶飞舟，哪个不是听力远超普通人的。
　　“他不知道自己赋予菜品的食义？”
　　首先表情崩塌，在镜头中流露夸张颜艺的，是叶飞舟。
　　温文尔雅的笑容完全僵住，叶飞舟下意识地紧握拳头，紧紧凝视夏羽那张淡定的脸，目光微冷下来：“开玩笑也要有个限度啊！”
　　“呃，你听到了？”夏羽闻声瞥去。
　　“麟厨，怎会不知道自己赋予菜品的食义！”叶飞舟僵着脸，“就如厨心——”
　　他指指夏羽的心窝，“这是我们王道食义厨师，独一无二的特质，就如人的一张脸，怎么可能抹除！”
　　“是么？”
　　夏羽没跟他辩驳。
　　对僵立不动的魏清莲投去玩味目光，“你开不开了？”
　　深锅里，是放在架子上纹丝不动的炖盅。
　　别忘了炖盅还有一层盖子呢。
　　“开、开！”魏清莲被夏羽眼神稍微刺激，气上头了，伸手进去就揭开第二层盖子。
　　嘀。
　　瓷质的盖子，取出时，有一滴水蒸汽凝成的水珠，落在了炖盅的汤汁里。
　　于是，汤水平静被打破，波光粼粼。
　　一片窒息目光。
　　暗沉色的汤，于场馆灯光底下，浮动涟漪，满满的梦幻画风。
　　太漂亮了。
　　汤底下，有金色的鱼影，其它药材，比如豆豉、苦桔梗、淡竹叶这些，都在微微泛着光，像是天穹夜幕上璀璨的星之钻。
　　“味道呢？”叶飞舟吸吸鼻子，瞳孔猛地收缩。
　　“是啊，味道呢？”
　　好不容易从炖盅梦幻的汤水，抽回了视线，魏清莲仔细嗅嗅无一丝异味的空气，觉得不可思议：“……药膳鱼，那药材风味，怎么消失了？”