重生日本当厨神 (千回转z)

　　时隔好久，据说那位讲师，圣诞节又鼓捣出了造成不小轰动的‘夏氏香料红酒’，而且，昨天远月校内论坛还有人晒出那位讲师赠予的圣诞礼物，那帖子到今天已成万丈高楼，而楼主身份也被证实是极星寮的吉野悠姬。
　　种种消息都表明，那位讲师的香料技艺，必然又取得了一次重大突破。其实叶山亮，非常想通过这位讲师的香料美食，去领略他所不曾看过的高层风景。
　　去！
　　必须去！
　　叶山亮渴望站在巨人的肩膀上。
　　……
　　与此同时。
　　黄昏时刻，一艘自中华京城而来的飞机，徐徐落在东京空港。
　　一位女厨师下机了，她大概四十岁，头发梳拢在脑后成马尾，很朴素，身上则是一套宽松而单薄棉麻衣裤，薄荷绿的棉麻上衣，素白色棉麻下裤。
　　如此清凉的穿衣画风，落在冬季12月底，将近元旦的东京机场，自然备受瞩目，回头率那是相当高。
　　坐上一辆出租车。
　　“去这里。”她不会讲日语，说的是英语，并抬手亮出手机上的店铺定位。
　　“夏氏商店街？”
　　出租车司机笑了，竖拇指，“好地方！”
　　“您从中华来？”
　　女厨师点点头，脸孔虽秀美，却如宫廷里掌司罚的女官，端庄不苟言笑中，又给人浓浓的冷冽气息。
　　“那您可去对地方了，夏氏商店街的主人，夏主厨，在中华界也算是一个名人了吧？”
　　司机难得会说英语，口音有些，却流畅说了一句。
　　闻言。
　　一缕异色闪过双目，女厨师以冰冷语气，似在自言自语：“是呀，一个名人，出名到英才会猎前夕，我都要亲自跑来东瀛一趟。”
　　“哼，年纪不大，却相当会惹麻烦！”


第777章 总结宴席（上）
　　入夜。
　　夏氏本铺外面的围栏，通通撤掉了，豪车停满屋前屋后。
　　冷清挺久的餐馆，突然开门迎宾，而且这些宾客身份一个个还很惊人，早有消息灵通的媒体记者，蹲守在附近，设备咔咔拍个不停。
　　稍远处，一群到商店街觅食的客人，指指点点。
　　“四宫主厨！”
　　“还有乾主厨，水原主厨！”
　　人群突然骚乱，四宫小次郎身穿笔挺的白色调主厨服饰，引领毕业生们大步而来，在他身侧，乾日向子、水原冬美等人，也是类似装束，显然刚刚从餐厅后厨出来，到夏氏餐馆赴宴。
　　“四宫主厨，这边请！”
　　“乾学长，这里，坐这里！”
　　店内，玉川美纱和森田真希，则担当起侍者角色，给刚来的毕业生安排座位。
　　平时只容数十人同时就餐的狭窄本店，几乎坐满了人，室内灯光亮堂，排风换气机似乎在满负荷运作，空气隐隐比屋外还要清新，没一丝拥挤爆满的闷气。
　　“啊，好可惜啊，吧台的位置都被占了！”一边坐下，乾日向子一边遗憾地喊，目光频频瞄向吧台位置。
　　与她同坐在店面一角的众毕业生，相视无奈。
　　倒不是来晚了。
　　看看吧台那一圈大佬，卡尔贤者、仙左卫门、朱青、女主将和神原正人等，他们就算提前过来，抢占前排位置，照样要乖乖让位。
　　谁不知道吧台与厨房，仅有一窗之隔，坐在那，可观察主厨的一举一动，进而学到一些东西。
　　相似的哀叹声，也从极星寮、十杰座位传出。
　　“啊！”
　　“最前排的位置没了，好想零距离，看一看讲师的料理演绎！”
　　吉野悠姬捂头一副很痛苦的样子。
　　发觉店面有几位大佬投来目光，田所惠顿时紧张地扯了扯少女衣袖，绷紧脸：“有位置给我们坐就不错了，安静点啊悠姬酱！”
　　一色慧没在这桌，而是与十杰汇合去了，在那头谈笑风生。
　　幸平创真正要开口讲话，却不料，吧台前一位红发英俊中年男子，侧身遥遥向角落处的儿子招手，“创真，你过来。”
　　于是，在众小伙伴、毕业生羡慕嫉妒的目光下，幸平创真有点懵，就被城一郎按在自己刚刚坐的小凳子上，而身为父亲的「修罗」，则抱臂站在儿子身后，双手仍放在幸平肩上。
　　“看——”
　　才波城一郎，只吐出这个字，幸平呃了声，理解到父亲要让他干什么，于是，对隔着一层玻璃窗的开放式厨房，注目而去。
　　夏羽正在准备晚宴的菜肴，帮厨有三名，分别是玉川绫香、久我照纪和北条美代子。
　　久我照纪不久前刚来，就被夏羽拉壮丁，但这位十杰成员，举止神情，不见一丝桀骜和傲气，服服帖帖地，听从主厨的任何指令。
　　“久我，给炉子加点炭！”
　　“美代子，拿我之前调配好的酱汁！”
　　看夏羽在几个烧烤炭炉之间，来回挪动，操控着火候，幸平创真啊了声，“今晚宴席第一道菜，就是烤鱼么？”
　　炉子上，正是一尾尾肥美的淡水鱼。
　　很新鲜的鱼，剖杀取内脏、刮除鳞片后，被平放在炭炉烤网上，这鱼仍一阵阵抽搐。
　　可转瞬之间，一缕携带香浓之味的烟气，就由鱼身冒出，于是以幸平创真的视角，这条似乎仍活着的淡水鱼，就在抽搐中，短短一两分钟的功夫，整个鱼身居然泛着烤熟的金黄色泽！
　　“咕噜！”
　　狠狠一咽唾沫，即便知道那位厨师有着‘火焰的魔法师’绰号，但这样高效率烤熟一条鱼，仍是惊到了幸平创真。
　　“老爹，这种火候技巧我能学会吗？！”不禁扭头这么问身后的才波城一郎。
　　一句话——
　　教练我也想学啊！
　　“呵呵。”
　　看到儿子目中真切的期冀，城一郎点点头，露出笑容：“谁都能学会。”
　　可是，「修罗」心中默默地补充一句：
　　若想达到这位夏讲师举重若轻的境界，却不仅仅是学习、努力就可以了。
　　宾客悉数到场，第一道菜肴很快上桌。
　　一桌一条大烤鱼，多的没有，而由于霓虹金习惯分餐制，夏羽让真希、美纱上菜时，特意给每个盘子，备了一副公筷，客人们用公筷，将鱼肉夹到碗里自己品尝，这样即便有洁癖心里也会舒服许多。
　　于是，接下来，一条条烤鱼在餐盘上，鱼肉似绽放的花朵，从骨头剥离而出。
　　“是天雄炙青鱼！”
　　一阵呼声，店面里这群亲朋，对这道烤鱼很熟悉。
　　“不是！”
　　但同被邀请赴宴的渡边由纪、武井真司、长谷一郎，曾在千代神社芦之湖畔，品尝到夏羽强势夺得研修优胜的‘天雄炙青鱼’作品，虽说过去了大半年之久，但偏偏这时候他们就一致笃定，这绝非当初的烤鱼了。
　　“火候！”薙切仙左卫门夹起一口鱼肉吞下腹，双目似有火焰涨起，“‘均一性’更可怕了，琉璃金盏，我找不到任何瑕疵！”
　　“酱料！”
　　另一头，叶山亮和汐见润，与远月几位教授同桌，奥山导师、罗兰夏佩尔见叶山亮含住热鱼肉，腮帮子抽搐的异状。叶山亮紧紧握筷，面孔神色却恍惚，似进了一个崭新的香料世界，震惊而狂喜地道：“好巧妙！”
　　“上等孜然、白芝麻洗净控水，净锅煸炒至香气十足，再以双手将孜然、芝麻揉碎，但这是第一步……第二步，以鸡油、熟牛油放辣椒粉炝锅，再放辣椒、豆瓣酱熬煮，冰糖在此必不可少，是香料公式平衡绝对重要的一环！”
　　“其它香粉，如八角、花椒、桂皮、山奈……”
　　“还有好多小细节，太丰富了，姜汁、蒜水、香茅草水……”
　　叶山亮盯看盘子里的烤鱼，似乎隐隐见到一双冒金光的香料巧手，将这些繁杂的素材融合成一道洪流，哗啦，酱汁浇淋在鱼身，于鱼身表面形成鳞片似的香料甲壳。
　　咔嚓！
　　牙齿咬下时，隐藏在鱼肉中的香料锁扣，于口腔中破碎的声音，被叶山亮听见，他接着又看见，这些香料碎片，在舌头，重新集合，形成新的香料公式。
　　破碎，重生，破碎，如此循环。
　　生生不息的气象，使得叶山亮一阵难以置信。
　　“公式，活化的香料公式！”


第778章 总结宴席（中）
　　厨房，夏羽看一群客人享用炭烤鱼，听着那些琐碎的赞美之言，脸上有淡淡笑容。
　　事实上，这道烤鱼，称为‘天雄炙青鱼’也没错。
　　神马？你说没有【爆炎】、【天雄火炎车轮】耍杂技一般的爆炸夸张演绎？
　　自从爆炎大圆满，灵犀自在心头，这一点夏羽早想吐槽了。
　　以《中华一番》原著亚刊的火候境界，什么火烧长江啊，根本不必。当时亚刊恐怕是想借夸张的料理场面，吓退刘昴星，可谁知拥有厨神潜质的刘昴星也不是吃素的。
　　演绎归演绎，表演性质嘛，而招待客人大摆宴席的话，还是要走实干朴实路线，怎么快怎么方便，就怎么来。
　　再者，店内这群亲朋，几乎看过他所有的演绎，若再炒冷饭大肆炫耀，夏羽自己就过不去尴尬那关。
　　“这道烤鱼，厉害！”
　　卡尔贤者竖起拇指。