重生日本当厨神 (千回转z)

　　“怎么可能——”
　　这评审登时一脸惊惶，啊的尖叫，吓得整个人往后倾斜，和椅子扑通摔倒，而他手中经过油炸的包子砰一声落在评审桌上，滚来滚去，嘎嘎怪笑更强烈了。
　　滑稽却又奇怪的一幕，令人直冒寒气。
　　五张震惊的脸极为抢镜。
　　“这、这是魔法吧！”末席一位戴丝绸头巾，眉目有着浓浓波斯风情的美女评审，张大了嘴巴喃喃说，“我从没见过可发出声音的料理呀！”
　　“魔法！”
　　“绝对不是厨艺能够做到的！”
　　三观尽毁的观众们嚷嚷附和，嘉宾席少说近半的专业厨师，神情几度变幻，似怀疑，又似在肯定评审的说法——如不是亲眼所见，在这场比赛之前，他们绝不可能相信料理在发声。
　　倒是麟巨头，个个疑神疑鬼。
　　“不是‘食义’！”
　　朱青、才波城一郎说。
　　“‘食义’的声音，只有品尝者才可听到！”余鸿、唐山说。
　　“而且，‘食义’不应该这样表现！”
　　在某个保管传说厨具‘玉龙锅’的封闭房间，关星辰和好友秦正达讨论。
　　“像是嘴一样的裂缝中，的确发出了笑声……”
　　唐玉琼不知何时将自己的料理端上桌，同时，她手抓一个还很烫的金黄色包子，怔怔注视包子裂开的嘴巴，再聆听滑稽笑声，表情简直纠结。
　　她目光灼灼凝视夏羽，问道：“到底是什么原理？”
　　“你们先尝尝！”
　　夏羽未回答，而是作了个请的手势。
　　五位评审你看看我，我看看你，最终是末席的波斯美女评审先品尝，她张开嘴巴，雪白牙齿露出，对油炸包子一口咬下！
　　唔！
　　美女评审的瓜子脸蛋，在咬下后，双颊陡然高高鼓起。
　　“好胀，好满——”
　　戴头巾的波斯评审目中写着震撼，“一口下去，就是浓汁的海洋，馅料把我嘴巴完全填满了！第一口就获得满足啊！”
　　油炸包子缺了一角，香喷喷的雾气弥漫而出。
　　牛汁！
　　临近的评审抽抽鼻子，嗅到这股味道，吃的欲望顿时破开囚笼逃出。
　　“咔！”、“咔！”、“咔”……
　　剩余四人，相继抓起一个仍比较烫手的油炸包子，露出牙齿狠狠咬下一口，牙齿咬破经过油炸的包子皮时，发出清脆声响。
　　可干燥的油炸感转而消失，内部的汁液溅射出来，评审齐齐抽气，滚烫的汁液和油炸面皮混合，在口腔中滚来滚去
　　啊——
　　狂乱的尖叫声。
　　“好多！”
　　“好满足！”
　　一个个评审神情恍惚，他们双目浮现出来金黄色的世界。
　　咚咚咚咚咚……
　　有滑稽表情的油炸包子，如下雨那般，从天而降，携带热气和浓烈的牛汁风味咚咚砸落在身。
　　“再来！更多一点！我还要！”波斯美女评审光溜溜的，丝绸头巾不见了，一头黑发得以解散，她周身爬满了滑稽表情的包子，可她仍然一脸狂热，向天空敞开怀抱，无穷无尽的表情包砸落，带着嘎嘎嘎的滑稽笑声，将美女评审淹没。
　　“呼——”
　　半晌，美女评审睁开眼睛，却发现自己是一副怪异的姿势——
　　双手反着紧紧搂抱自己。
　　而且由于太过激动和入戏，胸前的饱满被挤压得甚至有些许疼痛感。
　　反应过来，波斯女评审赶紧松开手，俏脸有一缕抹除不去的红霞。
　　“真是……太满足了！”
　　她凝目瞧向盘子上的油炸包子，再看看点心的制作者，眸波流转表情显得很是魅惑。
　　“咳！”
　　其余四位评审或松开领带，或掏出手帕擦汗。
　　唐玉琼将手中最后一点面皮吞下，香脆口感遍布口腔，咀嚼中她还伸出舌头舔了舔唇上沾的汁水。
　　“好吃！”她亦用满足的目光，凝视夏羽，道：“发声的原理呢？”
　　夏羽一笑，抓起一个金黄色的包子，咔的撕成两半，于是油炸包子内部的情况，就暴露在高清镜头中。
　　“嗯？粉丝！”
　　“牛肉丁！”
　　许多厨师若有所思。
　　唐玉琼拾起一粒经过油炸外酥里嫩的牛肉丁，丢进嘴巴咔嚓一咬，被溅射满嘴的汁液烫的脸发红
　　夏羽亦拾起一粒牛肉丁，而后，手指松开，牛肉丁掉落，和包子内壁碰撞，嘎的一声噪音，落在千代爱知的话筒中扩散出去。
　　“喔——”
　　女主持惊呼。
　　观众、厨师亦恍然大悟，“原来是牛肉丁和内壁碰撞！”
　　但疑惑更多了。
　　“为什么开了口子，在油炸中，内部汁液不会流失？”
　　“即使经过油炸，牛肉丁变轻了，可让它们碰撞内壁的动力源头在哪？”


第507章 失衡的胜利天秤
　　现场闹哄哄的，到处是议论声。
　　牛肉丁不可能自己动吧，总有东西推动它们。
　　唐玉琼托住白皙下巴思考，秀眸扫过夏羽手中掰成两半的油炸包子，瞧见扭成一团的粉丝，依然冒出阵阵雾气。
　　这是粉丝遇热自然而然形成的水蒸汽。
　　霎时间，双目发亮。
　　“就是这样！”
　　她激动地夺过夏羽手中的油炸包子，指向缩在一角的粉丝团，对麦克风大声解释道：“粉丝、牛肉丁经过油炸，释放出水蒸汽，而在油炸中渐渐膨胀开来的点心团，内部空间逐渐扩张，即将出锅的那一刻，用刀提前划上的口子，终于在膨胀中完全裂开……”
　　“所以，从油锅中取出点心，水蒸汽就由开裂的口子宣泄，点心内部形成乱流，于是牛肉丁拼了命在有限空间里碰撞、跳动，如同铃铛发出嘎嘎的怪异笑声——”
　　一口气说完，唐玉琼目光锁定夏羽，目中有浓浓的惊叹。
　　“真是有趣的油炸包子！”
　　她笑着说。
　　五位评审一致地道：“我在品尝中，见到了厨师澎湃而富有活力的灵感和创意！”
　　“超级点心！”
　　末席的波斯女评审一瞬不瞬凝视夏羽。
　　“它叫什么名字？”
　　“黄金开口笑！”
　　夏羽回答。
　　点评到这基本就结束了。
　　不过，评审、唐玉琼和千代爱知，都参与到夺食大战中，他们花了几分钟把盘子上的点心消灭干净。
　　“抹了蛋黄液再去油炸，面皮果然很香！”
　　“岂止是香，口感太酥脆了，却又不显得油腻、干枯，让我有种吃千层派的感觉，内部馅料简直是惊喜满满——”
　　“粉丝是用牛高汤泡发的吧？吸收了牛高汤，再去吸煎牛排的汁液，粉丝吸足了两种牛汁，再油炸，粉丝表层酥脆，汁液被锁在内部，所以咬开的时候，汁液才轰隆宣泄！”
　　“面皮无可挑剔，馅料无可挑剔……还有火候、油温的控制，亦是无比完美！”
　　起码一刻钟时间，五位评审咧嘴而笑，像是游乐园里的小孩子，交头接耳，兴致勃勃与旁人议论。
　　乃至唐玉琼、千代爱知都挤在一起，眉目含笑低声交谈。
　　这一幕，落在唐氏参赛团众人眼里。
　　“阿琼她在干什么啊！”
　　唐惊涛复杂地低语：“她的菜品还没点评！”
　　唐山则在扶须沉默，目露一丝震惊久久凝视台上的少年，暗骇道：“……他为什么有《黄金开口笑》这种古食谱？”
　　“是《黄金开口笑》！”
　　“解七的传人？！”
　　余鸿愕然，收看赛事直播的中华麟巨头，心中亦是掀起未来都难以平息的惊涛骇浪，“但是，解七的传人为什么会用‘白罗蛇转炼’？用白罗蛇转炼制作黄金开口笑的面皮，这个……”
　　蜀地的餐馆。
　　夏擎注视电视画面。
　　“当年解七和密拉不是去游历天下失踪了吗，他们两人都不曾在内陆留下弟子和传承……”老爷子皱眉，“难道他们的后人留在了东瀛？”
　　而且。
　　孙子的‘白罗蛇转炼’从何而来？
　　夏擎揉揉太阳穴，老脸写满了郁闷，“难道阿羽在初中毕业前，就在外面偷偷拜师有了传承？如此说来，他以前对厨艺没兴趣都是为了隐瞒、掩饰？”
　　老头子大开脑洞进行了遐想。
　　A赛区现场。
　　“请品尝——”
　　等五位评审从‘黄金开口笑’的开朗情绪中挣脱，唐玉琼才深深地凝望他们。
　　“这是我的点心料理——转生春卷！”
　　她说。
　　“转生春卷？”
　　“唔，看样子不错，尝尝！”
　　洁白色盘子上，是整齐摆放的油炸春卷。
　　值得注意的是，经过油炸，‘繁星鲷鱼’的鱼皮亦是金黄一片，不见丝毫的焦痕。
　　见状，许多厨师暗暗点头——火候完美！
　　五位评审齐齐下筷，试吃。
　　首位的金发碧眼教授评审咬下一口，就动容道：“好浓郁的鲜味！”
　　“鲜美！”
　　第二位评审的湛蓝色眼眸，顿时幻化成波涛汹涌的蔚蓝大海，一尾鲷鱼就在他视野中，惬意地游来游去。他咀嚼着嘴里的馅料。
　　鲷鱼绞肉以及春笋、香菇、卷心菜等等蔬菜的风味，简直形成了一首混合交响曲——