“当然,我啰啰嗦嗦说了这么多,重点告诉大家,菜肴不一定非得用名贵的食材加工才是上等佳肴。”胡元龙侃侃而谈:“比如川菜的鱼香肉丝,宫保鸡丁,用的是普通的肉丝和鸡丁,照样享誉全国。天艺的同学做的这道菜和宫保鸡丁有异曲同工之妙,原料简单,出奇之处就在口味上,开始尝了一口,毫无出奇之处,反而有点过于寡淡的感觉,过一会儿有一种舒畅的感觉升起,忍不住又想尝一口,第二口下肚,立即有一种荡气回肠的滋味,妙不可言,这是我平生吃的最好的豆腐类菜肴。”
“这道菜还有另一个优点,紧扣今天关于夏天的主题,清淡,凉爽,造型也很别致,所以我们一致决定给出一个恰当的分数。”胡元龙终于说到关键之处:“七十八分,今天的最高分。”
台下一阵沉寂,没有欢呼,只有惊讶的眼神,结果出乎所有人的意料,天艺和建国两大技校的总分尽然都是九十六分,平局。
“这真是戏剧性的场面。”兰东娜大声叫道:“我们的选手太优秀了,评委都一时难以分出高下,平局意味着比赛还没有结束,我们拭目以待,今天冠军会花落谁家还是个未知数。”
台下愣了一会,接着响起一阵议论声,新元技校退出比赛已是定局,,建国技校的师生们则是满脸不服,到手的鸭子眼看着又要拿出来平分,说不定马上就飞了。天艺的师生却是一脸欣慰,平局总比输了强,又回到起跑线上,有一种死里逃生的感觉。
“大家静一下。”胡元龙站起身大声说道:“接下来比赛继续,我们三人已经想好比赛的题目,请各位选手准备一下。”
“等一下。”一位中年人站了起来,大腹便便,风小雨认识,是赵宝乐的叔叔,富裕饭庄的经理赵建宁,自己还和王晓梅为他们饭庄创新过几道菜肴,赵宝乐已经出局,不知他要说什么。
“赵经理,您有什么话要说?”兰东娜对烹调界人士比较熟悉,赵建宁也小有名气,自然不陌生,笑眯眯答话。
“我是赵宝乐的叔叔,新元技校已经出局,我是局外人,不偏袒接下来比赛的任何一方。”赵建宁首先表明立场:“我只是奇怪一道简单的莲蓬豆腐居然比赵宝乐的传统菜肴还要神奇,评委只说味道独特,可惜我们都不知道。”
既然邀请评委来,就要对人家绝对信任,赵建宁的话对评委是大不敬。方建业立即站起来:“赵经理,赵宝乐出局我们也感到惋惜,但比赛总有输赢,请你控制一下情绪,不要对评判结果妄加指责。”
“方会长,我只是就事论事。”赵建宁既然敢站出来,就不会轻易退缩:“我是代表大多数人的看法,几个学生能做出化腐朽为神奇的豆腐菜,我们有点疑惑。”
“对,我们有疑问。”有人大声附和,有建国技校的学生,也有新元技校的师生。建国技校巴不得找到天艺的毛病,把他们推下台接下来的比赛就不用比了,说实在,许多人对风小雨的超长发挥有所忌惮。新元技校则是不服气风小雨凌驾于他们心目中的偶像赵宝乐之上。
“恩将仇报。”乔春林大声说道:“亏得风小雨还为富裕饭庄设计过菜肴,让他们生意红火起来,居然这个时候找茬。”
恩将仇报是不光彩的是,甚至于很卑鄙,但不代表这种事就没有人去做,相反许多人乐此不疲,于是世间就有了许多善恶的对比。
在富裕饭庄,西门豪曾经让赵宝乐很难看,赵建宁心疼侄儿,对西门豪心有愤懑,西门豪成了风小雨的朋友,这种愤懑一部分转嫁到风小雨头上,风小雨对富裕饭庄的那点贡献早就被赵建宁抛到九霄云外。
“赵经理。”胡元龙见多识广,对台下的质疑还以义正词严的申明:“我们欢迎各位的监督,但鉴于菜肴只有一份,不可能每个人都尝一遍,请方会长选几个人上台品尝。”
“胡大师,我看就不必了吧。”方建业笑着说道:“几位都是评论界老前辈,结论不容置疑,还是继续比赛吧。”
“不,”胡元龙笑着摇了摇头:“有疑问就要解决,不然影响台上选手的情绪。”
“那我就恭敬不如从命,方宝儿,你算一个。”方建业四下看了看:“秦天柱,你是年轻人的代表,你也去。”
“我算一个。”平南燕在台上忽然叫起来。
“你、、、、、”方建业有点犹豫,毕竟平南燕是新元技校选手,难免帮着赵宝乐的叔叔赵建宁说话。
“方会长您放心。”平南燕声音清脆悦耳:“我以人格担保,绝对公正。”
“我,我,我、、、”台下的人接二连三地叫起来,看来对于风小雨这道被评委评价很高的莲蓬豆腐,许多人都很好奇,毕竟绝世美味不是随便可以品尝的,既然连胡元龙这样的大师都说第一次吃到,可见是难得一尝。
“静一下。”方建业大声说道:“赵建宁赵经理,你和平南燕一起过去,就四个人,一道菜毕竟不多,其他人等以后到家常菜馆见识一下风小雨的手艺吧。”
家常菜馆和翠云居同属顺昌集团旗下,方建业当然也乐得胃萧雅打一下广告,萧雅笑着向他点点头,表示感激。
秦天柱和方宝儿并肩走上台,算得上俊男美女,立即引起一阵赞叹:“方会长有眼光,选厨王的弟子做女婿,人才和地位都是首屈一指。”
听到议论,方宝儿柳眉微皱,故意和平南燕打声招呼,拉开和秦天柱的距离。秦天柱抢先一步,紧紧握住风小雨的手,皮笑肉不笑:“风兄,多有得罪,我要品尝一下你的大作。”
“请便。”风小雨淡淡微笑:“有不到之处还请秦大厨指教一二。”
台下的人对秦天柱更加赞赏,厨王的弟子,一上台就和风小雨这样的学生握手,表示对选手的尊重,何等的平易近人,心胸开阔。可是如果正面看到秦天柱的脸,他们一定会大吃一惊。
“你也有今天。”秦天柱脸色忽然狰狞起来,低声狠狠说道:“上台的四个人都和我一条心,你死定了。”
确实,赵建宁本身就不服,自然不会替风小雨说话,方宝儿是秦天柱的未婚妻,虽然和风小雨私交不错,秦天柱料想她也不会公然帮助风小雨说话,现在的局势只要几个人一致说风小雨的莲蓬豆腐并非十足的好,风小雨就要乖乖地把冠军让出来,最关键的就是如何措词,在打击风小雨的同时又不得罪胡元龙等评委。毕竟自己将来参加市一级烹调赛还需要几位评委美言几句。
“结果还没有出来。”风小雨依旧微笑,生气正好遂了秦天柱的心愿,他可不做那种傻事,撇了撇嘴,一脸不屑地说道:“秦大厨高兴得未免太早了。”
微笑是对敌人最好的打击方法。秦天柱看着风小雨蔑视的眼神,气得脸色发青,恨不得一把把风小雨脸上那种讨厌的微笑扯下来。他冷哼一声,转脸向评委席上风小雨做的那道莲蓬豆腐走去。
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第一百八十章 三大技校烹调赛(十五)说谎也需要勇气
白如玉的豆腐,点缀着青豆,形似莲蓬,漂浮在清醇的汤汁中,汤已经没有刚出锅的那样热气腾腾,但依然散发着淡淡的清香。
方宝儿,秦天柱,赵建宁,平南燕,四个人同时品尝了一口汤汁,细细回味了一下,又接连尝了几口,一碗汤本来就不多,已经被三位评委分尝了一次,又经过几位的瓜分,立即所剩无几。
任何事一波三折总是让人忐忑不安,尤其是身在局中,原本可以顺利地进行加试赛,被赵建宁一打岔,天艺的命运又成了未知数,蓝盈盈的一颗心再次悬了起来,,母亲尤兰花的出现,吴浩对四大厨王的不屑,临时换菜肴的尴尬,再到现在四个人一起品尝莲蓬豆腐。一次次意外让她的心不堪重负,脸色显得苍白,想找个人依靠一下,但众目睽睽,她只有凭借着倔强的意志挺立着。
“你好像一点也不担心。”蓝盈盈看了看脸色平静的风小雨,小声奇怪地问:“秦天柱并非危言耸听,台上的四个人他几乎控制全局,即使方宝儿帮你也无济于事,平南燕可能两边不帮,保持中立,秦天柱和赵建宁依然占主动。”
“我相信评委的眼光。”风小雨微笑着说道:“秦天柱虽然心胸狭窄,但说谎有时候也需要勇气。”
蓝盈盈疑惑地皱了皱眉,说谎就是随口编个理由,这是一个烹调比赛而已,又不是上法庭作伪证,更谈不上有生命危险,哪里需要什么勇气。
“四位意下如何?”兰东娜见台上品尝菜肴的几人一直沉思不语,忍不住询问起来:“是好是坏品论几句,让大伙心里有个底。”
“我看口味只是稍微鲜美一点,看不出什么出奇之处。”赵建宁首先开口,他的话在众人意料之中,并未引起一丝轰动。赵建宁当然也知道自己是提出异议的人,说话起不了多少作用,他转脸问平南燕:“平姑娘,你认为这道菜和你们学校的那道传统的荷叶粉蒸鸡比起来,谁更高超一点。”
赵建宁认为赵宝乐做的荷叶粉蒸鸡也有平南燕的功劳,平南燕当然不会公然打自己的嘴巴,说自己一方做得不行。相反倒应该挑出点不足,为新元技校捞回点面子。
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