我有一方小鱼塘 (东方辉)

　　“三亿！你现在要是把全款付清，我可以立刻办理过户。”
　　刘誉看着林枫顿了顿，说出价格。
　　林枫心想，这价钱可不便宜啊！他转头问轩肆，“我们现在手头有多少现金？”
　　“现在账上只有不到一亿，如果想立刻买下这套别墅，最快的办法就是将帮内的产业转手售卖。”
　　轩肆仔细的对林枫解释道。
　　“我自己手里还有五千多万，加起来还差些，你立刻准备一下，把帮内的产业立刻给我变现吧。”林枫不假思索的说。
　　让手下的人打理帮派不仅是为了给自己积累些资产，同时也是能有自己的时间去练功。
　　帮派是靠自己的产业来运转的，尤其是大帮派，帮派里养着的所有人都靠着产业吃饭。
　　林枫却一点儿都不关心，因为养这么多人就是为自己服务的，产业对于林枫来说无关紧要。
　　轩肆点了点头，就立刻去武尊帮办理相关事宜去了。
　　首先，把帮里直接控股的三家酒店，还有直接经营的高级会所，全部转卖，变现，共有两亿五千万元。
　　林枫拿到钱后，立刻就转账给刘誉，一天的功夫，两人就完成交易。
　　晚上，刘誉邀请林枫去一家叫楼外楼的饭店就餐。
　　楼外楼店面不大，只有五个小包间，但是店里应有尽有，在滨城最繁华的市中心开这样的饭店，可见老板的实力。
　　“小伙子，这里的山珍海味可是非常有名气的，即使再有钱，一般人也是很难有机会在这里用餐的。出了国就更没有机会吃到这么美味的东西了。”
　　刘誉的口气中带着些许伤感。
　　林枫听着老人的感慨，不知道该怎么安慰他。
　　三道菜一个汤依次端了上来，令林枫想不到的是，有两道菜都是用应季菌类食材做的，另外两道菜是肉食。
　　“最早时山民所称的“山珍七件”，包括熊掌、象鼻、鹿筋、驼峰、燕窝、竹荪、猴头菇七种山货。后来有人又将其分之为“动物八珍”（即熊掌、象鼻、鹿筋、驼峰、猩唇、鹿尾、猴脑、豹胎）和“植物四珍”（即竹荪、燕窝、香菇、银耳）由于现在都受到国家的保护，基本吃不到这样的东西了。随着人们生态环境保护意识的提高，目前所谓“山珍”，不再是指那些珍稀动物，而是指产于山区，由山民在自然生态环境下，辛勤培育的山货，如香菇、竹荪、平菇、口蘑、松子、栗子、香榧、银杏、核桃、竹笋等。所以现在饭店大部分都用这些山货来替代以前的山珍。”
　　刘誉感慨万分。
　　林枫从老人的口气里听出一丝惋惜。同时也对楼外楼充满了好奇心，这家饭店确实挺厉害的啊！


第一百五十一章 品菜试胆！
　　林枫看着自己面前的一道竹荪芙蓉汤，竹荪作为菜肴，具有一种独特的无可比拟的清鲜风味。清澈的汤水因为竹荪而显得特别鲜美，散发出淡淡的清甜植物香气，笋干色泽黄亮、肉质肥嫩。
　　长裙竹荪原系野生植物，因为生长条件相当苛刻，成长不易，得之更难。费时九个月才得竹荪1.5公斤，平均每人才找到0.55克，用“千金难换”来形容其珍贵程度也不为过。
　　林枫夹起一块竹荪放入口中，竹荪味道情爽，还带着淡淡的竹叶香，洁白的竹荪菌柄入口细嫩脆爽，
　　布满细孔的海绵状竹荪，吸收了鲜美的汤汁，一口下去，滋味丰盛、妙不可言。
　　林枫心想，“用普通的食材居然做出如此美味的食物，这厨师的厨艺真是太好了！”
　　这些普通的菜品对林枫起不到作用，但味道令林枫回味无穷。
　　林枫又拿起筷子，对着另一盘菜，夹起一块肉放入口中。
　　这道东坡肉，薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。
　　“虽然是一道东坡肉，但是肉质吃起来一点儿都不像猪肉。”林枫称赞道。
　　“哈哈哈哈哈，谢谢夸赞！”伴随着笑声，一位身穿白色厨师服的老人走了进来。
　　“老誉啊，你真想好了出国啊？你舍得我这儿的饭啊？！”从说话的口气中可以看出两位老人关系很好。
　　“哎！没办法啊！恕老友不能奉陪啦！”
　　刘誉说完，一直严肃的脸上露出笑容，然后又说，“我给你带了一位客人，看看你的厨艺能否把人留下了。”
　　“是吗？那我可是得好好招待招待这位小友了。当然，也得看看你这位朋友有没有胆量了。”
　　老人仔细观察着林枫说道。
　　客人吃饭也要选好厨师，好厨师也要选择有品位的客人。
　　“我的胆量可是很大的！”林枫也对这个厨师十分感兴趣，他觉得这个人很有意思，吃个饭还得有胆量？
　　林枫期待的看着老人。
　　老人对林枫说，“那我就去后厨准备准备你们先慢用。”说完就转身离开了。
　　林枫十分好奇，老人会准备什么样的菜。
　　一小时后，老人端着一个金色的盘子。
　　盘子被盖子盖得严严实实的，完全闻不到里面的味道。
　　“请品尝致命黑斑鱼。我提前说明，这鱼是今早刚从印度洋空运过来的，他毒性极强，可导致瘫痪甚至死亡！”
　　郑立新缓缓揭开盖子，放在林枫面前。
　　林枫闻了闻菜的味道，来自印度洋的海味扑面而来。
　　食材里的辅料极少，极大地保留了鱼原有的鲜味，就像刚打捞上来一样。
　　林枫丝毫没有犹豫，拿起筷子，轻轻地夹了一块鱼片放入嘴里细细品味。
　　从鱼片上的纹理就可以看出厨师刀工精细，鱼片是用烧红的刀面烤熟的，烧出来的鱼片肉质鲜美嫩滑，好吃极了。
　　郑立新看着林枫，为林枫介绍鱼的做法和来历。
　　“这黑斑鱼来自地中海，在印度洋海域的渔民经常捕捞这种鱼，它浑身长满了黑色的斑点，最长可达90厘米，这种鱼肉质肥美，口感十分滑嫩，但它的肝和生殖系统有剧毒，如果食用时处理不当，可直接导致瘫痪，呼吸困难，甚至死亡。”
　　林枫没有理会郑立新，他仔细的品味每一片鱼肉。
　　“您做的却是不错，您的厨艺很棒，但是食材还是太差了！影响您厨艺的发挥了。”
　　林枫吃完，抬起头，认真的看着老人。
　　“你胡说，我这里的食材可是经过精挑细选出来的上乘食材，你凭什么说我的食材差呢？！”
　　郑立新顿时火冒三丈，看来这是一个不懂得品味的人。自己眼拙了，老誉也真是的，什么人都能带过来。
　　郑立新心里一顿抱怨。
　　“您别生气，我这儿有个食材，您给品鉴品鉴。”说完，林枫转身出门，发动意念，手中就出现了一块紫玉雪龙王的肉。
　　林枫带着这块肉回到饭店，放到郑立新面前。
　　“哼，我倒要看看你耍的什么花样？”
　　郑立新冷哼了一声，对林枫的肉不屑一顾，自己尝遍世间无数美味，什么肉没见过。
　　今天突然来了一个小伙子，说自己眼拙，挑选的食材差！！
　　郑立新随意看了一眼林枫的肉，突然呆住了，这是什么肉？郑立新努力的回想自己见过的所有肉，也想不出是什么动物的肉。
　　天上飞的，地上跑的，海里游得，凡是世上有的，必须知道，这是一个顶级厨师的基本素养。
　　这块肉大概只有半斤，肉质呈现粉红色，表面的纹理清晰可辨，摸起来十分光滑，细小的血管纵横交错的穿插在肉当中，血管里流淌着蓝色的血液。
　　肉发出淡淡的香味，一般人是闻不出来的。
　　顶级的厨师，都有超强的记忆力和明锐的嗅觉。
　　郑立新闻到这股奇特的味道，就深深地印在了脑海里。
　　他用手轻轻抚摸着肉的表面，顿时感受到一股寒意。
　　过了好久，郑立新都猜不出这到底是什么肉。
　　他满脸通红，有些羞愧地问林枫，“这是什么动物的肉啊？”
　　“鱼肉。”林枫微笑着看着郑立新说。
　　郑立新愣住了，“不可能，这居然是鱼肉？”
　　林枫没有反驳，继续看着老人说，“要不您尝尝？”
　　郑立新立刻将肉端进厨房。
　　“哈哈哈，我还是第一次见老郑如此的狼狈，谁让他平时高傲的不得了，现在终于有人能压压他的风头了。”
　　刘誉有些幸灾乐祸。
　　林枫完全没有专门取笑老人的意思，他只是心里佩服老人高超的厨艺，所以想让老人用他的食材来做菜，味道可想而知。
　　“好像知道老人到底能做出什么口味来？”林枫心里默默地想。
　　郑立新立刻回到厨房，迫不及待的处理这块肉。
　　“这肉肉质如此细腻，纹理十分清晰，就做成涮肉吧。”郑立新仔细研究这块肉，想出自己的方案。
　　郑立新挥舞着菜刀，片刻间，肉被削成薄如蝉翼的鱼片，整齐的摆在盘子里。


第一百五十二章 甘拜下风
　　随后郑立新开始制作汤料，涮的食用方法除了对肉质有很高的要求之外，最重要的是汤料！
　　点燃一口灶，把火开到最大，一只完整的老母鸡被放入其中，配合大量的菌类，小小一个厨房之中汇聚了来自天南地北的珍惜食材，一节牛的脊椎骨被郑立新用厚厚的刀背拍碎，用纱布包裹住，放入其中。