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九零之玉荑厨神 完结+番外 (曹家大小姐)


  但她妥协了一点,就是自己亲手炒制的龙井茶,送上去的不收费。
  不然这一壶壶的龙井茶,陈白微都得要收些费用的。
  随着楼上楼下都坐满了人,外头再想进来的被通知可以到休息室等位的时候,宋冬梅就彻底的放心了。
  哪怕楼上有好几个包厢都是熟人带来的,但坐满了,总比没坐满的好吧?
  一道道的菜被笑容满面的服务员送到餐桌上。
  这时候宋冬梅就知道培训的好了。
  所有的服务员都训练有素,待人接物都很有一套,一个个面上的笑容一直挂着,叫人看着都心情舒畅。
  关键是还熟悉了各种流程,都不要慌的。
  之前陈白微带着服务员关在房间里培训了三天,宋冬梅还觉得费事呢。
  现在再看,她都不用操什么心,服务员全给处理好了,该上菜的上菜,该奉茶的奉茶。
  大家都负责着各自的区域,安排得井井有条。
  之前宋冬梅不懂这些,也不明白为什么陈白微要招那么多的服务员,还一个服务员负责一桌,两到三个服务员负责一个包厢。
  她还觉得人太多了,不好管理。
  但如果每天的生意都像现在这么好的,那这么多服务员确实是需要的。
  偌大的一饭店,除了偶尔勺子碰撞到碗边的声音,随着菜一份份的端上来,谈话交流声居然越来越少了。
  宋冬梅又慌了,这什么情况啊?咋还不说话呢?
  整家店都悄无声息的,多吓人啊?
  她连忙招了个下楼的服务员。
  “楼上包厢还好吗?怎么都没声音了?”
  那服务员笑容满面,看着宋冬梅说道:“客人都说好吃,这不说话是因为太好吃了,只顾着吃,不想说话了。”
  她负责的那个包厢,刚端上菜的时候,一伙年轻人还端着,其中那个最精致的筷子都没拿。
  结果等她再送上菜的时候,一桌子人都抢疯了。
  年轻人也热闹,在包厢里都能你追我打的。
  还是那个最精致的喝了一声,才安分下来。
  她刚离开包厢的时候看了一眼,其他人都等着最精致的夹完菜才敢吃呢。
  “啊?只顾着吃了?”宋冬梅惊讶的说道,又赶紧捂着嘴。
  她对服务员挥了挥手,让她先去忙。
  自己则在收银台后面偷偷乐了很久。
  这就好这就好,就像白微说的那样,味道好吃,就不用担心了。
  林丰和朱一勺将上汤白菜的汤底都给刮干净了,朱一勺长得胖,医生还让他不要多吃油腻,结果他想着腌笃鲜的汤这么清鲜,不是油腻的。
  连吃了几块炖得酥嫩的五花肉还有咸肉片,吃得嘴角都冒油了。
  吃完后,朱一勺指着上汤白菜还有腌笃鲜,“做这俩菜的,起码得跟咱们是平辈的。”
  要不是有些年头的师傅,绝对做不出这个味道来。
  林丰隐隐有种预感,这菜还真有可能就是那天的小姑娘做的,但他也没反驳朱一勺说的话,“没想到海城还有咱们不认识的,做得这么好的师傅,我倒是觉得,可以把他拉进会里去。”
  林丰和朱一勺都是海城厨师协会的,其中林丰是会长,一般海城ZF要举办比较官方的宴席,都会让他们过去筹备,林丰还去过几次国宴,朱一勺也去过一次。
  这种级别的,不是一般人能做的,要不是协会的人,压根就去不了。
  就算是协会的,还得经过层层选拔,才能进去的。
  还有和国外进行的美食交流,一般也是协会中安排的。
  可以说协会的性质,就是聚拢最优秀的厨师们,发挥出美食最大的作用。
  上一世的陈白微父亲,是协会会长,陈白微几乎是理所当然的下一任会长,只可惜,还没当上呢,人就没了。只不过那时候的协会,没那么大效力了。
  “咱们过两天再把那几个老家伙带过来,他们嘴刁,让他们也尝尝,再做决定。”朱一勺说道。
  “不过你挺喜欢的那个小丫头,做了什么?在后厨打下手?”
  林丰看了他一眼,“我是觉得那小丫头有点水平,说的话也招我喜欢,等你见到了,绝对也喜欢。”
  他一脸的慈爱,那天陈白微一字一句都说到他心坎上,不然他也不会给出那张纸条。
  “那也得见了再说,今天我估计是见不着了,走吧,付钱去。”朱一勺不以为然得很,他现在主要感兴趣的,就是做这腌笃鲜的是谁。
  结果两人到了收银台,陈白微站在宋冬梅旁边说话。
  她瘦瘦的个,穿着白色的厨师服,头发严严实实的收进帽子里,干净利落得很。
  陈白微正在告诉宋冬梅让她联系采购商那边送一些需要的食材过来,今天中午生意有点太好了,肯定是要翻台的。晚餐需要的食材可能就不大够,得再送一些新鲜的过来才行。
  结果眼神一转,就看到了林丰。
  那天教训人,林丰一直在旁边,后世的时候,陈白微只在小时候跟着爷爷见过他一次。
  只是不像胡爷爷那么熟,所以陈白微只当是故人,没那么大的触动。
  现在看到人,她微笑着点点头,想到自己给人留了张纸条的,没想到还真来吃饭了,居然这么巧的开业第一天就来。
  林丰见到陈白微也笑了,“小师傅。”
  陈白微也应了,“林师傅好,这位是?”
  她故作疑惑的看向朱一勺,这一位她也见过,小时候还叫朱爷爷呢。
  “我姓朱,小师傅叫我朱师傅就行。”朱一勺挺着肚子,看了眼陈白微,又看了眼林丰。
  总不会这么白白嫩嫩的小姑娘,就是那天见到的吧?
  “朱师傅好。”陈白微对他的打量并不在意,扭头对宋冬梅说道,“婶婶,这两位师傅是我朋友,免单。”
  宋冬梅正要收钱呢,结果这一单就免了,还有点心疼。可侄女说了,不可能不免,点了点头,“好。”
  朱一勺是不知道陈白微和林丰之间还靠纸条免单呢,倒是诧异的看了陈白微一眼。
  他们这么大年纪了,居然被个小姑娘叫朋友。
  偏偏陈白微也不虚,反而是问了起来,“两位师傅今天吃得怎么样?要是有哪里不足的地方,烦请告诉我,我们这边再努力改正。”
  “很好吃,尤其是腌笃鲜和上汤白菜,小师傅知道是哪位师傅做的吗?要是现在不忙的话,能否引荐一下?”朱一勺没等林丰说话,赶紧激动的问道。
  他就是想认识认识这位师傅,跟人讨教讨教。
  陈白微略一勾唇,眨了眨眼睛,“如果二位是第一桌点的菜,那这两道菜,都是我做的了。”
  朱一勺瞳孔微缩,摸着肚子的胖手都停住了,“你做的?”
  宋冬梅在旁边也笑着说道:“是的呢,我们家白微手艺好,今天不少菜都是她主掌勺。”
  林丰看了看陈白微的手,微微一笑,“我想的果然没错,小师傅厉害呀!”
  他没朱一勺那么惊讶,虽然那两道菜的功底太过深厚,压根就不像陈白微这个年纪能做出来的,但万事皆有可能,谁也说不准。
  “小师傅确实厉害。”朱一勺倒不觉得陈白微骗人什么的,主要是她不卑不亢的态度,眼眸又清亮得很,压根就不像是在骗人。
  陈白微摇摇头,“没有,林师傅做的素蟹粉才是真的厉害,腴美香浓。朱师傅如果我没猜错的话,酒楼里的白斩鸡应该是您做的吧?那可是被大家奉为海城一绝的名菜。”
  朱一勺高兴了,他做的白斩鸡确实是海城一绝,还特意登上了报纸的,被说成是滋味天上人间仅此一味!
  “小师傅说话好听,我们也吃完了,就不打扰小师傅,下次再带几个朋友过来,小师傅到时候来见见。”朱一勺摆摆手,对陈白微说道。
  陈白微把人送到门口,往回走的时候,突然想到了一点。
  那就是这会林丰可是海城厨师协会的会长,要是她爷爷在这个世界,应该是名誉会长才对,朱一勺则是里面的会员。
  他们会带过来的人,总不会是协会的人吧?
  难道是带人来考核,拉她入会的?
  陈白微后世就是会员,还有个会长老爸,自己地位在协会中就不一般。
  原本协会是由她接手的,只是那时候她不大愿意。
  因为协会里吸纳的人员太多了,管理制度出了问题,水平良莠不齐,还有些做菜水平很一般的网红靠着知名度也打了进去。
  陈白微觉得是个烂摊子,就不想接手。
  但这会的海城厨师协会,可是在全国厨师协会中都是很出名,里面全都是有顶尖水平的师傅。
  几乎承包了国宴的所有菜色。
  这就不说什么了,主要还是年底的时候,F国安排了一队厨师来跟海城协会的厨师打擂台,中外美食专家全部聚集。
  那一场擂台,被称为上世纪最辉煌的晚宴,代表了华夏厨师最高水平的存在。只可惜,他们没赢,但也没输,双方票数打个平。
  陈白微听她爷爷说过,他也参加了,做的是一道花酿千参。
  那时候她爷爷形容当日斗技拼厨艺的场景,一直印刻在她脑海里。

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