七零年代白富美 完结+番外 (肉燃燃)

　　李庚孝对此也是知情的，既然沈华浓都没有多嘴，他也没有出这个头，他还有点担心沈华浓会顺势将人给推给他来带呢。
　　只是，李庚孝知情归知情，却没有想到竟然已经差使到了这个地步了，好像所有人都在喊张炼来干活，他想不注意都难。
　　李庚孝当时就脸黑了。
　　沈华浓虽然不曾说让大家照顾张炼，但是他有几次上早班过来得早，是亲眼看见沈华浓在指导张炼刀工，后来他还留了个心连续起早了几次，结果每天都碰到他们师徒俩了，虽然没有每次都在厨房，但是要么是沈华浓在指点张炼写字，要么就是再指点对方锻炼，可以说是风雨无阻。
　　可见沈华浓说收徒并不只是说说，人家是实打实的师徒关系。
　　就算不看沈华浓的面子，这样只盯着一个人使唤也是太过分了。
　　李庚孝将颠勺在灶台上一敲，厉声道：“你们这是干什么？后厨没有别的学徒工了吗？！什么都让张炼干，看他闷不作声就欺负他一个？”
　　厨房里静了静，众人先是一愣，然后有些讪讪的。
　　还是张炼先打破了沉默，他将手上筲箕中整理好的菜递给一个帮厨之后，才道：“李师傅，这本来就是我应该做的，份内的事情。”
　　李庚孝拧着眉看看他，见这少年虽然忙得满面通红，额头见汗，但是神色间确实没有一丝毫的不甘愿和愤怒之色，还挺从容的。
　　见状，他眉头越发紧皱，还颇有些恨铁不成钢，他这是帮谁出气呢！
　　“那有你一个人就能够将这些琐事都做了，还要其他学徒工和勤杂工做什么，干脆将不顶事的都给开除了吧！”
　　全场噤若寒蝉，还是跟李庚孝关系最好的帮厨讪讪道：“李师傅我们就是看张炼这小子做事利索，做得更好，想着省事，才总是差事他，你不说我们大家都习惯了，也没有考虑他吃不吃得消，现在我们注意到问题了，一定改正的。”
　　有人开了头，其他人也跟着附和说会改正的。
　　张炼再次表示没关系，见李庚孝神色不好，他也不是个不知道好歹的，主动解释了一句他多做点事也是在锻炼厨艺，这是他师父让他做的。
　　既然是周瑜打黄盖一个愿打一个愿挨的事，李庚孝这就没话说了，现在手上还有事情要忙，他也没有在这件事上耗着了，等他做的菜都出锅被端出去了，他才一边巡视一边暗暗观察。
　　因为他之前的一番敲打，现在大家也没有都使唤张炼了，别的学徒一样被催促得团团转，这一对比，李庚孝很快就发现了问题。
　　同样是学徒工，张炼做事确实更快更好更省事，比方说厨师说让他给切蒜，不消多吩咐，他只看看对方锅里的菜就能够迅速判断这是要切片、切末还是剁成泥，然后快速完成了递过去。
　　再比方说让他把菜折好了端过去的，他能直接给搭配好，就说炒豆角吧，他能给你搭配好一青一红两根菜椒，炒藕片给你抓点木耳和豆子搭配。
　　其他的学徒倒也不是说偷懒，只是他们就没有张炼的这份用心，都是吩咐一句才做一句的事，再吩咐再做，不吩咐就不知道做什么了。
　　这一对比，差别就十分明显了。
　　也是今年以来三花宾馆也没有承办过这样大的宴席，这次刚好龚师傅因为家里有事不在岗，陆柏薇又临时撂担子了，人手有些不足，后厨大家都忙得团团转，这一下就暴露出来了。
　　李庚孝暗暗心惊：没想到不知不觉中张炼的进步都这么快了，难怪大家都愿意让他打下手了，换了是他，也愿意用这样吩咐一步将剩下的都做好的学徒，他学厨才多久，从去年沈华浓说收他到现在，满打满算也还不到十个月吧，从他剁蒜泥的速度和成品来看这刀工已经不比有些帮厨差了，还开始配菜了。


第453章 沈师父装逼于无形
　　李庚孝突然想起来这几天晚上下班前，张炼都会给他五毛钱买个南瓜，这时节后厨不缺南瓜，李庚孝就做主卖给他了，怕莫名其妙多个徒弟，他也没有多过问。
　　然后这几天他们员工的早餐中都会有一道掺了南瓜的主食，有时候是南瓜粥，有时候南瓜馒头，有时候南瓜饼。
　　龚旺生还给他说过一次，说这都是张炼拿过来的南瓜，这孩子最近好像在用南瓜练习刀工，他还看见对方用这个雕点儿花花朵朵之类的，雕完了再雕刻更小的，实在不能用了就剁成碎末给大家做饭用。
　　以前沈华浓在的时候，没让他掏钱，现在沈华浓不在，他怕大家有怨言，所以就自掏腰包了。
　　当时李庚孝没有放在心上，现在想起来，心中一动，捡了块南瓜切了一块，然后招过张炼让他用这南瓜雕刻一朵花摆在刚出锅的那道菜的盘子边缘上。
　　张炼见多了人情冷暖，李庚孝的意图又不加掩饰，他很快就猜到了
　　说到底他也只是个不到十岁的小少年，还有一股子的孩子气，他早就知道别人都瞧不起他，也知道李庚孝和孙水清都生怕师父会将他托付过去，怕他怕得不行，现在他要让人看看，他有世界上最厉害的师父，一点也不稀罕跟别人学！
　　抱着这样的想法，张炼没有拒绝李庚孝，他先卖弄般的，在众目睽睽之下，从厨房里属于他的那个储物柜子里挑选了三把不同型号的刻刀出来。
　　从他开始练习刀工，沈华浓就找人专门给他打了套刀具，这一套也不是一次凑成的，还费了一些功夫。
　　“工欲善其事，必先利其器，你现在年纪还小，力气也不大，刚开始练习刀工，使用不同的刀具来分门别类、做精细练习是很有必要的，等你长大了，手艺提高了，就不需要用这么多的装备了。”
　　这是沈华浓的说法。
　　果然看得大家啧啧称奇，他们还真没有注意到张炼还有这一套东西，足见沈华浓对这个徒弟的用心了，不说光这一套刀具都得不少钱，再看分得这样细致，其中很多刀，就连主厨李庚孝都不知道有什么区别和讲究，他以前还在后厨打杂的时候，倒是听当时的大厨吹牛的时候说过，真正的全能大厨光刀都有一屋子。
　　从这也足见沈华浓应该是深入学过的，直观的让李庚孝觉得她的水平高超，肯定不只是她偶尔在后厨做个菜表现出来的那般，肯定更高。
　　当然，就沈华浓让他们看见的那些，他们也不一定都能看出来门道，他就模仿沈华浓做过糖醋五花肉，做过她在石油城做的几种虾，当时看的时候觉得很容易，但是自己做出来，却根本不是他从沈华浓盛菜后锅底酱汁的那个味道。
　　他看向张炼的目光十分复杂，假以时日，这少年一定会远远的将他甩在后面吧？
　　沈华浓做菜从不避开他们，问她她也会回答，但是她也只收了张炼一个徒弟，张炼能够被沈华浓看中收徒，肯定有他的不凡之处。
　　枉他还以为沈华浓要将这少年推给他教导呢，为此忧心了很长时间，现在想想都觉得有些羞愧，他那点儿野路子，人家肯定是看不上的。
　　张炼此时拿着刻刀正想着师父跟他说的那些话。
　　“我发现你比较死心眼，说学厨就只盯着厨房这一亩三分地，对其他的都不管不顾，你这样下去能够做一名不错的厨子，但是最多就是严格精细的按照菜谱成菜，达到这个水平只要付出时间，任何人都可以，但是你想成为一名大师，只有这些是不行的。”
　　“本来打算等你刀工娴熟之后再教你做食品雕刻，现在我根据你的情况做了调整，跟其他的一块教，现在就教你，当然只靠这几堂课是没有多大用处的，刀法就那么几种，力道的收放这些都要你平时多加练习多揣摩，这些都是熟能生巧的事情，我不担心你学不会，但是除了这些，还有一点是练习也没有用的——想象力和灵性。”
　　“这是你最缺乏的东西，这个我也没有办法教你，只能靠你自己去多留心多观察，不仅观察食材，还要观察生活，观察你周围出现的一切，这样你拿到一块食材才知道要雕刻什么最合适，你雕刻出来的东西、你做的菜才有灵性，张炼，别把你的人生局限在厨房里。”
　　他暗暗深呼吸了两次，然后屏气凝神，开始下刀。
　　手腕翻转间，食材一点一点的在他面前的案台上堆积，他手上一朵花渐渐的成型了，花的形态完整，花瓣、花蕊、花萼各个部分都雕刻出来了，他还在花瓣上加了点儿卷曲的褶皱，是能够看得出来这是一朵花。
　　不过，张炼才刚开始学习没多久，就算他再刻苦勤奋，其实技术也不过尔尔，刀工有些粗糙，花瓣有些过厚，薄厚也不均匀，不过，在场的同志中除了几个大厨有拿手菜之外，其他人的水平也就是能够把菜给烧熟，还远远不到美感这个层次，现在见他年纪小小已有如此程度，已经大为惊讶了。
　　面对众人惊叹的目光，张炼直接将这朵花给切薄片切细丝，然后又给迅速的剁成了碎末，动作一气呵成，十分流畅，显然是已经做惯了的。
　　有人道：“你这小子手怎么这么快，这就剁了啊，你剁它干什么啊，直接放在盘子上啊，我觉得还怪好看的。”