七零年代白富美 完结+番外 (肉燃燃)

　　到了约定再去肖场公社的这一天，沈华浓一大早就起床了，先去后厨查看了一下她自制的霉豆渣，已经都长出了淡红黄色的茸毛。
　　她做霉豆渣的时间要比方家那位老太太晚两天，温度什么的，老太太说得也不清不楚，就是一会高点，一会低点，这些都是沈华浓自己琢磨着把控的，对方说的长出红黄色的茸毛就算是成功了，现在沈华浓也不确定自己理解得有没有偏差。
　　她暂且没有动自制堆垛上面的豆渣块，打算将工作都在上午解决了，下午去肖场公社一趟看看方家那位老太太做出来的成品。
　　另外，她也想看看对方对这种食材会如何烹饪，作为发源地，他们的烹饪方法肯定是值得被记录的。
　　早饭、午饭的时候都没有见到宋达，沈华浓精心准备的两顿饭没有观众，就没有派上用场了，吃完饭，昭昭跑去住宿部那边找宋达，沈华浓这才知道他一大早就办了退房手续离开了竟市。
　　离开也跟来的时候一样突然，说走就走了。
　　昭昭还抱怨了他几句，沈华浓安慰了两句，心情也不大好。
　　对宋达，或者说是对张家大表哥有多深沉的感情倒也不至于，可要说完全没有，也不是，那种感觉很是复杂。
　　知道这是个跟自己有血缘关系的亲人，也知道他曾经很优秀，还知道他吃了很多苦、受了很多罪，知道他隐姓埋名不能认。但是即便这样，他对自己还有亲情存在，认出来之后总是会冒着危险找理由往跟前凑，话里话外透着关心。
　　沈华浓也很清楚他因为家庭的变故，人也变了，可能还打算一条路走到黑，以初见时候她对宋达的判断，他这样的性子走下去，是很有可能会害死人的，而他自己也不知道什么时候就死了。
　　对于他想要做什么，沈华浓大致还是能够猜到一些的，宋达到竟市来肯定不是那么简单纯粹。
　　她就知道有天半夜他翻厕所跑出去了，是真醉、还是装醉，她还是能够看出来的，半夜三更跑出去能做什么？
　　可是，明知道他走偏了，会死人，他无辜，也可能有些牺牲者也很无辜，就像那天他狠心把东西丢过来的时候，不就连累了无辜的她？可想而知，这种事他怕是没少做。
　　好生生一个品学兼优的人，还是个大学老师啊，就变成了这样。
　　沈华浓第一次不知道该怎么做。
　　她还想过，要是她自己站在宋达的那个立场上，也不保证就能控制得了自己。
　　她本来也是个一样认为有仇就要报的人啊，怎么劝服得了别人，所以，最终她只能用一些幼稚可笑，自己都无法说服自己灌下去的鸡汤去递给他。
　　早就知道没有用，结果，果然就是没有用的。
　　不能去揭发他、阻拦他，那就只能眼睁睁的看着他在黑路上走下去、报仇、害人、害己。
　　沈华浓惋惜、遗憾、失落、无能为力还有些迷茫。
　　她通常都是秉承人不犯我我不犯人，人若犯我，那就以恶制恶的观点。可谁能保证，在以恶制恶的过程中就完全不会连累无辜，对那些无辜的人，她自己不就成了恶吗？
　　以前，她考虑不周，的确差点儿
　　但是凭白被人欺辱，什么都不做吗？她又没有这么善良的心肠和博大的胸怀。
　　真正是百感交集。


第300章 这下就玩大了
　　今天下了雨，气温又降了些，沈华浓就没打算带昭昭去肖场公社，看小丫头心情不好，她将人送去董艳容家去了。
　　董艳容给她看了“向前”新写回来的信，念信的任务就交给沈华浓了，她也没有推迟，认真的接了任务，又陪着老太太说了会儿闲话才回来，看看天色不好，用围巾、帽子、大衣将自己全副武装好，还特意带了把伞，小丁、小谢今天也有事情去不了，所以，沈华浓就只能独自跑一趟了。
　　出发的时候犹豫了一下，还是背上了小丁借给她的那个录音机，里面放好了一盘空磁带，还单独带了一盘，这还是小丁的嫁妆之一。
　　这种老式卡带式收录机体型庞大、笨重得让沈华浓震惊，小丁教她操作了一遍，倒是很简单，另外还送给她两对大电池。
　　沈华浓本来是不想带的，但是想想，她还整理了一些制作霉豆渣过程中的问题打算问问方家老太太，要是那边公社还有其他的穷人在食物上的智慧跟她分享，录下来也不错，回来可以慢慢边听边整理资料，免得有遗漏。
　　她可以听懂竟市人民的日常方言，但是，对一些老年人的老式方言就不一定全部明白了，话说回来，小丁也是因为这几次跟她去调研的时候感觉记不过来，才主动给她借了录音机，这次还只有沈华浓一个人去，好记性也不如烂笔头。
　　带上就带上吧，好在这录音机配备了一个保护皮套，皮套上还有个背带，背着倒是比昭昭要轻，就是看着有些傻。
　　不过在这年头，有个收录机是个很时髦的事情。
　　沈华浓就这么傻乎乎的出发了。
　　天气太冷了，本着速战速决的念头，她忍着晕车坐了公交车到桥头站，下了车之后就直奔去肖兰英家里去，肖兰英和她婆婆都在家里，正等着呢。
　　“没想到你这娃，为了个霉豆渣还真的顶风来了啊。”老太太的笑着道。
　　沈华浓囧了囧。
　　在您看来我是有多好吃呢。
　　废话不多说，几人先去看了方家做霉豆渣的堆垛，沈华浓将之跟自己做的仔细的比对了一下，这上面的菌种颜色倒是跟自己没什么差别，她的应该也是成功了，就是对方这边菌种长得更好一些，也不知道是她温度调控经验不足，还是时间太短的问题。
　　她开了录音机，又跟老太太聊了会儿，可对方说得实在是太过抽象了，全部都是“一点”、“两三天”、“摸着差不多不烫”之类的话，全然没有精确到数据的概念。
　　沈华浓心下一叹，这就是很多传统菜式会消失的缘故了。
　　厨艺传承完全凭口授，晚辈掌握多少、继承多少说不准，万一领悟不全面，或者是随着时代的发展环境气候、器皿、原始食材发生了变化，没有能力做出相应的改变，那这一传统菜式就会失了最开始的滋味，最后很可能就消失在历史长河里了。
　　可是厨师这个行业，师父带徒弟确实又是最有效的方法了，中餐很难像西餐一样精确到具体数据，就算有个统一的配方，做出来的味道也是千差万别，因为操作过程中的每一个步骤都有很多的门道，不同人的理解就不同。
　　就以这道霉豆渣举例吧，第一步酸化发酵，老太太说要等发酵到豆渣糊表面出现清水纹路，挤出的水不再浑浊为止，这个“浑浊”就是个相对主观的概念，不同人的要求就不一样。
　　老太太说需要两三天，而实际上沈华浓直到第四天才得到自己比较满意的效果。
　　厨艺，就是一门只能在不断实践中感悟的学问。
　　跟老太太交流了一会之后，沈华浓就放弃了，她觉得还是自己回去继续摸索吧。
　　肖兰英是提前准备好了的，特意用新做好的霉豆渣给沈华浓展示了一荤一素两道菜。
　　素豆渣就是切块后在热油锅中煎炒，适当蒸发水分之后配上食盐、辣椒就成了，因为豆渣在发霉的过程中会自然结块，定型很好，比普通豆渣更具有韧性，不会散，炒熟之后有点儿像面筋，有很多空隙构造，里面吸满了调料。
　　肖兰英做的荤菜是豆渣粑焖江鲇，江鲇是在肖场公社的池塘里捕上来的本地普通鱼类，也没有用到什么花哨的厨技，烧的时候用的也就是农家最简单的盐、大蒜子和辣椒，以及很重的农家自制豆酱，做出来酱香味浓郁，霉豆渣作为配菜在里面很出彩。
　　沈华浓特意开了录音机，问了肖兰英这种豆酱的做法，一盒空磁带最终也就是只录了不到三分之一，肖场公社之行就到了尾声。
　　按照肖兰英说的，他们肖场公社穷啊，吃顿荤腥都不容易，所以，沈华浓也识趣的没有留下吃饭，看过她烧制的过程，尝了一块儿豆渣，检查完了录音，就准备回去了，这时天色阴沉沉的，随时都可能落雨。
　　沈华浓匆忙出了村，刚准备上河堤，就遇见了梁玉萍，看样子她是特意等在这里的。
　　“沈华浓，你站住！”
　　沈华浓虽然没有再特别去关注梁玉萍的消息，不过事关哥哥那边的黑历史问题，江大伟还是特意过来给她说了一声，她是知道梁玉萍已经回到公社了的。
　　她感觉她跟梁玉萍已经没什么可以再说的了。
　　不管梁玉萍要跟她说什么，她都已经没有半点儿兴趣。
　　她不欲理会，梁玉萍却拦在她面前，道：“我有话跟你说，说完之后，你要走我绝对不拦着你，你要是不听完，以后会后悔的，你绝对会后悔的。”
　　沈华浓：
　　她抬眼打量梁玉萍，经过这番变故，梁玉萍整个人都瘦了一圈，虽然穿得厚实，但瞧着也有些弱不禁风，好像风吹就能倒。
　　她的脸色也很差，唇色发白，以前沈华浓记忆里她总是收拾得干干净净，就算没钱收拾自己，至少也是整洁的，还会自己捯饬捯饬弄点别出心裁的装饰，这会儿头发还蓬着，大罩衣被撕破了一条长口子，走近了看，下巴上还有道抓痕，看着很狼狈，好像刚跟人打了一架。