半个月前,谢华香得到一个消息,省城的动物园想要引进一批小零食在园区内各处设点售卖,一来可以给动物园创收,二来也能增加动物园的服务范围,满足来参观的游客们的需求。
动物园谢华香是知道的,那就是孩子们的天堂啊,动物园的主要游客群体就是带孩子的家庭,谢华香下意识就知道,这是一个推广他们东水食品厂的小零食的好机会。
只要去逛动物园的小朋友们都爱上了他们的小零食,那他们的产品就可以销往省城了啊,省城的人口可比这个小县城多几百倍呢,那销量,可不是随便说说的。
只要他们的产品能够打入省动物园,那以后的销量可就再也不用发愁了。
要说人家省城的食品厂可比他们这个小县城的破厂子好多了,不管是从设备、技术,还是产品来说,都是没得比的,人家动物园凭什么要选你一个小破厂子的产品?
靠的当然就是他们产品的独特性了。
得知这个消息之后,谢华香回来之后就召集厂里的技术人员开了一个会,讨论用什么产品才能最具有竞争力,但最后发现,他们现在生产的产品,包括冬瓜糖、米花糖、核桃酥等等,都不具备竞争力,这些东西但凡一个食品厂都能做出来,而且别人也许能做得比他们的更好吃,成本也更低。
谢华香冥思苦想了一个晚上,想到了后世风靡全球的薯片,薯片这种东西,作为一种高热量对人体又没有任何益处的垃圾食品,还能够在人们的心中牢牢地占据极高的地位,说明它还是有它独特的魅力的。
在这个时代,如果能够生产出口味类似于薯片的产品,一定能够让人耳目一新。
薯片不但又香又脆,最重要的是,它的原材料只是便宜又高产的土豆,比现在市面上流行的那些用精面做成的高油高糖的高级食品来说,价格便宜得不是一点半点的,再加上膨化食品的体积让它看起来比其他的零食都实惠划算,在市场竞争中的竞争力杠杠的。
谢华香是个急性子,想到就急着要去做,上辈子虽然从事的是饮食行业,但对食品的加工生产方面她也有所涉猎,如果不是突然发生的意外,她下一步的计划本就是要开创属于自己的零食品牌,再加上她自己对这些方面也有兴趣,所以对各种零食的生产方法这方面也有所了解。
第二天上班的时候,她马上又召集了技术人员,把生产薯片的做法和要求都告诉了他们,让他们马上进行研究,尽快研制出新产品。
谢华香虽然对薯片的做法有所了解,但实际上她也只是知道一点理论知识而已,真正放在实际操作上,还需要这帮技术人员的努力。
东水食品厂的技术员,虽然说之前都是在混日子,但毕竟在食品厂干了那么多年,经验和能力都是有一点的,有了一个大概的方向,又有人提供方法,要研究起来就很容易了。
几天之后,东水食品厂的第一批薯片就新鲜出炉了。
谢华香让技术员调配了几种口味的调味粉,分别撒在薯片上,然后分给全厂的职工品尝,然后收集整理职工们的意见,选出最受欢迎的口味,作为第一批送往省动物园的样品。
这桩生意能不能做成,就看这一次了。
准备送样的这段时间,刚好是沈丽华和张小红状告李禽.兽的时候,这两桩事撞在一块儿了,两相比较之下,当然是家里的事比较重要。
而且样品都已经制作出来了,送样而已,谁送过去都不是太重要,谢华香把这件事拜托了自己最信任的卢家栋去负责。
林亚明帮忙打官司审判李禽.兽的那几天,刚好就是卢家栋把薯片样品送到省动物园的时间,等官司的事尘埃落定,谢华香也把沈庭生和林亚明送上回学校的火车之后,卢家栋也回来了。
可惜带回来的却是失败的坏消息。
迎着众人期盼的目光,风.尘仆仆从省城回来的卢家栋垂头丧气地说:“没成。”
所有人,包括谢华香在内,第一反应都是:“怎么可能!”
特别是辛辛苦苦把这个产品研发出来的技术员们,早就等着卢家栋带回好消息,他们这个月可以拿一笔丰厚的奖金了,可是居然没成?他们就不信了,谁能做出比他们更好更新颖的产品?
还是谢华香最先反应过来:“大家先别着急,能不能成功也不是光看产品的,还要受到其他更方面的影响,我们还是先听听卢家栋同志说一说当时的情况吧,有哪里做得不好的地方,我们以后也好改进。”
这次的产品不能顺利进入省动物园也没有很大的关系,薯片这个产品是有它的实力的,打开市场销路是迟早的事,只是可能需要多花点儿时间而已。
对这一点,谢华香还是很有自信的。
没想到卢家栋重重地捶了一下桌子,气愤地说:“是省食品厂,他们也拿出了跟我们同样的产品,而且价格还比我们的便宜一成,再加上他们距离比较近,还省下了运输费,所以动物园选择的是他们的产品。他们,他们还……”
“他们还怎么了?”
卢家栋的脸涨得通红,支支吾吾地说:“那些人还明里暗里地嘲笑咱们,抄袭他们的产品,说咱们这么一个小厂,怎么可能有这样的研发技术,他们根本就不相信这薯片是咱们自己做出来的。”
“胡说八道!”参与研发的技术员们都愤怒了,这分明就是他们辛辛苦苦熬了几天几夜做出来的,怎么能被别人这样怀疑。
谢华香也陷入了沉思,既然从事了这个行业,她也一直都非常关注行业的动态,对于省城食品厂的产品也有一定的了解的,之前确实没有听说过有哪一家工厂已经生产出了薯片这种零食啊,怎么会这么巧,偏偏她们推出的时候,对方也推出了呢?
沉思片刻,谢华香开口:“大家请稍安勿躁,先不要吵了,别人怎么说我们管不着,这次失败了也不要紧,只要我们用心做好自己的产品,就不愁没有销路,这样,技术部回去之后,还是继续研发薯片的各种口味,还有包装的问题要赶紧解决,生产部尽快生产一批样品出来,交给销售部,这几天就安排业务员多跑一跑附近的市县,尽快抢占市场。”
一位技术员有些泄气:“咱们做的东西,怎么可能比得上省城食品厂的,人家买东西都认老牌子,怎么会把咱们这些放在眼里。”
谢华香说:“你们要对我们自己产品的质量和口味有信心,而且在价格方面,省城食品厂并不一定会比我们有优势,大丫,你让财务再核算一下,看看我们这个产品的价格还有没有再下调的空间,省城食品厂虽然在原材料方便有大批量采购的优势,但是我们离原产地近,有距离优势,而且他们厂子大,机构比我们臃肿,日常生产和管理的成本比我们要高,我可以肯定,他们给出动物园的这个价格是不赚钱的,如果以后真要推出市场,肯定不会是这个价格的。去吧,先把自己手头上的事情做好。”
众员工们都应了,陆续地离开了会议室,卢家栋也正想离开,谢华香突然说了一句:“小卢,你留下。”
卢家栋的背后出了一层冷汗。
第225章
谢华香没注意到他的异样, 一脸平常地问:“省食品厂的薯片见过吗?跟我们的比起来怎么样?有没有尝过味道?”
如果当时是谢华香去的,她知道省食品厂的产品跟他们一样的话, 肯定会想尽办法看一看, 品尝一下味道的, 只有知己知彼, 才能更好地应对。
卢家栋的模样有些窘迫:“没尝过,不过看起来样子和我们的差不多。”
“那他们的产品包装是怎么样的?”
产品的包装是谢华香最关心的问题,因为东水食品厂自己的产品也还暂时没有解决包装的问题, 众所周知,薯片的特别就是薄、脆, 这是它口感的优势,但同时也存在一个很大的问题, 就是在运输的过程中容易破碎, 如果包装不当, 很有可能到了顾客的手中的时候,就已经变成一堆碎末了。
最好的解决办法, 当然是使用硬纸筒包装,或者用复合铝膜的包装袋, 充气包装,目的就是尽量减少在运输过程中的挤压和震动, 尽量保证薯片的完整。
但是这两种包装方式目前以东水食品厂的技术水平来说, 都没有办法解决,这正是谢华香最头疼的问题。
她让卢家栋带样品到动物园的时候,这个问题也都还没有得到解决, 她是让他用铁罐装上一大罐的薯片过去,然后随身带着一个小型的热封口机和一叠裁切好的塑料袋。
到了省城之后,再打开罐子把品相完整的薯片挑出来,装进塑料袋里,然后当场用热塑封机封口的。
但以后正式大批量生产的时候肯定不能这么干,所以谢华香也很想知道,省食品厂那边是用的什么包装方式。
听她问起这个,卢家栋就更窘迫了:“这个,我,我没留意。”
谢华香皱了皱眉,怎么回事,自从卢家栋这次回来以后,就表现得一直怪怪的,跟他平时能干利落的模样完全不一样,问起来也是一问三不知。
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