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重生80年代致富 (甜醅)


  “这是婶子用她的祖传手艺卤的猪蹄什么的,爸妈,二哥,你们尝一尝,看味道怎么样。特别是二哥,阿江哥,你们两个细细品尝一下。”风清清说道。
  风瑞清和陈江昨天一大早就去了工厂,没有吃到昨天林春萍卤的那两只猪蹄,所以,风清清特意交代他们两个好好品尝。
  “这些东西都是我用卤水卤出来的,味道比较特别,你们吃一下。”林春萍笑道。她对自己的手艺极有自信,也相信若是他们接受了,那菜肯定是非常地好吃。
  两人一听,就伸出筷子夹到那一碟凉拌猪耳朵那里。
  大夏天的,这些菜中,就那一碟凉拌猪耳朵看起来最清爽。
  虽然,那一盘香辣猪蹄看起来最好吃,但是他们是l市人,不怎么吃的了辣。
  一入口,一股难以形容的香味弥漫在口腔里,他们将猪耳朵细细诅嚼,又脆又香,端是好吃。
  一筷子的菜下去了,他们两个没有说话,只是埋头苦吃。
  风清清也埋头苦吃。他们开吃,林春萍就去忙去了。
  这个香辣卤猪蹄,真是好吃。又香又辣,辣味与卤味相结合,让人吃了又想吃。
  吃完之后,风清清大呼过瘾。好久没有吃到干娘卤的东西了,今天一次吃个够,真是爽快呀。
  风瑞清喝了一杯茶,解一下腻,心里却明白风清清为什么叫他们回来试菜了,他说:“清清,你打算在店里推行这个卤菜?”
  陈江也扬了扬眉头,看着风清清。
  风清清没有否认,点了点头,说:“昨天婶子送了我两只猪蹄,我一吃,觉得不错,又见s市这边并没有卖这个的,就想卖这个,所以,昨天买了材料,让婶子帮着卤了一些,又让堂哥过去叫你们回来试菜。你们觉得这些卤水卤的肉怎么样?”
  这事情她早就计划好了,只不过,她干妈一直没有将卤味给拿出来,她又不好说,更不好直接拿出来,所以就一直拖到了现在。
  “很好吃。”陈江点点头,而且,他刚才吃了那么多肉之后,竟然不怎么腻,要知道,若是让他像往常一样吃那么多肉的,他肯定得腻死。
  想当年,一年没有吃上几次肉,现在,竟然吃肉都吃腻了。
  谁能想到呢?
  不过,这卤水卤出来的东西也的确好吃,怪不得清清叫他们回来试吃呢。
  风瑞清也点头,说:“好吃。这卤水卤出来的东西跟我们平常吃的不一样。凉拌的也好吃,单独蒸的也不错。要是猪肚像这卤猪肚一样单独蒸的,我一块也吃不下。这东西确实好吃,可以在店里卖。”
  “只是,这东西做出来容易吗?”陈江问着,“成本高吗?”
  “应该不难。因为材料不同,所以,需要的时间也不同。我想,这个卤猪蹄和猪头肉什么的,因为个头大一些,所以,需要久一些时间才会入味,但是像这些猪耳朵、猪大肠什么的,一个来小时就成吧,容易做。”风清清说道,而后又说:“昨天我问了一下婶子,好像一锅卤水能卤不少东西,可以重复使用,所以,我想,这成本就是香料和这些材料的成本而已。”
  “这样子的话,卖这个卤味成!”风建设说道。
  “这东西香的很,也好吃。肯定大受欢迎。这s市里全国各地的人都有,肯定有人喜欢吃这个。”李小路说着。这些日子以来,这一条街上又开了几家牛腩米分店和快餐店,要不是他们开的早,饭菜便宜又好吃,客人早就被抢光了。
  但是就算这样子,客人也被抢了不少。推出这个,肯定能拉回来不少客人。
  “这个别人能做吗?”陈江问道。要是多人会的话,他这头才刚推开这个卤味,转头别家就推出了,那了们岂不是亏死?
  “现在整个s市只有婶子会做。就算别人有心想要研制出来,那也得有婶子的本事才成。据婶子说,她手上的这个卤水可是祖传下来的,从清代传到现在。别人想要模仿,也不是一件容易的事情。”风清清笑着说。
  何止不容易,简直不可能。
  前世她做这个生意,也不是没有人研究过,别人也想做这个生意,但是那些人研究了很久,做出来的味道却没有她们家的那么正宗。所以,她才会靠着这个卤味那么快就赚到人生中的第一桶金。
  只是,可惜的,后来她开了餐厅后,就不做这个了,等干妈死之后,她避免触景伤情,后来,只有想吃的时候才做一些。
  “那好。那我们就做这个。”风瑞清拍板道。
  “成。那我等会就去跟婶子说。”风清清点头说道,“只是,婶子出这个方子,你们是用钱卖下来,还是给婶子分红?”
  她是想让林春萍分红的,分红能长久一些,虽然现阶段得到的钱会少一些,但是等他们生意做大了,分红就多起来,到时,她干妈也有钱傍身。
  有钱总比没有钱好。
  “买的话,我们的钱不够。”风瑞清苦恼地说着,他当然是想买下来,买下来合算一些,分红的话,他们很亏的。
  “是呀。才刚还清银行的钱呢。还等存着钱给秋天办厂,现在哪里有钱买这个方子?”陈江也苦恼地说。
  不是没有钱,而是钱不够,再说了,他们秋天办厂也要三四万,若是现在将钱拿出来买方子了,到时办厂的钱就不够了。
  他们现在没有什么钱,估计办厂的时候还得向银行贷款。
  “那就分红吧。人家祖传的方子,我们一次性买的话,估计人家也不愿意。再说我们也没有钱。还是分红吧,分红好一些,我们每个月给她分一些,虽然前期少一些,但是后期生意做大的话,给她分的也多,避免她将这个方子再卖给别人。”风建设拍案说道。
  没钱难呀。
  每次以为自己赚得很多钱的时候,下一刻就会发现自己不够钱用了。
  “几分?”风瑞清问着。
  这个是最关键的。
  分多了,他们得亏死,分少了,估计林春萍不愿意,他们也良心不安。
  “两分吧。”风清清说着。两分利挺多的。虽然刚开始不多,但是以后等生意做大之后,特别是开工厂,将卤味和卤水销住全国之后,这两分就多了起来。
  “行。两分就两分吧。少的话,也不知道林春萍愿不愿意将这个方子卖给我们了。”陈江说着。
  这不是普通的方子呀,这可是祖传的方子!
  祖传的!
  决定之后,众人就去忙活了,风清清去厨房叫林春萍。
  林春萍被叫到风瑞清和陈江面前的时候,还有些忐忑。
  来店里那么久了,她自然知道虽然风建设和李小路是眼前这两个人的长辈,但是店里实际做主的却是眼前这个年轻人。
  是不是她工作不好了?或是刚才做给他们吃的那些卤味有问题,所以,这两人要叫她过来这里?
  她心里非常地忐忑。
  在这里工作,每个月的工钱都发得很准时,还包吃,每天的菜很不错,工作也不是很累,她不想离开这里。
  来到之后,看到风瑞清的沉着一张脸坐在那里,林春萍的心更加紧张。
  风清清察觉到她干妈林春萍紧张的额头的汗水都流下来了,便说:“干,婶子,我们叫你过来是有事,是关于卤味的事情。您先坐下来,我们细细地说说?”
  前世喊干妈习惯了。这一世,虽然还没有认林春萍为干妈,但是每一次出口,都忍不住想要喊干妈。
  “诶。”林春萍听着,心里一松,就坐了下来。
  听了风清清那么一说,林春萍惊讶的嘴巴都张大了。
  她没有想到,风清清他们竟然打的是这个主意。
  “婶子,你看如何?你以方子入股,再教会我们几个卤东西,我们店里卖这个赚了钱之后,给你两成的红利。简单来说,就是我们店卖了用你这个方子卤出来的东西赚到的钱,卖十元钱,给你两元。”风清清怕林春萍不理解,便举例子地解释说。
  “那么多!”林春萍连连摆手,头也不停地摇着,说:“要不了那么多。两成利太多了。要不,直接给我一两千买下这个方子也成。”
  她知道她这个方子很赚钱的,别的不说,赵德会那个死人就是学了她这一手卤味去京城里开了店,赚了大钱,所以,这才找了那个贱女人的。但是,赵德会会赚大钱,也是因为他本身有能力,要不然,他也赚不了大钱。
  不像她,光有方子,也赚不了大钱。
  而且,两分利也多了一些。
  她什么也不做,只贡献了一个方子,就赚人家那么多钱,她不怎么好意思?
  “两成利不多的。婶子,你这个方子好,如果我们卖卤味的话,肯定很多人过来这边买这个卤味。我们也不能因为你不懂,就用那么便宜的价钱买下你的方子。”风清清急急地说。
  因为不知道她家二哥和阿江哥怎么想,所以,她抢先一步就说了出来。
  若是一两千的话,就算是借钱,她家二哥也会将钱给借到,将这个方子给买下来。
  但是她并不愿意干娘卖这个方子,方子一卖就是卖了,一次性的钱哪里比分红好?

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