泼辣小厨娘 (马家大小姐)

　　说实话，马天瑶长这么大别说见过了，听都没听过，不过这也正常，她没听过没见过的事多着呢，再说了，雪米每年还没下种，早就被一些土豪权贵给高价定完了，哪会让一般人目睹。
　　这次节目组弄的这些，也都是人家投资人高森和张海旺代办的，作为华夏两大餐饮连锁品牌的巨头，搞点雪米来，还是轻而易举的。
　　拿到雪米之后，她又去找了银耳和蜂蜜，以及红枣等等。
　　让她没想到的是，不光是大米种类多，银耳和蜂蜜红枣，也都有好多种，所以，等她拿到桌上的时候，她自己都快激动的哭了。
　　这些主材料，可全都是超极品的食材，当即点火开始。
　　这时候比赛场上，在邵海的一声开始声中，所有选手都立刻安静下来，再看桌上，做什么的都有。
　　做鸡的、做鱼的，煲汤的，炒菜的，颠勺的，切菜的，各种声音不绝于耳，听起来还真像是个饭店的操作间。
　　当然，这场内最奇葩的，镜头最多的，自然就要数张老三了。导演组的工作人员，几乎有事没事就把镜头对准了他，偶尔还有人闻一下，似乎在咽着口水等红薯出炉呢。
　　就连其他比赛的选手，都时不时去关注张老三一下，尤其是刘佳宁，她三观都碎了。
　　而张老三呢，却是充耳不闻，一直在认认真真的关注着灶膛里的炉火，时不时的戴着防高温手套把手塞进去摸摸，就跟摸自己十月怀胎的宝宝一样。
　　刘佳宁正在配菜，只能看到她拿了猪脚，但做什么还不太能分析出来。
　　光头大叔自然就不用讲了，最拿手的，无非就是招牌菜，光头油爆虾，不过马天瑶觉得，现在应该叫铁头油爆虾了。
　　油爆虾是一道地方特色名菜，通常选用中小型虾，用旺火菜籽油锅炸虾，烧好后虾外脆内嫩。虾壳红艳松脆，若即若离，入口一触即脱，虾肉鲜嫩、略带甜酸，风味独特。
　　虾经油爆，表面油光润滑，虾壳薄亮透明，故又称“光明虾炙”；油爆虾分老爆、嫩爆两种做法。
　　老爆虾虾肉略收缩，有韧劲、味极鲜。嫩爆虾虾肉较嫩，另有一番清鲜味。
　　这道菜在制作的时候，必须用素油，不能用荤油，不然的话，凉后即起白沙，腻都腻死你。
　　而光头大叔做的，就是典型的老爆虾做法。
　　毕竟是自己做了多少年的招牌菜，所以大叔做起来简直如鱼得水，一脸的‘老子今天就给你们露一小手’的嘚瑟表情。
　　马天瑶这边就有些无聊了，她是做升级版的冷粥，所以准备工作几乎没有，只不过比较特别的是，她分别开了三眼灶头。
　　一个煮的是雪米，一个煮的是银耳，一个是去皮去核后的红枣。
　　三个锅里，却是同时加了不同剂量的蜂蜜……
　　台上的评委笑呵呵的分开三路，背着手这边转转，那头看看，时而点头，时而摇头，时而皱眉，时而叹气。
　　邵海到了马天瑶这边的时候，捏着下巴有些看不懂了，心说你丫头在搞什么呢？刀工这么好，难不成只会熬稀饭？
　　既然她是熬稀饭，为何又要分三个锅在熬，又为何……银耳只煮了一大一小两颗？另一个锅里就更怪了，竟然只煮了一颗红枣？
　　摇摇头，他走上了舞台，这时候三个评委得互动啊，这可急死总导演了，心说三位大爷，你们这搭档也够牛的。
　　邵海和雷恩是谁也瞧不起谁，不打起来就不错了，还给你互动？另一位是个老外，普通话都说不利索，等他互动，一句话能给你把节目说到结束。
　　瞬间就急的有些抓耳挠腮，没想到，这个高富帅凯文莫斯特似乎情商挺高，一看冷场了，马上就开口了。
　　“两位……你们……觉得这群人里面谁有可能被淘汰啊……”


第三百九十八章 点评开始
　　雷恩哼了一声没开口，权当没听见，邵海却是笑呵呵的搭上了话茬，什么叫智慧，这就叫智慧。联合一个，打压一个，多一个朋友，就少一个敌人啊。
　　当即笑着分析道。
　　“这些人里面啊，其实情况比较危险的还挺多，比如张老三，他做的是烤红薯，这是大街小巷都有的地方特色小吃，但刚才您也说了，有些好吃，有些不好吃，就是因为这东西要烤的好，那也不简单。如果他烤不出创意，或者他的红薯征服不了我们的味蕾，那么他肯定就悬了。
　　除此之外呢，还有马天瑶，她的三轮刀工比赛都是第一个晋级的，但很明显，她的厨艺似乎差了很多，这次我不知道她为什么会选择煮白粥，就算她加了银耳和红枣，那也没有任何优势啊……”
　　邵海在上面嘚啵得，几乎把大部分选手的菜品都分析了一遍，而时间，也慢慢的一分一秒过去。
　　马天瑶把熬煮出来的白粥放到桌上自然冷却，反正这次的时间足够充裕，她也不着急。
　　约莫二十分钟后，她把银耳也捞了出来，控干水后，小心翼翼的放在了白色的瓷盆子里。
　　然后把瓷盆小心翼翼的放在了冰箱里，调整好合适的温度后，就不管了。
　　再然后，她把枣锅里的水大部分都控了出来，又调小了火候，就这么，在桌上慢慢的蒸煮着……一颗去皮去核的红枣。
　　“各位，还有最后三十分钟！大家注意好时间！”
　　邵海提醒了一句，场下有人终于开始出现了慌乱。
　　这个时候，马天瑶已经把红枣锅的火调解到了最小，然后就这么百无聊赖的站在桌前等着。
　　“最后十分钟！提醒你们，需要摆盘的，现在可以开始了。”
　　……
　　“最后三分钟，还没完成的快点……”
　　……
　　“好，时间到！”
　　当的一声，钟声敲响过后，二十一位选手齐齐立了个笔挺，每个人脸上都洋溢着自信的微笑。
　　正如雷恩说的，这次比赛，对他们每个人来说，那绝对都是最公平的，因为人家给了你需要的材料，给你了需要的时间，还给了你需要的自由，你再做出来技不如人，那就真该淘汰了。
　　考核刀工，你可以说自己只是刀工差，海选，你可以说现场时间紧、材料不够，但拿手菜，你绝对没理由做不好。
　　“现在，请各位从左往右按顺序，把你们所谓的拿手菜，带到台上来，我们三位评委老师，会给你们做最后点评，而点评之后，则会商量出一位淘汰者。”
　　邵海朝最边上的光头大叔做了个请的手势，大叔早就急不可耐了，嘿嘿笑着，端起餐盘自信十足的走到了台前，把油爆大虾放在了三位评委桌前。
　　邵海笑盈盈的看着盘里的大虾，点了点头，刚想开口，没想到雷恩抢了先。
　　“这道油爆虾呢，你很聪明的采用了素油，不然的话，现在你已经被淘汰了。”
　　说完后，拿起叉子叉了个虾，闻了闻，又咬了一口咀嚼了几次。
　　“嗯，你用老爆的做法，让这道菜虾肉略收缩，有韧劲、味极鲜，的确算是非常成功的一道菜。”
　　邵海此刻朝高富帅凯文莫斯特做了个邀请的手势，两人也一起尝了一口，各自点头，邵海开口道。
　　“外脆内嫩，咸鲜可口，的确是道非常成功的菜，我很想给你找个缺点，但实在找不到，不错，非常不错，恭喜你，你安全了！你可以率先登上二楼安全区！”
　　谁都没想到，尤其是马天瑶没想到，这个靠作弊混出来的光头大叔，竟然首场发力，第一个以三个评委无可挑剔的夸赞脱离安全，上了二楼安全区。
　　心说光头大叔的油爆虾真的这么好吃？回去之后看来还真得去他店里尝尝。
　　“好，现在有请下一位！高悦！”
　　第二位是高悦，这次仍然没改风格，穿的就像要去站街一样，胸口背后各露出一片雪白，不但画着浓妆，还抹着口红，一上台就让雷恩频频皱眉。
　　这要是以前，雷恩早就发飙了，可现在不同了，吃人的嘴软，拿人的手短啊，所以他只能微微的摇了摇头，就权当没看见，干脆连菜也不品了。
　　他不品，邵海更是憋着一肚子不品，场面顿时间又尴尬了起来，最后总导演都急了，心说祖宗，您二位当晚可都是答应过的，现在这算怎么回事？冷战还是撂挑子啊？
　　不过高情商的高富帅凯文莫斯特这时候又站出来了，总导演长松了口气，心说大爷，我总算知道张海旺为什么把您给请来了，感情您就是来救场的啊。
　　高富帅凯文莫斯特笑呵呵的先把高悦夸奖了一番。
　　“美女，你不但菜做的好，人也长的很漂亮嘛。”
　　高悦得意的笑着说了声谢谢，然后，高富帅凯文莫斯特尝了一口高悦做的红烧肉，瞬间就后悔了。
　　心说上帝啊，我发誓，这是我吃过最难吃的红烧肉，难吃也就罢了，关键特么的还没熟！
　　可是，现在如果吐出来，无疑就等于承认高悦做的烂，那也就是等于宣判了高悦的死刑，当然，也是就是说，他那500万就拿不到了。
　　吃？还是吐？吐了，就等于吐掉了500万！他有些为难……
　　所以想了想之后，金钱还是打败了他，高富帅非常有风度的决定，独乐了不如众乐乐，自己背锅不如大家一起背锅。