油炸荷花。荷花瓣上陌上一层调制好的豆沙酱,然后再将另一瓣花瓣覆盖在其上面,放入油锅里炸制而成。
第322章 荷花宴
百年好合,用新鲜采摘的莲子和新鲜百合为主料,黑色的木耳和红色的甜椒为辅料,先将莲子和百合用热水焯熟,放入油锅之中用大火烹炒,然后加入盐等调料,再放入黑木耳和红椒翻炒一下就出锅了。
而这道菜之所以叫百年好合,是因为它以莲子和百合为主料,被人们赋予了这么一个喜庆的名字。
荷叶鸡。将鸡大骨架去掉,劈成两拌,将各种调料涂匀于表面,放入油锅炸至金黄色,捞出煮烂,荷叶用沸水烫透,摊放在烤盆内,将鸡收稠卤汁,包入荷叶中,放进烤炉中烘烤,最后浇上烧热的麻油即可。
这是最复杂,也是最令人垂涎欲滴的一道菜。
当然,还有清炒莲藕等许多的荷塘里的宝制成的菜,厨房中,香气渐渐的飘散出来,空气中都带着属于荷花荷叶的清香。
这一道道特殊的菜肴引得一众酒楼掌勺的伙头师傅,口水泛滥,全都围在了田七月的小灶旁边。
正是饭点的时候,这特别的香气引得酒楼的食客纷纷招呼小二哥打听菜的名字。
酒楼的小二哥一脸哭笑不得的表示这是主子朋友亲手制作的菜肴,总之一句话就是没得卖。
然后,想吃的人都自觉地跑到厨房门口蹲点了,实在是这香气太过于诱人了。
所以当田七月领着端菜的丫鬟婆子走出厨房的时候,莫名的给吓了一跳。
然后,小小二哥断断续续的解释下,她也终于明白了事情的始末。
眼睛主子骨碌一转,这何尝不是一个生财之道呢。
“各位,这些菜肴是我们鸿运酒楼最新研制出来的荷花宴,今天是让酒楼的主家试吃的,概不出售,如果各位感兴趣的话还请耐心等待,不日我们会将这些菜品一一呈现在大家的眼前,最后谢谢大家对我们鸿运酒楼的青睐。”
众人一听荷花宴这三个人瞬间就想到了荷花,细细的回想了一番,果然与荷花那淡淡的清香有些相似,似乎又有些不像。
不过着这话还可以入口么,这还是他们第一次听说呢。
田七月这一番话让众人知道这今日算是与这美食无缘了,不过转念一想就释然了。
能经过酒楼老板试吃的菜肴绝非凡品,那么多等两日又有何妨。
“姑娘说的是,那我们就再多等两日,只是姑娘可否告知这荷花宴主料是否是那荷花。”
一个身穿蓝色对襟开衫,面容清秀俊逸的男子礼貌的说道。
田七月淡淡的一笑“呵呵,自然是主料,却也是配料,诸位到时方可知晓。”
说完也不再多作停留,快步的朝楼上走去。
虽然也不至于说菜会冷掉,但趁热的时候吃,味道会更好一些。
小二哥赶忙对失望的食客表示出了歉意,同时又有些激动。
当然,激动的可不止小二哥一人,还有厨房拿一帮伙头师傅,总之他们已经是被那一道道香气扑鼻的菜肴给征服了。
只要一想到那一道道的诱人佳肴,就会口水泛滥。
田七月将一道道色香味俱全的美食摆上桌,最后拿出了一土罐子私人秘制的荷
叶薄荷茶,这是借鉴前世的时候在一家民族特色的餐馆喝过的薄荷普洱茶改良出来的。
呵呵!老实说,她自己也不知道味道如何,不过那薄荷普洱茶的味道却是极好的。
无名老头面对着一桌子色香味俱全的美味佳肴,双眼早就移不开了,而且嘴角处,隐隐约约有那可疑的闪光。
田七月狠狠的瞪了他一眼,咱能有点出息么。
纯天然无污染的食材,再加上田七月精湛的厨艺,将食材最原始的味道发挥到了极致。
所以,每一道菜吃起来都是原汁原味,自带清香的。
而那荷叶薄荷茶也得到了众人的一致好评,薄荷是一种草本类植物,被古代的人称之为‘银丹草’,乡下的田埂上随处可见,有清心明目,下火消毒的作用。
与带有淡淡清香的荷叶搭配在一起,那味道自然是不可比拟的。
而这薄荷,还是田七月在白山村的时候发现并且告诉林子隐二货的呢。
缓缓的放下手里的杯子,林子隐就迫不及待的说道“小田子,这笔买卖咱们要怎么做?”
方才楼下的事,他都已经知道了,面对着如此巨大的诱惑,能淡定才有鬼了。
田七月莞尔一笑“好说,你要哪几道菜?”
“全都要,包括这荷叶薄荷茶。”
要知道,这莲镇盛产的就是这些菜肴的原材料,往年这些荷花荷叶除了观赏的作用外,均都烂在田里作为肥料。
倘若能将这荷叶,荷花,莲子,莲藕制作成菜肴,即可造福一方百姓增加他们的收入,又可让自己酒楼的生意更上一层楼。
这何乐而不为呢。
“你还真是不客气啊,打算给老娘多少银子啊?”虽然她现在的银子多的能堆成山,可是谁又会嫌钱多呢。
当然,她更享受这轻松赚钱的乐趣。
“小田子啊,你看这也算是你自己的产业了,咱能不谈钱么,谈钱多伤感情啊。”林子隐小心翼翼的问道,末了还不忘瞟了一眼那坨讨人厌的冰山。
田七月转念一想,也是哈,如今这冰山的房契地契财产可都是在自己手上呢。
“不行,他的就是我的,我的还是我的,所以亲兄弟还得明算账呢。”
哼哼!跟老娘斗,你丫的还嫩了点呢。
“对,我的就是七七的,包括我人也是七七的。”
慕修寒语不惊人,死不休,将一桌子的人雷得个里焦外嫩。
最后,在慕修寒寒气逼人的眼刀子下,林二货不情不愿的掏出了一砸银票。
还没准备数,就被那坨冰山一把抢了过去,然后很狗腿的放在了小丫头的面前。
可怜的林二货大气的不敢出一下,只能在心里为那一万两的银票默哀。
所以,也就是说他花一万两银子的天价买了几个菜谱,外加一个他已经知道配方的土罐茶。
无名老头儿看到比自己还凄惨的林二货,心情瞬间舒畅了不少。
第323章 咱们成亲吧(一)
在莲镇前前后后一共呆了五天,手把手教会了鸿运酒楼伙头师傅荷花宴的规格,一行人才坐着小马车悠哉悠哉地前往下一站。
而在他们走后,鸿运酒楼却是因为荷花宴着实火了一把,莲镇带动的经济也直接受到了朝堂的关注。
当然,这一切功劳都不会属于县令大人的就是了。
小马儿吭哧吭哧的走在充满阳光的大道上,看着道路两边一望无际的田野,田七月不自觉地又哼起了那首‘走在乡间的小路上’。
那嗓音说不上好听,但也说不上难听,因为她是用哼的。
慕修寒看着嘴角弯弯的女孩儿,心里一片柔软,嗯!这样的感觉还不赖。
有她在的地方,他的世界就是光明的。
这样的温暖,让坐在车厢外赶车的慕风不自觉地颤抖了起来,然后鸡皮疙瘩瞬间就掉了一地。
话说他还是比较喜欢那个冷气十足的自家主子,因为他不想再吃狗粮了,好么。
走过山川河流,踏过日月星辰,历经八十四个小时,三天半的时间,抵达了一个叫封州城的地方。
封州城隶属姚安县的管辖范围,是一个繁华热闹,且还算得上富裕的小城。
这里的人大多以养蚕织布为生,是整个大周赫赫有名的桑城,故而这里又被人们称之为桑城。
说起养蚕织布,田七月不禁想起了前世的历史书中提到的典故。
相传,这个养蚕织布是一个叫嫘祖的女孩儿在梦中仙女的指点下创造发明出来的,后来被命仓颉枣子的黄帝外出打猎的时候发现了并将人给带回了部落,随后这养蚕织布的方法就流传开来,让当时的人们脱下了兽皮穿上了新衣。
那么,这里的丝绸,锦缎又是从何而来的呢,这让她的脑海里不禁多了一个疑问?
在封州城林子隐不仅有一家同名的酒楼,还有一家赫赫有名的布庄以及杂粮店。
这里的丝绸,罗沙,棉麻应有尽有,往往都是商队从其他地方将各种粮食运来封州城,然后再将各种布料,绸缎等运出去。
正因为这里的家家户户的田地都用来种植桑树,所以粮食还是有些匮乏的。
田七月如同一个好奇宝宝一般,趴在架子上看着簸箕里正在吞食桑叶的蚕宝宝。
一边看还一边充当起夫子的角色,跟几个小家伙说着这养蚕织布的过程,并且还延伸到了骡祖的心怀天下,慷慨赠养蚕织布的法子的故事。
她可不愿意几个小家伙是长大后成为一个只知其一,不知其二,只懂得穿衣,不懂得织布的两不知半吊子。
更何况,这样的寓言故事适用于任何情况下的实践教育。
而后来小家伙们养成的这一习惯,也让他们在今后的求学道路上所向披靡。
慕夫人看着小丫头一脸认真的模样,放佛已经看到了以后自家娃儿认真听他娘教诲的模样了。
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