农女的悠闲生活 (墨轻愁)

　　“王昊已经帮你摘好了，他说什么你要酿酒来着，你还会酿酒？”宁琼半信半疑的看着宁珞。心里想的却是要是宁珞真的将这酒酿成了，她岂不是就有理由拿这酒送给刘大人了。
　　这几日她曾经往衙门送去了两趟烤鸭，听说刘氏兄妹还挺喜欢的，就是不知道刘大人吃到 了没有。自从那日刘大人再次和宁琼邂逅，并且出手救了她成为她的救命恩人后。宁琼整个人就像是魔怔了一般，一门心思的就是想报答刘大人。
　　至于林珏这边，因为林珏对她没那个意思，现在几乎不和她正面打交道，宁琼似乎安分了很多。加上林珏为了置办新厂房的事情，经常不在福满楼，两人之间的交集又少了些。
　　反倒是林珏和宁珞的关系亲近了不少，因为此次画册的问题，林珏和宁轩的关系又搞好了，经常借口谈事情为由，问宁轩宁珞的事情。宁轩这个大傻，真将林珏当兄弟了，顿时将她的一言一行都给林珏说了。
　　要不是林珏被白海棠接走了，林珏肯定有大把的机会和宁珞单独相处。
　　这几日发生的事情太多，宁珞整个儿忙得跟陀螺一般，自然是会忽略了很多事情。见那樱桃被装了满满两大筐，个头还很喜人。宁珞不由嘻嘻一笑，拿了一个放在衣服上擦了擦，直接干了几个吃了。味道不错，汁水多，味甘。这样的樱桃酿制果酒再好不过了。
　　平日里的樱桃正常点的，也就是比较甜，但这樱桃水分很多，味道非常甘醇。她对自己定值的那一二十颗樱桃树，更是信心满满了。
　　没过几日那些樱桃苗都成活了，长得好点的，那枝丫上已经冒出绿叶尖尖头了。怕是要不了多久就可以移植到田里去种了。
　　“王昊这家伙总算做了一件好事。”宁珞将那满满两竹篮的樱桃看了看，特意挑出个个头最大的出来，准备了几份小的，说是明日要送人的。又差宁薇给王家送去一些，剩下的家里人自己留着一点吃，全部都让宁珞用来做果酿了。
　　宁珞之所以如此火急火燎的想做樱桃果酿，就是想看看自己的预感是不是真的。因为她隐约的有种预感，她对酿酒有着自己的想法，好像那些想法很久就存在于她的脑海中一般。像上次她闻到的百花酒，她一下子就能闻出好坏。还有她能闻出葡萄酒中带了白海棠身上的体香味道。宁珞不知道凭借自己的直觉，能不能酿造出这世上最好喝的樱桃果酒呢。
　　就好比那百花酒，她也可以凭借自己的配方，用高粱和小麦酿制出以樱桃为主的樱桃纯酿之类的。
　　要是她的酒好喝，光是福满楼一年就可以内销不少了。
　　光是想想宁珞就觉得很让人振奋，而且酒比菜更加上档次，更能热销到外地，甚至京城去。
　　要是真的能做到，她绝对可以做到日进斗金，成为远近闻名的小富婆了。到时候再找个靠谱的相公嫁了，生一堆小猴子，日子过得不要太美。
　　“阿珞，这都没洗，不要多吃，不然要肚子不舒服了。”
　　“姐，咱这樱桃绝对是一西洋景。我要是不用了酿酒，拿出去卖一两一斤肯定有人要。”
　　“要死哦，你卖这么贵，当是吃金子。谁买你的？”宁琼当然不相信，还以为她们是走了什么狗屎运，这看着不咋地的樱桃树竟然慢慢的活了。偏生自己还能开花结果了，真是怪事一桩。
　　更让她无法置信的是，妹妹愣是将这些樱桃树定植成功了，还说什么要扩大生产。
　　她也不知道宁珞说的是不是真的，反正她心里隐隐的有些期待，她能干成。这样一来，以后她们家有钱了，那身份自然是水涨船高。
　　“姐，你看到那些菜没？明儿个我就弄些到福满楼去卖，铁定又能卖不少钱。”宁珞说话间伸手指着自己上次种的那些小青菜，萝卜什么的。她买了好多蔬菜种子，一股脑的都种了下去，因为浇灌了灵水的关系，现在颗颗都长得分外好。
　　“行，那咱们明儿个打早采一些出来，我准备给刘大人送一些过去。”
　　听到大姐这话，宁珞怎么觉得有些不大对劲起来，不由上前摸了摸宁琼的额头。宁琼将她的手打开了去，“干嘛啊，我没发热，我说的是真的。”
　　“姐，你莫不是想开了，现在和思思的大哥处着了？”


第311章 宁氏酿酒大法【二更】
　　宁珞本以为大姐会顺着她的话说下去，却不想她竟然将脸一板，看这样子还挺不高兴的样子。气呼呼的说道：“三妹，你别瞎说，我和刘公子什么都没有。至于我想给刘大人送菜，也是因为他救了我的原因。”
　　“可是咱们不是已经表示过感谢了吗？”宁珞怎么发觉，她这个大姐情商有些堪忧。人家救她一次，她就要以身相许。上次是林珏，她一门心思的想要喜欢人家，甚至想要嫁给他。但是被林珏婉言拒绝了。这次又换做刘大人，该不是姐姐看上了刘大人？
　　宁珞顿时被自己这个大胆又有些荒唐的想法吓了一大跳，不能啊。刘大人儿女都两个了，做她们的父亲都绰绰有余，大姐该不会又犯糊涂了吧。
　　她仔细想了想那日她愤然离去，后面又死活赖在人家刘家不肯走，硬生生的在他们家住了一晚上。这几日宁珞下午都出去好几个时辰，这当中发生了什么事情，也没有人跟她说。
　　“大姐，我跟你说，你可不要再犯糊涂了。刘大人只是你的恩人，但是你要搞清楚，不能将恩人和恩情混为一团了。你还年轻，还有大把的年岁要度过，会遇到那个真心待你的人。”
　　“三妹，大姐知道啦，你去忙你的，大人的事情不用你操心。”宁琼见也帮不上什么忙，便拿起针线篓，在那边挑起了彩线，大概是要绣什么东西。
　　家里三姊妹，宁珞的绣工最差，关键她觉得自己没有刺绣的天赋。让她画画图，还能蒙混过关，来真的，她就不行了。所以每每看到姐姐们绣东西，她只有羡慕的份了。
　　得了，她继续倒腾她的樱桃果酒吧。
　　家里高粱和小麦都有，宁珞放弃了常人用的小麦做曲，她选择用高粱。高粱做酒曲味道更加纯正，也符合她需要的那种醇度。
　　而且她这次做的果酿，不仅仅是果子酒，而是高粱曲酿和樱桃果酒的结合体。
　　水必须选山上纯净的山泉水，这种水纯净，没有丝毫的杂质，而且是山涧的地下水，最为合适不过。宁珞在里面加了些灵水，到时候做出来的酒味道更佳。
　　不过将高粱碾碎是个技术活也是体力活，这个活儿宁珞直接让小五代劳的。惹得它直朝宁珞翻白眼，宁珞看它的懒样，用手在它圆滚滚的肥肚皮上滚了两滚，十分满意的说道：“嗯，这里的肉估计够炒两盘上好鹿肉了。”
　　小五一听浑身的肉顿时一抖，想到她手里的那根银针，总觉得屁股处凉凉的，十分委屈巴巴的去帮她椿高粱了。
　　这高粱去皮后无论是蒸煮还是炒熟，都和没有去皮的有着天壤之差，而且做出来的酒曲味道也很大。宁珞那日回来时，无意中看到一户农家的烟冲上冒出袅袅青烟。
　　那时她正在想酱的酿制方法，突然脑子一顿灵光闪过，心道自己何不用这种办法试试呢。后面的事实证明，她这个想法是对的。这次酿酒她也决定遵循这种古法，即能保持高粱的原味，又能让其充分的和面粉发酵。
　　正常的酿制方法就是将蒸熟，煎炒，以及生的高粱粉充分搅拌后，放入面粉，然后让其密封，七日后成曲饼，再将其用线绳穿起来，悬挂于通风处，再晾晒七日。等过了第三个七日，再开始蒸米，放曲做酒。
　　期间还得斋戒，保持屋内卫生，不许污秽之物靠近，特别是怕动物糟蹋之类的。有的还需要孩童穿上青衣，上水，敬生。所以在古代酿酒是一件神圣而庄严的事情。他们认为因为酒曲的好坏和酿出酒的品质全部靠天赐予。其实根本就不是这些原因，而是和他们选的食材和水质以及晾晒，作曲的过程息息相关。
　　在宁珞这里没有这么复杂的，将生酒曲做完后，在院子里，挖了一个很大的坑，将那酒曲埋进坑里。中间隔了一层石板，下面升火，做成一个简易的暖炕式的熏蒸方法，这样可以增加木桶内酒曲的温度，因为不是明火，所以对木桶没有任何损伤。这样整整的闷上一日一夜，等到第三日将其打开放在太阳下通风爆嗮。
　　就宁珞一个人的力量肯定不行的，幸好她有个聪明又伶俐的帮手小五。这会宁珞将小五快要捧上天了，当然这也是有代价的，那就是以后大事上她得听它的。估计又是和空间升级什么有关系吧。
　　听小五说，此次她去帮白俊调理肠胃加看病，整整得到两万点的经验值，小五一定从中捞到不少好处，具体得到了什么，也没跟她说。还有她在空间里种的琅琊木和那棵橡树已经长成小树苗了。看这个架势，不到半个月可能就会长成大树了。
　　至于那条灵河里面养什么，宁珞暂时还没想好养什么，关键是现在大冬天的虾蟹很少。就算有，也不是什么好品种，或许问那个专门做海鲜的金玉满堂的小莲小姐她知道一些。这个小莲有点意思，比她老爹聪明。宁珞若是没猜错，明日说不定她一定会来。