向往之美食供应商 (不吃小葱)

　　邓超点头，表示接受这个说法。
　　“我已经吃了两碗饭了还没有停下来，太可怕了！”baby看着自己碗里的饭已经没有了，很是痛苦，“真的吃太多，可我……根本停不下来！”
　　说着，又舀了一碗汤，然后夹着豆腐。
　　“多吃点，下午也还要干活儿呢。”凌睿开口，“虽然，热量是肯定超的，但是不要紧，baby姐你就算胖一些，也不要紧。”
　　Baby：……
　　“我不怕，美食当前，小睿的饭我已经期待超久了！”谢娜哈哈大笑，“胖就胖吧！反正我现在也不演戏！顶多录节目的时候难看点儿！”
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　　直播间网友们听着谢娜的话也是哭笑不得。
　　“为了吃的，连胖都不怕了！真的好想吃睿哥做的饭菜啊！”
　　“嗷嗷嗷！”
　　“忽然发现美食真的是能治愈一切啊！”
　　“简直太棒了吧！”
　　“还记得早上跑男团说他们应该吃不下饭的！”
　　“这会儿我都替他们脸疼！”
　　“啪啪啪！”
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　　凌睿放下了碗筷，每一种菜，他都吃了，连大排也吃了一整块，饭也吃了一碗，对他来说，这就已经是饱了。
　　“蔬菜蔬菜！”彭彭吃着肉，然后夹着蔬菜，“得多吃点纤维！”
　　其他人：……
　　“彭彭，你不仅蔬菜吃得多，你肉吃的更多。”黄雷看着彭彭，认真的道，“你今天运动量得加大。”
　　“一起加！”李晨举手。
　　“对，一起！”郑恺也点头。
　　“必须一起！”
　　众人都是明星，自然必须要进行身材管理，吃多了，那就只能多练了。
　　“吃饭一时爽，一直吃饭一直爽！”
　　“锻炼一时苦，一直锻炼一直哭！”


第405章 405.五个维度
　　在众人的“勤奋努力”之下，一桌菜，竟全都光盘了，连咸肉冬瓜汤也是没有剩下。
　　凌睿有些目瞪口呆，今天的菜，量可是比平时点菜要多少三分之一左右的，因为今天节目组买的就多。
　　“果然，吃货的力量真的是无穷的。”凌睿感叹，“这么多菜你们都能吃完？”
　　“多吗？”陈赫不以为然，“我还觉得不不够呢，早上太累了。”
　　“对啊，早上实在是太惨了，只有美食能安慰我。”
　　“现在想想都不寒而栗。”
　　跑男几人这会儿说起来倒是没有太大障碍了，因为美食已经慰藉了他们的心灵，舒服得不得了。
　　“但是真的，小睿，你这个菜是怎么做的？”baby开口问，“我其实自己不太会做饭，但是吃到你做的饭菜，我想把我家里人都带过来。”
　　凌睿笑着想了想，道，“做饭方式呢，没有什么不一样，在于厨师做菜的时候对火候，调料，食材以及心意的把控。”
　　“心意？”
　　“这么玄吗？”
　　“你们，不是尝试过吗？”凌睿笑着道，“昨天晚上那一道二十四桥明月夜。”
　　“真这么玄幻？”邓超楞了楞，“不过，昨天吃完二十四桥明月夜，我是真的觉得有些感动，有些想哭，有些思念。这真是食物传达的？”
　　“我也感动，想哭，想起了……”陈赫的话戛然而止。
　　其他几人也是纷纷点头，因为自己也是感受到了。
　　“所以啊，这是我们在知道你们点了二十四桥明月夜之后，很想阻止的原因。”黄雷无奈，“因为我们已经吃过两次了，也想哭过两次了，甚至第一次的时候已经哭过了。”
　　“对。”禾炅点头，“我原本是一直不信世上有所谓的能传达心意的美食，但是去年，极挑男人帮来的时候出现了一次，今年又同一道菜出现好几次，我是真真切切的感受到了，所以我信了。这真的不是我们多愁善感。”
　　彭彭和子风也点头。
　　谢娜也是如此，“我还以为我是多愁善感呢！吃小睿的菜特别容易多愁善感！”
　　凌睿笑笑，“人多说，评价一道菜，有五个维度。”
　　“分别是，色、香、味、形、意。”
　　“形是从色中分离出来的。”
　　“很多时候我们评价一道菜大多是，色香味俱全。”
　　“但往往，会忽略了形与意。”
　　“甚至，很多厨师在做菜的时候只考虑香与味，只要这道菜闻起来香，吃起来好吃，就觉得成功了，其实不是。”
　　“人是视觉动物。”
　　“所以，色与形是真的很重要。中国古代，宫廷菜是很讲究的，哪怕是炒个青菜，也得摆好盘。”
　　众人点点头。
　　“一道菜，色香味都有了，如果差了形与意，那其实还是差不少的。”
　　“就好像今天这猪肝，色香味都有吧？”
　　众人再一次点点头，不是叫色香味都有啊，是都飞上天了啊！
　　“可在摆盘以及装饰上，我就没有废太多功夫，所以，大家看上去也不过是简单的点缀。”
　　“吃上去，是不是没有昨天那道二十四桥明月夜来得感动，哪怕今天这猪肝你觉得味道已经超过了昨天的二十四桥。”
　　众人细细的回味，越回味，越觉得凌睿说的是对的。
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　　直播间，网友们纷纷喊着666.
　　“第一次听到这样的论断。”
　　“我一直觉得菜真的只要好吃就行了。”
　　“我现在明白，为啥我师父老说我天资愚钝。”
　　“我以前一直以为，学校里学雕花啊，摆盘啊，都是假的，一道菜只有味道才是最终标准。”
　　“现在，居然都被打了脸？”
　　“真的有意境传达这回事儿？”
　　“我还是觉得太玄了。”
　　“真的，太玄了。”
　　“忽然好羡慕那些能上节目的狗托！”
　　“狗托！”
　　“嗷嗷嗷！”
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　　“然而，形，是实实在在的在传达心意中的最重要的一环。”凌睿继续道，“若二十四桥我没有雕萝卜桥，而是直接用蒸的火腿当底盘，你们觉得，还有这个效果吗？”
　　众人摇头。
　　黄雷轻笑，“做饭都被你做出朵花儿来了，但是，道理的确是如此。”
　　凌睿也笑着，“还是师父懂我。”
　　“蛙声十里出山泉，大家应该都学过吧？”黄雷开始解释，“是白石老人的画作，一道山涧，几只蝌蚪，却让人联想到了蛙声十里。”
　　“这就是意境的传达。”
　　众人依旧不太明白。
　　“是因为表达形式吗？”子风开口问道，“因为这幅画能表达出来的意思？”
　　“可以说是，也可以说不是。”凌睿笑着道，“是表达形式不假，但同样，也是因为作画者的构思。”
　　“二十四桥明月夜，这道菜既然叫了这个名字，那菜里当然要有桥。”
　　“明月夜，既然要有明月，你又不能放在天上，那就得有水中倒影的月亮。”
　　“所以就得有湖面。”
　　“等这些你都表达完成，契合主题，有些东西，自然而然的就能表现出来。”
　　众人恍然大悟。
　　“所以我在第一次看到这道菜的时候，就想到了杜牧的全诗，想到了全诗所表现的感情。”禾炅感叹，“原来是这样。”
　　“色香味，已经抓住了你们的心神。”
　　“这个时候，形的表达，更能让你们印象深刻。”
　　“意，也就自然而然了。”
　　“忽然觉得，睿哥此刻好像一个大宗师。”彭彭感慨，“好羡慕睿哥能在这个年纪把一件事情做到了这样的极致与理解。”
　　凌睿笑笑，“你努力，自然也就会的。”
　　“那是当然。”彭彭点头，笑着应了。
　　“所以，想要学做菜，最基础的，还是色香味。”凌睿看向baby，“这东西，只能多练练。”
　　“练习是对的。”黄雷点头，“小睿今年做的菜，比去年的，要好上不少。”
　　禾炅等人也点头。
　　连着陈赫也点头。
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　　“厨宗凌睿！”
　　“好一个厨宗！”
　　“我觉得睿哥真的可以开山立派了啊！”
　　“说的好有道理啊！”
　　“原来菜真的能传达心意啊！”
　　“果然是我小觑了天下人啊！”
　　“好想吃睿哥做点菜!”
　　“好想吃+1！”
　　“再一次实名羡慕那些狗托啊！”


第406章 406.除非老爷子亲自认定
　　见了众人的夸奖，即便是凌睿，也是开心了许多，“做的多了。”
　　“从上了向往之后，几乎所有和我有交集的人，都因为吃，被我征服的。”
　　“哈哈哈！”
　　“真的是这样！”
　　“所以睿哥也是靠吃追到女朋友的！”
　　“我信了！”
　　众人调侃着。
　　“难怪安歌会胖这么多！”
　　“说起安歌……你在录节目的时候，她还发了微博。”郑恺笑着道。
　　凌睿点头，“我知道，她说我不在，她都觉得吃不下，要瘦了。”
　　“很多人的第一理解是因为思念之情，所以觉得吃不下。”
　　“但实际上，因为她吃惯了我做的饭，外头做的，或者盒饭，她当然吃不下，她现在可挑剔了。”