随意咬了几口，噎着了就从身上的水壶里喝一口水。
莫要说，入了这七月，之前那酷热的盛夏仿佛就变成了昙花一现似的， 走在路上也不觉得鼻翼里都是泥土的气息了，舒服得很。
吃完了那夹饼，感受着凌晨这个时刻的舒适和惬意，看着一点一点在变化的西北城，林汐只觉得心头上所有阴霾和消极情绪一扫而空。
今天，也是精力满满的一天呢。
到了客舍，林汐借着天色的微光把客舍门打开，又利落的拾掇了起来。
如今客舍已经显得有些拥挤了。
原本柜台上是分开不同的卤串放的，现在林汐直接让人在那卤串的签子画印子。
一文钱一道圈，两文钱便是两道圈了，三文钱自然是三道圈不需要多言。
串串的婶子们都已经很是熟悉这个规定了，很少会出错。
而卤串全部被放在林汐让人打造的一个直筒型的大锅里头。
里头的卤水和卤串都是前一日关门后提前准备好的，早上一来，热一下便是了。
挨着这口大锅，方便放的是一口炒锅，专门是林汐用来炒田螺用的，不过今天之后，可能就要多炒一个螃蟹了。
炒锅再过去，被双层隔板隔开的，是厚实的木板做的，专门用来藏冰的地方。
藏冰的另外一边，便是那双皮奶和凉粉了。
除此之外，柜台还有一个空出来的地方，是林汐专门收购东西用的。
不管是羊奶还是田螺，都是到这边来。
而收购的信息板子，也从一开始只是一个6060的板子，变成了一块有200200的板子。
上面的信息不完全是收购，还有林汐会推出的新菜式，或者是其他别的。
整个客舍看起来很是井井有条，但是林汐看了一会儿，总觉得，这地方，有点小啊
回忆起炒田螺的时候排队那种火爆的场面，林汐就还是感叹了一声，到底是地方还是太小了，不然的话，就直接让人进来坐了。
“娘子怎地这般早”
街坊里一个邻里正巧从客舍路过，往外头看了看天空上还挂着的星星，惊奇道。
平日里这客舍也挺早的，但是绝对不至于这么早便开门了啊
“彼此彼此，我这几日不曾过来客舍，便想着早些过来看看。”
不过没想到一看，就想着要买新铺子就是了。
那人一听，忙不迭说道。
“莫怪娘子这客舍生意这般好了，当真是有心了。”
林汐听了也只是笑笑，毕竟挣钱吃饭的东西呢，怎么会不上心。
两个人又客套了一会儿，那人见林汐要开始忙碌了，便也不多打扰，只最后意思着问了一句，“娘子这几日可有打算做什么新吃食啊我好些时日不曾见过你做什么新吃食了。”
他本是随口一问，却没有想到林汐当真应了他。
“那倒是真的有，这几日可能会新做一个香辣蟹，不知道你们喜欢不喜欢便是了。”
毕竟螃蟹还没收呢，收不到的话，想做什么都是白搭的。
“香辣蟹”那人都已经走出了几步远的步子顿时又折了回来。
“那是什么新鲜吃食竟是从未听说过的”
林汐正在收拾板子，准备在上面写上新的内容，见他有兴趣来问，便稍微解释了一下。
“便是那田地里，常常钳得人手疼的那个，我前几日试了一下，这个的味道不错。”
她说得风轻云淡的，那人却吓到了。
那玩意儿能吃一想起曾经被那东西钳过自己的手指，这人看着林汐的模样就像是在看神仙。
“你若是见过，可要去抓来卖给我这个的价格和田螺一样，混在一起卖给我也是可以的。”
林汐把那板子给扛了出去，不用说也知道，上面新增的那几行字，便是收购螃蟹了。
那人十动然拒。
“还是算了罢，我觉得应该不是我抓它，而是它抓我。”虽然已经是年幼时期的记忆里，他依旧记得住那螃蟹的力气有多么大，死死钳住自己之后半天不能撒手，他的手指好悬没废掉的画面。
“是这样吗那我便等其他人吧。”
看得出来这位是有过伤心的过往啊，没准还是很伤痛的那种。林汐也没多说，毕竟她主要也不是靠这么一个人来抓螃蟹。
不过那人倒是给林汐帮了个忙，出去上工的时候，顺带把客舍有新的挣钱法子出来了这个消息给传了出去。
好些人一听说那玩意儿叫做螃蟹，也和田螺一个价格，顿时来了兴趣。
那田螺个头小，抓上许多才有一斤重。
但是那个螃蟹却不同了，个头大，一只最起码得有个五两重吧
这么一想，顿时不少人心里就火热起来。
那田地里，顿时摸田螺的和抓螃蟹的都忙碌了起来。
有不少人抓着抓着，都哎哟哎哟叫了起来。
一个看起来有些毛躁的青年举着手指，小心翼翼地把那上头的螃蟹给弄了下来，一边跳脚。
“这螃蟹重归重，怎地总爱钳我的手指头啊这样下去，我的手指头都要废了”
他一边说着，一边把手放进沟渠里头洗了洗，洗净了上面的泥土之后，鲜艳的血液依旧涌出来，他干脆塞进嘴里吮了吮。
“你小子注意着点，这东西可毒了，别说是你，我们都中招了。”
隔着远些，一个看起来有些辈分的中年男人朗声笑着，一边手脚利落地将一只螃蟹扔进木桶里，看着已然十分娴熟了。
青年不甘示弱喊话出去，“我可够小心的了，是这玩意儿太毒了些，沈家伯伯你也注意些了，别一个大意就给钳住了”
他话音刚落，那边的中年男人就哎哟一声，手指上也挂上了一个螃蟹。
青年一看，顿时乐了，说什么就来什么啊
那中年男人也很是郁闷，把那螃蟹给弄下来之后，看了一眼自己的指头，忍不住感叹了一声。
“这螃蟹莫不是上辈子吃人指头的恶鬼变的怎地总爱跟人的指头过不去了呢就”
感慨归感慨，他打量了一下这只自己送上门来的，“好家伙，这只个头不小啊，起码得有个八钱重的，不错不错。”
眯着眼睛笑着看了好几眼，中年男人把它扔进了那桶里，继续忙碌了。
这活不算累，每日伺候地里完了就来摸一下，一日下来，还能挣个几个铜钱，当真是比出去外头做那长工都来得舒服。
再说了，这荒地十年后就是自己的了，不伺候岂不是白白不要这地了
越想心里越发地有力气，中年男人摸着田螺抓着螃蟹，是越来越有劲了。
第一批香辣蟹在林汐等它们吐完沙之后立马被炒成了香喷喷的，一碟一碟在那桌子上放着，不消一会儿，就被食客们给瓜分了。
香辣蟹的价格比炒田螺更高一些，这个倒是没什么人有意见的。
毕竟这一碟子香辣蟹看着就知道，显然是比炒田螺要重的多了。
不过吃香辣蟹，却成为了不少食客们纠结的一个点。
“这个，我不好咬啊。”
一个有些年纪的食客有些发愁地看着面前这一碟子，内心纠结不已。
他方才试了一下，这个别的小年轻还好说，他这个年纪了，牙齿是当真跟不上了。
林汐看了一下，连忙走了过来。
她拿起那碟子里的香辣蟹，手指微微一用力，上面的蟹壳就被她捏得哔啵作响，显然是已经捏碎了。
那食客饶是知道一些林汐的力气很大，还是张大了嘴，半天没反应过来。
“还是哪位需要帮助的吗”
林汐笑眯眯地洗了洗手，看着他们。
一众食客下意识摇了摇头，总觉得脖颈有些微微发凉。
其中有一桌看起来好几个凶神恶煞的，嘴里的蟹腿掉出去了都不知道，只傻了眼似的看着面前这一幕。
里头有个年纪小些的先回了神，哭丧着脸和身边一个最大个头的人问道。
“大哥，我们，好像打不过啊”
乖乖，那手轻轻一捏，他可还没这个蟹壳硬呢，岂不是直接就人没了
那位被喊做大哥的人也傻眼了。
他们几个人原是这附近喜欢到处占人便宜的混混，之前听说了这客舍很多回，但是从来没来这里过。
今日他们忽然就听说这边有新吃食，正巧从这边路过，寻思着，干脆就过来这里尝一尝，也正巧，收点保护费花花。
只是谁曾想，才进来坐下，那蟹腿才咬了一口，还在感叹这玩意儿当真是硬，这牙齿好悬给磕没了呢，就看见这客舍里头的娘子徒手捏碎蟹壳。
乖乖，这手劲，得多大啊
“老大”
那哭丧脸的小弟又轻轻推了推，老大打了个哆嗦回了神，连忙压着嗓音问。
“你们谁还有银钱的这家点子扎手，还是不要随便惹恼她的好。”
这万一那只手到了他们的脖子上，那也就是轻轻一扭，嘎吱一声的事情了。
一众小弟面面相觑，全都摇了摇头。
老大顿时面如死灰，好半晌，才摸索着从肚脐眼里，掏出了一小块碎银子。
只是这顿饭，到底是吃得他们心惊胆战的，最后也不知道吃没吃出来味道，就这么付了账准备走了。
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