穿越梦想田园 (初生的芦苇)

　　李氏干脆就让厨下整了一桌席面，让中午大家都到主院这边一道用饭，就当是为李黄氏她们践行。
　　赵怡然听闻春枝的回禀时，正带着马青环和二丫一道在院子里赏菊。
　　今年春上赵怡然又让人从花圃里买了不少品种的菊花回来，除了常见的品种外，竟然意外获得一株“绿牡丹”。
　　因为这绿牡丹的难得，自买回来后，就一直都是二丫亲自照料，总算在前些日子打了花苞。
　　就在大家殷切期盼中，今早起身，二丫就发觉其中有两朵花苞已开。
　　赵怡然先前也只对这“绿牡丹”耳闻过，今儿见到那花朵初开的模样，也不由被它惊艳到。
　　花色碧绿如玉，宛如晶莹的翠玉一般夺目。
　　见到这样漂亮的菊花，赵怡然一早就让人请了马青环一起过来欣赏这株难得一见的名品。
　　马青环在一旁自是也听清了春枝的禀报，闻言就要起身回客院去收拾行李。
　　赵怡然一把拉住她，“哪有那许多东西要收拾，表姐还是留下跟我们一道赏菊……”
　　她说到这里，突然想起自己前两日还在琢磨的一件事，忙一把手上的杯子搁到桌上，拉着马青环起身往外走，“瞧我这记性，表姐跟我来。”
　　一旁的二丫见到她们脚步匆匆的往外走，也有些好奇的跟了上来，“大姐，你们要去做什么？”
　　赵怡然回头，对她露出一个笑，“做好吃的去。”
　　二丫见此，不由高兴地欢呼了一声，一边小跑着上前来挽赵怡然的手臂，一边高兴地道，“哎哟，大姐你可好久都没琢磨吃食了，我可想得慌。”
　　赵怡然见了她这小模样，忍不住失笑，“家里厨娘的手艺这么好，吃食点心更是从来都不缺，怎么都没能把你这只小馋猫的嘴巴给堵住？”
　　“那些哪能与大姐的手艺比，大姐做的吃食是最好吃的。”二丫一边咽着口水一边拍马屁。
　　赵怡然见她这样，不由伸手捏了捏她挺翘的小鼻子，“哎哟，这张小嘴，今儿是偷吃了蜜不成？”
　　二丫皱了皱小鼻子，“大姐又取笑我。”
　　一旁的马青环见到她们这副姐妹和乐的样子，眼里不由闪过一丝羡慕。
　　她与妹妹马青珮之间，好像从来就没有这么亲密的时候，小时她要照顾弟妹，还要帮着操持家务，后来成了亲……被夫家看不起，在娘家也不得看重……后来和离后，更是难得见马青珮一面。
　　听说她在夫家过得不错，前些日子刚刚生了个儿子，只是她与李黄氏在赵家这边，也只是请赵家的管事送了一份洗三礼过去……
　　赵氏姐妹压根就没注意到她神色的变化，两人说说笑笑的直接带着马青环进了后厨。
　　赵家的厨房，马青环这还是第一次来，看着眼前这窗明几净的厨房，她忍不住四下打量。
　　她还从没见过这么宽敞明亮的厨房，难怪姥姥以前跟她说，大丫表妹喜爱琢磨吃食，家里的厨房收拾的比一般人家的屋子都要清爽。
　　她此时见了，觉得李黄氏的话说得一点儿也不掺水分。
　　崔家的早已经迎了出来，“大姑娘、二姑娘、表姑奶奶，你们怎的来了，可是有什么吩咐？”
　　赵怡然知道她已经得了李氏的吩咐，正在忙着准备席面，便对她摆摆手，“你忙你的去，我带她们进去做点点心。”
　　崔家的闻言，忙退到一旁，“姑娘要什么，只管吩咐，奴婢先下去忙了。”
　　“去吧。”赵怡然对她摆摆手，带着二丫和马青环一起去换上围裙等物，就进了厨房。
　　崔家的知道她要亲自动手，早就腾出了一边的案板，“这地方可够？”
　　赵怡然看着一长条光洁的案板，点点头，“足够了。”
　　崔家的见此，这才退回去，继续手上的活计。
　　赵怡然拿出面盆，舀了一些面粉放进去，问一旁的马青环，“表姐在家可做过面食？”
　　马青环点头，“做过。”
　　赵怡然见此，直接把面盆推到她面前，“那表姐就来帮着和面吧。”
　　马青环点点头，接过面盆就要开始往里面倒水。
　　赵怡然忙抬手阻止，“表姐用热水和面。”
　　“热水？”马青环愣了愣，还是依言舀来了热水。
　　赵怡然伸手试了一下水温，点头，“可以了。”
　　她见马青环已经熟练的开始搅拌面粉，便也不再关注。


第八百八十八章 美味
　　她直接走到一旁的货架前，伸手从一旁的架子上挑选食材。
　　二丫见此，也兴致勃勃的凑上前，“大姐，大姐，我帮你干点啥？”
　　赵怡然想了想，“你去给我取一块羊肉过来剁碎了。”
　　“好。”二丫忙应声去了。
　　赵怡然则在架子上取了一块前腿肉，又从一旁的罐子里面抓了一把梅干菜出来，用温水泡了放在一边。
　　等她把猪腿肉洗净切成小粒，加入调料腌制，与剁碎的梅干菜搅拌入味。
　　想了想，又与崔家的要了一些猪油渣剁碎了，拌到里面。
　　那边二丫也在她的指导下把羊肉剁碎。
　　赵怡然上前，看了一眼，点头道，“可以了，去拿几根葱过来，剁碎了搅拌到一处。”
　　二丫忙点头。
　　这边马青环的面团已经发好了，赵怡然伸手按压了一下，满意的点头，“表姐帮我切成面剂子。”
　　她伸手比划了一下大小。
　　马青环就把面团揉成长条，切成一个个大小均等的面剂子。
　　赵怡然拿过一个面剂子，微微一压，包入调好的馅料，收口捏紧，按扁。
　　又拿过一旁的擀面杖，把包好的面团擀成薄薄的一张饼。
　　她细细看了一下手下逐渐成型的面饼，拿过一旁烤箱的托盘，稍微刷了一点油，把面饼放进去，又用刷子在面饼上涮了一层饴糖，撒上芝麻。
　　她手上的动作很快，加上马青环切好面剂子之后，就把擀面饼的活计接了过去。
　　马青环也是做惯了灶上的活计，手上的动作很是麻利，有她相帮，赵怡然很快就把梅干菜肉馅的面饼全部包好。
　　赵怡然看着已经满满两托盘的面饼，干脆停下手，把托盘放入烤箱中。
　　那边二丫已经把羊肉馅调好，赵怡然就让她帮着照看烤箱的火候。
　　她和马青环则又开始包起了羊肉馅的面饼。
　　渐渐的厨房里就开始弥漫出一阵香味。
　　马青环忍不住停下手上的动作，“这味儿怎么这么香……闻得人的口水都要流下来了。”
　　赵怡然笑着道，“等会儿尝一尝，你会觉得这味道更好。”
　　她嘴上说着话，手上的动作却是丝毫不停。
　　很快十几个羊肉面饼也被包好放到托盘里面。
　　赵怡然洗干净手，细细闻了一下烤箱散发出的味道，示意二丫把灶膛的火压一压。
　　她戴上厚厚的棉手套，伸手拉开烤箱的门，一股肉香夹杂着面粉微微的焦香，扑鼻而来。
　　一旁的二丫，更是一手托腮，一双忽闪的大眼睛更是眨也不眨的盯着烤箱看，“真香……”
　　赵怡然见她这副馋猫的样子，忍住笑，伸手把托盘取了出来。
　　一个个足有小面盆那么大的面饼被烤得金黄，此时正散发着诱人的香味。
　　一时间，随着赵怡然的动作，那香味迅速弥漫开来。
　　厨房里忙活的众人，都忍不住抬了头，悄悄的看向这边。
　　赵怡然把托盘放到一旁的案板上，把刚刚包好的羊肉馅的，又放进烤箱内，示意二丫仔细照看火候后。
　　她走到一旁的灶台前，舀了一些熬得香浓的高汤到另外一口小锅内，示意灶下的婆子大火烧，她则挑拣了一些择洗干净的蔬菜，放在一旁备用。
　　又从一旁盆里捞出一些泡发好的粉丝出来丢进锅内。
　　很快锅里的高汤再次泛起水花，赵怡然把一旁的备用的蔬菜丢进去。
　　“好了，不要火了。”
　　她拿过一个大大的汤勺在锅里搅拌了几下，就拿来一摞海碗，把锅里的粉丝汤舀了出来。
　　“崔家的，你帮我把这些送到前头去，给我娘她们尝尝去。”
　　崔家的闻言，忙拿过食盒，把赵怡然舀好的汤碗装了两碗进去。
　　那边赵怡然又拿过菜刀，从托盘里面取出两张饼，切成四块装进碟子里，“把这个一起放进去。”
　　崔家的忙应声接了过去。
　　很快就提着食盒出了厨房。
　　赵怡然直接拿了一个篮子把剩下的饼子装了一些到篮子里。
　　又拿食盒装了汤碗。
　　此时羊肉馅的面饼也已经烤好，二丫停了火，取出了托盘。
　　赵怡然又捡了几张饼子放到篮子里，与厨房里的一个婆子关照了几句，“这些，等崔家的过来，你们几个分着尝一尝。”
　　那婆子笑着连声应是。
　　赵怡然把篮子递给二丫，自己提了食盒就与二丫马青环一道出了厨房。
　　二丫提着装着饼子的篮子，看着被烤得金黄的饼子，只觉得那上面一粒粒的芝麻都散发着诱人的香味，勾引着她去尝一尝，“姐，咱们回院子吃？”
　　“嗯，这会儿日头正好，咱们就在凉亭里吃。”赵怡然点头。