穿越梦想田园 (初生的芦苇)

　　赵怡然看着玻璃罐里已经澄清近似透明的果子酒，笑着上前抱过一个放在一旁架子上的小玻璃罐。
　　她把玻璃罐放到中间的台子上，小心翼翼的揭开封口，示意一旁的春枝把带来的酒具摆到台子上。
　　她抱起坛子，小心的把罐子里面的酒，倒了一些进一个类似于醒酒器一样的长颈玻璃器皿里面。
　　看着玻璃器皿里面约莫有了一半的量，她才放下玻璃罐，重新把罐子封好，放回原先的架子上。
　　她拿起那个长颈的玻璃器皿，手腕轻轻转动了几下，这才把果酒倒进几只玻璃杯，“娘，二丫你们尝尝看，看看味道是不是比前些日子的好些？还有春枝，你也一道品品看。”
　　赵怡然说完，端起其中一个玻璃杯递给春枝。
　　春枝有些受宠若惊，忙双手接过杯子，连连道谢。
　　“先小口抿一点儿，尝过后要与我说说味道如何。”
　　“是。”
　　那边李氏和二丫也端起玻璃杯，各自送到唇边浅浅尝了一口。
　　“……唔……好喝……”李氏抿了一口，不由砸了砸嘴，忍不住赞了一句。
　　二丫则是微微拧了拧眉，忍不住吐了吐舌头，“……啊……哈……有点香……又有些辣……”
　　“嗯，你少喝些，仔细别醉了，这次酿的好了，回头有了经验，我给你单独酿几罐不放烧酒的。”赵怡然见她小脸上一下子就红扑扑的，还真有些担心。
　　那边李氏已经伸手拿过二丫手上的玻璃杯，“这就酒还是有些后劲的，你还小，还是别喝了。”
　　二丫看着被李氏端走的杯子，吐了吐舌头。
　　赵怡然端起自己的杯子，对着琉璃灯的方向仔细看了一眼杯子里面的酒，这酒已经酿了近两个月，色泽已经接近于淡金色，金中又隐隐偏了一点儿绿，不仔细瞧倒有些像香槟的颜色。
　　她把杯子凑到鼻子前仔细闻了闻，一阵苹果独有的清甜香气瞬间被捕捉，她举起杯子送至唇边，轻轻抿了一小口，仔细在嘴里品了品。
　　味道比之上次尝过的要醇厚些，丝丝的甜夹杂着微微的果酸，口味很是清甜爽口。
　　这应该是与自家种植的这种苹果口感有关。
　　赵怡然忍不住再次尝了一口，入口比较绵柔，倒是咽下去之后，腹腔内还是瞬间暖了起来，看来烧酒的含酒量很高，这酒的后劲很足。
　　那边春枝把杯子里的酒喝了多半，脸颊上也浮起两抹红晕。
　　赵怡然见她这样，忙笑着道，“要是觉得头晕，剩下的就别喝了。”
　　春枝闻言，面上更是红的能滴血，“都是奴婢没用，只觉得这酒好喝的紧，却是说不出哪儿好来。”
　　“这样就很好了。”
　　赵怡然闻言，嘴角忍不住上翘，春枝这样发自内心的说好，看来这果酒的味道她确实喜欢。
　　“娘，你觉得咋样？”
　　“我看行，这味道不比你去年过年买回来的那个什么葡萄酒差。”
　　“既然如此，这些酒咱们就留着新铺子开张后卖吧。”
　　赵怡然四下里看了看，他们前后也酿了好几百罐苹果酒和梨子酒，如今这些货架上都摆满了。
　　看来等府城那边的铺子装修好了，过些日子就可以把这些酒一一运送到那边的地窖里，家里还可以再酿一些存放起来。
　　她想起刚刚跟二丫说的话，到时还可以酿一些适合孩子们或者酒量不太好的那些夫人们喝的低度果酒。
　　她喝完杯子里面的酒，示意春枝把带来的酒具重新收起来，“这些酒具还好生清洗了放到柜子里。”
　　“哎。”春枝忙应声上前一一收拾好，提着篮子当先一步出了屋子。
　　李氏也带着二丫出了门。
　　赵怡然上前灭了琉璃灯，室内重新暗了下来。
　　待她把门带上，一行人又出了跨院，赵怡然重新锁上门。
　　李氏听得她刚刚说要把这些果酒放到府城的新铺子里面卖，此时便不由多问了几句。
　　“不是说咱们铺子里面专卖作坊出来的各种辣酱辣味吗？怎么，这酒也搁那儿卖？”
　　“嗯，我打算到时单列一排货架出来，专门卖各种果酒，咱们家有自己的庄子，又有自己的果园子，这果子品类又多。
　　到了春天可以酿樱桃酒、梅子酒、李子酒，夏天可以酿葡萄酒、桃子酒、西瓜酒。到了秋天这苹果、梨子、柿子、还有枣子都可以用来酿酒。”
　　自己再好好琢磨琢磨这酿酒的技艺，说不定要不了几年，自家就能盖建酿果酒的作坊了。


第六百九十二章 准备
　　李氏见她一下说了这许多果酒的名字，想到刚刚那果酒的滋味，不由砸吧了两下嘴，“这日后咱家备席待客，我看这酒水银子就能省了许多。”
　　赵怡然笑笑不说话，水果不易存放运输，尤其是成熟的果子每年都会因为滞销或者成熟太过而产生很大的损耗。
　　在自家可以酿造果酒之后，直接就可以把这损失降低下来，这里面无形产生的收益才是真正惊人的。
　　…………
　　转眼到了赵吴两家放小定的日子，因为县城距离较远的缘故，天还未亮，赵振兴就带着家里两个护院牵了骡马出门。
　　两个护院今天要负责驾着马车送赵家这边的媒人，还有前去给女方家送下定礼的周氏、赵老爷子、赵振国等人。
　　赵怡然还在睡意朦胧时，就隐约听到一阵锣鼓唢呐的声响。
　　她咕哝着翻了一个身，把头往被子里面钻了钻。
　　果然再也没有那扰人的声响。
　　等到天色大亮，春枝过来叫她起身，说是前头李氏寻她。
　　她强忍着困意起身洗漱过后，换上一身新做的裙裳去了前面。
　　李氏正坐在临窗的炕上翻着账册，见到她过来，忙放下手上的册子，笑着问，“可曾吃早饭？”
　　赵怡然摇摇头，忍不住抬手打了一个哈欠。
　　“怎的？昨晚没睡好？”
　　李氏见她这样，示意跟她过来的春枝下去取早饭过来。
　　“还好，就是早更头好像听到外面的动静，后来就没怎么睡好。”
　　“哦，那是你爷奶他们带着媒人去给吴家下小定去了。”
　　李氏见她精神头不太好，就把刚刚的账册递给她，“吃完早饭，回去再歇个回笼觉，这册子是你昨儿跟我要的仓房备货的册子，你回头有时间了再看。”
　　赵怡然闻言点点头，伸手接过册子翻了两眼看了看，就把它合拢放在一旁。
　　不过一会儿，春枝就提着食盒过来了，摆了早饭。
　　赵怡然随意用了一碗粥就搁了筷子。
　　李氏见她这般，不由伸手抚了她一侧的碎发，语气温和的道，“今儿你爹只怕得要下晌才会回来，我中午饭就在作坊那边用，你回去好生歇一歇，我们这边你就别操心了。”
　　赵怡然点头，拿了那本册子冲李氏颔首，就又带着春枝回了自己的屋子。
　　她把账册拿到书房，看见摆在书桌上的那个匣子，打开看了一眼，就把匣子连同册子一起收到一旁的抽屉里。
　　回身嘱咐了春枝几句，就走到内室，脱了外面的衣裙，一下子就扑到松软的被褥中，昏昏沉沉的睡了过去。
　　她这一睡，直睡到日上三竿才缓缓睁开眼睛。
　　她舒服的在被子里面翻了一个身，头脑也清明了些，想到昨晚熬夜写好的那些东西，她不由一骨碌从炕上爬起来，一边快速的套上衣裳，一边伸手把头发随意在脑后挽了一个攥儿。
　　她趿着脱鞋直接去了自己的书房，伸手取出那个匣子，打开，取出里面的纸张，一一展开之后，细细再看过一遍，确认没有错漏之后，这才拿出一个大的信封，把其中几张纸折叠起来，装进去，封上口。
　　她起身叫过院子里的春枝，把信封递给她，“送给前院一个叫赵二的，让他帮我把这封信送到府城给钱师傅。”
　　“哎。”春枝忙上前伸手接过信，转身就出了院子。
　　赵二和贲四自从那次跟她一起去了一趟府城之后，她前后又让两人帮着办了几次差事，事情都做得很是漂亮，两人也渐渐被她委以重任。
　　今儿需要赶车的好手，贲四肯定是被赵振兴给叫走了，她干脆就直接找了赵二，家里马厩里还有马匹，以马的脚程，今天就算不能来回，单单把信送至钱佑宁手上，是没有问题的。
　　挂心的事情交代下去了，赵怡然这才有了闲心，她闲适的坐到桌后的太师椅上，放松身体依靠着椅背，拿起李氏给她的那本账册，细细翻阅起来。
　　天气日渐凉下来，作坊里眼看就要开始生产各种腊味，有了前几年铺垫的缘故，现在腊味的销路是越来越广，她得提前备好所需的各种配料，免得到时捉襟见肘可就麻烦了。
　　半晌，她把账册前后翻看过了一遍，心中大致有了谱，重新拿了纸张，把这些数据明细一一记录下来，她看着这些数据沉吟了片刻，才重新在另外一张纸上，又列了一些数据。
　　仓库里面备的货与她预料中的相差不多，看来赵振兴还是按照自己要求来备的原料，但是这些在平时足能应付作坊的需要，她要是想在年关前好好挣上一笔的话，这些备料还远远不够。