穿越梦想田园 (初生的芦苇)

　　赵怡然清晰地听到一旁几人咽口水的声音。


第六百七十六章 品尝
　　赵怡然也不由的深吸了几口气，看见托盘上的苹果派一个个外皮呈金黄色，上面鼓起了细小的包，知道这应该是已经烤好了。
　　她伸手把几个托盘拿了出来，就听得一旁的二丫在唤自己。
　　“姐，姐，你快来看看，这样的是不是就好了？”
　　赵怡然见此，也顾不上查看苹果派烤得如何，忙上前看了一眼，见糖浆已经变成晶莹的琥珀色，忙拿起一旁炸好的苹果块就倒进锅内。
　　“这个要快，你让我来。”她伸手接过二丫手上的锅铲，快速的翻炒起来，直至所有的苹果块都挂上糖浆，这才停了手。
　　让二丫拿来两个大盘子，又拿来两个小碟子，她把做好的拔丝苹果一一盛到这些盘碟里面。
　　“好了。”她放下锅铲，拿起筷子夹起一块苹果试了试，糖浆熬得很是到位，筷子刚刚提起来，就拉出了不少白色的糖丝。
　　“二丫这个火候掌握的挺好。”她看着一旁一脸求表扬的二丫，忙笑着赞了一句。
　　二丫立马咧开嘴，露出豁了牙的粉色牙床来。
　　她让崔家的拿来两个食盒，把食盒下面装上热水，把一个大盘子和一个小碟子装了进去，“等会儿钱嬷嬷来拿饭，把那小碟子的拔丝苹果给她带回去，那大盘子的回头送到前院去。”
　　崔家的连忙点头。
　　“这一碟子等会儿你们几个留着尝个新鲜，记得放到热水里面温着。”
　　“……这……这可真是……大姑娘这可使不得，……这精贵的东西……又哪是我们能吃的……。”崔家的有些受宠若惊，连忙摆手拒绝道。
　　“这点子东西哪就算得上精贵了，只要你们用心当差，咱家稀罕的吃食多着呢。”
　　崔家的闻言，满脸堆笑，连声道谢。
　　赵怡然上前看了一下烤好的苹果派，见外皮已经烤得酥脆，让陈灸美醇父龈删坏捏吐幔锩娴嫔嫌椭剑萌烁鞣缓涂驼荒潜吒魉土艘恍?
　　她又留了一些给厨房的众人，剩下的尽数用食盒装了，递给陈荆白撸勖窍然厝ァ！?
　　陈黑丫闻言忙提着食盒当先一步出了厨房。
　　赵怡然则把那盘拔丝苹果用蓝子装了，盖上细布，拉着二丫一道出了厨房。
　　一进了园子，赵怡然就让春枝在凉亭内摆了碗碟，泡了一壶荷叶茶上来，她把那盘拔丝苹果端了出来，又让陈景咽澈凶白诺钠还捎玫幼傲艘恍┓诺绞郎希Ｏ碌娜么褐λ羌父瞿孟氯シ至恕?
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　　“小心着些，里面的馅应该还比较烫，你仔细别被烫了嘴。”赵怡然提起一旁的茶壶给几人面前的杯子里添上茶水。
　　二丫则拿起筷子，夹起了一块拔丝苹果在一旁的水碗里沾了沾，这才把苹果送到嘴边，咬了一小口，入口的苹果又甜又脆，别有一番滋味。
　　“……唔……好吃。”
　　赵怡然也拿了一个苹果块，伸手掰下来一块，果然从断开的地方，正丝丝往外冒着热气。
　　她把掰下来的那一小块送到嘴边，外壳酥脆咸香还有一股浓郁的奶香味，里面的馅料软糯酸甜，看来自己上次做得那几块黄油味道确实不错，这次苹果派的外皮口感比从前做得那些还要好些。
　　那边陈疽丫粤税敫銎还上露牵匀晃兜篮苁呛退奈缚冢遭恢痪跛牡牧教趺济几吒叩难锲稹?
　　那边二丫见她们两人都在吃苹果派，便也搁下手上的筷子，伸手就要去拿碟子里的苹果派。
　　“这个给你。”赵怡然把自己手上那个刚掰了一小块的递给她，“碟子里面的还有些烫，这个已经凉了差不多了。”
　　二丫回她一个甜甜的笑，“谢谢姐。”
　　赵怡然看她软萌萌的样子就有些手痒，伸手捏捏她的小脸蛋，“少吃些，不然等会儿午饭你就吃不下了。”
　　一旁的陈救词敲挥写说Ｓ牵刻斓姆沽恳稚险遭蝗母鋈说姆沽浚驼獾愣阈闹慌禄共还凰桓鋈说牧俊?
　　果然，二丫吃了两个苹果派，又吃了几块拔丝苹果，一杯茶下肚，她就接连打了两个饱嗝出来。
　　赵怡然笑着拿起帕子给她拭了拭嘴，“得，让你少吃些，回头午饭吃不下，只怕下午又要饿了。”
　　这边话音刚落下不久，那边就来了婆子传话，说是赵振兴已经带着赵老爷子他们回来了，前头准备摆饭了。
　　赵怡然问了那婆子，没听说李氏回来，便猜到李氏只怕又留在汤婆子那边用饭，她让陈竞投玖饺烁撬土降啦斯ァ?
　　自己则起身直接去了前院。
　　前院的敞厅里面已经摆了桌，赵振兴正带着赵老爷子和崔友旺往桌边坐，见到赵怡然过来，他笑着招呼，“吃了没？要不在这儿一道吃了。”
　　“刚刚吃了一些点心，倒也不饿，你们吃你们的，不要管我。”赵怡然已经看到摆在一旁的两个篓子里面，装了大半个篓子的苹果。
　　“你正是长身体的时候，吃那点点心怎么够，怪不得你光长个儿不长肉，大郎，你给大丫舀碗鸡汤，让这孩子补补。”赵老爷子一发话，赵振兴就忙拿过汤勺，要给赵怡然盛汤。
　　赵怡然原本正打算好好看看这些苹果，看看能不能派上什么用场，听得赵老爷子如此说，脚步不由一顿，索性就走到桌前，伸手接过赵振兴手上的汤勺，“爹，你坐着吧，我自己来。”
　　赵振兴便丢开手，拿过一旁的酒坛子，给赵老爷子倒了一碗酒又给崔友旺倒了一碗，这才把自己面前的酒碗满上。
　　赵怡然把盛好的一碗鸡汤放到赵老爷子跟前，“爷，空腹不要喝酒，先喝碗鸡汤垫垫。”
　　赵老爷子笑呵呵的连声应好。
　　赵怡然又给崔友旺和赵振兴各盛了一碗，这才给自己也盛了一碗，就在赵振兴的下首坐了。


第六百七十七章 果子酒
　　几人喝了汤，这才一边喝酒吃菜，一边闲聊起来。
　　说着说着话题就转到了自家的果林子上，赵老爷子抿了一口酒，忍不住轻声嘶了一声，抬起筷子夹了一块鱼肉放到自己面前的碟子里。
　　“这两日我就招人手，把那熟的果子先摘下来，先前大丫跟我说，这些果子想要在地窖里面放上一两个月，我觉得问题不大，回头大丫带我去那几个地窖看看，看还有没有什么地方需要注意的。”
　　“现在可惜的就是这些掉下来的果子，前两日那阵风大了些，这些果子就掉了不少，我让友旺带着人，这两日先把地上好的捡起来。
　　就是这些果子大多数都已经破了皮，只怕是卖不出去的，要不便宜点，卖给酒楼做菜用，我看今儿大丫做得这两样点心就不错。”
　　一旁的赵怡然闻言，给赵老爷子又添了一些鸡汤，提议道，“爷，我刚刚也在想这个问题，你说可不可以把这些果子做成果酱或者酿成果酒存起来。”
　　她前世也曾试着做过各种果酒，但是那时各种材料齐全，做起来倒也容易，如今却是啥啥都没有，她也不知道自己的那点儿技术还靠不靠谱。
　　“果酱？果酒？”赵老爷子拧眉想了片刻，突然猛地一拍腿，“嘿，瞧我这记性，这些果子虽然破了，但是还能用来酿果酒啊。”
　　“真的能酿酒？”
　　赵振兴原本还只当赵怡然只是随便出出主意，如今听得赵老爷子也如此说，不由好奇的看向赵老爷子。
　　“对，就是酿酒，酿果子酒。”赵老爷子说着就看向一旁的崔友旺，“你还记不记得，原先那东家每年窖藏的那些酒坛子？”
　　崔友旺沉吟了片刻，点头，“你老这一说，我还真有些印象，不错，咱们种的这些果子还能酿成果子酒，听说到了入冬还有不少大户人家买了回去过年节时招待宾客用，听说价钱还不便宜。”
　　赵怡然一听，知道有谱，立时双眼发亮的看向赵老爷子，“爷，那你会不会酿果子酒？”
　　“早先倒是看见别人酿过一两回，就是自己没怎么动过手。”赵老爷子说着有几分迟疑，“要不咱们今年就拿这些果子试一试，要是成，到时那些好的果子也能酿上一些。”
　　赵老爷子如此一说，几人的情绪都分外高涨，你一言我一语的各自出了一些主意，很快就热热闹闹的吃完饭。
　　赵老爷子打发崔友旺带人去捡果子了，他则带着赵振兴和赵怡然准备用今天捡回来的这些果子来试着酿一些果酒。
　　赵怡然觉得还是挑处僻静的院落用来酿酒比较好，“爹，咱们挑个安静些的院子来酿酒吧。”
　　赵振兴想了想，“如今就二进院子那边没住人，旁边正好还有两个跨院空着，要不咱们去那边看看。”
　　赵怡然想想也觉得可行，祖孙三人把早先带回来的一些果子搬进了跨院，赵振兴立马就找来了一些盆子和桶，打了井水过来。
　　赵怡然和赵老爷子就开始清洗果子，去除破损的地方。