味香 完结+番外 (茶暖)

　　总之，这豆腐衣包肉，外焦里嫩，醇厚香浓，十分美味。
　　“这道菜滋味不错呢。”苏承业赞道。
　　“的确，滋味醇厚，回味悠长，断然不像是从前所吃的那种，吃时觉得香浓，咽了之后便忘了滋味。且这香浓感，也比先前所吃到的更多一些呢。”沈文韬也连连低头。
　　“自然如此了，先前吃到的那些，在炖煮之时，加的都是水，而咱们吃的这道菜里头，却是加了骨汤，骨汤清淡且不乏醇厚之感，豆腐衣包肉用这骨汤炖煮之后，越发的有了滋味，吃起来也就更加好吃了。”苏承业解释了一番。
　　“原来如此。”沈文韬若有所思的点了点头，随即笑道：“竟是不知道，承业哥还知道这些？当真是厉害。”
　　“哪里是我厉害，不过是在后厨待的时间长了，因而也知晓了一些罢了。”苏承业有些不好意思的搔了搔头皮：“且不说这个，咱们赶紧去将手中竹简子投了去。”
　　“嗯。”沈文韬点点头，与苏承业一起将手中的荤菜竹简，放到那豆腐衣包肉的竹筒里头。
　　如昨天一般，各自都投了竹简之后，开始统计数量。
　　因为有了昨天的经验，轻车熟路，伙计们又是手脚麻利的，到是很快出了结果。
　　干锅圆白菜，五十三只竹简，香菇油菜五十只竹简，而荤菜这边，红烧羊排四十七支竹简，豆腐衣包肉则是五十六只竹简。
　　又如昨天一般，虽然只是统计出来数量，却并未对外透露出来究竟是谁做的哪样菜，究竟是谁赢了。
　　有了昨天的规矩，今天的伙计倒也不执著于去询问究竟是谁输谁赢，就各自去忙碌自己的事情去了。
　　而吴大勺，依旧是在一品锅的后厨略歇息了片刻，喝了杯茶水，这才站起身来：“明天的汤菜和主食，苗丫头需得好生准备，莫要偷偷放水，刻意让我这个老头子是。”
　　“吴叔放心了就是，我待会儿就开始好好想想究竟要做什么，吴叔只等着明天看我做的菜吧。”沈香苗笑道。
　　“好好好，我且看看明天你会做什么菜，如此一来，我这个老头子也不能偷懒懈怠了，这会子就赶快回去琢磨琢磨才行。”吴大勺说这话，就站了起来，和沈香苗告辞之后，往东篱下走了。
　　沈香苗在一品锅忙碌到天擦黑，才回家去。
　　第二天下午，依旧是同样的时间，开始了比试，又在大概同样的时间，将所做好的吃食，端上了桌。
　　这炖菜一共两个，不分荤素，而桌上头摆着的两道，一道是香辣黄骨鱼，一道是三汁焖锅。
　　黄骨鱼，又名黄角鱼，黄辣丁，是体型长约七寸，腹面平直，头大且平，通体黄棕色的鱼，肉质鲜嫩，且整只鱼刺少易吃。
　　这个大大的盆中，炖了数十条黄骨鱼，鱼身与鱼头在鲜亮无比的红汤中若隐若现，大块的豆腐已经没有了原本的雪白，而是同样染成了红色，还微微的冒着热气，令人瞧着是垂涎欲滴。
　　而咬上一口，黄骨鱼独有的鲜、嫩在口中顿时迸发，而分量够足的酸和辣更是蜂拥而至，让这原本该属于淡且鲜口感的鱼，顿时多了些酣畅淋漓，无比干脆果断的滋味，只觉得这本属于江南美人的鱼，顿时有了些北方壮汉的魁梧之感。
　　且这道菜不过只放了豆瓣酱炒汤底，用了姜片去腥，之后也不过拿了盐来调味，因为调料的简单，只让这鱼肉并不曾被其他滋味所掩盖，反而因为这简单的调料越发凸显了鱼肉的鲜美滋味。
　　总之，滋味来的气势汹汹，让人在尝了一口之后，便被这浓郁无比，又香又辣又鲜的滋味彻底震撼、蛰伏，而咽下去之后，那绵远悠长的回味，更是让人多了几分的意犹未尽。
　　鱼肉美味，那豆腐也不例外，鲜嫩可口，带着微微的烫，更是带着足够浓郁的滋味，只让人觉得吃起来痛快无比。
　　千滚豆腐万滚鱼，这两样越炖煮越有滋味的食材，可谓最是适合做炖菜、汤菜的，更是因为他们本身滋味寡淡，极易吸收其他食材或者调味的滋味，属于十分百搭且不喧宾夺主的食材，这两样食材搭配在一起，可谓相辅相成，互相不夺味，却又互相衬托，将各自本来的滋味体现到淋漓尽致。
　　总之，这道香辣黄骨鱼，可谓十分的好吃。
　　舔一舔嘴角残留的滋味，将最后一份的鲜美吞入肚中，接着再尝那三汁焖锅。
　　焖锅只是一种做法，食材可以多样，排骨、鱼、鸡腿、羊肉等，可谓是多种多样，眼前这焖锅，选用的是鸡翅，尤其选用的是翅中。
　　从前吃鸡，只觉得鸡胸肉是最好吃的，没有半分的骨头，肉质干净，紧实，能够做成多种多样的菜来，因为一整只鸡，鸡胸肉被定成了极佳的部位，家中若是买了烧鸡的，鸡胸肉必定是最先孝敬长辈的。
　　而现下，越来越多的人知晓这鸡翅肉，到是比鸡胸肉更加美味，鸡翅比着肉质紧实的鸡胸肉更易吸收调味料的滋味，且比着肉质过于紧实导致口感柴的鸡胸肉来说，鸡翅更多了几分的鲜嫩爽滑，吃起来也更加美味。
　　尤其这鸡翅在长时间的闷煮之后，软烂无比，吃起来是更加鲜嫩，几乎是放在口中那么一吸，就可以将骨头完整的拿了出来，只留下嫩爽无比的鸡翅在口中，释放着美妙滋味。 ：。：


第1322章 结束
　　可谓是美味无比，难以形容。
　　吃够了炖菜，接下来便只剩下了主食。
　　一道是饼，一道是炒饭。
　　饼是千层肉饼，一层一层的饼，每两层中间都夹着一层细腻的肉馅，且每层饼都薄若纸张，且金黄焦脆，配上这喷喷香的猪肉馅来，咬上一口只觉得满口都是无比的酥香，那混着猪肉香气的油脂，几乎要顺着嘴角留下来，得赶紧擦上一擦，将这份无比的美味都留在口中，绝对不不让它悄悄跑掉为好。
　　这样酥香可口的千层肉饼，无论是在家中自己吃，还是放在饭庄之中，都是无比的美味，受人欢迎，尤其是在酒足之后，想着吃上一些主食来充饥，这样酥香可口，吃起来无比带劲儿的肉饼，可谓十分舒畅。
　　而最后剩下来的，也就是炒饭了。
　　黄金炒饭。
　　炒饭的每一颗米似乎都粒粒分明，且每一颗米粒都包裹了一层金黄色的蛋液，看起来宛若是金灿灿的黄金粒儿一般，且那一片的金黄中还掺杂着红色的火腿粒以及碧绿的葱花，颜色瞧起来是极为漂亮。
　　而吃起来的话，米粒的筋道配合着外皮一层鸡蛋液的鲜嫩，火腿的醇厚，葱花的辛香滋味……
　　多重的滋味在口中融合，迸发，可谓是绝佳的美味。
　　这两种主食，可谓都是色香味俱全的美食。
　　加上先前的炖菜，也都是十分好吃，在选择投竹简之时，再次让众人颇为犹豫。
　　但到底时间有限，不容众人过多的迟疑，在杨绛关等人的催促人，众人慌忙将手中的竹简放到相应的竹筒里头。
　　经过一番的统计，结果很快出来。
　　香辣黄骨鱼，共计五十一支竹简，三汁焖锅，共计五十二支竹简，千层肉饼五十支竹简，黄金炒饭五十三支竹简。
　　而得知今天的结果后，因为今天是最后一次的比试，也意味着比试已经结束，需要公布哪道菜是谁所做的，共计得了多少支竹简。
　　因此，众人翘首以盼，只等着杨绛关在那公布最后的结果。
　　沈香苗声名在外，吴大勺的厨艺更是十分的深厚，两个人在一品锅与东篱下都是德高望重，厨艺精湛之人，这两个人最终比试结果如何，可谓牵动了众人的心。
　　到是没有用太多的功夫，杨绛关到是很快就与人一同得出了总数，最终公布了结果。
　　这三天以来，由吴大勺所做的菜分别是五十七支竹简的蒜泥白肉、四十五支的老醋花生、五十三支的干锅圆白菜，四十七支的红烧羊排，以及今天所做的五十一支的香辣黄骨鱼，五十支的千层肉饼，而剩下的酱油鸡，口水香干，豆腐衣包肉，香菇油菜，三汁焖锅以及黄金炒饭，则是出自沈香苗之手。
　　如此一来，吴大勺共计得到竹简数量共计三百零三支，沈香苗得到的数量则是三百一十五支竹简。
　　也就是说，这场比试，最终的得胜者，是沈香苗。
　　对于这样的结果，有些人是认为意料之中的事情，脸上露出来的俨然一副早已猜想如此的神情。
　　毕竟沈香苗的厨艺，众人是有目共睹，更是创造出来了许多新鲜的菜式与小吃来，许多更是不曾见过，不曾听过的。
　　这样的人，必定是能赢的。
　　而更多的人，则是惋惜吴大勺输掉了比试。
　　毕竟一个资格老练的厨子，有着多年的底子，尤其这次做出来的蒜泥白肉和干锅圆白菜等菜，比沈香苗做的更受人欢迎。
　　且到底平时沈香苗样样厨艺都是好的，众人也总想瞧一瞧不符合常理的意外，结果沈香苗依旧是最终的获胜者。
　　再加上有些同情失利者的心态，众人此时，到是大都为吴大勺加油鼓劲儿，希望吴大勺往后能做出来更多的美味佳肴。