但既然接下了这任务，她也要竭力去完成了，不就是一海选？放马过来！
在没参与到这事儿里面之前。连子心也是对赛事规则什么的漠不关心的，但现在不一样了，起码得先了解了规则才能办好事儿。
要么不做，要做就要做到最好，这才是她的风格。
此次御厨选拔赛，共分为三个阶段——海选、复赛和决赛。
一关一关的来，目前先解决海选。
之前说过，这是一套新赛制，而这样繁复的过程也是也是这套新赛制里最大的亮点。
此前那么多届选拔赛，从未出现过，基本上都是一轮比赛定胜负。
所以大家并不知道这所谓的“海选”是个什么玩意儿，只有看到了具体的介绍，才明了。
这海选，换句话说，也可叫做“民选”。就是在永州府的民众之间选拔。
——无论你是平头百姓还是世家贵族，无论你家是小摊小贩还是开着酒楼食肆，无论你是专业司厨抑或业余爱好，只要你有兴趣，有本事，年纪在十三岁以上三十岁之下，身体康健，无不良嗜好，男女皆可，报名从速！
咳咳，看起来可真像前世的招聘小广告啊。
这海选面积可就真大了，要知道从前的御厨选拔赛，选拔范围只在酒楼食肆之间。也就是说，参赛者必须名下有一栋酒楼或起码有一间食肆方能有资格参赛，或者最起码，参赛者必须是这酒楼食肆中的人，是代表着某酒楼食肆参赛的。
能被酒楼食肆选中作为代表的有多少？名下能有这么大一份产业的更不用说，凤毛麟角而已。
所以普通百姓就算有祖传的手艺或者本身对厨艺兴趣浓厚的，也多数没法子参赛，只能全程干看着过过瘾。
这回的海选制度一出，除了像连家这样有绝对资质的“赛事垄断”大家族外，永州府不少百姓皆是赞同叫好的，这才叫公平公正啊，命运的轮转啊转，总算有一回转到了自个儿身上！
梦想总是要有的，万一踩着狗屎了呢？
海选报名费是五个铜板，这钱就算乞丐想参加都拿得出手。
所以报名启动那一刻起，永州府美食协会和衙门府邸这两个被选定的报名处，人潮涌动，大排长龙，人们群情激愤，热情高涨，皆是摩拳擦掌想要踩一回狗屎来改变命运。
截止到三日后，此次海选报名人数已经高达了五百多人，连铜板都收了满满几大箩筐。
美食协会的众人不禁苦笑，咱永州府无愧为美食之城啊，民间厨艺高手竟然如此之多。
而在驿馆落榻的两位大boss——三皇子和四皇子，在收到海选这张长长的名单后，也是有些说不出话来。
三皇子道：“四弟，你看看你整出的这个什么海选，这回可要头疼了罢？”
四皇子眼皮都不抬一下，声音冷峻如寒冰：“有甚可头疼？再也来一千人也无妨。”
三皇子怔了下，呵呵笑起来：“也对也对，再来一千人也无妨，这恰好可以叫我们看看，这传说中的永州府，究竟是不是真的高手如云，还是只是浪得虚名。呵呵，四弟，明日海选比试就开始了，你去是不去？”
等了好一会儿，他才听到四皇子的回应。
“第一场就不去了。”
“那几时去？”
“三皇兄可自己去，无须等我。”
“呵呵，那如何能行？咱俩总要找个时间一同出席的。”
又是一阵长长的沉默。
“如此，就第三日下午那场吧。”
三皇子看了一下安排好的名单，点头道：“也好。”
四皇子只淡淡地“嗯”了一声，然后便闭上了眼睛。
三皇子看着这个天神一样的美男弟弟，周身如同裹了一层冰，走近一些都浑身冰冷。
“四弟不出去逛逛？这永州府的美食可不少呢。”
“皇兄想去便去。”
“哦，呵呵那为兄先走了，四弟累的话好生歇着。”
三皇子一脸温和的笑容走出了房间，关上门的那一刻，笑容瞬间消失，眼底阴沉得可以滴出手来，沉声道：“贱种。”
房中的四皇子眼睛瞬间睁大，寒潭般的眸子如同坠进了巨大的冰块，荡起了一阵骇浪，但只是刹那的功夫，那骇浪便消散得无影无踪，眸子又成了一个深不见底的寒潭。
之前的一切，似乎只是错觉。
……
海选如期拉开了帷幕，当大家知道了此次报名人数高达了五百多人，也皆是震惊不已。
这海选，该是一番怎样的场面？
五百多人，自然是不能一同进行的，就算有那么大的场地，品尝官们也没那么大的胃口。
所以海选阶段，总共分为六日进行。
前五日，每天分为两场，上午一场，下午一场。每场五十人，一天便是一百人。
每场五十人里，最后淘汰掉四十五人，只留前五名。
海选一天下来，总共就只有十人可以留下，五天即是五十人。
最后一天剩下的三十多人一场解决，留下六个名额。
这简直就是大浪淘沙，五百多人六天之后就只剩下五十多人，十分之九的淘汰率，也是残酷。
很多人都希望自己被分到最后一天，毕竟最后一天留下的几率大一些。
可这事儿也只能讲运气，因为据说那些名单的分配都是宫廷那一行人在负责，完全即兴分配，想塞红包想贿赂都没有一点门道呢。
没什么实力的，自然自能祈祷上天眷顾，而有实力垫底的，则完全没有一点担心。
就像连子心这样的，打听清楚了赛事规则后就把这事儿忘在了脑后了，如果不是家中大爷们整日找她去提醒她，鞭策她……她大概已经忘了这事儿了==。
不过这海选确实不用她操心什么啊，因为海选中所要做的食物，皆是由选拔赛官方指定，也就是所谓的——命题作品。
大家都知道，要做出美食，食材是其中相当重要的一环，为了确保所有人都有个公平公正的比试环境，所以选拔赛官方为每个人限定了五两银子的食材费。
就是说，所有参赛者在这一轮比试中，所做的菜品总食材花费加起来不得超过五两银子，且这五两子的食材全由选拔赛官方为其采买。
这样做是为了让所有参赛者都在同一起跑线上，否则有钱的人家买来最好的食材，而没钱的参赛者只能用最贫贱的食材，如此还没比呢不就已经输了一截？
而如果只是限定银钱数额也是没什么用的，你说你买的食材不超过五两银子，谁又能分辨得出来？当然，还得防止那些拿了钱不办正事的，五两银子给了你，你随便买了几百文的食材来滥竽充数，比赛不过就不过，反正还赚了一把。
想得倒美。
所以选拔赛官方此举也真是用心良苦了。
那说到这五两人家如何给你采买食材呢？这就与他们的“命题”结合在一道儿了。
六天的海选，总共十一场，每场的命题都不相同。
这些命题会在之前一天公布出来，每个参赛者根据自己的参赛号码得知自己那一场的命题是什么，再将自己所要做菜品所需的食材写下来，交由选拔赛官方，比赛当日，那些食材自然就会出现在参赛者的位置上了。
诚然，选拔赛官方如此贴心，还能说什么呢？问题的重点并不在食材上，而是在命题上。
参赛者在看了那些命题后，也是头疼不已，要做什么，什么要求，你直接提出来就是了，弄得跟特么擦灯谜似的，考虑过文盲的感受？斤阵叨血。
连子心倒是觉得这些“命题”还蛮有意思的，比如说第一场，命题是——民以食为天。
因为是第一场，连一点可借鉴的都没有，这“民以食为天”叫不少人想破了头，甚至被分配参加这一场的连预，想了很久都想不明白。
连子心其实也没多大把握，只是分析说：“这种命题，一般来说有三个可能。其一，暗示主要食材；其二，命定烹饪方法；其三，要求其菜品有能呈现出这个寓意。”
“这个‘民以食为天’，我认为应该包含了其一和其三，首先看其三——寓意！民众每日必须食用的东西是什么呢？粮食！粮食就是百姓的天！那么粮食做什么最好呢？天大地大，吃饭最大！没错，就是饭和粥了！”
大家听后都觉得相当有道理，所幸也没其它的法子，只能赌一把试试看了。
连预想出了菜式，便写上所需食材交上去了。
还真别说，这第一场，抓瞎的人不少，除了连预之外，也只有另外两人准备了个八九不离十。
余下的，有做面食的，有做早点的，甚至有炖了很多肉的……
连预的参赛菜品是一道——茄香金栗肉嵌饭。
本来他是想做炒饭的，但炒饭很重要的一道食材必须是隔夜饭，比赛现场不可能让他带任何东西进去，所以只能变成一道现做的米饭。
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