苏米说了让柳若夫自便,柳若夫就真的自便了。
柳若夫拿了一把椅子,就这样坐在了苏米的旁边,看着苏米切菜。
“苏姑娘平日里都喜欢做什么?”柳若夫闲来无事,就找着话题和苏米聊天。
棒 棒 棒 棒 棒!
苏米正在切着香菜,这会子听见柳若夫问,随口说道:“平常吗?也没有什么事情做,就是和承志朵朵一起看看书,给他们做饭。”
柳若夫挑挑眉头:“我听人家苏姑娘有几个什么,嗯,蔬菜大棚,冬日里都可以培育出来蔬菜,是吗?”
“嗯,是的。”苏米拿了一块儿牛肉,细细的分出来纹理,用小刀小心的把牛肉切片。
“苏姑娘,你这是要做什么菜?这个牛肉为什么要先拨弄开?”
“牛肉拨弄开是为了找出来这块儿牛肉的纹理,到时候切的时候逆着纹理切就不会破坏味道了,而且做出来的牛肉口感就会松散很多,不会那么难嚼烂了。”这个柳若夫的问题怎么这么多啊?平常看起来好像是挺高冷的一个人,怎么今天这是话痨附身了吗?
“苏姑娘懂的真多。”
被人赞美的感觉真的很不错,被人这样捧着说也真的很让人心情愉悦,可是被人没有任何理由不停的赞美那就是一件让人有一些头皮发麻的事儿了。
“苏姑娘这道菜叫什么名字?”
柳若夫看见苏米把瘦牛肉剁成了茸,看样子不像是炖菜,就笑着问道。
“西湖牛肉羹。”苏米淡淡的说道。
这牛肉已经剁碎的差不多了,扔进水里焯熟。
“西湖牛肉羹。这名字真不错。”柳若夫恍然大悟。原来是羹,怪不得牛肉这样细碎。
“多谢柳公子夸奖,不过一个名字而已,有什么好不好的。”
这西湖牛肉羹是典型的江南菜,味道不重,最看重的是鲜美。
苏米把已经熟了的牛肉捞出来放在了一边,朝着厨房的另一端走去。同时跟过去的还有柳若夫的目光。
苏米一靠近就感受到了气氛的紧张。
“大家继续就是,我只是过来取一点牛肉清汤。”苏米指着一个还在咕嘟咕嘟冒着泡的砂锅,笑着对众人说道。
正在看着一排沙锅浓汤的厨子哆哆嗦嗦的给苏米盛了一大盆的牛肉清汤。
苏米想要接过来的时候他却不肯。
“这样的活儿怎么能让姑娘做,姑娘等等,我这就把这个汤给姑娘端过去。”
苏米赶紧道谢。
柳若夫淡淡的收回了目光,还算是满意。
若是这个厨子真敢把这么烫的汤让苏米自己拿过来,明日里他就不会再出现在柳府了。
牛肉被苏米用提鲜粉,盐巴,一点点的高汤还有辣椒粉给腌制了起来。
这会子苏米正在找牛肉清汤和水的比例。
牛肉清汤和水做到了六比四,这会子苏米把清汤和水都放进了沙锅里,因为清汤和水都是熟的,而且刚刚离锅不久,这会子进了沙锅遇了火以后,很快的就沸腾了起来。
苏米拿了几块豆腐过来,刷刷刷几刀,一朵朵的豆腐花儿就凭空而出。
柳若夫眼睛一亮。
“好!苏姑娘这刀工竟然能在豆腐上做文章,真真是厉害!”
苏米笑了笑没说话。
不过就是熟能生巧罢了,几朵豆腐花儿,苦练个十年八年,大家都可以,没什么了不得。
十几朵豆腐花儿下进了锅里,因为要保证花朵的形状不碎掉,所以苏米在搅动豆腐花儿和汤的时候,非常的小心。
不过一刻钟的时间,火候就差不多了,苏米把已经入了味儿的牛肉扔进了沙锅里。
放入土豆粉勾成的芡汁,盐,还有辣椒粉,因为汤汁放的比较多,豆腐又是最吃味道的食材,苏米就又放进去了一些提鲜粉。
马上就要离锅的时候,苏米把香菜和葱花儿给洒了进去。
“成了。”
苏米话音刚落,柳若夫对着站在十步以外的小伙计使了一个眼色,那人赶紧上前把这牛肉羹端走了。
苏米知道,这是保温去了。
“柳公子,其实这个羹现在吃味道是最好的,反正你的好友也都到了,就。。。”苏米一开始就做这道羹的原因就在这里,她想着借这道牛肉羹把柳若夫给支走。
却不想柳若夫想了想,叫过了那个捧着羹的小伙计。
拿了一个小碗盛出了小半碗,剩下的让那个小伙计拿走了,也不知道送去了哪里。
苏米目瞪口呆的看着柳若夫,他这是做什么?
还有这样的操作吗?
“柳公子,你这是?。。。”
柳若夫端着小碗,自己站起身拿了一个勺子,看苏米目瞪口呆的可爱模样,忍不住笑了笑:“怎么了?不是苏姑娘说的这个羹就要趁热吃才好吗?我不过就是听了苏姑娘的话而已,有什么不对吗?”
是,这个羹确实是趁热吃好吃,这个没有错。
☆、第一千零五十四章:这可不是夸人的话
可是她没有说要他单独盛出来一碗在厨房吃吧!
“没有什么不对,柳公子吃吧。我不打扰了。”苏米算是看出来了,柳若夫一点想要离开的意思都没有。既然如此,苏米就随他去了。
柳若夫尝了一口这西湖牛肉羹,笑了笑:“味道确实是不错,苏姑娘当真是名不虚传。”
苏米听见这等不走心的夸赞,真真是没忍住自己的白眼:“柳公子,你以前可就是吃过我做的饭菜的,这虚传不虚传的难道你会不知道?”如果是虚传的话,你柳公子还会请我来第二次吗?
真是笑话。
“苏姑娘说的是,竟是我说错话了。嗯,不错,不错,十分的鲜美。”
任凭苏米说什么,怎么说,反正柳若夫是一点都不生气的。
这会子又吃了几口这羹,就对苏米说道:“苏姑娘,你要不要尝一尝这羹,味道很是不错的。”
苏米摇摇头:“柳公子不知道,这在厨房做饭的时候我有一个喜欢,不吃东西,什么时候做好了饭菜,出了这个厨房,我才会吃饭,所以柳公子自己吃吧。不必管我。”
苏米见柳若夫说要喂她吃羹的时候竟然是想让自己和他用一个勺子。
这人该不会是脑袋里有水吧?
就算是现代,两个都有家室的人,共用一个勺子,这说得过去吗?柳若夫可是正儿八经的大家出身,难道就做这样的事情?
苏米想到了这里,就没有什么心情和他说话了。
柳若夫似乎是也想到了什么,只是静静的吃着羹,不再那么多话了。
等到苏米做奶香馒头的时候,心血来潮,捏出了小兔子小马小熊等形状。
想着回家以后自己也要给承志和朵朵做一些这样的馒头来吃,朵朵一定会很开心的。
想起了朵朵笑起来时候小小的虎牙还有可爱的酒窝,苏米忍不住露出了一个笑容。
柳若夫有些奇怪的打量着苏米。
这是想起了什么人?笑的这样灿烂,就连一直紧绷着的身子都放松了,周身的气质骤然柔和了几分。
“苏姑娘可是想起了什么有趣的事情?怎得笑的如此开心?”柳若夫看了半天,见苏米一直都在致力于给馒头捏出形状这件事儿,而且脸上的笑容越来越灿烂,越来越温柔,就忍不住问道。
苏米心情极好,加上好半天柳若夫都没有出声烦她,所以这会子就开口道:“我还有一个女儿,很是机灵可爱,平日里最喜欢这些小东西,我只是想着,回家以后我也要给她做一些这样的馒头,她定然是能多吃好几个。”
柳若夫这是第一次看见苏米这样欢喜雀跃。
不对,是第二次了。
第一次是承志入学的时候,那个时候的苏米就像是现在一般。
笑的好看,笑的温柔,笑的如同醉人暖风。
“苏姑娘的女儿肯定和苏姑娘你很像吧。”柳若夫好奇的问道。
苏米点点头。
这个倒是真的,朵朵的脸型,声音,嘴都和她很像,眼睛和鼻子不过隐隐有着几分她的影子,却也十分好看。总的来说,还是和苏米有六分像的。
想到了这里,苏米回忆了一下李来旺的长相。尖嘴猴腮小眼睛,全身上下没有一处和朵朵相同的。
对于李来旺说的那一句他不是男人,朵朵不是他女儿的话,又相信了两分。
“苏姑娘?苏姑娘?”
柳若夫说了半天见苏米也没出声,手上那个本应该是花朵样式的馒头如今也被捏的走了形,忍不住提了声音说道。
苏米回过神,哎呀一声,赶紧把面团子揉了重新捏形状。
“柳公子刚才说什么?我没听清。”苏米不好意思的笑了笑,一边重新捏着手里的玫瑰,一边笑着说道。
“我说苏姑娘这样好的手艺,又有那么漂亮乖巧的女儿,聪慧无双的儿子,又是个赚钱的好手,以后谁要是娶了苏姑娘,真真是有福之人。”柳若夫放下了手里的羹汤碗,笑着说道。
苏米自嘲的笑笑:“柳公子,你这可不是夸人的话。”
柳若夫所说句句属实,可是也正是因为如此,这话一定程度上来讲并不中听。
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