“不打扰,小王子肯屈尊在此地用餐,我下厨去做两道菜。”有人说征服一个男人得先征服他的胃,邱秋觉得要征服一个国家那就先收买一下他们的储君。
对哈小王子这样的孩子,金银或许看不上眼,不过做几道拿手好菜倒是有机会。
邱秋进厨房的时候看见宁老头儿买了鸭子,有冬瓜,还有鸡蛋,青菜,还有鱼。
宁老头儿原本是用鸭子炖汤的,邱秋干脆给她来了个鸭子烧冬瓜。
鸡蛋就煎了做成汤,再凉拌一个青菜,煮一个麻辣鱼。
邱秋知道皇室中人吃东西都是很讲究的,不在多而在于精。
今天也真是太巧了,三人之中就有两个皇室的。
所以,邱秋尽量将味调得好一些,量倒是不多,余下的都让宁老头儿和花儿熊大卫他们吃了。
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☆、第六百二十一章要做酒楼
谁说皇室中人胃口小的,邱秋看着两个年轻人吃得津津有味快要见碗底了很是着急。
这请人吃饭菜都不够,主人可真是尴尬。
好在,没等见碗底哈小王子和苏启民双双放下了筷子。
这让邱秋悄悄的松了一口气。
“夫人,您的厨艺真是太好了,而且,这些菜小轩都没有吃过。”哈小王子似乎还在回味:“夫人有如此本事,怎么不见您开有酒楼?”
仔细算来,邱秋名下确实没有名正言顺的经营过酒楼。
因为云中郡的酒馆早已经给了那些伤残士兵;而京城有名的四家店都是吴霜在经营。
“小王子有所不知,我娘说做酒楼最是累人,也容易招惹是非,是以一直不曾去做。”苏启民笑道:“不过,你要是到了大宇京城,本王定然请你去大姑家的四大酒楼去转一圈,菜品不同味道各异,感觉也是不一样的。”
大姑又是谁?
听说是逍遥王妃的大姑,所经营的酒楼都是经邱秋指点的。
哈小王子的眼睛闪了闪,最后还是没有忍住,提出了另一个想法:他要在昌泰开酒楼邀请邱秋指点分红。
送上门来的钱不要白不要,一头羊是放,一群羊也是放,只不过,邱秋表示做饮食太累人了,她也不参与太多,只帮忙出主意出产品,所得净利润给个两成就行。
“夫人,小轩给您三成。”哈小王子觉得无利不起早:“因为小轩对诸事都不懂,还全仰仗了夫人教导培训。”
事实上,他就相当于是投资人。
三成的利润,得到的越多相对来说付出的就越多。
邱秋寻思着要将玉器首饰行做起来才离开昌泰,这其中倒是有时间去折腾,于是欣然同意了。
王室成员出马,自然是与众不同的。
最快的速度盘下了最大的酒楼,所需要的人员也是三天时间就到了位。
更牛B的是,哈小王子送到酒楼的厨师全是王室里的御厨。
“你们都听欧阳夫人的吩咐,好好跟着她学一学。”哈小王子对六个御厨道:“本王曾亲口吃过欧阳夫人做的菜肴,那味道是你们任何人都做出来的。而且,菜品也是独具一格。”
“是,王子!”六个御厨心里郁闷不已,却也只能低头应声。
让他们跟着一个女人学,真是太掉身份了。
邱秋听到这话真想翻白眼,这哪是在表扬她,纯粹是将她架在火上烤,是想给她树敌吧。
当然,这些人多半也不敢起什么妖蛾子。
毕竟哈小王子可是昌泰未来的主人。
当着他的面邱秋也不好落他的面子。
待人一走,邱秋就对六个御厨解释。
“诸位师傅都是御膳房里的大厨,自然是有本事的。”邱秋真诚的向他们说道:“小王子之所以对我做的菜多有称赞,其实并不是我做的菜有多好,而是因为他没有吃过大宇民间的菜肴而已。”
这样的解释合情合理。
“所以,诸位大师另妄自菲薄,要相信你们能进御膳房自然有过人之处的。”邱秋对他们说道:“现在呢,我就想了解六位大厨都擅长什么菜肴,然后咱们来商量出一道宴席,回头让小王子品品。”
“我等都听夫人吩咐。”这话听到顺耳多了,几人也就暂时摒弃了心里的各种不甘的想法。
在邱秋的心目中,真正的大厨都代表了一个菜系。
可是,眼前六位的本事也真是让她开了眼界——他们只是会某一样菜肴的制作而已。
难怪要被小王子看不起。
就是邱秋心里也惊叹这样的人能进御膳房,可见国小好找工作是真的。
不过对菜品邱秋还有点疑问,毕竟一方一俗,口味禁忌什么的都得了解清楚。
一问之下,却并没有什么特别之处。
他们甚至连蒸煮炸炒炖都没办法完整的进行,这样子的大厨邱秋是没敢恭维的。
按照邱秋的想法,既然哈小王子不惜花大价钱搞这么一个大酒楼,那就尽量做得有特色一些。
鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜和徽菜八大菜系,上辈子的小吃货邱秋略知一二的。
另外的潮州菜、东北菜、本帮菜、客家菜等,邱秋也能做出一二。
“其实,做菜不外乎就是炒爆熘炸烹煮炖,相信大家都知道的。”邱秋给六大御厨普及:“而无论八大菜系还是其他细菜也都是这么个工艺,万变不离其宗。”
邱秋说得轻轻松松,却将六个御厨说得一愣一愣的。
原来小王子说这位夫人做的菜好还真不是盖的。
内家一出手就知道有没有,你听人家说得头头是道,自己却并不知道。
邱秋的一番大道理直接收服了心有不甘的六个御厨。
接下来的事就顺利多了。
无论是说话还是办事这几人再没有露出半分轻视的神情。
小样,你们几个都搞不定她也不叫邱秋了!
“不如这样吧,光说不练假把式,咱们各做一道菜来偿一偿,看最擅长的是哪一样。”邱秋让六人做出拿手好戏来,邱秋也做了一道菜,就是剁椒鱼头。
看着红红的鱼头六个御厨大咽口水,吃后更是赞不绝口。
“这菜很简单的。”邱秋将配料和制作方法毫不保留的说给了他们听。
“夫人,都说熬糖煮酒无老手,其实做菜也是一样的。”其中一个姓战的御厨道:“听夫人一席话胜读十年书啊,虽然说您给我们讲了做这个剁椒鱼头的方法,可并见得我们就能做出夫人这般味道来。”
很有自知之明啊,盐味和火候那可是关键。
☆、第六百二十二章征服众人
经过了一轮实力的碾压后,邱秋在这个酒楼树立了威望。
只因为,六个御厨做出来的菜肴华而不实,严重的表里不一。
邱秋也悄悄的观察过他们做菜的方式。
那个做蒸鱼的人,之前连味都没有码,蒸出来的鱼看着倒行,吃起来还带着腥味。
实际上做鱼也确实考手艺。
邱秋想了想,最后决定让他们各选一门,专门钻研。
这些人没料到邱秋会大方的教导他们做菜的本事,当下更是对邱秋尊重有嘉。
小半个月的急训,邱秋培训出了厨师和服务生。
而酒楼装修工作也接近了尾声。
“不知这个酒楼取什么名字?”择了吉日即可开张了,邱秋这才想起哈小王子似乎还没有取名,趁他今日来视察就问他。
“小轩此次前来也正想问夫人。”哈小王子笑道:“小轩对这些是一概不知的。不如请夫人赐一个名字”
就当仓是白痴,可是,往往赚钱赚得多的就是这类白痴似的人物。
“香天下!”邱秋觉得自己一定是种了天下两个字的毒。
天下粮仓,香天下酒楼。
一看就是近亲,还有着一定血缘关系。
“好名,真是好名!”哈小王子拍手赞成:“夫人见多识广又有学问,小轩佩服。”
邱秋这个学问就是拿来主义,现代好东西全都被她拿过来用了,好在并没有人找她赔付专利。
哈小王子既然来了,邱秋自然要让他检验一下培训成果。
六个御厨每人做一道菜,再加上邱秋一个,七星拱月出炉。
哈小王子看着桌上的菜皱了皱眉,这些个御厨真是太没用了。
从头到尾永远会的只有这么一碟。
要知道,这些菜都是他从小看到大的,偶尔和父王吃一顿的时候还觉得可行,结果越长大越觉得不好吃。
这次向父王要人,二话没说就将御膳房里的六个给了他。
结果,还是用这样老套的法子来哄他。
他真是怀疑邱秋藏私没有教导。
“小王子请!”这在业类叫试菜。
“夫人请!”小王子除了对邱秋那道清蒸鱼稍感兴趣外御厨们做的都不想看了。
结果,邱秋非让他每一个菜都偿一下。
不偿不知道,一偿吓一跳。
“咦,这些菜是你们做的?”小王子偿后就觉得奇怪了,同样的菜,宫里宫外换了口味不成?
在这儿偿的菜感觉还真的很好吃。
“是的,王子。”战姓厨师带头回答:“在夫人的指导下,我等将厨艺改良了一下,做出来的菜感觉比以前要好,不知王子有没有觉得?”
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