知晓三儿的心思,叶言笑道,“没事,赶紧洗手吃饭罢!”
三儿年岁本就幼,她也是不希望他如此辛劳的,便又道,“这些事儿咱们都忙得完!你可不用操心了!”
罢,又拿手刮了刮他的鼻。
闻言,三儿却是没在话。
待将饭菜均都摆上锅来,叶言替众人盛了饭,坐下拿起筷朝着柳氏道,“嫂,你住的地儿可是隔这远呢?”
“不、不算远!”柳氏显然还是有些拘谨,“也就两里路!”
两里路!
叶言眉头微蹙,“嫂要是觉得不方便,也可搬来与我住一个屋的,这天气里越是寒凉,两里地也算远着了!”
“谢、谢谢!”柳氏微颤的拿起筷,却不注视着叶言的眸光,只是垂头道谢。
“今后咱们就是一家人了,哪儿用得着个谢来谢去!”叶言笑道,伸手给三儿夹了一筷菜,“只是这段日新店开张,许会累了些,只要嫂不嫌就好了!”
“姑娘哪儿的话!”柳氏忙道,“也不累的,这些活计我平日里也都做惯了!”
叶言又道,“今后的日定然也要是如此早的,嫂一个人走夜路也不安全,不如这样,我那房间虽不算宽阔,但在摆个床也不是问题的,不如嫂便来与我挤住一个房间罢,如此,我也放心些!”
她的思虑也是对的,柳氏虽三十多岁,但容貌却还不算不错的,且眉宇间又透着几许的柔情,若是被哪个男人看上也不奇怪。
再且已经入冬,这风里来风里去,也是有几分不方便的。
“我、家里还有个女儿,怕是有些不方便!”柳氏道,“姑娘的好意,我心领了!”
既然如此,叶言也不再多话,只是告诉她路上要注意安全。
待吃罢完之后,她便让柳氏先回去歇着,然而柳氏却非要与她帮忙。
接下来要做的便是先将所有的碗清洗完之后,再将院里的水缸挑满,这才拿那肉贩送来的二十斤肉取十斤与香菇一起剁碎,再放盐与酱油搅拌。
再以另外的十斤同样剁碎,放猪油搅拌,搅拌好之后用一个大瓷盆装起来,放进打水的桶里,往井下冰镇。
一个木桶能装三个架起来的瓷盆。
这便是香菇肉包与灌汤包。
灌汤包是需要将油与肉搅拌好了之后冷冻起来,待第二日包的时刻,直接将冷冻起来的馅包进去,再拿去蒸笼上蒸,如此,有汤汁又美味的灌汤包便出来了。
她与柳氏分别剁着肉,曾木则拿着一个大瓷盆,盆里打了六十个鸭蛋黄,将鸭蛋与糖一起搅匀,这便是蛋黄流沙包的馅。
三儿则是拿着石磨将花生与芝麻给捏成粉末。
这个馅倒是不急,待明日早上拿着煮好的糖水一搅和,便成了。
待做完这些之后,又将咸菜切了,调味。
如此,事儿便是完成了。
因四人分工均匀,又且都没有偷懒的,是以前后做好也不足一个时辰。
确认着活计做好了,柳氏这才朝着叶言告辞回了家去。
今儿个起了个大早,且又忙活了一天,不叶言,便是曾木都感觉有些累了。
是以她便一挥手,直接示意他与三儿去歇息一会。
三儿自然是睡不着了的,便只得拿着书本坐在院里看了起来。
这一觉叶言却是直接睡到了近晚饭时辰,然而等她醒来时,三儿却是已经将晚饭做好。
煎了三个鸭蛋和一盘炒白菜。
菜色简单,可对三儿来已算不错,是以吃饭时,她又各种夸赞三儿厨艺又长进。
得了夸奖,三儿心中自然是无比开心。
吃罢完饭,待烧水洗了个澡后,叶言便又睡了。
这一觉直睡到寅时初。
才从床上爬起来,后院门的便已经响起。
打开门,依旧是一身单薄冻得瑟瑟发抖的柳氏站在门外。
叶言忙是将她迎了进来,再让她去了灶房里帮着先将火生起。
她没有合适的衣衫与她穿,便也只得让她先在火炉边上烤烤火了。
随着便是曾木与三儿一块起了身。
待众人洗漱好了之后,便开始了今天的劳作。
柳氏曾木与三儿三人先去铺里揉面,她则先煮八宝粥与骨头汤。
盖好锅盖,她便交代好三儿偶尔去看看火,再从井里将昨日冰下去的馅给端到了铺里。
恰尔此时,赵明也来了。
赵明虽不会做包,但最简单的揉面还是会的,有了他的加入,三人自然也就比昨日要轻松的多些。
待捏了一千个时,她便开始生火架蒸笼开蒸。
今儿个自然不会如昨日一般,一开门便是迎接生意,弄得后来肚饿时却没了时间吃东西,而是在第一笼包熟了时,便一人打了一碗八宝粥将着一个包给吃了。
而柳氏拿着包却是舍不得吃,走去后院放在一个碗里收了起来。
见此,叶言便又给了她一个,柳氏却死活也不肯接,最后却耐不过叶言的之意,也只得接着慢慢吃了。
如此,待所有的包都捏好之后,天色这才开始亮了起来。
将剩余八百个还未蒸好的包移到了后院,再将铺里均都清扫了一遍之后。
如此,才正式开门营业!
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正文 第二百二十三章:身世
因有了昨日的开张,又有着曾木带着兔面具的新奇感,是以在她店铺一开门时,便有着络绎不绝的人开始入了铺里开着。
如此,众人又是好一阵忙活。
天色越亮,生意自然也就越好。
卖完那一千个包时,周理便又带着昨儿个那二十来个汉来了。
一入门,瞧见叶言,便有一个汉爽朗笑道,“今儿个咱们可还来早,丫头,可还是有包没?”
“自然是有的,众位快坐!”叶言忙是笑着去招呼众人。
话的便是那替她见房的八个工匠之一,吴大叔。
分别与众人介绍了包品种之后,众人便直接一挥手,每样都来二十个。
二十个便是四十个,柳氏忙是拿着托盘去后院打骨头汤来,赵明则帮着曾木将包装碟,叶言则是端着盘上包。
包有甜有咸,众人吃着这味道也纷纷是赞不绝口,都这味道比陈记要好了多些去了。
吃罢完之后,便又个个表示要打包回去带给屋里人尝尝鲜。
除了周理所带来的人,还有不少客人均都站在铺前争先恐后的给钱要打包带走。
八百个包并不多,是以不多会便又卖完了,如此之外,还有不少没买着的人。
没办法,也只好明日再来买了。
桌上的包已吃完,再加上用油纸包着的包还热乎着,众人便均都开始朝着周理与叶言告辞,并表示这包味道如此好,定然会常来捧场的。
叶言礼笑着将众人给送出了铺之后,便又开始收拾东西。
今儿个卖完包时竟比昨儿个还早了些时辰,一算账,与昨儿个的数目差不多。
为了庆祝这两天大家伙儿的辛苦,叶言便上街买了一只鸡与一条鱼,再买了些五花肉。
因要特别感谢周理,自然也就将他留了下来。
而买东西时,周理却主动要与她一块去。
想来,他应当是有话儿要对自己的,是以叶言便点头应了。
果真,一上街后,周理便问。
“这两日下来,姑娘对我这妹可是满意?”
“自然是没得话的!”叶言一笑,回道。
“如此,我便将我这妹的身世与你罢!”周理的笑容里带着几许狡黠,“我这妹半年前被夫家给休了!”
“休了?”叶言一愣。
“因嫁入夫家这些年来生了一个女儿之后便再无动静,夫家便以七出之条无后为大休了她,因她是被休的女且又带了个女儿,是以娘家便觉得甚是耻辱,不准其进入家门,落得无家可归的地儿……
我也是见着这娘儿两可怜,便替她们寻了一处简僻的住处,我本是想接济一下的,奈何她性也是个倔的,不肯收我的银钱,我开始本是替她寻了处差事的,但那东家知晓了我妹状况之后,便认为她被夫家休弃是个不吉利的,便将她给辞退了。
最后只得日常替人洗洗衣服做些针线活儿换些银钱来补贴家用生活,过的也算非常拮据!”
听完这些,叶言轻点头表示了解,难怪如今天气已冷她还穿着如此单薄的衣衫了。
周理又道,“我之所以将她介绍给姑娘,也是这些日与姑娘打了交道清楚姑娘的为人,定然是不会嫌弃我这妹的!”
“众生平等,只是有些幸运有些不幸罢了,又有什么好嫌弃?”
叶言倒真是不嫌弃的,她是二十一世纪思想开放的人,真是不懂为何生不出来孩便怪女人,不是还有个丫头么?真是重男轻女。
她问道,“那刘嫂那丫头多大了?”
“如今应当与你家三儿的年岁差不多,也就七八岁!”
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