田园俏寡妇 (福星儿)

——桐桐最擅长的，莫过于吃了！

文秀进屋时，桐桐正讲到“荷叶烧鸡”，说四月的荷叶拿来烧鸡最是好，荷叶嫩，又新鲜，裹着剖洗干净的鸡，在裹上一层泥放到灶里面烧。烧好的鸡肉切片，一口下去，肥而不腻，鸡肉带着荷叶的清香，光是想想就流哈喇子。

树儿瞧着桐桐说的一脸馋嘴样，眉眼里带着笑，眼角的余光瞥见文秀后，立即道：“母亲。”

桐桐听见哥哥喊母亲，话音戛然而止，转过头，眉开眼笑的道：“娘亲，你来啦？天明呢？你没带小屁孩儿一起来吗？”

桐桐的嘴跟个炮仗一样，说起话来，噼里啪啦响，逗的一旁的青梅直摇头。

二小姐啊，还是改不了她的孩子气。

文秀对兄妹俩点了点头，又回答完了桐桐的问题，这才走近关心树儿的伤势。

幸亏魏景行将他背回来的及时，这几日又好药伺候着，再加上营养跟得上，树儿身上的伤已经开始慢慢结痂了。

“母亲，我没事，你不用担心。”

树儿见娘亲眼里噙着泪，满是心疼之色，立即出声安慰。

文秀i恍然回神，将树儿的衣裳拉好，欣慰的笑着点头，“嗯，你没事就好，你没事娘亲就能放心。”

“娘亲，你怎么这点过来了？”

换做平时，娘亲都是饭点过来的，亲自喂他吃饭。

文秀道：“你们爹爹给娘写了信，信中啊，他说特别思念你们兄妹俩，所以，娘亲看完信，便第一时间来告诉你们这个消息了。”

文秀以为，兄妹俩该高兴一场的。

谁知，兄妹俩听完，齐齐冷了脸，异口同声的嘟哝了一句：“混蛋爹爹。”

正文 第563章毛血旺

文秀万万没想到兄妹俩会是如此反应，想为李俊解释一二，但却又不知该从何解释起，是以，她动了动嘴皮，最终什么都没说。

树儿和桐桐也默契的没在此事上过多纠结，树儿转移话题道：“母亲，这几天我嘴馋了，想吃你做的菜，可以吗？”

文秀一听儿子要吃自己做的菜，瞬间双眼一亮，连忙道：“好啊，那树儿想吃什么？你想吃什么，母亲今日便给你做什么。”

桐桐在一旁见哥哥待遇如此特殊，立即便着急了，半大姑娘还跟个小孩子一样，拉着娘亲的袖子来回晃，撒娇道：“娘亲要一碗水端平，桐桐也有想吃的菜呢！”

娘亲做的菜，最最最好吃了！

文秀拿这丫头无奈，趁树儿思考想吃什么的空儿，抬手揉了揉她的头，笑着道：“行，不过呢，娘亲有一个条件。”

“条件？什么条件？”

桐桐是个鬼灵精，一听有条件，立马谨慎起来，试探性的问道。

文秀的条件倒也不过分，更不苛刻，笑着道：“今日呢，娘亲下厨，你去厨房帮娘亲的忙好不好？”

这

青梅在一旁有些吃惊，夫人竟然舍得让二小姐下厨？还有，二小姐的性子就属于贪吃不做那种，她会愿意？

桐桐的确很为难，看看娘亲，又看看还在专心思索吃什么的哥哥，犹犹豫豫了一会儿，最终咬着牙点了点头。

帮忙就帮忙，难不成还能难倒自己不成？先生可是说了，自己聪明着呢！

文秀和桐桐达成交易，树儿也想到了吃什么，他怕娘亲累着，只报了两道菜，但文秀这个当娘的养了他这几年，对他口味还不了解？是以，她也没再让他多添两道菜，而是做到了心中有数。

娘仨决定了吃什么后，文秀和桐桐又陪树儿说了几句话，随后才吩咐丫鬟小厮好好照顾大少爷，自己则带着桐桐去厨房。

桐桐最想吃娘亲做的毛血旺了，因着各种原因，每每都说做，但总是被耽搁，是以，心心念念了几个月，她连毛血旺是什么东西都不知道。

今天她自己既然来帮忙打下手了，她就要吃这道菜！

两个厨娘见夫人带着二小姐来下厨，两人都是一副惊恐模样，夫人这是闹哪样？难不成，她想把二小姐也培养出一个厨子？

据她们所知，大小姐的厨艺可好了！

文秀没在意二人震惊的目光，笑着同人打了招呼，然后把做菜需要的食材报给了二人，让她们俩去准备。

树儿身上有伤，不能吃发物，也不能吃燥热上火的东西，所以，文秀在选材和配料上都有了挑拣，因此算不得配料齐全。

厨娘不好多嘴，看了一眼桐桐后，立即应下。

桐桐见娘亲提到了毛肚和猪血，但又不敢确定是不是“毛血旺”，道：“娘亲，是做毛血旺吗？”

文秀笑着打趣道：“馋丫头要吃，娘亲哪里敢不做？省的啊，你爹回来，你又该向他告状娘亲只疼你哥哥不疼你了。”

桐桐闻言，冷哼了一声，但是呢，心里却又高兴又难受，高兴的是真的有毛血旺吃，难受的是，爹爹什么时候回来啊！

厨娘很快去火锅店把毛肚和猪血给取了回来，然后清洗一番后，交给了文秀。

文秀看着清洗干净的两样东西，便站着不动了，指挥桐桐道：“丫头，我现在给你报配料，你来抓取，然后放到那个碟子里。”她说话的同时，指了指离配料不远处已经擦干净的盘子。

桐桐走上前，拿起盘子，扭头问道：“娘亲，要些什么？”

“嗯”文秀下意识的想了想，却反其道而行道：“你觉得，这两样东西，需要些什么佐料，量又多大？你自己看着抓吧！”

桐桐一愣，但很快便回了神，看了一眼毛肚和猪血的量，想了想，便伸出胖乎乎的小手开始取量，表情格外认真。

两个厨娘在一旁，完全都傻了眼。

文秀见桐桐抓的东西和量，很满意的点头，这丫头，特长不仅仅只是吃嘛！

毛肚和猪血腥味都重，必须用花椒大料姜蒜和辣椒来压住腥味，从而才能吃到好吃的毛血旺。若是其中一样佐料不够，那这一份毛血旺就绝对不正宗，不会被人喜欢。

猪血吃了上火，文秀不打算给树儿吃，所以佐料配的齐全，除了桐桐抓的佐料外，她另外又加了两种提味，并在桐桐抓取的量上又增加了。

毛血旺除了毛肚和猪血外，还需要打底的蔬菜。一般情况呢，卖家为了卖相好看，看起来分量足够多，打底的蔬菜一定是豆芽，这样看起来蓬松感极强，盆钵满钵。

文秀喜欢吃豆芽，据说豆芽有丰的作用，女人吃了大有益处，所以，她也让厨娘准备的豆芽，另外又清洗了一些蔬菜叶子。

这种落后的农耕时代，蔬菜比肉更稀罕。

文秀将豆芽和蔬菜分别在开水中焯了一遍，然后放到盆地打底，这才又将猪血放到水中过水沥干备用。随后，烧干的锅底放油烧熟，倒入葱姜蒜等作料爆炒出香味，随后加入适当清水，再往汤汁里倒入一些白酒祛味，倒入煮过的猪血，放盐煮五到十分钟。

桐桐看的很认真，两个厨娘在一旁也看的认真，以为这就完了的同时，文秀又倒入了毛肚。但是，毛肚烫熟，需要掌握火候，否则过老就咬不动不好吃了。她掐算着时间，将锅里的菜连着汤汁盛进已经打好底的瓦盆里，在上头洒了花椒和辣椒。随后又立即洗干净锅，煎熟油，等油全熟之后，用勺子盛出，缓缓的浇在铺满花椒和辣椒的瓦盆里。

油一淋上，只听见“呲呲呲”的声音传出，腾起一阵烟，香味儿也瞬间被刺激出，飘满了整间厨房。

毛血旺便做好了！

“哇，好香啊！”

桐桐见证了“奇迹”，完全没想到两样味道不好的东西竟然可以做出香喷喷的菜来，激动地小脸都红了。

文秀怕烫着她，赶紧把她打发开，吩咐道：“哥哥要吃的菜还没做呢，快，去摘菜洗菜去。”

正文 第564章口福

接下来，桐桐在厨房的日子就堪称折磨了，一边帮着娘亲打着下手，一边闻着想起满满的毛血旺，不知默默地咽了多少回口水。

这日子，好煎熬！

其实，不仅仅是桐桐，就连两个厨娘也被折磨的不轻，眼睛时不时地往毛血旺方向瞟，眼睛和嘴巴都馋。

夫人向来不轻易下厨，但只要她下厨，她做出来的东西一定会让大家伙眼前一新。自打她们俩进府之后，时不时的被麻辣刺激，早就深深地爱上了这种味道。

文秀今日做的毛血旺不多，两人也没指望今日也能托夫人的福尝尝味道。但是，她们俩刚刚学的可认真了，所以，等她们有空后，一定亲自动手，验证验证成果。

文秀倒不知两个厨娘这么有心思，一门心思都放在了给儿子做菜上。树儿点了一个回锅肉，一个蚂蚁上树，两样都是简单的家常菜，完全没有技术含量。

但是，这仅仅针对文秀本人而言。

要知道，这两道菜换厨娘来炒，那口味就绝对变了。

川菜里面，回锅肉和蚂蚁上树都是简单的家常菜，尤其是回锅肉，但是，技术却不是那么容易的。