慕云看着空荡荡的厨房,心里惆怅的笑了笑,现在她居然轮到要靠小叔子和小姑子来排遣忧愁了吗。
慕云裳摇了摇头,不再多想,走到地窖里拿出莲藕,就开始洗了起来。
张玉莲一进来的时候,看见莲藕,忍不住问道,“大嫂,你还要做莲藕啊!”
慕云裳将莲藕上的水甩了甩,点点头,“恩,在做一道红糖桂花糯米藕。”
“哇。”摘番茄回来的张明堂忍不住咽了咽口水,期待的看着慕云裳。
张玉莲紧紧的挨着慕云裳,直嚷嚷着让慕云裳把这两道菜传授给她。
慕云裳当然点头答应,然后吩咐张玉莲和明堂两个人找材料去了。
张玉莲是个女孩子,慕云裳就让她去找糯米,红枣,红糖,冰糖。
家里还没有还得及做糖桂花,慕云裳只能让张明堂去村口的老桂花树下捡落在地上干净的桂花。
其实胭脂冬瓜本来是应该用紫甘蓝做的,做出来是那种诱人的粉红色,像极了桃花盛开的时候。
可是这个年代哪里来的紫甘蓝,只能用大红色的番茄代替了,想着那如同大红牡丹一样的颜色,慕云裳的心情也是极好。
将冬瓜去皮,用之前没事的时候做好的圆木勺子将冬瓜挖了出来,放在大碗里,不一会儿,一个个的圆球就堆满了大碗。
张玉莲进来的时候一脸叹息,“大嫂,你咋不等我就开始了,我还没看到呢。”
慕云裳愣了愣,随后笑着说,“这简单啊,我就是用这个勺子把冬瓜挖成球拿出来而已,你自己来试试。”
张玉莲一脸跃跃欲试的从慕云裳手中接过圆木勺子,看着一个个的圆球被挖了出来激动不已。
正在切西红柿的慕云裳看着她挖出来的那些球,虽然个别长相违和了一点,总的来说还是很不错的,“不错。”
慕云裳将手中的番茄切得小小的,并用碾辣椒粉的那个碾子把番茄碾成了水。
慕云裳不得不感慨,还是现代好啊,将这些西红柿丢进料理机,一插电,一会就完事了。
“料理机啊料理机。”慕云裳对着房顶无奈的感慨。
正在埋头将渣子过滤处来的张玉莲不解的问道,“啥啊?”
“没啥。”慕云裳走过去将挖好的冬瓜球放进锅里煮到了透明,捞了起来。
“玉莲,关键的地方来了,我跟你说。”慕云裳抱着一大盆子冬瓜球走了过来。
“这调味和处理的方法是我的不传之秘,你可看好了。”慕云裳笑着卖了一个关子。
张玉莲被她说的眼睛眨也不敢眨,目不转睛的看着慕云裳的动作。
慕云裳将准备好的蜜糖一点点的淋在了透明的冬瓜球上,本来这是用白醋或者柠檬水的,可是现在这个年代根本就没有这些玩意。
再将弄好的番茄汁全部倒进了盆子里,一瞬间一盆子的冬瓜球变成了红色,红彤彤的一盆子放在了水缸里。
捡好了桂花回来的张明堂一进厨房,就看见了一大盆子的血,吓得手中的一筲箕桂花撒了一地。
正文 第183章 大嫂别生气
第183章大嫂别生气
张玉莲不客气的笑道,“看你还笑我不,胆太小,一盆番茄水就将你吓成这样。”
张明堂脸色通红,他以后是个男子汉大丈夫,今天却被吓的东西都掉了,确实是丢脸。
慕云裳走过来将地上的桂花慢慢捡起来,柔声说道,“明堂别听你姐姐的,她要是不知道,准会被吓个半死。”
张明堂一想,连自己都吓成这副样子,胆小的姐姐肯定会吓惨,想通了的张明堂也不理张玉莲,跟着慕云裳捡桂花。
“玉莲,你还不过来捡。”慕云裳佯装生气的看着张玉莲。
张玉莲心里一咯噔,大嫂这是生气了?
“大嫂,我和明堂开玩笑的。”
张明堂也着急的说,“姐姐和我逗着玩的,大嫂你别生气。”
慕云裳噗嗤一声就笑了出来,哪里还有刚刚的生气模样,弄得张明堂和张玉莲满脸黑线。
不过两人也忘记了刚刚的不快。
“玉莲,这道红糖桂花糯米藕要难一些,你看仔细哦。”慕云裳将莲藕的皮削的干干净净,然后将莲藕对半切开。
将洗好的糯米全部塞进了莲藕的缝隙里,然后用连根筷子从莲藕一头穿到了另外一头。
“明堂烧火,玉莲将莲藕拿过来。”慕云裳拿过大枣红糖,冰糖以及洗过的桂花,赶紧说道。
慕云裳将大枣用刀子划开,再将冰糖和红糖放进锅里才说道,“玉莲,这个口味看自己,若是喜欢吃的甜些,就多加一些知道么。”
“知道了,嫂子,就这么煮就行了?”张玉莲点点头,惊讶的问道。
“就这么煮就行了。”慕云裳将一切准备就绪,就开始准备烙饼子,红糖桂花糯米藕配上白面饼子,那味道想想就醉人。
晚上天黑下来的时候,张玉堂走出了自己的屋子,看了一下午书的他,伸了一个懒腰,抬起眼却没有在院子里看到慕云裳的身影。
“爹娘,云裳在做饭?”张玉堂正准备往厨房走,被陈氏一把拉下来。
然后陈氏神神秘秘的看着张玉堂,半天不说话。
“娘,怎么了?”张玉堂疑惑的看着陈氏和张云峰,两人的脸色怪怪的。
陈氏将张玉堂拉到石凳上坐下,悄悄的说,“玉堂,你到底做啥事了啊,咋还没和你媳妇和好啊?”
张玉堂看着二老求知若渴的眼神,内心无语至极,只能搪塞道,“没有,就是惹她不高兴了,哄哄就没事了。”
“真的?”陈氏不相信的再问了一句。
惹得张玉堂满脸黑线,难道他能说是因为苏嫂子么?
那家里还不翻天了。
“娘,真的,比真金还真。”张玉堂安抚的说着。
这时,张玉莲和慕云裳将做好的胭脂冬瓜和红糖桂花糯米藕端了出来,香味诱人。
勾得张玉堂鼻子不自觉的动着。
“啊,玉堂媳妇,这是什么呀,这样子好看。”陈氏惊讶的指着胭脂冬瓜说道。
鲜红的胭脂冬瓜躺在白瓷碗里,像极了一个个红色宝石,让陈氏和张云峰,张玉堂移不开眼。
慕云裳将胭脂冬瓜放下,“娘,这是胭脂冬瓜,是不是很好看,味道更好哟,我用井水冰镇了一下,晚上吃起来很是凉爽的。”
“我媳妇就是了不起,居然会做这等美食,能娶到我媳妇真是福气。”张玉堂感慨的说道。
慕云裳看也不看他,忙着招呼身后的张玉莲,“玉莲,小心些,别倒地上了。”
“大嫂,你放心吧,我不会做还能不会端吗?”张玉莲笑着将一大盆红糖桂花糯米藕端了上来。
因为混着桂花的芳香,隔着老远,院子外面的人都闻到了。
“我说什么这么香呢,原来是玉堂媳妇做的新吃食。”陈氏目不转睛的盯着红糖桂花糯米藕。
藕片里面的糯米粒粒饱满,和藕片镶嵌在一起,泛着糖色,像极了红烧猪蹄的颜色,但是切好后一片叠一片,好看极了。
“快吃快吃,今天忙着给大嫂打下手,我都还没有尝到味道呢。”张玉莲把筷子发了下去,赶紧催促道。
张云峰皱着眉看着自家女儿,“你说你,怎么这么馋,以后到了婆家怎么办?”
张玉莲也顾不上皱着眉头的老爹,赶紧夹了一块胭脂冬瓜,入嘴冰凉,混着酸甜的味道,甜而不腻,酸而不涩,下口后嘴里还残留着番茄和冬瓜的清香。
“大嫂!”张玉莲满脸星星的看着慕云裳,“这怎么得了,我觉得皇宫里的御厨都不上你的手艺。”
慕云裳正夹了一块红糖挂花糯米藕,听了张玉莲的话眼睛小的眯成了一条缝,“哪有你说的那么夸张,不过是一些新鲜玩意罢了。”
“玉莲说的没错,确实是特别好。”张玉堂边吃边品味,他也算出生显贵,但是慕云裳的吃食确实是味道极好的,不仅卖相好,连味道也是一绝。
慕云裳将红糖桂花糯米藕放在嘴里,也不说话。
却看见两双筷子不停的动作。
“张明堂,咋说的,你准你跟我抢。”张玉莲一边往嘴里塞着东西,一边愤愤不平的说道。
张明堂赶紧往嘴里夹了一片红糖桂花糯米藕,“姐姐霸食,这桂花还是我去拾掇的呢。”
“你们俩真是的,也不怕你大嫂笑话你们。”陈氏埋怨的看着一双淘气的儿女。
但是两人却异口同声的回答,“大嫂已经习惯这样的我们了,是吧大嫂?”
四只眼睛齐刷刷的看着慕云裳,慕云裳笑笑,“是,我已经习惯了,他们不过是闹着玩的,姐弟两的感情好着呢。”
慕云裳虽然表面笑着,心里却是很难受的,环视一下张家的几人,如若真的有一天她和张玉堂和离,她会舍不得这样善良的张家人。
慕云裳正想着,碗里多了一块胭脂冬瓜。
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