第二天开始,方小福就在家中帮着晾晒腊鱼、腊肉、腊鸡,或者在厨房里研究新的小吃,顺便做几个好吃的菜出来。
小兄弟们难得回来,天天往外跑找村里小伙伴们玩耍,哥哥们依然在屋里读书,或者出来晒晒书籍。
一晃几天过去,转眼到了小年。
先回到娘家的是方迎春同夫婿季琛,这次他们带来辞年的礼物有些多,也是装了大半驴车的。
如今季琛家已算得上北季村最富裕的人家了,但他们并没有拿银子去镇上买多少大礼,因为他们知道,方家不稀罕这点银钱。
可是他们也不能理所当然只接受馈赠而不回报。加上又是方迎春第一次回娘家辞年,因此很久之前就犯愁了。
最后还是大嫂季刘氏出了主意,说为人闺女最好的礼物,就是自己亲手为家中爷奶爹娘疑制的新衣。
这眼下过年在即,缝冬衣、春衣都是最合时宜的心意。
因此从上个月起,方迎春就在家中姑嫂的帮忙下,腾出了许多时间来赶制新衣。
季琛的病娘如今有了银子买药治病,已经好转了不少,后来方小福又教了她每隔一天用半钱燕窝炖冰糖,或是炖红枣、枸杞,或是放一小把细米炖成粥。
搭的都是温补之物,但燕窝以少量慢慢吃下来,也不担心虚不受补,慢慢吃着滋补身子。
一开始的燕窝是方家送的,后来季琛就去镇上买,虽然花了一些银子,可看着娘亲的气色好了许多,他心里也高兴。
大家都明白,没有方家就没有他们的如今,因此心里都是感激的。于是在方迎春辞年的问题上,都给予积极的帮助。
今天方迎春备的辞年礼,除了家里的几块腊肉意思一下,自家腌制的干菜,季琛和二叔趁雪上山猎的山鸡、野兔,就是方迎春做的衣裳了。
爷奶爹娘各有两身,都是一身厚棉袄、一身薄棉袄,算是年前、年后都方便穿的,还绣了些吉祥的花纹。
给七个兄弟和方小福也每人有一身,都是薄款棉袄,看来是准备年后好穿的。更难得的是,她还给麒儿做了两身。
☆、1263.第1263章 榨汁机
方小福对此很满意,没想到她连麒儿都没落下,如果这是她自己想到的,就证明她是真的长大了。
给妹妹们的则是一只绣工精致的小荷包,大家接了都很开心。如今谁也不缺钱,因此心意十分重要。尤其这份心意还来自方迎春,更让大家觉得珍贵。
之后彩云也回来了。
这次陆云逸和小六、小阳都没有跟来,陆云轩亲自赶的马车,是准备在娘家住两天再回去过年的。至于为何,大家都知道原因。
尽管陆秦氏如今常住县城,也不再那么闹来闹去的了,但母子关系并没有真正改善,只是停战了而已。
比如陆秦氏想和小儿子说说话,陆云逸都防着她,并没有小时候的亲昵,这让陆秦氏觉得很难过。可是她同样也没有什么话要和大儿子说,对儿媳妇更是直接无视。
麒儿如今都一岁了,她从来没抱过。彩云想让麒儿去她面前叫奶奶,被陆云轩阻止了。
如今他们一家三代人唯一能聚在一起和和气气吃个饭的日子,就只有陆行智的忌日、祭祖、过年。
即便是这样,陆家兄弟也很满足了,不闹就行,不使坏心眼儿就行。
如今陆家私塾仍然交给陆家二伯管着,自陆云轩考了解元,陆云逸也中举之后,这私塾的生源一下增了一倍。
不过陆云轩自己并不执教了,那四个秀才也走了两个,考上举人后要为明年的会试做准备,因此他通过县学师长的推荐又找来四个秀才。
这次可是能安稳两、三年了。之后身为童生的陆二伯也是可以教启蒙班的。
后来陆家庄准备自己凑钱办族学,免得子弟们占用陆家私塾资源太多,影响人家正常的招生。于是陆云轩便捐了五千两给族学,也捐了五千两给族里。
不过他用的理由是彩云在县城跟着娘家三嫂办了个小作坊,做点小手艺活儿赚钱,比私塾收入高,给娘买铺就用的这个钱,不过不能让娘知道,免得又找他闹腾。
族长爷爷听了一声叹息,只说委屈他那贤惠媳妇了。
今儿小年,陆秦氏自是在县城娘家辞年了之后再回山北镇,陆云逸带着小六和小阳在家清扫屋子、采办年货。
陆云轩不想年前几日还要让彩云母子去面对那样的娘,干脆在娘家住两天再回去。
回去就去族里祭祖、办年菜、吃团圆饭、扫墓,再回娘家,然后去秦家吃顿饭,就回别苑住到元宵节,之后就带着妻儿一起出发去京城赶考。
如今方家在京城有宅子,梦蕾、慧儿和梦萱都在,彩云过去也不怕没人照应。
这是陆云轩早就计划好的安排,别苑里大家都知道。
因为陆云轩他们在娘家小住,这次方迎春也同夫婿住了一晚,第二天吃了中饭才带着一车回礼回家去。
这次老方家准备的回礼有一筐腊鱼腊肉、一筐盐水腌过的猪肉、一筐苹果、一篓红枣,再有一些茶叶和燕窝、鲍鱼、干鱼、干虾、鱿鱼。
方小福又把方迎春叫到一边教她那些东西的吃法,毕竟海产这东西杂货铺虽有,也不是人人吃得起的,就是吃得起也不一定就是最合适的方法。
方小福同方刘氏又收拾了一些东西,他们二房也要去大刘村辞年了。到了二十六,老方家也把最后几头猪杀了,分了两头给二爷那边,也分了两头去石家坡。
给彩云半头带回陆家办年菜,剩下的除了留给自家,也分给村里下定的人家和大杂院。
那些内脏什么的则在方小福的指点下做了不少好吃的菜,在自家院子里摆了几桌,不但接了村长和耆老们来吃饭,小少年们更是全部到齐。
小肠留下做腊香肠,大肠做了两道菜,糯米****可把小家伙们吃得满嘴留油。其他人则对爆炒肥肠大快朵颐。
听说吃了猪肝明目,大家立刻把筷子伸向醋溜猪肝,就连以前从来不吃的猪肺在方小福手底也变成了鲜嫩的猪肺萝卜汤。
今儿的菜主要是猪内脏和猪头肉什么的,又炖了个红烧肉,再配了些小菜,然后大人喝酒,小孩子喝方小福自己鲜打的桔子汁。
早在秋天收了桔子之后,方小福就开始琢磨如何在没有榨汁机的情况下,将水果打成可以喝的鲜果饮料呢?
最后就像做爆米花一样,她打算用纯手工的。画了详细的图请陆六叔打制铁片的榨汁机,又让爹做成木制的装备。
最后试过决定将两者组合起来用,因为纯铁打制的搅拌起来总觉得带股铁腥味儿。
后来她又顺便做了铁片的切苹果小工具,一个圆圈里面嵌着几个铁片,朝着苹果用力压下去,苹果就像开花似的分成了几瓣,中间的核直接拿走扔了。
这个对于做果盘非常便捷实用,已经普及到食府、食楼、五味楼了。
而今天这个手工榨汁机,是在竹木筒里用铁片搅汁器不停地搅动,最后去了桔肉外层膜的桔粒就被搅碎,加了些蜂蜜水混合,小家伙们抢着喝。
还好这种榨汁机她带了好几个回来,就交给少年们自己去弄吧。
二十七吃了早饭,陆云轩就带着彩云母子离开了。
他赶的是有厢马车,车里也铺了一床棉被,方便麒儿在里面爬着玩儿,因此他就没办法带走娘家回礼了。
原本老方家是打算给陆家半头新鲜猪肉的,可这情况确实有些不方便了。眼下要过年了,也不好让方子健送过去呀。
最后还是兄弟几个想了办法,用大背篓装了一篓新鲜猪肉、另一篓则装了几块腊肉、几条腊鱼、几只熏鸡、烤鸭,上边再放了些新鲜蔬菜。
扣上盖子之后,就放在车把式旁边的位置用麻绳捆绑起来。只要路上马车不是太颠簸,是没有问题的。
还有一篓小蛋糕则放在车箱靠里的位置,有空处又放了一只小篓,装了些苹果、枣子、桔子,过年待客也方便点。
这过年的水果和蔬菜可都是平日的几倍价钱。
兄弟们也赶着马车一同走,到镇上去逛逛,像去年一样,有糕点、零嘴就买一些,鞭炮花炮也要买一些。
☆、1264.第1264章 催婚
年前都没有再下雪,到是给百姓们提供了很大的方便,可以安心地清扫屋子、清洗被子、晾晒棉被、毯子,也能更好的晒腊鱼、腊肉。
腊月二十九,老太太和方杨氏、方刘氏在忙着做扣肉、珍珠肉丸子、酱香骨头、炖腊肉、做肘子……
如今后院里没了猪,三个家庭妇人都觉得太空闲了,于是里里外外找事儿做,这在厨房大展手艺的时刻,岂会放过?
最后方小福根本不用进厨房帮忙,但她也不愿闲着,就开始清点年菜的菜单,最后想到大家喜欢吃圃食,便又提议做大些的糯米肉丸子。
这种肉丸子一碗就装两个,这时代的孩子吃了两个根本不用再吃饭,不吃菜也美味得很。就像肉馅的炒芝麻汤圆,都是吃几个管饱,还省事儿。
大家听了她的提议,虽说已做了不少珍珠肉丸子,但还是立刻又拿糯米出来泡,又剁肉馅调味儿。
知道要生粉和豆腐才捏得起来,可比珍珠肉丸子工序复杂一点,但大家劲头很足,就连小姐妹都跑过来要求帮忙。
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