农门金凤:冷面夫君童养媳 (燕七雪)

销量好才会有下文，销量一般就维持现状，对二哥的五千两一个方子装作不知。反正如今一个子儿没花，也有五个方子可以用了。
这也是之前方徐氏主动提起方子的事儿，方小福反应平常的原因。徐家沉得住气，她要更沉得住气。

　　☆、631.第631章 竟然被自家亲外甥呛了

方小福见徐家大舅并不着急，只和大人们谈笑着，她也坐下来喝茶，这一顿吃的都是大鱼大肉油腻美食，自然要喝茶去去油了。
兄弟几个也坐在桌前一起喝茶，都很有默契地不参与大人那边的话题，反而小声讨论起下回何时再来烤羊腿吃，比烤肉串又有不同风味。
彩云如今说起吃也是两眼放光的，不过喝了一杯茶后，就让陆云轩拉着出去走走，回来就被拉进屋午睡去了。
陆云轩是明眼人，知道这徐家大舅登门必然有事情，他和彩云自然是要回避的好。
徐守业见方小福和兄弟几个也聊得热闹，似乎丝毫也没上心的样子，不由有些丧气，心里也有些恼火，觉得他竟然没拼过一个小丫头，先沉不住气了。
他不知道的是，在蛋糕方子的合作问题上，他是着急要合作的，方小福却是无所谓的，无论是心态还是立场，他已经处于下风了，拼不过是理所当然的。
“小七儿，我回家后听说子元传了信儿，以后方子可以五千两一个卖给我，不知这价钱可还有商讨余地？这毕竟是小本生意呢，这价钱有些高了啊。”
徐守业在看见小丫头竟然连打了两个呵欠后，终于还是忍不住先开口了。竟然开口了，也就不扯闲话了，直奔主题。
“大舅，这价钱可是我好不容易谈下来的，小七儿本来是想要一万两的呢。”方子元立刻抢在方小福前头说道。
他这一开口，顿时将徐守业的后路给堵了，徐守业气得端着茶杯半天没吭声。他想过要和小七儿谈生意，却没想过竟然被自家亲外甥呛了。
方小福在桌底下踢了方子元一脚，无奈地笑道：“大舅，蛋糕和饼干确实都是小本生意，不过它就和米粮一样，卖得便宜，却每天都有人在排队买。”
“有人今天买了明天还要买，因为这是易耗品，吃完了就没了。不同的是，米粮是必须品，没有它会饿死人。”
“确实是，我从不愁米粮无人买，只担心有人囤货乱市。可是蛋糕铺子却要担心今天有人来买，明天就没人买了。”
徐守业连忙说出自己的苦衷。
“能理解，大家吃了新鲜之后就不愿意买了。毕竟不能存放太久，又不便宜，一般人家还真吃不起。”方小福点头，很是体谅地说道。
徐守业连连点头，为如此通情达理的小丫头暗自称赞不已。
哎，这么能干的小媳妇咋不是他们徐家的呢？若成为他的大儿媳妇，以后徐家在她手中肯定能更进一步。
“大舅说已经在十几个县都开了蛋糕铺子，就以十个县来说好了，咱们来算一笔帐。”方小福却话锋一转，说道。
“一个蛋糕算上人工、礼盒等一切成本，二两银子足矣，就再加上一两银子的一应开支好了，纯利也还有二两银。”
“一天就算卖不了一百个，也不说五十个，三十个总是容易卖掉的吧？一家铺子光礼盒装一天就能赚六十两银子，零散蛋糕和简装蛋糕就只算纯赚十两银子好了。”
“再加上两种……现在是四种饼干，一天纯利维持在十两以上应该是可以做到的，不然这铺子也不必开了，算亏本了。”
徐守业没有再说话，只是看着小丫头算帐，心里惊讶不已，这小丫头果然能耐，竟然就这样跟他算帐了，据他所知，小丫头只琢磨了方子，并没有参与经营。
“一家铺子一天下来，保守纯利应该达到八十两以上，实际虽有多有少，但应该不会低于这个利润。”
“那么，十家铺子就是八百两。十天就是八千两，这是保守算到的纯利。大舅觉得，要多少天回本呢？”
“这新开铺子差不多是有这利润，可时间长了，谁知道后面的销量如何，能不能达到这个纯利数目呢？”徐守业缓缓开口，有些担忧。
“大舅刚才也说了，蛋糕铺子是伴着粮行的。徐家做粮行至今，想必是生意兴隆的。”
“而且同一家县城徐家应该不会只有一家粮行，至少也有两、三家，这样更有利覆盖买卖，不让别的粮行抢生意。”
方小福的话让徐守业又点了点头，无从辩驳。
“那么，同一座城，蛋糕铺子也可以不止一家的。当然，也不必另寻铺面开起来，直接在粮行开辟一个角落或是一个柜台便可。”
“只要保持干净、卫生，来买粮的不管是主家自己还是仆从、管事，这蛋糕的生意就算当场不做，也会自动传开的。”
“有人想尝新，有人肚子饿了，买一块、两块散装蛋糕来吃应该不是什么为难事儿。而且粮行还可以拿蛋糕做优惠活动。”
“如何优惠？”徐守业听了眼睛顿时一亮，他听说过小七儿特别会做生意的事儿，若得她提点，兴许生意更好呢。
“比如买粮有优惠，可以不从价钱上给折扣或是去零头，而是赠送一块蛋糕，或是一斤饼干。甚至是一只礼盒装蛋糕，这可是市价五两银子，能买不少米粮了吧？”
“可是你直接优惠五两银子，就是实打实的银子，若用礼盒装抵数，则在成本上节省了最少一半。”
“或者对买蛋糕的客人，买两个蛋糕可送一斤米或是一斤油，买得多送得多。逢年过节或是主家办酒，无论是米粮还是蛋糕，都有可能用到。”
“还有酒楼、茶馆，都有可能成为你的客源，让你供货。到时能赚几成还不是大舅你说了算么？”
“而且，同一县城只需一间铺面，因为要建烤炉。其它地方送货便可，一只柜台、一个小二，足已，忙时让粮行的人帮忙，成本大大降低，售卖的覆盖面却大大增加了。”
方小福细细说明可以实施的促销方式，以及经营方式，这在现代是很常见的运营模式，到了这古代，可能就是一条发家妙计了。
徐守业听了不觉赞同，若是照这样的方式经营下去，确实很快就能回本了。只是……

　　☆、632.第632章 去京城还有些不够力量

“听着好像回本很快，可这每天的利润也不是靠一个方子赚到的，到好像是我买的方子越多，回本就越慢了……”
徐守业苦笑，显得很无奈。
按小七儿刚才的算法，确实一个月就回本了，但前提是在一、两个方子的成本下。
若是再多几个，甚至十个方子，那估计就是一年半载的努力了，而且还得是生意不能差的情况下。
“大舅想要越多的方子，小七儿一时半会也琢磨不出来呢，这可不只是设计就可以的事儿，还得考虑很多因素呢。”
“之前的蛋糕方子，我是通过平日蒸窝窝、馒头时悟出来的，饼干也是在煎饼子、烤红薯的时候想出来的。”
“不过，也不是每次都这么顺利的，同一样东西变来变去也就变化那么几种，要想出新的，我还要考虑更多问题才行。”
“我正打算明日去县城，看看我家的烤炉建好没有，试试我新想的方子呢，若是不成功，还得费些功夫琢磨琢磨。”
方小福也笑了笑，相比徐家大舅，她可淡定多了，对这桩合作抱着可有可无的态度。不过，她的言语之间也透露出一个讯息。
“小七儿又想出方子来了？不知这次是什么呢？”徐守业好像顿时忘了刚才的无奈，很有兴致地问道。
“这次应该还是蛋糕这些吧，有了两个想法，还没空琢磨出来。不过我琢磨的糕点都是吃新鲜的，不能久放。”方小福淡然解释。
“……小七儿，这铺子还是要时时有新货才能吸引住人，你琢磨了方子，可一定要告诉大舅啊。”徐守业笑了笑，又道，“大舅也不会白拿了，后面的方子都会给钱的。”
看来他也知道自己之前的方子是白拿了。
“多谢大舅，有了这钱我也能买几间铺子做生意了。”方小福笑容灿烂，顺势说道。
“那是，小七儿你这么能干，如今也琢磨出不少东西了，自然要开铺子，不然赚头总是不牢靠的，还是自己开铺子更实在。”徐守业连忙附和。
他是商人，自然知道铺子对于商人意味着什么。小七儿现在充其量就是卖点子，卖掉就没了，可若开铺子，利润才能源源不断。
“嗯，若是咱们家的福缘食府能有不错的生意，今年就能再开几家福缘食楼了，我还是对做吃食感兴趣一点。”
方小福说着还瞟了一眼老爷子、二爷、大伯和爹。趁此机会也向他们透露了一个信息，买了铺子的事儿他们还不知道呢，得给他们个接受的过程。
“我也正有意开几家酒楼，小七儿，不如咱们合作？”徐守业立刻表示兴趣，连天一先生都投入合作的福缘食府，他只叹知道消息太晚，未能掺一脚。
“可以呀，不知大舅想如何合作呢？”方小福笑问，并无拒绝之意，但也没有如徐守业表现那般热切。
方子元看了她好几眼，终是忍住了没问。方子湛则老神在在，反正小七儿说啥都好，肯定是有她主意的。