带着山海开饭馆[美食] (曦茶)

　　两种味道都不重，带着点水汽的温吞感，那种慢热的鲜香，一丝一缕地撩拨着人的食欲。
　　这边蒲良洲蒸上长粒米饭，又把大块的鹅肉从骨头上剥离下来，切成碎末，在锅中加入香菇丁、虾仁碎，倒入生抽和酱油再次爆炒。
　　米饭蒸好后，加入鹅肉丁、香菇丁、虾仁碎，再加少量老抽和生抽搅拌均匀，撒上葱花稍微焖煮，也出锅了。
　　两人各自把自己的杰作放进耐热打包盒，都没盖盖子，一人往里面放了一个勺子，端了出去，放在柳擎烟面前。
　　蔡沧田开口道：“姑娘，你带走这饭之前，先尝尝我们谁做得好吃。”
　　柳擎烟看了看这完全没有相似之处的一菜一汤，不敢相信之前这还是一道菜。
　　那鹅肉汤洁白如玉，半透明的白汤里，大块的鹅肉和饱满的鱼丸若隐若现，有种犹抱琵琶半遮面的神秘感。
　　不用凑近，那鲜美的香气伴随着热气晕染出来，渗透进她面前的所有空气，伴随着鼻息刺激着嗅觉。
　　轻喝一口汤，初入口是少许的沉淀感，应该是原来酱汁中夹杂的少量油脂，让肥美的气息浸润干燥的口腔，唤醒沉睡的味蕾。
　　而后鹅肉大气的鲜肥口感翻涌出来，在舌头上刷新第二层味道。
　　当这一口温润的汤咽下肚，还没有喝第二口时，汤汁的后调才浮现出来，那是鱼肉清冽的奇香，让人想到清澈溪流中摆尾的鱼，还有鱼肚子上柔弱无骨的嫩肉。
　　吃一口鹅肉，连肉带汤地收入口中咀嚼，更加酥烂的肉在牙齿间翻滚，没人能拒绝这种大口吃肉的快感。
　　再吃一口光滑圆润的鱼丸，那鱼丸应该就是用鱼肉打出来的，清爽嫩滑宛如虾滑，在唇舌间滑动，幸好柳擎烟一口吃下，要不然还会掉出来。
　　仅仅是浅尝，就让柳擎烟有种冷雨夜晚，喝到热乎乎的鲜汤一般的幸福感。
　　她强忍着大口喝完汤的冲动，又舀了一大勺蒲良洲做的饭。
　　那米饭是长粒的，干湿正好，也因此粒粒分明，互相不粘连。
　　鹅肉碎、香菇丁、虾仁碎全部被炒成了酱色，和米饭完全均匀地混合在一起，那米饭也因此染上了渐变的浅棕色，整碗饭闻上去肉香四溢，看着就好吃。
　　她把一大勺饭都塞进嘴里，米饭是浅浅的咸味，每一粒都很弹滑，没有那种湿漉漉的粘腻感，鹅肉碎丝丝分明，嚼起来能榨出肉汁，咸香的味道又和米饭纠缠在一起。
　　香菇碎和虾仁碎一样滑嫩，不过一个有着菌类独特的香味和爽滑，另一个有着优质蛋白清新的肉香。
　　两者混合着鹅肉吃，解了鹅肉中酱油的腻味，也和整碗米饭恰到好处地融合，在咸与鲜、粗糙与滑嫩中，达到了微妙的平衡感。
　　柳擎烟尝完之后，蔡沧田和蒲良洲两位大厨迫不及待凑过来，异口同声道：“味道怎么样？”
　　柳擎烟感觉自己像是被几个徒弟围着问“你醒啦”的唐僧，一时间有些压力，她也确实分不出两个菜哪个更好吃一些：“我说实话，都好吃！你们两个大厨太神了！”
　　蔡沧田和蒲良洲同时露出不服气的表情，还想一决高下。
　　幸好柳擎烟之前给妈妈发了短信说在年家小馆，正好此刻妈妈来到了店里，及时解救了她。
　　柳擎烟打包好了两份饭，她和妈妈再三感谢年岁和各位店员们，说着说着又声泪俱下。
　　年岁耐心地安抚着她们，大概凌晨两点，柳擎烟和妈妈骑着电动车走了。
　　两人走后，年岁拿起手机，才发现不知什么时候，有人转给了自己三倍炖鹅的饭钱，还附言“万分感谢，还望收下！”
　　年岁知道是柳擎烟转的，愣了一下，轻轻一笑。
　　“大家也回家吧。”年岁困得眼睛都有些酸涩了，揉了揉眼睛，“对了，今天大家都辛苦了，明天、后天、大后天带薪休假，我也去看看新店面。”
　　“妈呀！老板真是太好了！”蔡沧田毫不掩饰高兴的情绪。
　　蒲良洲和夏青芒虽然矜持着没跟他一样大叫，不过眼睛里也闪着惊喜的光，笑得合不拢嘴。
　　“那我和蒲兄送小夏回去，店长呢，就交给狼兄你护送了。”蔡沧田说着，视线在年岁和青狼两人间流转，一脸“嗑到了”的笑。
　　“嗯嗯。”青狼勾起嘴角，仰着下巴点点头。
　　见蔡沧田他们三个转身，走得远到看不见年岁和青狼时，青狼轻声问道：“今天太晚了，我们一键回家吗？”
　　年岁被这“一键回家”逗笑了：“好哇。”
　　她轻握着青狼有力的手腕，不过转瞬之间，两人回到了年岁家门口。
　　“晚安，明天不营业，正好可以睡个懒觉。”青狼礼貌地后退两步，轻挥着手。
　　“嗯，我会早点睡的，毕竟过两天不仅要看新店面，招新厨师和服务生——”
　　“还要招几个能打的保安。”
　　作者有话说：
　　不知怎么回事，剧情又不可避免地走向了沙雕...


第111章 大排档串串香烧烤
　　年岁虽然凌晨三点多才收拾妥当休息, 但她第二天九点多就自然醒了过来，主要是心里揣着看新店面的事，睡觉也有点不安稳。
　　年岁之前几天去看门面，要么和青狼一起, 要么和汤雨星一起。
　　但她觉得现在既然在休店, 两个人可能在休息, 就谁也没联系, 直接找了几家门面房东, 独自去实地看。
　　但是一个上午加一个中午，她都没有找到满意的门面。
　　要么是门面原本就不是搞餐饮的, 要通天然气、水电、安灶台，实在是太麻烦, 要么是门面不够大。
　　还有几家虽然合适，可是离原址附近的高中有点太远了，年家小馆售出的奶茶卡还没有兑换完，换的地址太远不仅不方便学生们换奶茶, 还给人一种要跑路的错觉。
　　年岁中午随便塞了两口饭，下午两点，她正要赶赴下一个地点，兜里的手机一震。
　　“你有休息好吗？最近两天还有没有看新门店的计划？我可以和你一起去。”
　　消息是青狼发过来的。
　　年岁不自觉抿嘴微笑, 给她发了自己所在的位置, 不过两三分钟的功夫, 青狼就站在了自己面前。
　　两人还没看两家店, 年岁的手机又是一震。
　　“需要我陪你一起看店嘛？用我这摄影师极其在线的审美帮你把把关？”
　　这次消息是汤雨星发过来的。
　　半小时后，汤雨星端着一杯奶茶, 站在了年岁面前。
　　她身边的路朝吨吨吨吸着珍珠, 一脸单纯地看着他们三个：“我来凑个热闹......能吗？”
　　“能能能, 就是要到处跑，应该比较累。”年岁笑着说。
　　“那倒没事，我跟汤老师逛过几回街，腿儿都遛细了......不是，腿部肌肉都锻炼出来了。”路朝挠了挠蓬松的头发，金黄的发丝从他指尖溜过，在阳光下泛着光。
　　“这么说，你不愿意逛街喽，那下次抓娃娃不带你了，买颜料也不喊你一起试色了。”汤雨星笑着撇嘴，故意逗他。
　　“别呀，你自己去谁给你扛相机呢？有个免费劳动力不香吗？”
　　路朝托起手里的相机，笑着假装给汤雨星拍照。
　　年岁这才发现，汤雨星那个贵得要命、舍不得给人碰的相机，在路朝脖子上挂着，她目光在两人之间流转一番，意会地笑了。
　　汤雨星捕捉到了她的目光，顿时不好意思起来，赶紧把另一只手里提着的两杯没拆封的奶茶递给年岁：“给你俩带的，正好下午要赶路，先解解渴。”
　　“谢啦。”年岁接过来，分给青狼一杯，而后用吸管扎开封口，喝了一口。
　　“不好喝不好喝。”青狼的声音从旁边传来，三个人的目光都被吸引过来，见青狼才刚扎开封口，连尝都没尝。
　　“你都没喝，怎么知道不好喝？”年岁疑惑。
　　“一闻就知道了，没有咱们家做得好喝。”青狼轻嗅两下，微微蹙眉，喝了一口，立马出了个痛苦面具。
　　年岁看出来他是故意的，忍不住发笑。
　　汤雨星和路朝顿了一下才明白过来：“好双标啊哈哈哈哈！”
　　“不过我认同你的双标，还是年岁煮的奶茶好喝！”
　　四个人一路说说笑笑，下午看了好几家店，可惜都不是很合适。
　　他们快到新的一家门面时，天刚刚擦黑，大家都有点累了。
　　年岁也不忍心让大家再跑：“今天就看这最后一家吧，然后我们在附近吃点东西，我请客。”
　　这家门店地址在年家小馆现在位置的不远处，在高中后面的商业街上。
　　一行四人找到了地址，门头上挂着“焦记大排档”的字样，门店还在营业，只不过店里的客人很少。
　　这家大排档的厨房和大堂用一道透明塑料框的墙隔开，厨房内有一男一女两个中年人在忙着准备串串，估计两人是夫妻。
　　“焦老板，我半小时前和您联系过的。”年岁走到厨房边，向着里面的两人说明了来意。
　　“啊好好，你们先看着，我去给你们上点茶。”女老板焦怀远放下手里的东西，用手背把鬓发绕到耳后，洗净了手，给他们沏了一壶菊花茶。