而丰收之后自然就要缴税，原本费利克斯和魏薇还想着今年给教会的什一税依旧按照往年的最低标准缴，一点也不多给，反正贵族和平民不一样，平民们不交税会被惩罚，贵族少给甚至不给什一税都是常规操作，一句收成不好就能推个一干二净，就算领地任职的神父都没办法反驳，哪怕知道收成好，他们也不会因为这个直接得罪领主。
别看教会势力大，但到底是压不过地头蛇的贵族的，真惹怒了领主，后者直接派兵拆了教堂驱赶神职者，甚至杀死他们也不是不可能的，而这么做的贵族最多也就是收到来自教会总部的谴责，基本道个歉再交个罚款就可以了，毕竟就连他们的君王都不怎么能管得了这些贵族，尤其是不属于直属封臣又势大的那些。
可以说，如果中世纪的教会是黑的，贵族则从始至终都好不到哪里去，都是一丘之貉，谁也别看不起谁。
所以即使知道贵族们缴的税有问题，教会也只能睁一只眼闭一只眼。
但是如果直接被教会看到自己的领地丰收，再用收成不好当借口就太过了，根本没法糊弄人。
只要想一想今年要多缴多少税，伯爵夫妇俩一样心疼。
“不行趁着他们没来，我们先把早熟的麦田都收割了吧，麦子直接送意面厂去，地里再补种一批燕麦，别让地空着。”
燕麦虽然一般是在春季播种，但六月种也不算晚，这个时间种下去只要精心管理，三四个月后就又能收获一批粮食，之后等燕麦收割了，再整理一下田地，补上肥料，就又可以种冬小麦了。
魏薇本来就有这个想法，只是准备等小麦收割以后再安排起来，燕麦虽然被这个时期的人嫌弃，被当做饲料，但实际上它营养价值高还有一定的医疗作用，会觉得不好吃一部分是因为品种问题，但更多则是因为制作方法，什么都不加的煮燕麦当然好吃不到哪里去，没看后世的外国人几乎每天早上吃的都是燕麦，不仅因为方便营养，也因为加了奶和糖的燕麦粥味道其实并不差。
不过暂时领民们还买不起糖吃，这个吃法可以以后再推行，补种燕麦主要还是为了增加饲料。
萨丁森郡去年开了肉酱厂，今年肉酱厂的规模也在慢慢扩大，需要大量的肉类，去年他们养的鸡鸭羊猪甚至是一些被淘汰下来的牛和马都送到屠宰场宰杀后运去做肉酱了，今年费利克斯让人养了更多的家畜，也放宽了对农奴饲养家畜的限制，允许他们到城堡这边抱猪崽回去饲养，这些猪崽由城堡提供，他们不收钱，但养大以后，这些猪身上三分之二的肉归城堡所有，剩下的三分之一归农奴，而他们则不需要为这些猪崽缴税。
当然，如果养死了，就得造价赔偿猪崽钱。
这个消息一出来，农奴们都非常激动，因为以往他们想养家畜都得缴税才能得到饲养权，而且很多人都买不起家畜幼崽，最多就和人换些蛋自己孵蛋养鸡鸭，收获有限。
但现在伯爵大人愿意为他们买单，还不收税，而最后他们还能获得三分之一的肉，这在一直要缴重税的农奴们看来已经非常多了，而他们付出的只是在空些时间赶着猪出门觅食，这事在猪崽小的时候还能交给孩子们负责，这样就能换一只猪身上那么多的肉，在他们看来简直是天大的好事。
当然也有人担心养死了猪要赔偿的，但大部分人还是愿意的，因为伯爵大人说到时候会安排人来教导他们怎么养猪，而就算猪被养死了，猪崽的赔偿价格也是大部分农奴能负担起的。
所以在这条政令出来后，庄园内想养猪的农奴立刻沸腾了，一股脑的都往城堡跑，就怕去晚了猪崽被调完了。
猪崽当然是有的，而且很多，这些猪崽里一部分是费利克斯带队打回来的野猪崽子，其他的是事先算好数量联系商人送来的，大部分是公猪崽，少部分则是母猪崽，其中野猪崽子留在城堡由奴隶照顾，大部分的公猪崽是给农奴准备的，也有一小批条件最好的和剩下的母猪崽子一起送去乌克镇的养殖场。
而当时萨丁森郡已经流传着他们的伯爵夫人喜欢阉割猪崽的传言，农奴们抱着分给自己的猪崽偷偷一看，果然在关键部位都留着伤口，彼此交换了一个一言难尽的表情。
就有人忍不住问负责发放猪崽的管事，这些猪崽被阉割了会不会很容易死？他可以换成没用阉割的猪崽吗？
其他农奴心里也是这么想的，要是注定养不活，他们可不敢养。
管事没好气的骂了说话的人一顿：“不想养就给我放回去，想要没阉割的猪崽？喏，那边挑一头去，等养死了看你怎么赔。”
问话的农奴顺着管事指的地方看去，看到了一群关在笼子里准备运走的猪崽。
而这些猪崽个头比他们手里的猪崽小多了，而且在笼子里一直闹哄哄的叫个不停，根本没有他们手里的温顺。
问话的农奴以前有给伯爵大人养过猪，一看就大致判定出笼子里的那些猪崽应该都是一个月大左右，刚刚断奶不久，体重不到十斤，虽然吵闹，但很健康，是群好猪崽。
而他们领到手的猪崽看起来像是两个月大，体重估量一下在十五斤左右，而且个性十分温顺，也不怎么吵闹，同样是好猪崽，看不出有什么不健康的，而且养过猪的农奴知道温顺一点的猪崽更容易养，对比之后，他默默歇了换猪崽的意思。
管事见他不说话了，买好气的又骂了几句，才道：“你们自己看看，这两边的猪可是生下来差不多四十天左右的猪崽子，谁长的更好还看不出来吗？伯爵夫人心善，才愿意把更好养活的猪崽给你们，你们别的了便宜还不知道感恩。”
原本以为自己领的猪崽是比笼子里的猪崽大一些的农奴们一听都傻眼了，这两边竟然是一样大的猪崽子？
“这都是40天大的猪崽子？你是在开玩笑吧？它们怎么可能一样大？”
领民们一点都不相信管事的话，这些猪崽个头区别那么大，能是一样大的？这绝对是在说笑。
最先跑来领猪崽的农奴都是有过养猪经验的农奴，他们都能根据猪崽的体重判断它们的大小，一个月大的猪崽体重在七八斤左右都是合格的，再大一些也难超过十斤，笼子里那些十斤左右的说他们有一个多月大他们相信，但他们手里这些猪崽刚刚都上过称，没一只体重在十五斤以下的，说它们是40天左右大的猪崽，他们根本不相信。
平时两个月大的猪崽也不见能有这种体重好不好。
“我糊弄你们做什么，爱信不信，经过阉割的猪可比没阉割的猪长得快，你们要是不想养就给我还回来，反正我家也领了猪崽，以后猪崽长大了，你们看着自己的猪比我家的猪瘦，可别怪我没提醒你们。”
要不是管事自己也是农奴出声，来领猪的农奴还有自己的亲戚，他才不会多话。
农奴们一听他自己也领了，不管相不相信这话，都不愿意换猪崽了，虽然心里还嘀咕阉割的猪可能会不好养，但摆在他们面前的是它们的个头比同龄的猪崽更大，身上都肉嘟嘟的，一点都看不出什么不好养的地方。
而等这些领民把猪崽带回去养了一段时间，就发现确实如管事所说的，这些猪崽确实更容易长膘，总是比同样年纪的没有阉割的猪崽长的更壮实，偏偏它们脾气还很好，这让家里没有猪圈，直接和猪住在一个屋子里的农奴们都舒坦了不少，不用担心它们突然暴躁起来伤了人，毕竟慢慢长大的猪崽也是会长獠牙的，虽然比不上野猪的獠牙，还是有伤人的危险。
当然，很快农奴们就不和猪崽住在一起了，魏薇派人来教他们养猪的第一步就是让他们建猪圈，养猪也不再使用放牧的形式，而是改成圈养，猪食的配方她也提供了下去，并且要求农奴们煮熟以后再喂给猪崽们吃，猪圈也要定期清理，双管齐下后，猪崽长肉长得更快了。
原本还有人觉得给猪煮猪食完全是浪费时间，私下里并没有按照伯爵夫人的吩咐做，等他们发现自己家的猪崽长得比邻居家吃熟猪食的猪崽长得慢的多，才不得不重视起来，可惜到底错过了最佳长膘时机，最终还是没有追上其他人，损失了好几斤肉，让他们后悔不已。
到了六月，大部分的猪崽都顺利活了下来，而且基本都长到了五十斤左右，这个重量已经是从前他们养上七八个月的时间，让猪出栏时才会有的重量了，再养下去猪也不会再长多大只会浪费粮食。
但现在，三个月的时间就长到出栏猪的大小，让他们确定这些猪还能继续长下去，在五十斤保底的猪肉下，长得越大他们就越赚，农奴们变得更加积极的照顾这些猪了，每次给猪圈里的猪喂猪食都能傻笑着看很久。
也因为大家都积极在给猪崽们寻找食物，野外的猪草差不多都被他们包圆了，其他的马牛羊的口粮就少了许多，但今年马牛羊又养的多，牧场那边的牧草都有点吃紧，为了保证冬天所有的牲畜都有足够的饲料吃，在苜蓿草的种植规模没有提上来之前，魏薇才想着在小麦收割后再补种一批燕麦，给牲畜当饲料。
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